'삶은 콩나물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

밍키199

8월15일(목)/혈당일기 9기 9일차

날짜:2024.8.15. 혈당측정시간:아침식사 전 내용:오늘 아침 식사 전 혈당측정 기록 입니다. 어제 저녁식사 메뉴는 잡곡밥에 야채와 두부 계란 콩나물국과 함께 먹었습니다. 저녁식사후 운동은 테니스 복식게임 30분정도 했습니다. 간식으로 수제견과두유와 절편떡 한조각을 먹었다.

채근담345

8월14일(수) 혈당일기 9기 6일차

8월 14일 수요일 날씨 맑음 혈당측정시간 : 아침 공복 아침식사전 혈당수치 121 측정결과입니다. 아침으로 삶은 고구마. 두유. 구운계란으로 간단히 먹고. 수영장에서 강습 1시간 운동하고 왔다. 더울때는 역시 수영장이 최고인것 같다.

수경2

8월14일 수요일 혈기챌 9기 5일차

공복혈당: 113 오늘 아침은 콩나물국에 오징어볶음 김 오이지무침 시금치 나물로 식사하고 40분정도 걸었다. 점심은 갈비탕 저녁은 삼계탕으로 식사한후 걷기 40분 이상씩하고 저녁은 근력운동 30분도 같이함

아이스크림언니

혈당일기 9기 7일차

2024년 8월 14일 (수) 저녁 8시 30분경 측정 대구출장이 잡혀있어 새벽 4시에 기상 오전 5시 30분에 광명역에서 조식으로 콩나물 국밥 동대구에서 업무 마치고 다시 광명역에서 12시 30분경 중식으로 콩나물 국밥 식사 저녁식사는 집에서 현미잡곡밥, 참치팽이전, 양파김치 로 식사 약2시간 경과후 혈당측정 (피곤한 하루 먹는 힘으로 버텨 많이 나올거라 예상했는데 역시나 거짓말 못하네)

파인솔

8/14(수)복날저녁은 콩불~🤤

복날인데 뭘먹을까 하다가 콩불(콩나물불고기) 했어요~~ 그리고 파로곡물밥! 건취나물 조금 넣고 밥했어요~~^^ 그리고 먹기싫은 토마토 콩불에 넣었더니 맛있네요ㅎㅎㅎ 저녁 맛있게 드세요~~

냥식집사

혈당일기9기 4일차

8월14일 공복혈당 142 어제. 복숭아를 먹고 야채 비빔밥을 먹었다 전날보다는 낮지만 공복혈당이 높은 편이니 더 신경써야될것 같다. 오늘아침은 혈당을 쟤고 삶은 계란 2개와 두유 하나를 먹은 상태이다.

데굴곰순

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

주여니2

흰 쌀밥 대신 껍질째 구운 감자…허리둘레 줄여주는 반전 식단

흰 쌀밥 대신 껍질째 구운 감자…허리둘레 줄여주는 반전 식단 김자아 기자 님의 스토리 감자./익산원예농협 높은 탄수화물 함량으로 그간 다이어트와 당뇨의 적으로 여겨졌던 감자를 껍질째 구워 식사 대용으로 먹으면 혈당과 심혈관 건강 관리에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 12일(현지시각) 미국 라스베이거스 네바다대학(UNLV) 네다 아카반 교수팀은 식사로 쌀밥 대신 구운 감자를 먹은 제2형 당뇨병 환자들이 공복 혈당 수치가 소폭 감소하고 심혈관 건강 지표가 개선된 것으로 나타났다는 연구 결과를 최근 시카고에서 열린 미국영양학회 연례 회의(NUTRITION 2024)에서 발표했다. 아카반 교수는 “나는 영양학적으로 낙인이 찍힌 식품에 대해 연구하는 것을 좋아한다”며 “사람들은 감자에 대해 튀김이나 지방이 많은 음식으로 생각하지만 이는 조리법에 따라 다르다. 감자에는 체중과 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 관리하는 데 충분한 영양소가 들어있다”고 말했다. 26주간 진행된 연구에는 처방 약으로 혈당을 관리하는 제2형 당뇨병 환자 24명이 참여했다. 연구팀은 이들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹은 12주간 식사의 일부로 껍질째 구운 100g짜리 감자를, 다른 그룹은 구운 감자와 탄수화물 함량이 비슷한 흰 쌀밥을 먹도록 했다. 이후 2주간 휴지기를 거친 뒤 감자와 흰 쌀밥을 서로 바꾸어 먹게 했다. 참가자들은 감자에 허브나 향신료, 최대 1/2큰술의 버터를 첨가해 먹을 수 있었지만 튀겨 먹지 않도록 권장 받았다. 연구팀이 실험 참가자들의 혈당과 체중, 허리둘레, 각종 심혈관 건강 지표를 관찰한 결과 실험 12주와 26주째 구운 감자를 섭취한 참가자들의 공복 혈당 수치가 소폭 감소한 것으로 나타났다. 체성분과 허리둘레, 안정 시 심박수 등도 유의미하게 줄었다. 아카반 교수는 “측정된 건강지표에 해로운 영향은 없었고 예상대로 심장 대사 건강상의 이점도 확인됐다”며 “이는 감자가 제2형 당뇨병 환자들이 흰 쌀밥처럼 혈당 부하가 높은 다른 식품 대신 먹을 수 있는 건강 식단임을 보여준다”고 말했다. 아울러 연구팀은 감자는 서양식 식단에서 식이 칼륨이 가장 풍부한 식품 중 하나로, 고칼륨 식단은 고혈압과 제2형 당뇨병을 예방하는 데 중요하다고 강조했다. 감자 껍질에는 혈당 조절, 지질·포만감 개선 효과가 있는 ‘저항성 전분’이라는 식이섬유도 포함돼 있는데, 칼륨을 최대한 보존하려면 삶아 먹는 것 보다는 구워서 껍질째 먹을 것을 권장한다고 연구팀은 말했다. ============================== 제가 하는 방식이 맞는지 몰라도 전 감자를 10개 정도 삶아요. 물을 넣고 삶은거 보다는 찜기를 이용해서 찌죠 그리고 소량으로 냉동고에 보관후 먹고 싶을 때마다 , 해동후 반을 잘라서 에프에 5분 정도 구워서 먹고 있어요 감자 이렇게 먹어도 훨씬 공복기를 줄어 들수 있어요

뽀봉

건기챌 5일차

건기챌 5일차입니다 콩나물국 시원하게 끓였어요 아침 든든히 먹고 또 하루 시작합니다

쉬림프

8월14일(수)/혈당일기 9기 8일차

날짜:2024.8.14. 혈당측정시간:아침 식사 전 내용:오늘 아침 식사 전 혈당측정 기록 입니다. 어제 저녁식사 메뉴는 잡곡밥에 야채와 두부 계란과 콩나물국을 먹었습니다. 저녁식사후 운동은 테니스 복식게임 30분정도 했습니다. 간식으로 쑥떡 반조각과 수제견과두유 한잔을 먹었다.

채근담345

혈챌 9기 9일차

날짜 : 24년 8월 14일 수요일 혈당측정일자 : 일어나 집안일 좀 하다가 6시에 공복 혈당 측정 내용: 어제밤 슈크림빵 땡겨 먹고 8시 넘어 콩나물무침,잡곡밥에 콩국물 말아먹기,된장찌게 먹었는데 늦은 시간이어서 그런지 전단계 빨간불

우화맘

저녁식사- 버섯콩나물전골!

먹었습니다 오랜만에 먹으니 맛있더라구요 ~

숲속의나무

8월 13일 혈당일기 9기 7일차

혈당수치:89 측정시간:오후4시9분(식후2시간) 식단:바나나,복숭아,단호박,삶은계란,블랙커피 탄수화물 섭취를 줄였더니 혈당이 많이 내려간다. 그리고 예전처럼 과식하지 않고 적당히 배부른 상태에서 숟가락을 내려놓는다. 과자를 나름 어마어마하게(?) 줄였다. 건강하게 날씬해진 내 모습을 상상하며^^

날씬캔디아줌마

8월13일 혈당일기9기 7일차

8월13일 저녁식후 2시간 혈당수치 111 저녁식사로 토마토 오이로 만든 찹샐러드를 먼저 먹은 후 20분 뒤 브리치즈 올려 구운 호밀빵에 삶은계란3개,크래미에 비건마요네즈 넣고 으깬 것을 올려 먹었습니다 지방과 단백질 탄수화물 적정량을 먹을 수 있는 식단이쥬ㅎㅎ 수치도 만족스럽네요

황펭

혈당일기 9기 4일차 인증

날짜:8월 13일 혈당측정시간:아침식후 2시간후 내용:오늘 아침식단은 돼지고기김치국,흰밥,김치약간,콩나물무침,동그랑땡,깻잎나물볶음 이었다.

마루와함께

혈당일기9기 3일차

8월13일 공복혈당 166 식전혈당 126 어제 치킨 먹어서 공복혈당이 높네요 당분간 치킨은 패스~~식단 오늘부터 들어가요 점심 양배추 데치고 오이소박이 복숭아 삶은 달걀 저녁도 비슷할듯 합니다

데굴곰순

저녁준비

날이 너무 더워요 불앞에 요리 하기 싫어요 간단히 참치전과 콩나물 무침으로 저녁준비하네요

송쩡

혈당일기9기 4일차

공복혈당 109 흠!!! 어제 밤9시에 삶은 계란1개 그릭요거트에 경과류 넣어먹었다ㅜㅜ 운동하고 와서 배고파서 ㅎㅎ 그래도 건강한 것으로만 먹었는데 ㅜㅜ 공복혈당이 항상 높게 나오는게 걱정이 된다! 식단관리만이 답인것 같은데 저녁을 더 조심해야겠다

돈나

혈당일기 9기 4일차

식사 : 잡곡.샐러드.콩나물.무나물.두부 혈당체크 : 2시간체크

붕붕아아

간단한 아침

간단하게 과일이랑 삶은계란으로 아침 먹어요 아침은 간단히 먹는데 점심,저녁을 푸짐하게 먹고 있네요 ㅠㅠ

들꽃7

계란

모닝 계란 먹어요. 삶은 계란 아침에 먹습니다. 건강에도 좋고 단백질 충전도 하구요 ~

주여니2

혈챌8기8일차

8월13일 화요일 맑음 어제는 식단 운동 정석으로 지켰다 그러나 간밤에 여러가지 걱정고민으로 잠을 설쳤다 날씨도 한풀 꺽이고 최고온도도 내려갔다 박요리 돼지고기 풋고추 포도씨오일 현미 콩 검은쌀 녹차 조 등으로지은 잡곡밥을 먹었다 샐러드 삶은계란 식초약간 양파 가지 땅콩 호두 아몬드 물 많이 어째든 최근들어 낮게 나온건 처음 이다 운동시간을 식후30분에 맞쳐 지켰다 기분좋은 아침 출발이다 아침식전. 96

사랑합니다4

혈당일기 9기 4일차

아침 식후 2시간 경과 후 체크 아침식단 : 삶은 달걀, 당근, 오이, 복숭아, 견과류 아침 먹고 유산소 1시간 실내 자전거 30분 탐

콩콩89

오늘의 끼니들^^

아침은 스무디와 삶은계란. 아메리카노. 점심은 오리훈제 샐러드와 현미밥. 저녇은 오이와 각종 채소 과일을 넣은 콩국수

cogo092

8월12일_혈당일기9기_7일차

날짜_8월12일 더움 기록시간_저녁식후2시간 먹은음식_소불고기덮밥+콩나물국 퇴근후 6시30분저녁으로 덮밥이랑 콩나물국 평소양보다 조금 더 많이 먹은것같아 40분 빠른속도로 걷고 땀빼기 2시간후 혈당측정!! 마무리~~

만캐쉬원해요

혈당일기9기 4일

8월12일 월요일 아침공복혈당입니다 주말은 항상 많이 먹는것같아요.운동도 덥다는 핑계로 안하고 아점으로 콩나물밥을 한대잡먹고 간식도 먹고 과일도 먹었더니 혈당이 높네요.. 왜이리 조절을 못하는지..혈당보면서 반성하네요

Queen혀니

8/12(월)라면의 지방·나트륨 줄일 수 없나?… ‘이 음식’ 넣었더니 몸에 변화가?

저는 라면 먹게되면 건면을 선택하는 편이고 건면이 아닌 다른 라면을 먹게되면 양배추/양파/팽이버섯 등을 넣어 건강하게 먹으려고 하는편입니다. 😱라면의 성분표 살폈더니… 높은 열량에 짠 스프, 포화지방 라면은 탄수화물인 밀가루를 기름에 튀긴 것이다. 혈당을 빨리 올리는 당 지수가 높다(질병관리청 자료). 당뇨병 예방-조절에 좋지 않다, 열량도 꽤 높아 400 칼로리 이상인 제품들이 많다. 지속적으로 많이 먹으면 체중 조절에 부담이 된다. 짠 스프도 건강에 안 좋다. 나트륨 함량이 2000mg 가량인 제품이 있다. 매번 라면 국물까지 다 먹으면 혈압을 올리고 위 점막에 좋지 않다. 🥲짠 성분, 포화지방 줄이는 게 핵심… “김치는 잠시 멀리 하세요” 많은 사람들이 라면에 소금에 절인 김치를 같이 먹지만 건강에는 좋지 않다. 짠 성분이 크게 늘어나기 때문이다. 건강을 위해 김치는 잠시 멀리하는 게 좋다. 대신에 냉장고를 뒤져 쓰고 남은 생채소를 넣어보자. 생배추, 양배추, 녹색 채소, 양파, 토마토, 시금치 등이 있으면 더욱 좋다. 대부분의 채소는 식이섬유가 많아 몸속에서 라면의 포화지방과 콜레스테롤을 줄이는 효과가 있다. 소금에 절이지 않아 라면의 짠맛을 중화시키고 칼륨 성분은 나트륨 배출에 기여한다. 🍅방울토마토, 🥕당근 넣었더니… 어떤 변화가? 냉장고에 방울토마토와 당근이 있다면 라면에 넣어보자. 의외로 맛도 좋다. 무엇보다 건강 효과가 크게 높아진다. 토마토의 핵심 성분인 라이코펜은 열을 가하면 효능이 더 늘어난다. 익힌 토마토가 몸에 더 좋다. 당근에 많은 비타민 A는 라면의 기름에 잘 녹는 지용성 비타민으로 흡수율이 훨씬 더 높아진다. 살짝 익힌 당근은 영양소가 활성화된다. 비타민 A는 눈 건강, 골격 유지에 기여한다. 😁배보다 배꼽이 클수록 좋다?… 건강에 좋은 식재료 투입 라면을 건강하게 먹는다고 비싼 식재료를 대거 투입하면 배보다 배꼽이 더 큰 격이다. 일단 냉장고에 남은 음식을 더 활용해보자. 콩나물이 있다면 넣어보자. 혈압 조절에 기여하는 항고혈압 펩타이드가 들어 있다. 술을 많이 마셨다면 콩나물이 숙취 해소에 도움이 된다. 아스파라긴산과 식이섬유가 술로 인한 아세트알데히드의 독성을 줄여준다. 나이 들면 몸의 변화가 심해진다. 젊을 때처럼 라면을 먹지 말자. 국물이 너무 짜면 남기는 습관을 들여야 한다. 라면 하나에도 절제가 필요하다. 출처:코메디 닷컴 오늘 저녁은 라면이었는데 다양한 재료들을 넣었어요. (양배추, 토마토, 콩나물, 양파) 보기에는 맛없어 보이지만 저는 맛있게 먹어습니다.😆😆

냥식집사