'생선' 관련 커뮤니티 게시글 모음

생선🐟잘 굽는 노하우 알려드릴게요

생선 구이 노릇노릇하게 굽는 방법 생각보다 쉬워요. 미리 지느러미나 비늘 다 제거하고 키친타올로 물기 톡톡 두드려서 닦고 기름 좀 넉넉히 두르고 중불에서 8분 굽고 뒤집어서 4분 구우면 완성돼요. 비린내 제거 하려면 뜨물에 씻거나 식초를 생선 겉면에 좀 발라 두면 생선살도 안 흐트러지고 좋아요. 밀가루를 묻혀서 구우면 집에 비린내가 훨씬 덜 나고 바삭해서 맛있어요. 고단백식인 생선 맛있게 구워서 많이 드세요~~

러브복동

7/25(목)“단백질이 이렇게 많았나?”… ‘이생선’ 꾸준히 먹었더니, 근육에 변화가?

🐟생선의 단백질 함량 살폈더니…  닭가슴살과 비슷, 맛은 더 좋아! ㆍ ㆍ 삼치 100g에 단백질이 23.6g 들어 있다. 꽁치는 23.3g, 고등어 22.6g, 광어 22.36g, 가자미 22.1g, 연어 20.6g, 명태 17.6g 등이다. 단백질 보충을 위해 운동 전문가들이 선호하는 닭가슴살 22.97g과 비교해도 만만치 않은 양이다. 무엇보다 생선은 닭가슴살보다 맛이 좋다. 퍽퍽한 고기를 억지로 먹을 필요가 없다는 것이 큰 장점이다. 🐟명태의 다이어트 효과…  닭가슴살보다 열량 낮고 단백질 풍부! ㆍ ㆍ 명태(생것)는 특히 열량이 80㎉에 불과하고 지방이 적다. 다이어트 할 때 흔히 먹는 닭가슴살(106㎉)보다 열량이 낮다. 명태찜이나 국 형태로 만들면 맛 있게 먹으면서 살을 뺄 수 있다. 이때 소금을 많이 넣지 않고 심심하게 간을 해야 한다. 배고픔 없이 근육을 보강하면서 체중 감량에 도움되는 음식이 명태라고 할 수 있다. 🐟고등어… 혈액–혈관 건강,  두뇌 활동, 피부에도 좋은 이유? ㆍ ㆍ 뇌 신경에 좋은 DHA도 많아 인지기능 유지, 두뇌 활동에 도움이 된다. 꼬리 부근의 껍질과 살에는 비타민 B₂가 있어 피부 건강에 좋다. 오메가3 지방산도 많아 기억력 유지에 기여한다. 출처:코메디 닷컴 

냥식집사

점심 생선까스

생선까스로  점심 먹습니나

매직이

남편 생선 굽는 실력이 일취월장하네요.

생선은 남편이 뒷베란다에 가서 잘 구워주는데 한번씩 다 태우기도 하고 너무 덜 노릇하게 구워 아쉬웠었는데 오늘은 노릇노릇하게 생선구이집처럼 구웠네요. ㅎㅎ 전 맘에 없는 말은 잘 못 하지만 칭찬 할 때는 진심으로 크게 해 주거든요. 칭찬하니 더 잘 구워오네요.

러브복동

밀치생선회를 상추와 초고추장으로 점심한끼 자주합니다.

더운 여름엔 입맛도 달아나고 해서 저는 점심때는 밀치 생선회를 상추와 곁들여 초고추장으로 쌈해 먹습니다.나른해지고 혈당도 걱정되어서 점심때는 자주 조금씩밀치 생선회를 즐겨합니다.초고추장이 있으니 다른 밥반찬은 필요 없는것 같아서 좋아요.입맛도 좋지만 생선은 언제나 먹어도 싫지않은 식품입니다.

jeonghee

군마트에 생선 파냐는 엄마 🤣

엄마 군마트 왔는데 필요한거 없어? 물으니 엄마 왈~~~생선도 파냐고 ㅋㅋㅋ 엄마는 완전 대형마트로 착각하시네요. 그래서 다시 마트 가서 소고기도 사고 갈치, 고등어, 조기 한동안 드시라고 많이 사왔어요.

루시안

생선회~~

어제 가족들과 생선회 먹었어요~~ 오랜만에 회 먹었더니 아주 맛있더라구요~~ 생선 매운탕까지 먹었는데 사진이 없네요 ㅡ.ㅡ

꼼꼼엄마

생선구이

집에서 먹기에는 냄새때문에 주저하게 되는 생선구이~

에가오

생선가스

월요일 구내식당 들깨 미역국, 생선가스

뽀봉

생선 쌈밥이 먹고 싶어요~ㅎ

어제 외식을 했는데도 오늘 눈 뜨자마자 밖에 음식이 먹고 싶더라구요 주변에 생선 쌈밥 맛집이 있거든요.. 가자고 했더니,, 애들이 둘다 가지 싫대요 ㅡ.ㅡ 아쉬워요.. 주말엔 맛난 음식을 좀 먹어야 힘이 나고 힐링인데 말이죠.. 어쩔 수 없이 집밥 했어요~~

꼼꼼엄마

생선튀김으로 단백질을 꽉 채우다.

다이어트식  생각하면 탄수화물,지방은 무조건 제한하고 줄이고  채소, 양질의 단백질 위주로 섭취하게 되는데요. 주로 실곤약채소비빔면에 삶은 계란을 먹었었어요. 계속 먹으니깐 지루하더라구요 그래서 생선튀김으로 간만에 감칠맛, 포만감, 건강한 맛 충분히 느꼈습니다.

박하2

생선 튀김 냄새 ~~~ 가자미 좋네요👍

비오는날 부침개 기대했는데, 생선비린내 안나고 고소한 ~~ 가자미 구이 2개 ㅋㅋ 낚지볶음은 역시 콩나물 빠지면 섭섭하죠 

뽀봉

저녁 간단히(그런데 생선가스 조금 추가)

점심 먹을 때 동생도 점저녁으로 돈까스 정식을 시켰거든요. 그중에 좀 남겼었는데 다시 라떼랑 산책 나갔다가 엄마랑 같이 퇴근해 들어오고 동생이 남긴 돈까스랑 생선가스를 엄마가 드셨어요. 엄마는 돈가스는 좋아하지만 생선까스는 안 좋아하시거든요. 아까워서 한조각 먹었는데 엄마가 결국 거의 남기셔서 생선까스 튀김 옷 벗겨 생선살만 내가 먹었어요. 아무리 튀김옷을 벗긴 거라도 생선살이 짭짤해서 간단히 먹는 취지에 좀 벗어나긴 했네요😅 그거는 사진을 못 찍었네요 영 보기도 안 예쁘고 그리고 집에 있었던 검은콩 두유 1잔과 단백질이 하나를 먹었어요  오늘 종로 갔다가 올리브영 있길래 우리 집 근처와 뭐 다른 게 있을까? 들어갔다가 사 온 건데  하루 단백바 카카오 맛이고 45g에 143칼로리네요.  내가 먹기는 무슨 브라우니인 같은데 엄마는 가루 같은 게 입에 남는다고 텁텁하다고 하시네요. 둘 다 맞는 말인 거 같애요. 그래도 초콜릿의 진한 단맛은 남지 않아요

성실한라떼누나

생선구이

이걸 먹으려고 웨이팅 생선구이 시키면 동태탕은 서비스 역시 맛나네요.

루시안

저탄고지 삼치 생선구이와 달걀입니다

저탄고지 식단으로 생선 구이와 달걀을 추천합니다 삼치를 구입해서 깨끗하게 세척합니다 부침가루을 양쪽에 묻혀서 기름 두른 뜨거운 후라이팬에 굽습니다 등푸른 생선은 오메가 3가 풍부하고 대부분의 해산물은 저탄고지 식단으로 좋습니다 칼로리도 낮고 포만감도 커서 다이어트에도 좋습니다 한끼 식단에 없어서는 안될 달걀 요리(찜, 계란말이)도 준비합니다 생선이나 달걀이 부담도 없고 건강하게 드실수 있습니다                                                                                                     

k2023

내돈내산 저탄고지 )생선조림

저의 저탄고지 식품은 생선조림입니다 생선의 기름도 고기기름보다는 건강한 기름맞죠 조리법도 은근간단해요 물넣고 무 넣고 파넣고 생선넣고 청주넣고 양념넣고 보글보글하면 되요 생선구이도 좋지만 가끔 조림해도 밥도둑이더라구요 신랑도 좋아해서 잘 해먹네요 오늘도 맛나게 잘 먹었어요

송쩡

초간단 집밥 생선구이와 데친낙지

저는 저녁을 일하느라 늦게 먹을때가 많아요 그래서 굶기에는 건강에 안좋아서 간단한집밥으로 먹고는해요 생선은 오븐에 넣으면 5분안에 완성이되어서 바로먹을수가잇어요 그리고 제가 최고로 좋아하는 다이어트에 좋은 낙지를 끓는물에 2-3분만 데쳐서 바로 건져먹어요 그리고 야채와 곤약밥으로 다이어트에 딱맞게 자주 챙겨먹고잇어요 초간단 건강한 다이어트 집밥이어서 늦은저녁에 자주해먹고잇답니다

ymittang

에델코첸 통3중 생선구이 팬

생선구이팬이 오래되어 교체가 필요했어요.  캐시딜에서 구매를 하던중에  에델코첸 통3중 클래시 생선구이팬을 발견했어요.  가격대는 좀 있지만 그동안 열심히 모은 캐시로 뿌듯하게 구매를 해봤어요.  에델코첸 통3증 클래시 생선구이팬은 가스레인지, 인덕션, 핫플레이트, 할로겐, 식기세척기에서  사용이 가능해요. 전자레인지는 사용불가구요.. 사용하고 싶어도 들어가지가 않아요.ㅎ  오븐시에는 변색주의라니 오븐 사용도 안하는게 좋겠어요.  통3중이 좋은 이유는 아래 사진을 참고하세요~  에델코첸 통3증 클래시 생선구이팬 뚜껑은  스팀홀이 있어 조리 냄새를 잡아주는 기능도 있는거 같아요.  에델코첸 통3증 클래시 생선구이팬 실물을 영접했어요.  고급스러움이 느껴지더라구요.  같이 들어있는 사용 설명서에는 스테인리스 사용법과 세척법이 잘 나와있어요  스테리인리스 사용하는 방법은 원래 예열을 충분히 하고 사용해야 하지만  에델코첸 통3중 클래시 팬은 일락코팅을 해서 예열없이 사용해도 달라붙는 걱정은 없어요.  냉장고에 있는 고등어 한마리 꺼내서 구워봤는데 정말 바싹하게 잘 구워지더라구요.  보기에도 바싹함이 보이지 않나요?  에델코첸 통3증 클래시 생선구이팬 덕에 생선구이가 쉬워졌습니다. 

초긍정파워

미역국에 생선구이 저녁

미역국에 홍합 넣은 홍합미역국 하고 이면수 생선구이를 저녁 메뉴로 선택했습니다. 자주 가는 집인데 주방장님에게 홍합미역국에 홍합 많이 넣어달라고 말씀드렸더니 정말 홍합 많이 넣으셨네요. 이면수 구이는 살 발라 먹는데 부드럽고 간이 적당해서 매번 감동입니다. 맛있는 밥 한끼 어떠세요?

밥잘먹고잠코자자

국민생선 고등어를 수산대전에서 0 원에 득템

고등어는 영양성분이 놀랍다. 국민생선 고등어는 구이를 해도 신김치로 말아서 고등어 김치찌개로도 맛있다. 특히 제주도에서 잡은 고등어는 잊을 수 없는 맛이었다. 15년전이네요. 결혼한 조카가 제주도에 신혼여행을 갔는데 선물로 고등어와 옥돔을 택배로 선물이 와서 먹었던 기억이 나네요. 고등어가 너무 맛있었다. 제주도산 고등어맛을 잊을 수 없는 고소맛이였어요. 다른 지역에서 나는 고등어맛과 달랐었다. 수산대전에서 제주산이 있어 캐시와 할인쿠폰과 카카오페이 적립금으로 0 원으로 구매했습니다.

who8365

오늘의 짤...생선

생선은 살 안쪄.. 맞나요?

뽀봉

채소, 생선 위주의 식단과 하루 만보 걷기로 2주 동안 1kg 뺐어요

확실히 뭘 먹느냐가 다이어트에 영향을 미치는 것 같네요. 식단에 신경을 안 썼을 때는 체중 감량 속도가 더뎠어요. 그런데 채소, 생선 위주의 식단으로 바꾸니 2주 동안 52.7kg에서 51.7kg으로 주네요. 간식과 과자를 끊고 건강한 식단으로 먹는 게 중요한 거 같아요. 그리고 하루 만보 걷기 운동은 계속 지속하고요. 걷기 운동은 식사 후에 바로 하는 게 좋은 것 같아요. 영양분이 지방으로 변환되기 전에 열량을 소비해 주면 절대 살이 더 안 치거든요. 오늘도 저는 다이어트를 위해 열심히 걷습니다.

멍청이3

단백질식단엔 생선구이

요즘은 이렇게 세척손질된 고등어를 구매해서  바로 받아 팬에 굽기만 하면 됩니다 가시도 다 발라져 있어서 정말 간단하면서 영양가있게 단백질을 섭취할수 있어 너무 좋습니다 팬에  식용유  두르고 중불에서 생선 앞뒤로  노릇하게 굽습니다 많이 짜지도 않고 너무 맛있고 반마리만 드셔도 배가 부릅니다.  고등어 기름은 불포화지방산이라 혈관도 깨끗히 해준답니다

비포장도로자전거

생선도 먹습니다~

생선. 머리 따기 전입니다 머리 부분에 이빨같이 딱딱한게 있다고 따주셨어요

동남이쁜이

[단백질 식단편] 하루 한 끼는 무조건 꼭! 고기, 생선, 달걀로

저희는 워낙 가족들이 집밥을 좋아하는 편이라  아이들을 위해 매 식단에 고기,  생선, 달걀 요리를 번갈아가면서 먹어요. 아이들을 위한 식단이기도 하지요. 제일 자주 먹게 되는 식재료는 돼지고기에요. 제육볶음이나 짜글이, 오삼불고기를 자주 해 먹지요. 그리고 두 번째 메뉴는 생선인데요. 굴비와 순살고등어는 냉동실을 가득 채우고  번갈아 가면서 구워주면 밥도둑이 따로 없지요. 그리고 마지막은 아이들이 가장 좋아하는 계란이에요. 계란은 활용도가 높지요. 계란말이부터 계란찜까지 다양한 요리법을 활용하여 맛있게 먹을 수  있는 단백질 식단이지요. 이 정도로 단백질 가득 요리라고 챙겨주고 있는데 잘 하고 있나요? 매 끼니마다 메뉴 고민이신  주부들 힘냅시다.

wrinkle

단백질은 생선

맛있게 살찔염려없는 단백질 콜라겐 동시 섭취 하비좋은 모든 생선 오븐에 구워야 조금 칼로리 나출수있지요 다이어트 단백질로 맛있게 먹기 강추입니다

나야호두

한끼반찬 뚝딱 생선 단백질식단

건강한 다이어트 식단을 위해 노력하는 레몬식혜입니다. 생선은 단백질보충도 되고 좋은콜레스테롤과 오메가3도 많은 식품입니다.  기름을 사용하지않고 에어프라이어로 구우면 생선구이를 정말 쉽게할수있어요 초간단 레시피 강추에요 살짝 칼집을 내주고 레몬즙 뿌려준뒤 200도 온도로 20분간 구워주면 맛좋은 단백질 요리 생선 완성입니다 기름을 사용하지않아 담백한 생선요리를 맛볼수있어요

레몬식혜

단백질- 모듬생선구이

건강 챙기기위해 월2회 생선요리로 가족들과 함께 시간을 맞추어 식사를 하는데 생선구이는 집에서 구우면 냄새가 심해서 주로 외식을 합니다. 생선구이 잘하는 맛집을 선택해서 메뉴중에 모듬생선구이- 메로, 갈치, 고등어를 주로 먹으면서 단백질을 보충합니다. 구워진 생선은 와사비&간장을 찍어 먹으면 정말 맛있어요 👍 👍 

리베라따

[초간단저녁] 매콤한 생선없는 콩나물찜

술을 마시다보면 아스파라거스가 해장에 좋다고해서 콩나물을 많이 챙기게 되는데요 대구뽈찜이나 아구찜을 지금은 좋아하는데  어렸을때는 생선없이 콩나물만 많이 들어가서 싫었기도하고 했지만 이제는 생선이 들어가지 않은  정말 맛있는 콩나물찜을 만들어보려구해요 콩나물찜 요리를 알기 전에는 생선이 꼭 들어가야 한다고 생각했는데  생선을 안넣어도 너무너무 맛있더라구요 먹는 방법은 생선찜처럼 먼저 콩나물을 드시고 나서  양념에 밥비벼 먹으면 식당에서 먹던 바로 그 맛!! 저녁이나 술안주로도 아주 좋아요^^  그럼 간단하면서도 맛있는 요리 콩나물 찜 만들어볼까요 재료  콩나물 380g 양파 1/2 대파 1줄 깻잎 10장 홍고추 1개 꽈리고추 10개 양념 진간장 3T 매실청 1T 간생강 1/2T 간마늘 1T 맛술 1T 고춧가루 2T 멸치액젓 1/2T 고추장 1T 듬뿍 후추 전분물 전분가루 2T, 물 200ml ​ 1. 콩나물은 줄기가 두툼한 것으로 골라 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요 *줄기가 두툼한 콩나물 찜용으로 구입하면 좋지만 잘 없더라구요 일반 콩나물 중 뿌리가 짧은 편이고 최대한 두툼한 것으로 준비하세요 2. 볼에 진간장 3T, 매실청 1T, 간생강 1/2T, 간마늘 1T, 맛술 1T, 고춧가루 2T, 멸치액젓 1/2T, 고추장 1T 듬뿍, 후추로 콩나물 찜 양념 만들어주세요 *멸치액젓 대신 까나리 액젓도 괜찮아요 3. 볼에 전분가루 2T와 물 200ml로 마지막에 넣을 전분물 만들어 주시구요  4. 양파는 채 썰고 대파, 홍고추는 어슷 썰어 준비해주세요 5. 꽈리고추는 가위로 한번 자르고 깻잎은 채 썰어 주시면 됩니다 *꽈리고추가 없으면 청양고추 넣으셔도 더 매콤하게 하실 수 있어요 6. 팬에 콩나물과 양파와 찜 양념, 물 200ml 넣어 뚜껑 닫고 3분간 끓여 주세요 *뚜껑을 열고 닫으면 콩나물 비린내가 날수 있으니 꼭 뚜껑을 닫고 3분~3분 30초 정도 끓여주시면 됩니다 7. 콩나물이 익었으면 꽈리고추, 대파, 홍고추 넣어 뚜껑 닫지 않고 뒤적여 주세요 8. 잘 섞어 졌으면 만들어 놓은 전분물을 조금씩 뿌려가면서 뒤적여주세요 9. 국물이 걸쭉해졌으면 깻잎과 통깨, 참기름으로 완성해주시면 되요 아구찜이나 대구뽈찜에 뒤지지 않지만  칼로리가 더 낮은 콩나물찜으로 저녁 어떠세요~??

까망천사

저칼로리 음식추천 [생선회]

제가 이번에 추천하는 저칼로리 음식은 바로 제가 제일 좋아하는 최애중 하나인 생선회입니다  생선회는 무게중 수분함량이 많고요 단백질 함량도 높아요  특히 광어나 우럭 도미같은 흰살생선은 붉은살 생선보다 칼로리가 조금더 낮아요. 100g당 광어는 103, 우럭은 94, 도미는 76칼로리라고 해요 며칠전에도 생선회 먹었네요~^^

agnes0117

광어 생선까츠도 있네요 한번 사봤어요~

품절이여서 잽싸게 주문했네요~ 명태나 가자미로 만든 생선까스는 먹어봤는데 광어는 어떨지 기대가 되네요^^

야롱