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'소고기 안심' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 소고기 안심에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

소고기 무국아닌 🥩 박국이예요

무우국처럼 끓이는 법은 같아요  육수물 사용해서 더 깊은 맛을 내주었어요 무보다 말캉하니 맛있어요

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껌씹는여우

소고기 무국아닌 🥩 박국이예요

나 어떡하죠??

퇴근 후 9시예배라 바로 교회로 왔네요~  저 오늘 하루 무사할까요?ㅠㅠ 조용히 집에 방금 왔는데 ~~~ 다들 자요~^^ (10:30) 일단 안심♡ 거실에 긴~~~ 쿠션 베고 누워서 선풍기 쐬요 ^^ 집사람 나오면 자는척 해야지~~~~~~~  아웅 ㅠ

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리얼지니어트

나 어떡하죠??

혈당일기 9기 7일차

저녁 식후 2시간 경과후 체크 저녁식단 : 고등어 구이, 토마토 샐러드, 현미밥 소고기 미역국, 석빅지 저녁 식루 유산소 1시간

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콩콩89

혈당일기 9기 7일차

저당간식 다이어트 과자 [립밴 스트룹 와플] 추천 합니다.

제가 소개할 제품은 다이어트 하는  분들이나 혈당 때문에 고민이신 분들도  부담없이 먹을 수 있는 저칼로리 과자인데요~  미국에서 유명한 저당 저칼로리 스낵 브랜드 '립밴' 의 '스트룹 와플' 입니다. 미국과 캐나다의 스타벅스에서 인기있는  저당 저칼로리 간식이라고 하는데  헬시딜에서 판매하고 있더라구요~😄  유통기한 임박 상품으로 저렴하게 판매하고 있어서  저는 세가지맛 다 구입해봤어요. 헬시딜에는 3가지 종류가 있어요. ✔️더치 카라멜&바닐라 ✔️스니커 두들(시나몬) ✔️초콜릿 브라우니 이렇게 세가지 종류이고 한박스에 12개  개별포장으로 되어있어서  휴대해서 언제 어디서든 먹기도 좋아요~(^o^)  저당에 저칼로리인데 달달함이 있어요. 저는 아메리카노, 우유랑 같이 먹으니 맛있더라구요~~ 더치카라멜&바닐라 립밴 와플은  카라멜향이 나면서 달달하니 맛도 깔끔하네요.  설탕 함량이 3g인데 좋아하는  달달함이라 놀랐어요~~ 그리고 천연당 추출물을 사용해서  식이섬유가 포함되어 있어요~ 미국에서는 '키토스낵'으로 표기해서  판매한다고 하네요. 스니커두들 립밴 와플은  시나몬 맛이 살짝나고 당 함량이 3g이에요. 뜨거운 커피잔 위에 올려 과자 속에 든 시럽을 녹여서  먹으면 더 쫀득 꾸덕한 맛을 느낄수 있어요. 바삭하게 먹어도~시럽을 살짝녹여 꾸덕하게 먹어도~ 그냥 다 맛있어요~(^.^) 초코맛 좋아하는 사람 여기모여라~!!(^-^)/  저도 초코맛 좋아하거든요~~ 그런데 칼로리랑 당이 높다보니 자주 못먹겠던데  요고요고!!! 초콜릿 브라우니 와플도  당 함량이 3g이라  죄책감 없이 먹을 수 있어서 너무 좋아요~~(^_^)v 성인하루 식이섬유 권장량이 25g인데  립밴와플 하나에 6g이라니 꽤 많이 들어있지요~ 방부제가 없고 식이섬유로 치커리 뿌리섬유가  사용되었고 몽크 과일 추출물, 프리미엄 바닐라,  유기농 계피와 카모마일 등의 천연재료를 사용하여  안심먹거리로 체크되어 있어요. 다이어트 하다가 과자 생각날때, 입터짐 방지용으로  도저히 간식을 참을 수 없을때  그나마 건강한 립벤 와플로  대체해서 먹으면 어떨까요~~\(^-^)/

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냥식집사

저당간식 다이어트 과자 [립밴 스트룹 와플] 추천 합니다.

[4회차주제 단백질 쉐이크] 비단식당 단백질 현미 쉐이크

제품명 : 비단 식당 단백질 현미 쉐이크 칼로리 : 201 kcal 단백질 : 7.8g 당류:  1g 추천 이유 : 먹기 편해요. 다른 용기에 덜어서 먹지 않아도 되고 뚜껑열고 물이나 우유 타서 흔들면 완성이에요. 트렌스지방, 포화 지방, 콜레스테롤 모두 0g 이라  안심하고 먹을 수 있어요.  곡물 쉐이크라 맛이 익숙하구요, 우유에 타서 마시면  완전 달달하니 맛있습니다.  국산 현미와 보리가 30%, 20% 들어있구요 녹차, 당근, 시금치,케일, 미나리, 샐러리, 단호박, 양배추,브로콜리 등 몸에 좋은 야채 10여종이 들어 있어 한 잔으로 다 챙길수 있어요. 단백질 량도 달걀 흰자 2.8개 분량으로 충분합니다. 먹는 방법도 너무 편해요. 용기를 뒤집어 깔려있는 가루를 바닥에서 떨어뜨리고 물이나 우유 타서 먹으면 끝이에요. 바쁜 아침 시간이나 출출할때  식사대용, 간식으로 추천합니다~ 

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seabuck

[4회차주제 단백질 쉐이크] 비단식당 단백질 현미 쉐이크

혈당일기9기 6일차인증

2024.8.16 덥고습함 저녁식사 3시간후 측정 하루종일 덥고 습하고 졸린날이다.. 선선한 날씨가 그립다. 저녁에 닭고기 가지무침 된장국, 매실장아찌 밥반공기, 그리고 막걸리한잔으로 했다. 술은 혈액순환에좋다고 들어서 늘 식사할때 반잔정도 하는데 잘못알려진 상식일까 궁금하기도하다.. 혈당측정치가 안정적으로 나온것같아 안심이다..

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캐시카우

혈당일기9기 6일차인증

8월 16일 | 혈당일기 9기 5일차

2024.08.16 측정시간: 아침 8시 (공복) 오늘은 7시 30분에 일어나서 30분 후 혈당을 측정하니 81이 나왔다. 오늘은 아침, 점심은 먹지 않았고 아이스크림을 중간에 하나 먹었다. 오후 4시 쯤 소고기구이와 밥을 조금 먹었다. 이후로 아이스크림 하나 먹고 아메리카노 한잔 마셨다. 혈당 관리 파이팅.

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하이오

8월 16일 | 혈당일기 9기 5일차

(저당 간식) 탐스제로키위 추천

저당 간식으로 탐스 제로 사과.키위를 추천합니다! 탐스 제로 음료중 제일 맛있는 것 같아요! 상큼달달하지만 제로이기에 안심하고 먹을 수 있는 맛이에요 당류가 0%라 다이어트 간식으로 제격이죠! 칼로리도 5kcal로  더욱 추천합니다! 다른 맛들도 있어요~ 여러가지 취향에 맞게 사 드시는 걸 추천해요 ㅎㅎ

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쑹쑹씽

(저당 간식) 탐스제로키위 추천

4회차 단백질(프로틴)쉐이크 우리농산물로 만든 미숫가루

4회차 주제가 단백질 쉐이크 이던데, 전 우리농산물로 만든 미숫가루 추천 합니다. 물만 있으면 간편하게 한끼해결 뚝딱 할수 있어요.신랑이나 애들 학교 가기전 미숫가루 설탕넣고 우유넣고 잘 썩어 주면  든든한 한끼 해결 되더라구요. 12가지 곡물 모두 국산이라 안심하고 먹을수 있고 좋아요.

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여니솔이맘

4회차 단백질(프로틴)쉐이크  우리농산물로 만든 미숫가루

내 인생 최고의 저당 두유 소이비랩!!

사실 소이비랩은 우리 지니어트 회원분들에게 친숙한 제품이죠~ 처음에는 이벤트로 만나서 이제는 내돈내산 챙겨먹는 저당두유예요 너무 밍밍한 무가당두유는 전 별로지만 지나치게 달달한 음료들은 더 싫은데요 키토선생 다이어트 간식은 설탕 대신에 몸에 흡수되지 않는 스테비아 알룰로스 사용해 안정적인 혈당 흐름 유지했다니 혈당스파이크 걱정 없이 두유 다이어트 맛있게 이어나갈 수 있어서 좋더라구요 다이어트간식 소이비랩 저당두유 용량은 200ml로, 열량은 95kcal 기존의 두유들이 적게는 120kcal 많게는 160kcal가 넘기도 하던데 그에 비하면 100kcal로 안되니까 단백질쉐이크 등과 먹어도 안심♡ 아무리 저당두유가 혈당 지수에 영향을 덜준다고는 해도 맛이 없으면 꾸준하게 챙겨 먹기는 힘든데 두유 다이어트간식 소이비랩 저당두유는 알룰로스 사용^^ 시장 점유율 높은 3개 이상 유사 식품의 당류평균치와 비교해보니 당류는 86% 감소시킨 반면에, 적당히 달콤해 최고♥ 일반적으로 우리가 많이 먹고있는 가공두유는 콩으로 만든 두유액을 20%만 포함해도 인정받고 있죠! 다이어트간식 두유 추천 소이비랩 저당두유는 약100알의 품질 좋은 콩을 한 팩에 아낌 없이 담아내서, 원액두유 함량이 무려 93.78%라네요♪ 소이비랩 제 인생 최고의 저당두유예요

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반달진

내 인생 최고의 저당 두유 소이비랩!!

미세먼지

미세먼지 오늘도 좋음이네요! 올 파랑은 안심도 되고 기분이 좋지요. 좋은하루되세요~!

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밍키199

미세먼지

커피, 초콜릿 먹었더니…두통 없어졌다 생겼다 하는 이유

커피, 초콜릿 먹었더니…두통 없어졌다 생겼다 하는 이유 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com) 님의 스토리   두통이나 편두통은 전체 인구의 90% 이상이 경험하는 흔한 증상이다. 머리에 발생하는 통증을 예방하기 위해서는 기본적으로 건강에 좋은 음식을 다양하게 섭취하고 수분을 유지하는 것이 중요하다. 전문가들은 “음식은 최초의 약이나 마찬가지”라며 “어떤 것을 먹는지, 언제 먹는지에 따라 통증 관리에 큰 차이를 만들 수 있다”고 말한다. 평소 식사에서 두통, 편두통을 없애는 식품을 꾸준히 먹는 것이 통증 완화에 보탬이 된다는 설명이다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘에브리데이 헬스(Everyday Health)’ 등의 자료를 토대로 두통과 편두통을 누그러뜨리는 데 도움이 되거나 유발하거나 아니면 애매한 식품에 대해 알아봤다. |유발 식품|   레드 와인 레드 와인을 즐겨먹는 사람 가운데 편두통을 경험하는 사람이 있다. 적포도에 포함된 티라민이라는 성분 때문이다. 티라민은 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시키는 작용을 한다. 이에 따라 두통이나 편두통을 일으킬 수 있다. 맥주도 편두통의 원인이 될 수 있다.   화학조미료 음식을 조리할 때 맛을 내기 위해 화학조미료인 글루탐산나트륨(MSG)를 사용하는 경우가 많다. 하지만 감칠맛을 내는 MSG는 편두통의 원인이 될 수 있다. 이 때문에 MSG를 사용하는 자극적인 음식을 자주 먹거나 과식하면, 머리가 아픈 증상이 생길 수 있다.   소시지, 핫도그 아질산염은 육류의 색감과 질감을 내기 위해서 사용한다. 소시지, 핫도그, 베이컨, 훈제 생선, 캔에 들어있는 햄, 소금에 절인 소고기 등은 아질산염이 많이 든 경우가 많다. 아질산염 성분에 민감한 사람의 뇌 표면, 안면 및 두피 부위의 혈관을 확장시켜 편두통을 야기한다.   절인 음식, 발효 식품 절인 음식과 발효 식품을 자주 먹는다면 편두통을 주의해야 한다. 특히 소금이나 식초 등에 절인 음식, 피클 등은 편두통의 원인이 될 수 있다. 음식이 숙성, 발효되는 과정에서 티라민 성분이 발생한다. 이 성분은 뇌 표면 혈관의 수축과 팽창을 촉진시켜 두통을 유발한다.   |애매한 식품|   적당히 먹으면 두통을 완화하는 데 도움이 되지만, 과다 섭취하면 오히려 유발하는 식품들도 있다.   커피 커피에는 두통약에 첨가되는 카페인이 들어있다. 카페인 덕분에 두통이 가라앉을 수 있다. 하지만 카페인은 체내에서 최대 5시간 유지되므로 오전에 커피를 마신 뒤 오후에 두통이 다시 찾아올 수 있다. 미국국립두통재단에 의하면 커피로 인해 ‘카페인 금단 두통’도 유발될 수 있으니 주의해야 한다. 이 같은 두통이 유발된다면 일반 커피 대신 카페인이 절반만 들어간 커피 혹은 디카페인 커피를 마시면 된다. 디카페인 커피에도 소량의 카페인이 들어 있다. 초콜릿 카페인 금단으로 인한 두통 완화에 좋다. 대부분의 다크 초콜릿에는 약 40g 당 40~50㎎의 카페인이 들어있다. 이는 녹차 한 잔과 맞먹는 양이고 커피 한 잔 카페인의 약 절반에 해당한다. 또한 다크 초콜릿은 마그네슘의 좋은 공급원이다. 하지만 초콜릿을 너무 많이 먹으면 오히려 편두통이 생길 수 있다. 초콜릿에 들어 있는 페닐에틸아민 성분이 몸속으로 많이 들어오면, 뇌의 혈관을 조여서 머리가 욱신거리는 증상이 나타날 수 있기 때문이다.   |완화하는 식품|   씨앗, 견과류   마그네슘과 섬유질을 제공한다. 전문가들은 “영양적 측면에서 마그네슘 결핍은 지속적인 혹은 통증이 심한 군발성 두통의 가장 흔한 원인 중 하나”라고 지적한다. 아마씨, 호박씨, 치아씨는 마그네슘의 좋은 공급원이다. 특히 호박씨에는 섬유질이 많아 편두통에 동반되는 변비도 예방할 수 있다. 마그네슘은 견과류에도 많이 들어있다.   바나나 필요할 때 에너지를 제공한다. 편두통 혹은 두통으로 이어질 수 있는 저혈당증의 예방에 좋고 두통 완화에 도움이 되는 마그네슘도 풍부하다. 수분 함량은 약 74%로, 수분 공급에도 도움이 된다.   허브차 전반적인 수분 공급에 좋다. 차의 종류에 따라 또 다른 장점도 있다. 페퍼민트차는 부비동(코곁굴) 압력을 낮추는데 효과적이다. 미국편두통재단에 의하면 부비동 두통은 부비동의 염증이나 부종으로 인해 생긴다. 생강차도 긴장성 두통의 완화를 돕는다.   베리류 블루베리, 딸기, 블랙베리, 산딸기 등 항산화 물질이 함유된 식품을 먹으면 부비동 압력을 완화시킬 수 있다.   버섯  건강을 증진하고 편두통을 예방할 수 있다. 장누수증후군으로 인한 두통에는 버섯, 퀴노아, 견과류, 달걀 등 리보플라빈이 다량 함유된 음식을 섭취하는 것이 도움이 된다. 요구르트   편두통이 있으면 변비를 비롯해 장과 관련된 문제도 발생할 수 있다. 플레인 요구르트는 수분 공급과 장 건강 증진 효과가 있다. 브로콜리 등 십자화과 채소 월경이 시작되기 직전 에스트로겐의 수치가 떨어지면서 두통이 촉발될 수 있다. 브로콜리, 미니양배추, 청경채 같은 십자화과 채소의 섭취를 늘리면 월경 편두통의 예방에 효과적이다.   시금치, 근대 등 잎채소 잎이 무성한 채소류는 마그네슘의 훌륭한 공급원. 미국편두통장애협회에 의하면 많은 환자들이 뇌 마그네슘 수치가 낮기 때문에 편두통 약과 함께 마그네슘 보충제도 복용한다.   검은콩 식후 혈당이 감소하는 반응성 저혈당으로 인한 두통에 효과적이다. 검은 콩 외에 호박 퀴노아, 뿌리채소 등을 먹으면 안정적 혈당 유지에 도움이 된다.   수박 미국편두통재단에 의하면 편두통을 앓는 3명 중 1명은 증세가 탈수에서 비롯된다. 수박은 92%가 수분. 두통이나 편두통 발작의 원인이 되는 탈수증 예방에 탁월한 선택이다 ====================== 전 편두통으로 고생을 하고 있는데 유발하는 식품들은 많이 섭취하는 식품이 아닌데 ,  왜그러는지 ㅎ 완화되는 식품들은 정말 다양하고, 제가 평상시에 섭취하고 있는것들이네요  완화되는 식품들이 훨씬 다양하고, 많아요 이중에 좋아하시는게 있음 챙겨드시면 도움이 되시겠네요 

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뽀봉

커피, 초콜릿 먹었더니…두통 없어졌다 생겼다 하는 이유

저당 크림빵

생크림빵이 먹고 싶지만 당때문에 못먹었네요 그러다 발견한 저당 생크림빵 ㅎㅎ 조금은 안심하며 맛있게 냠냠ㅎㅎ

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쫄쫄

저당 크림빵

미역국 밥상

소고기 미역국 끓여놓은거 데우고, 조기도 2마리 굽고,  꽈리고추 넣은 멸치 김장김치 후딱 먹고 미팅 가야한다고 해서, 있는거 얼능 데우로 꺼내서 먹어요~ 늦은 점심~ 공휴일 식사 하셨나요

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뽀봉

미역국 밥상

단백질 쉐이크 참굿 분리완두단백분말

단백질함량 88.3% 당 0% 보통 단백질쉐이크는 여러가지가 들어있는 제품을 이용하지만 저는 3년째 참굿 분리완두단백분말을 두유에 타서 먹고 있어요. 여러 이유로 동물성단백질의 섭취를 제한하고 있고. 특히 완두는 유전자변형이 없기때문에 안심하고  먹고 있네요. 단백질함량은 88.3%입니다. 아침에 운동후 40그램을 섭취하니까 35그램 정도를 먹는거네요. 제일 좋은것은 완두단백100%이기때문에 당류에서 자유롭네요. 솔직히 맛은 없죠. 하지만 단백질섭취로는 최고의 제품입니다.

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한니발

단백질 쉐이크 참굿 분리완두단백분말

헬시딜 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 다이어트 식품으로 추천해요

아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥, 제가 헤시딜에서 즐겨 찾는 식품이에요. 저는 아침 일찍 나가고 늦게 들어와서 간단하고 편리하게 먹을 수 있는 식품을 애용해요. 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥은 프라이팬에 3-4분 볶기만 하면 돼서 편리해요. 그리고 칼로리도 320칼로리로 낮아서 살찔 걱정 없어서 좋고요. 맛 좋고 조리 간편하고 칼로리도 안심되는 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 추천합니다.

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멍청이2

헬시딜 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 다이어트 식품으로 추천해요

단백질 쉐이크 바바리안 푸드 소개해요

제품명 바바리안 푸드 단백질 쉐이크 칼로리 226kcal 단백질 20g 당류 0g 추천이유 ~음식으로 단백질을 다 섭취하긴 힘들어서 간편하게 마실수 있는 쉐이크를 찾다가 바바리안푸드를 먹기 시작했는데 일단 단백질쉐이크인데 맛이 좋아요  귀리 보리 현미분말로 고소한 맛이고 무합성향료  무착색료 무보존제로 성분도 좋고 물이나 우유에 쉽게 분해되서 먹기도 편해요 단백질 함량도 좋고 당류는 0이라 안심하고 드실수 있답니다 ~

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애플짱

단백질 쉐이크 바바리안 푸드 소개해요

단백질 쉐이크 : 셀렉스 프로틴

제품명 : 셀렉스 프로틴 열량 : 165Kcal 단백질 : 20g 탄수화물 : 8g 지방 : 5.8g 추천 이유 :  단백질 쉐이크 많이들 드시길래 사봤는데 단백질도 챙기면서 생각보다 너무 맛있고 활용도가 높아서 아주 만족해요. 처음엔 팩으로 된거 살까 했는데 쓰레기 줄여보자 하고 용기로 구매했는데 먹어보니 분유같은 우유맛 나면서 고소해서 물에 타먹기 보다 샐러드나 요리에 뿌려먹을때가 많아요. 물 200ml에 타먹으라고 되어있는데 그냥 먹는게 더 고소하고 맛을 느낄 수 있어서 자꾸 그냥 먹게 되네요. 단백질 외에도 마그네슘 비타민 비오틴 까지 챙길수 있어서 영양제 까먹고 안챙겨도 안심이라 좋아요. 유당 소화 못시키는 분들은 락토프리 버전도 있으니 그걸로 선택하세요.

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냥냥써브

단백질 쉐이크 : 셀렉스 프로틴

<저당 두유> 매일유업 어메이징 오트 발리스타⏺️

우유를 즐겨 마시던 막내딸이 직장 생활을  시작하면서 잠이 부족해 아침을 못 먹고 우유도  거르는 날이 많아 유통 기한이 지나버리고 하니  두유를 마시고 출근하면 좋겠다하여 두유를  여러 종류를 마셔보고 정착하게 된 어메이징 오트 바리스타를 소개 드릴께요~^^ ⏺️유통 기한이 넉넉해서 10개들이 한 박스 구매해서  두개씩 냉장고에 넣어두고 마십니다~^^ ⏺️영양 성분은 위와 같으며 오트에 함유된  베타글루칸의 섭취로 면역력 증진에 도움을 줍니다~^^ ⏺️맛은 오트 특유의 맛은 강하지 않으면서  걸죽하지도 않고 밍밍하지도 않으면서 달콤하지않고  부드럽고 고소한 맛으로 막내딸이 한잔 마시고  출근하니 든든하다고합니다~^^ ⏺️ 우유 드시면 배가 아파서 못 드셨던 어머님과  신랑도 요즘은 빵과 함께 어메이징 오트 바리스타를 자주 드시고, 특히 당뇨 관리를 하시는 어머님은 저당 두유라 더 좋아라하십니다~^^ ⏺️ 특히 어메이징 오트 바리스타는 카페라떼를 만들어 드셔보면 진짜 다릅니다~^^ 오트 특유의 진하고 부드러움과 고소한 맛이 커피 맛을 잘 살려주거든요~^^ 아이스 아메리카노를 선호하시는 분들도 라떼를 드시고 싶을때 거부감 없이 드실 수 있을거라 생각되어 추천 합니다~^^ ⏺️ 어메이징 오트 바리스타는 당류가 200ml당 2.8g이라 다른 음료에 비하면 완전 저당 두유고 단 맛도  전혀 느껴지지 않습니다~^^ 특히 비건 인증 제품이고 핀란드산 오트로 만들었다고  하니 안심하고 마실 수 있는 두유라 추천 드립니다~^^

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나쁜엄마

<저당 두유> 매일유업 어메이징 오트 발리스타⏺️

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학] 이슬비 기자 님의 스토리   맛있게 고기를 구웠다면 딱 10분만 기다리자. 바로 먹는 것보다 훨씬 풍부한 육즙이 입안에 감도는 것을 느낄 수 있다. 고기를 갓 구운 후 10분 정도 기다리는 것을 '레스팅(Resting)'이라고 부른다.  영어로 휴식을 의미한다. 이 10분을 기다리지 않고 바로 스테이크를 반 자르면 육즙이 외부로 새어 나와 식감이 퍽퍽해진다. 레스팅 후 스테이크를 자르면 육즙이 고기 안에 가둬져 흘러나오지 않는다.  한입 베어 물면 그제야 육즙이 터지는 것을 입안에서 느낄 수 있다. 고기 표면과 중심의 온도 차 때문이다. 고기 표면이 높은 온도의 팬이나 그릴에 닿아 데워지면 육즙은 온도가 비교적 낮은 중심부로 모인다. 조직이 감당할 수 없을 만큼의 육즙이 가운데로 모여, 반 자르면 그대로 흘러 나갈 정도로 과포화 상태가 된다. 레스팅하면 스테이크 표면과 중심의 온도 차가 감소하면서 가운데 몰려있던 육즙이 표면 쪽으로 퍼지게 된다. 가열돼 강하게 수축됐던 고기 조직도 느슨해지면서 더 많은 수분을 먹을 수 있게 된다. 또 육즙이 식으면 스테이크 속 단백질 등 물에 녹는 성분이 육즙의 점도를 높여 외부로 빠르게 흘러 나가지 않도록 한다. 실제 미국의 한 요리 과학자가 6개의 스테이크를 중심 온도가 섭씨 54도가 될 때까지 구운 뒤, 2분 30초마다 잘라 얼마나 육즙이 나오는지 살펴봤다. 레스팅을 아예 하지 않았을 때 육즙이 가장 많이 흘러나왔고, 10분 이상부턴 육즙이 거의 흘러나오지 않았다. 레스팅 시간은 고기 두께와 종류에 따라 달라진다. 보통 소고기 스테이크는 5~7분 정도, 두꺼울 땐 10분 정도 레스팅 한다. 포일이나 기름종이로 감싸면 레스팅 시간을 줄일 수 있다. 소고기뿐 아니라 돼지고기, 닭고기, 소시지 등 가공육도 레스팅해서 먹으면 더 맛있다. 식은 고기가 싫다면, 레스팅 후 조리하면서 나온 기름만 한 번 더 데운 뒤 먹기 직전 고기 위에 부으면 된다. 한편, 레스팅 후 고기를 자를 땐 근섬유와 수직 방향으로 잘라줘야 부드러운 식감을 구현할 수 있다. 고기는 긴 근섬유 여러 개가 평행하게 높인 묶음으로 이뤄져 있는데, 고깃결대로 자르면 긴 근섬유를 통으로 씹게 된다. ============ 오늘 올해 마지막 복날 말복이네요 고기 드시나요? 고기 구울때 딱 10분만 기다려보세요 육즙이 팡팡 ㅋㅋ 제가 해봤는데 정말 부드럽고 맛도좋아요

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뽀봉

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]

8/14(수)양배추에 닭가슴살 싸서 먹었더니… 몸에 변화가?

새롭게 안 사실인데 닭가슴살을 먹을 때 살짝 찐 양배추와 땅콩버터를 곁들이면 맛과 영양소가 크게 늘어난다고 하네요. 저도 양배추와 닭가슴 그리고 땅콩버터 함께 먹어봐야 겠어요~~^^ 💢양배추…몸속에서 단백질 활성화에 기여 양배추는 닭고기와 잘 어울리는 영양소가 많다. 위 점막을 보호하는 비타민 U는 몸속에서 단백질과 지방의 대사가 잘 되게 한다. 간에 흡수된 후 단백질 합성을 돕고 간 속에 남은 지방을 배출하여 간 기능을 튼튼하게 한다. 양배추의 설포라판 성분은 몸속에서 중성지방이 생기는 것을 억제하여 혈관 건강을 돕는다. 세포 생성과 뇌 신경 물질의 활동을 돕는 닭가슴살의 단백질 활성화에 기여한다. 💢닭고기 먹을 때 껍질 제거하면… 지나친 지방 섭취 줄인다 닭고기의 칼로리는 날개가 204 kcal로 높지만, 가슴살(101 kcal), 다릿살(104) 등은 삼겹살(210), 소고기 등심(224)에 비해 낮다(국립농업과학원 자료). 콜레스테롤에 영향을 주는 지방은 주로 껍질에 분포되어 있다. 껍질을 제거하면 지나친 지방 섭취를 피할 수 있다. 닭고기의 단백질은 전체 함량과 메티오닌 등 필수아미노산이 소고기보다 더 높다. 메티오닌은 간의 해독 작용, 콜레스테롤 합성 또는 분해, 지방간 예방, 동맥경화 예방에 도움이 된다. 💢양배추–닭가슴살–올리브유–땅콩버터의 결합은? 양배추를 살짝 찌거나 열을 가해서 닭가슴살과 함께 먹어보자. 식초, 올리브유를 곁들이고 땅콩버터까지 있으면 맛과 영양분이 더해진다. 땅콩버터는 ‘버터’가 붙어 있지만 생땅콩 못지않은 비타민 E가 들어 있어 심장 혈관 건강에 기여한다. 닭가슴살은 백색근섬유로만 구성되어 퍽퍽한 단점이 있지만 양배추와 땅콩버터가 보완해 줄 수 있다. 닭가슴살은 생강즙에 재어 30분 정도 두면 특유의 냄새를 줄일 수 있다. 출처:코메디 닷컴 

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8/14(수)양배추에 닭가슴살 싸서 먹었더니… 몸에 변화가?

저당 젤리 제로 후르츠젤리

입이 심심할때 찾게 되는 군것질거리~ 당때문에 걱정되는데! 그중에 간단하지만 당걱정 조금 내려놓고 먹을수있는 젤리입니다 큼지막하게 설탕제로 당류제로! 라고 쓰여있어 뭔가 안심이 됩니다 ㅎ 그중에서도 가장좋아하는 복숭아맛이라 더손이가네요 안에 소포장이라 간편하게 자그마한 한봉지 넣고 가서 심심할때 꺼내먹기 참좋은것 같아요~ 소포장 자그마해서 많이 먹지 않게되서 좋구요

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저당 젤리 제로 후르츠젤리

13일혈당일기7일차

12일저녁식사; 소고기. 후식;복숭아.빵 13일아침:콘프라이트 우유 간편식후 혈당:134 요즘 다른사람들은 너무더워 입맛이 없다는데 나는 입이 너무달다 살이 찌고 있는데 체중조절하려고 애쓰고 있다 어제밤은 소고기에 폭식 아이고 체중조절 힘들다  혈당관리도 해야하고 어려워요

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13일혈당일기7일차

혈당일기 9기 5일

공복혈당 116 아침 소고기무국 잡곡밥 김치 점심  케이크 1조각. 저녁 비빔밥 만보걷기  혈당이 여전히 높다  오늘은 소식을 하고 조금 조심했다

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혈당일기 9기 5일

[저당 간식] 로만밀 통밀 식빵 맛있어요

제품명 : 로만밀 통밀 식빵 칼로리 : 271 kcal (100g) 단백질 : 12g 당류    : 5g 식이섬유 : 7.56g 로만밀 통밀 식빵을 저당 간식으로 추천합니다 배가 고프거나 출출해서 간식 생각 날때 드시면 좋습니다 통밀이나 호밀을 매일같이 로마 병사들이 먹었다고 합니다 이것에 착안해서 로만밀이라는 미국 통곡물 브랜드를 만들었다고 합니다 100년 이상된 브랜드라고 하니 더욱 더 안심됩니다 통밀은 혈당지수가 낮은 식품으로 섬유질이 풍부합니다 그래서 혈당을 천천히 올려 포만감을 오랫동안 유지해줍니다 당류도 적어서 적당히 드시면 포만감이 와서 과식을 막고 다이어트에도 좋습니다  섬유질도 풍부해 장 운동에도 도움이 됩니다 저당 간식으로 당뇨 있으신 분도 천천히 조금씩 드시면 좋을것 같아 추천드립니다

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k2023

[저당 간식] 로만밀 통밀 식빵 맛있어요

배 찢어질것 같아요

아들이 개학한 첫날저녁~~ 오랫만에 온가족이 한자리에 모여졌네요~~!! 소고기 삼겹살까지 구워구워~~ 맛있는 새김치와 맥주까지 곁들여 먹으니 어쩜 이리도 맛있는지...ㅋㅋ 계속 먹다보니 배가 너무 불러 일어나기도 힘들어서 겨우겨우 상 치우고 앉았네요 ㅎㅎ 내일 수영장에 가라앉게 생겼네요 ㅋㅋ

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향기음악

제가 좋아하는 저당간식 [더위사냥 제로]

매일매일이 폭염인 요즘 저는 매일 저녁마다 간식으로 아이스크림을 즐겨먹습니다. 먹을때는 시원하고 맛있지만 먹고나면 당 섭취 걱정을 안 할수가 없습니다. 그래서 구입한게 더위사냥 제로입니다. 당류는 0g이라서 안심이고, 거기에 디카페인이라서 카페인 걱정도 덜 수 있어서 1석2조입니다. 맛도 일반 더위사냥과 다르지 않아서 앞으로 자주 사먹을거같아요.

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valenti86

제가 좋아하는 저당간식 [더위사냥 제로]

8월 13일 (화)ㅣ 혈당일기 9기 2일차

- 날짜 : 8월 13일 - 혈당 측정 시간 : 아침 식후 2시간후 - 내용 : 오늘은 아침 식후에 혈당 측정을 했어요.  어제 저녁은 운동하고 건너뛰려다 뒤늦게 배가 고파서 프렌치토스트랑 두유를 먹었어요..ㅠㅠ 오늘 아침은 에그샌드위치와 두유를 마시고 두시간쯤 지나서 혈당측정을 했더니 혈당 수치는 110이 나왔어요,  어제보다는 조금 더 나왔지만 식후혈당으로 정상수치라 안심하게 되네요.  어제 저녁부터 계속 빵을 먹어서 혈당 걱정이 됐었는데 유산소운동을 꾸준하게 해주는게 중요한거 같아요. 오늘도 열심히 움직이네요~^^

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8월 13일 (화)ㅣ 혈당일기 9기 2일차

혈당일기 9기 4일차(8월13일)

2024년 8월 13일 간식 식후 2시간 수치: 106mg/dL 점심을 먹고 믹스커피를 시원하게 타서 마셨다 참아야 하는데...오늘따라 달달한 커피가 너무 땡겼다 냉커피를 마시고 두시간후에 혈당측정기로 수치를 측정했다 106mg/dL로 비교적 정상수치가 나와서 안심이 된다 오늘은 계단오르기 운동을 못해줘서 조금 있다 쓰레기 버리고 계단으로 올라와야겠다

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수퍼마덜

혈당일기 9기 4일차(8월13일)

저당간식으로 롯데 제로 카카오 케이크 추천드려요

설탕제로 당류제로라 안심하고 먹어요 너무 초코과자 당길 땐 저당간식 하나쯤은 먹어줘야죠 브라우니랑 초코쿠키 그 중간 감촉이에요 만족감을 충분히 줘서 한동안 초코과자 생각 안 날 듯해요 초코파이보다도 작은 크기인 건 조금 아쉽긴해요ㅎ

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jiyaaa

저당간식으로 롯데 제로 카카오 케이크 추천드려요

단백질 음료 리뷰

제품명 올라 스포츠 프로틴 코코아 칼로리 85kcal 단백질 15g 당류 0g 무난하고 평범한 코코아 음료맛입니다. 처음 먹을 때는 약간 팁텁했는데 두번째 마실 때부터는 그냥 맛있게 먹었습니다. 프로틴 음료와 바나나 조합으로 아니면 견과류와 함께 자주 먹고 있습니다. 개인적으로는 시원하게 먹는 게 훨씬 맛있는 것 같습니다. 당류가 0g이라 안심하고 먹을 수 있어서 좋습니다.

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so2

단백질 음료 리뷰

8월 13일 (화)| 혈당일기 9기 7일차

-날짜: 2024.08.13 -혈당 측정 시간: 점심 식사 이후 -내용:  오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다 가족 식구들과 함께 점심을 먹었습니다 점심식사 메뉴는 송편입니다 송편을 직접 빚어서 안에 고물을 넣고 만들어 보았습니다 찜기에 10분 정도 쪄서 추가로 뜸을 10분간 들인후 먹으니 맛있었습니다 모양은 완성품보다는 못 하지만 직접 만들어 먹으니 재밌고 안심하고 먹을 수 있어 좋았습니다 목이 메일때는 물을 충분하게 마셨습니다

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goldtrees

8월 13일 (화)| 혈당일기 9기 7일차

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