'쌀밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁메뉴는 미리 만들어 놧어요~

 어제 만들어 놓은 나물과 함께~  소고기 다져서 복앗어요  참기름.간장.마늘넣고 달달달달 볶고  새우 넣은 된장찌개~  다뜻한 흰쌀밥만 하면 끝이니 편하지요~

껌씹는여우

혈당 스파이크 1위 음식

혈당 스파이크 음식 1위가 라면과 김밥이래요.. 2위가 흰쌀밥 ㅜㅜ 탄수화물이 제일 위험한가 봐요

꼼꼼엄마

양배추레시피

요즘은  다이어트하면 탄수화물제한이 큰 이슈가된다 쌀밥을 피하고 잡곡밥 렌틸콩이나 귀리밥을 먹도록 노력한다 그리고 위에도 좋고 다이어트에도 좋은 양배추를 항시 먹게된다 양배추샐러드는 기본이고 양배추 쌈도 곁들이고 있다 계란을 넣어 올리브유에 지진 양배추 계란전도 자주 애용하는 레시피다 질리지않고 단백질도 추가되는 요리이다 암튼 다이어트에는 양배추를 끼고산다

뛰어라토끼

혈기챌 4기 7일차인증

날짜 : 2024. 06. 03.(월) 맑음 혈당측정시간 : 공복 내용 : 어제점심 육개장, 흰쌀밥, 깍뚜기먹고 저녁 대패삼겹살, 상추, 쌈장, 현미밥 3/1공기먹었어요. 어제공복혈당이 높아서 걱정했는데 오늘은 98나와서 다행입니다. 병원검사있어서 금식하고 채혈하러 갑니다. 오늘도 열심히 걸어서 혈당 꽉 잡을께요.

카타리나60

혈당4기3일

날짜 : 2024.06.03 혈당 : 아침공복  내용: 어제저녁. 쌀밥 1공기.추어당1. 간식 : 수박1 쪽.레몬식초2스픈. 감자2

스타렉스벙벙이

6.3(월) 혈당 기록 챌린지 4기 5일차 인증

  * 날짜 : 2024.6.3(월)   * 혈당측정시간 :  아침공복 (AM 5:14)   * 기록 : 100   * 내용 :  아침 기상 공복 측정              수면 3시간              저녁메뉴 쌀밥, 오리훈제, 고사리, 고구마줄기              100이면 커트라인? 🤣  왜 높지? 😭

새벽을열다

일요일 아침 반성하고 건강밥상 다시 시작😅

오늘도 아침에 재보니 유지됐어요. 한 4일 정도 유지네요. 어제 아침은 소금빵 샌드위치 싸가서 밖에서 먹었고 저녁은 아이스아메리카노 1잔만 했네요. 물론 물은 2L 다 챙겨 먹구요. 왜 살이 안 빠지나 했더니 소금빵으로 샌드위치를 먹었었네요. 그럴만 한 거 같애요. 안찐게 다행이죠?😆 다시 마음 다잡고 건강밥상 차려요. 먼저 야채 듬뿍 샐러드(요거트 드레싱과 그릭요거트로 맛을 낸) 만들어 먹고 있는데 양배추라페와 치즈를 빼먹은걸 나중에 봤어요. 워낙  많은 종류를 추가하니 내놨는데도 제가 빼먹었더라고요. 물론 안 넣어도 충분히 맛있고요. 내가 샐러드에 너무 공을 들이나봐요. 한가지씩 빼볼까 싶어요. 샐러드도 내가 좋아한다고 재료가 차츰 드는 거 같애요. 오늘 냉장고 마지막 밥이 반그릇정도밖에 안 되서 엄마가 냄비밥한 쌀밥 한 숟갈 정도 더해서 비빔밥 했어요. 그리고 내밥이 없어서 새로 잡곡밥 해가지고 다 담아서 다시 냉장고에 넣어놓구요. 어머니하고 동생은 누룽지 끓여 먹고 나는 나물이 좀 많이 남아서 나물과 김치 넣고 비빔밥 했는데 김치가 간이 조금 더 있다보니 오늘 비빔밥은 조금 짜네요. 동생은 동그란 햄 계란 부쳐달라고 그래서 오늘도 엄마가 동생 반찬으로 했구요. 남은 계란은 약간 기름 적게 둘러 지단으로 해서 제가 비빔밥을 쓰고요. 동생이 햄구이을 하나 남겼더라고요. 저는 그 하나 남은 거 먹었는데 오늘따라 너무 맛있는거예요. 제가 슈퍼에서 사온 햄인데 저는 안 먹고 꾹 참았지만 맛이라고 본다고 하나 집어먹었더니 너무 맛있더라고요. 원래 가공육이 맛있죠? 음~~ 나물하고 김치 계란 계란만 넣어서 비벼도 김치가 간이 좀 있어서 비빔밥 색깔이 오늘따라 찐하네요. 맛은 있었어요.

성실한라떼누나

혈당스파이크 예방법

혈당스파이크 예방법 1.아침먹기  2.식후 걷기10분. 근력운동 3.야채.고기.밥 순으로 섭취 4.적정체중 유지 5.스트레스 관리 6.흰쌀밥.면빵 줄임 7.혈당관리 #아침을 먹지않으면 장시간공복에 폭식이 이어 질수 있습니다. #채소류는 혈당변화를 점진적으로변화시켜  몸속 노폐물 배출을돕기에 먼저 섭취하면 건강에 도움이 됩니다. #흰 쌀밥 대신 현미나 귀리가 섞인잡곡 밥을 섭취하면  큰 도움이 됩니다. 근력상승이 곧 혈당조절과 밀접하기에 허벅지.엉더이 강화운동과 걷기 운동을 병행하면 좋습니다.

감이오네

대변 색과 모양으로 몸상태 체크

대변의 모양, 색깔을 관찰하면 몸 상태를 대략적으로 파악할 수 있다.  몸이 건강할 때 대변은 밤갈색에, 부드럽고 긴 소시지 모양 여기서 많이 벗어나면 질환이 생겼다는 뜻일 수 있다. 대변의 색깔, 모양에 따라 추정해볼 수 있는 신체 질환 등에 대해 알아본다. ◇대변 색깔별 건강 상태 ▷붉은 혈색 대변 소화기에서 출혈이 발생하면 붉은색 변이 나올 수 있다.  궤장성대장염이나 치질, 대장암 등에 의한 것일 수 있다. ▷​검붉은색 대변 자장면처럼 검붉은 색 변은  위궤양이나 식도정맥류에 의해 발생할 수 있다. ​ ▷​검은색 대변 식도·위·십이지장 등 소화기관 문제로 인해 속이 쓰리고 소화가 어려운 사람은 흑변을 본다.  소화관 내부에서 흘러나온 피가 세균에 의해 분해돼 검은색으로 보이기도 한다. ▷​흰색 대변 췌장염으로 지방분해 능력이 떨어지면 기름 성분으로 인해 변이 흰색에 가까워진다.  췌장암에 의해 담즙이 제대로 배출되지 못하면 대변에 담즙이 섞이지 않으며 흰쌀밥을 뭉쳐놓거나, 두부를 으깨놓은 것 같은 모양의 대변을 보게 된다. ▷​녹색 대변 엽록소를 과도하게 섭취하면 담즙산의 산화 정도에 따라 녹색 변이 나올 수 있다. 하지만 일시적이라면 안심해도 된다.​ ◇​대변 형태별 건강 상태 ▷​울퉁불퉁한 소시지 모양 앉은 자세로 오랜 시간 작업하거나 불규칙하게 식사를 하는 등 나쁜 생활습관과 식습관을 가진 사람에게 잘 나타난다.  변을 볼 때도 힘이 들고 고통스러운 경우가 많다. ▷​으깨진 형태 설사의 전조 증상이다.  식습관과 생활습관의 과도한 변화로 인해 스트레스를 받으면 자주 생긴다. ▷​흩어진 모양 식이섬유가 부족하면 변이 뭉치지 않고 흩어져서 나온다.  식이섬유는 채소·과일·해조류 등에 많이 들어 있어 보충해주면 좋다. ▷​작은 구슬 모양 토끼 똥과 비슷한 모양이라면 장에서 오래 머물러 딱딱하게 굳어진 것이다.  대표적인 변비 증상,체내 수분이 부족하다는 뜻일 수 있다

야고

혈당기록 4기 6일차 인증

날짜 2024.6.1토요일 날씨: 맑음 혈당측정시간:  07:07 아침공복상태  혈당수치: 106 내용: 아침식사전 공복상태입니다. 어제 저녁식사는 돼지고기두루치기, 김치국, 쌀밥으로 식사하였고 야식으로 호떡과 사이다 한캔 마셨습니다. 그래서 혈당이 높을줄 알았는데 생각보단 낮아서 다행이라 생각합니다. 쉬는날 야식 끊기가 쉽지 않아요. 운동도 꾸준히 해야하는데 시간이 갈수록 어렵네요

원신흥동농부

혈당일기 4기 5일차

6월 1일 토요일 어제 저녁을 5시쯤 야채부침개와 방울토마토 쌀밥을 맛있게 먹고 군것질을 하고 싶은거 꾹 참았다. 아침 일찍 눈이 뜨여져서 팔 운동 한시간 정도 하고 측정하였다.오늘도 꾸준한 운동과 식단조절을 해보자

사투아

5월 31일(금) 혈당일기 4기 4일차 인증

날씨 19도 화창 미세먼지 좋음 아침 산책 예정  혈당 수치  109 아침공복  내용 어제 점심 점심은 미도리 식당에서 복탕, 저녁은 생선회 초밥으로, 간식은 하지 않았으나, 점심과 저녁에는 흰 쌀밥 백미를 너무 맛있게 먹었다 ㅠㅠ 오전에는 요가로 간식을 끊고 물을 주로 자주 마셨다 속근육 형성을 위해서 매진 해야 되겠다. 나이 들수록 근육의 중요성을 실감 한다 운동 전후 스트레칭은 필수 더불어 폼롤러 마사지도 필수!! 간식은 노노노!!  텀블러 휴대, 미지근한 물 자주 항상 섭취  자기전 멜라토닌, 마그네슘 섭취 섭취!!

강안2502

혈당기록 4기 4일차 인증

날짜 2024.5.30 목요일 날씨 흐림 혈당측정시간 20:30 식후 두시간 후 혈당수치: 136 내용:  저녁식사 후 두시간 후에 측정한 기록입니다. 저녁메뉴는 두부김치국, 쌀밥, 계란후라이, 오이무침, 호박볶음 입니다. 저녁 식사 후 잠시 산보를 다녀왔어요. 좋은 기록은 아니네요.  식단조절, 운동필수네요

원신흥동농부

밥먹고 바로 걷기

저는 음식을 먹을때 특히 탄수화물 섭취에 신경 쓰는 편인데요,  쌀밥보다는 잡곡밥을 먹는편이고 식사는 천천히 오래 먹어야 포만감까지 오래 유지되어서 먹는 양도 줄더라구요. 그리고 밥먹고 저는 식후 30분 후 운동이 아닌 바로 집안일 같은것을 하거나 천천히 걷다가 그다음 운동을 하는지 하는 편입니다! 이래야 혈당 스파이크도 덜 오고 살도 덜 찐다고 하더라구요

Cliff

혈당 일기 3일차

점심식후 2시간 혈당 169 공복혈당  수치가 높아 식후 혈당을 측정하기로 함 점심은 쌀밥에 참치 김치찌개가 주요 메뉴였는데 모처럼 하얀 쌀밥에 도 공기나 먹었으니 그렇지 . 줄여. 움직여. 이제 겨우 만보야

초심무심

지금 걷고 계신가요?

부대찌개를 얼마나 먹었는지 ㅋㅋㅋㅋ 하얀 쌀밥에다... 늘 잡곡에 현미.귀리밥 먹다가 정신을 잃었나봐요; 배 불러 자고 싶지만 만보  채우고 아아 먹어야지요 흐려서 걷기 좋아요^^

우리화이팅

혈당일기 4기 1일차 인증

배가 크게 고프지않아서 7시쯤 가볍게 곤약김밥 먹었습니다 윙잇에서 구매한건데 요즘 잘 나오더라고요 곤약쌀밥에 만든거이요. 다만 확실히 찰기가 없어 잘 부스러지긴 하지만 의외로 맛있네요. 김밥 혈당 확 튀는데 조금 먹기도 했지만 혈당이 참낮게나와서 좋네요

티얼그레이

혈당기록 4기 3일차 인증

날짜 2024.5.29 수요일 날씨 맑음 혈당측정시간 07:11 아침공복상태 혈당수치 102  자고 일어나 바로 잰 공복상태 측정기록입니다. 어제 저녁식사는 18시경 먹었고 메뉴는 편육냉채,  아귀찜,  배추된장국,  김치, 쌀밥으로 식사했어요, 저녁에 빠르게 걷기 운동 조금 했어요, 어제 아침 공복보다는 측정치가 내려 갔네요,  저녁운동 덕분인듯 운동도 꾸준히 해야겠어요

원신흥동농부

5월 29일 (수) 혈당일기 4기 3일차

날짜: 2024.5.29 혈당 측정 시간: 아침식사 1시간 후  내용: 아침식사에 김치찌개와 흰쌀밥을 먹었더니 혈당이 어제보다 4mg/dL 올라 갔다. 운동을 열심히만 하면 될 줄 알았는데 식습관이 중요하다는 것을 새삼 느꼈다.

아름다운세상2

5월29일 인증하기 | 혈당일기 4기 3일차

- 날짜 : 2024.05.29 - 혈당측정시간 : 저녁식사 후 - 내용 : 오늘 저녁 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 점심겸 저녁으로 평소보다 밥을 일찍먹었어요. 오늘 저녁은 흰쌀밥에 돼지김치짜글이랑 제육볶음 먹었어요. 그리고 식후 애사비 1잔으로 혈당관리 해요! 오늘도 혈당관리 화이팅이요!

행복한연이

5/29(수욜)혈당일기 4기 3일차

체크시간 4pm(식후 2시간후) 혈당수치98mg/dl 점심식사 구내식당에서 밥 먹고 두시에 감자 한개 더 먹음 두시간 혈당수치 정상임 점심밥을 쌀밥은 5숟가락만 먹넜는데 감저 한개를 먹었어요 그래도 혈당수치가 많이 오르진 않아 다행이에요

블리비

저만의 혈당 관리법 공유합니다.

우선은 세 끼 균형잡힌 식사가 중요하다는건 모두가 아는 사실이죠.  특히 아침을 거르는 경우 혈당이 급격하게 상승할 수 있어요. 아침에 바쁘시더라도 삶은계란 두개와 두유라도 잘 챙겨 드세요.. 저도 매일은 못하더라도 챙겨먹으려고 노력합니다. ​또, 면과 밥을 한꺼번에 섭취하는 경우 탄수화물 섭취량이 갑자기 많아져서 혈당이 갑자기 높아져서 더욱 위험해질 수있으니 되도록이면 자극적인 음식, 군것질류을 줄이고 꾸준한 운동을 통해 식사 후 혈당스파이크를 예방할 수 있으니 식사시 나물류나 채소류를 더 선호합니다.. 1.식후 10분씩 운동하기 식사 후 바로 10~35분 정도 살짝 빠르게 걷습니다. 식사를 할때도 걸어야하니 폭식을 덜 하게 됩니다. 폭식하면 걷기 힘드니까요. 2.야채 – 고기 – 밥 순으로 식사하기 (비타민-단백질- 탄수화물) 회사 식당에서도 할상 샐러드가 나오기때문에 샐러드 먼저먹고 메인을 먹은 뒤 밥은 나중에 3~5수저 정도 먹으려고 합니다. 3.적정 체중을 유지한다. 점심에 항상 걷고 퇴근 후 화,목 혹은 월수금 필라테스나 요가 수업예약하여 진행합니다. 몸컨디션에 맞춰서요. 4.꿀잠을 잔다. 같은시간 잘려고 노력합니다. 운동 후 자기전 따뜻한물로 샤워 후 촉감 좋은 잠옷 입고 잡니다  5.스트레스를 적극적으로 관리한다. 사회생활을 하면서 스트레스를 안받을 수는없지만 빨리 문제를 해결하거나  퇴근 후엔 생각을 안하려고 노력합니다. 다른 개인적인 문제도 해결되지 않을 일이라면 빨리 그 상황에서 벗어나려고 노력합니다. 그 감정에 매몰되지 않기 위해서요. 6.단순당, 흰쌀밥, 면, 빵의 섭취를 줄인다. 집에서도 바쁘지 않은 이상 흰쌀밥대신 검은콩 등 잡곡을 섞어 잡곡밥으로 먹으려 노력합니다.

핑크라벨

혈당관리위해 기본에 충실하자

당뇨가족력으로 당을 신경써야 해요 전에는 가리지않고 걱정없이 먹던 시절이 있었는데요 지금 생각해보면 그때가 그립기도 하고 그러네요 나이가 들면 어쩔수없이 모든게 달라지잖아요 그래서 저도 관리를 해야해요 일단 흰쌀밥은 단독으로안먹고  잡곡밥으로 먹어요 예전에는 쌀밥잘먹는게 복인 시절도 있었지만 시대가 달라졌고 먹을것이 풍부하잖아요 먹을게없어 음식이 귀하던 시절에서 지금은 더 건강하게 음식을 고르는 영리한 시대잖아요 전 자주 걸어요 기본에 충실하려고 해요 식후 몸을 조금이라도 움직이려고 하구요 집에서는 실내자전거를 타요 티브이에서 그러더군요 '당뇨는 약보다 운동이 더 좋다'  양택조씨도 약도 끊고 관리를 잘하고 있다네요. 저도 못할거 없잖아요?^^ 식후30분, 실내자전거 타기 잘 지키고 있습니다. 잘 모를때는 기본에 충실한게 좋다고 생각하구요. 다른 한가지는 식단이지요 늘 양배추를 곁에 두고 먹어요 찜, 쌈, 다양하게 먹고 탄수화물 먹기 전 양배추 샐러드를 먼저 먹어서 혈당 스파이크를 피하려고 합니다. 당뇨인구가 점점 늘어나고 있고 연령도 낮아지고 있다고 해요. 당뇨는 관리하면 되지만 그렇지 못한경우는 굉장히 힘든 질병 입니다. 무엇보다도 기본에 충실합시다. 세끼 제시간에 먹고 늦은시간 먹지 않고 걷기운동, 잠도 제때자고 규칙적으로 생활해요. 그래서 교대근무 근로자들이 관리가 힘든 부분이기도 합니다. 주변의 도움과 스스로 자기관리 통해서 멋지게 혈당 관리 잘하도록 합시다^^

어트지니요

혈당기록 4기 2일차 인증

날짜: 2024.5.28 화요일 날씨 맑음 혈당측정시간: 07시13분 아침 공복상태 혈당수치: 114 내용: 아침 식사를 하지 않은 공복상태에서 측정한 기록입니다. 어제 저녁 식사는 삼겹살, 쌀밥, 묵은지김치, 무우생채로 식사하고 야식으로 빵과 단백질음료를 먹었습니다.  공복혈당이 높네요. 근래에 잰 측정치중 최고 높네요. 오늘은 야식은 없습니다.  늦지 않게 자야겠어요

원신흥동농부

잡곡밥으로 당뇨 전 경계단계인 엄마 혈당 관리 중입니다.

아버지가 실제 당뇨 합병증으로 돌아가셔서 식구들이 모두 혈당관리에 민감한 편인데요. 식구 중엔 큰 오빠만 유독 살이 찌고 배가 많이 나와서 현재 당뇨 초기구요. 아무래도 사업을 한다고 스트레스도 많이 받고 불규칙한 식습관, 음주, 흡연이 모두 있으니 피해가기 어려운 듯 해요.   엄마는 정말 식사하시는 것만 보면 왜 혈당이 올라가시는지 알 수가 없으나...아무래도 발목이 아파 많이 걷지 못하시게 된 뒤로 똑같이 먹어도 혈당이 올라가시는 듯 하네요. 고혈압도 있으신데 요즘 혈당이 올라가 당뇨 경계단계라고 해서 식사에 조금 더 신경을 쓰고 수시로 혈당체크도 하는 편이랍니다.   엄마는 그래도 하루 세끼를 조금씩이라도 제시간에 잘 챙겨드시는 편이긴한데 이가 안좋아지신 뒤로는 드실 수 있는 음식이 너무 한정적이고 입맛이 없다보니 자꾸 자극적인 맛을 찾으시네요.   엄마의 혈당관리를 위해 절대 빼놓지 않는 것이 잡곡밥인데요. 다행히 엄마가 이가 안좋으신데도 불구하고 흰쌀밥 보다는 잡곡밥을 좋아하시는게 참 다행이죠~ 근데 전에는 쌀양 줄이고 무조건 잡고 여러 가지 왕창 넣어서 먹으면 좋은줄 알고 그렇게 밥을 해먹었는데~~잡곡도 너무 한번에 여러 가지를 넣어서 밥하는 것이 좋지 않다고 하네요.   귀리나 현미 보리쌀 등도 예전엔 자주 섞어서 해먹었는데 엄마의 이 상태가 더 나빠진 지금은 아무리 불리거나 먼저 삶았다가 밥을 해도 저 세가지는 소화를 잘 못시키시네요;;;   그래서 저희 집의 경우 검정콩, 검정쌀, 병아리콩, 흰강낭콩, 렌틸콩, 조 등을 그때 그때 조금씩 한두가지를 빼거나 넣거나 해서 전날부터 10시간 정도를 불리고 흰쌀과 찹쌀은 밥하기 한 시간 정도 전에 불려서 함께 밥을 해서 먹는답니다.          주로 이런 식단인데요~~ 소화가 안되는 엄마를 위해서 국이 꼭 필요한데~~ 야채나 두부, 버섯등이 많이 들어간 국에 야채도 데쳐서 조금 질긴 느낌이 나는 건 잘 못드셔서~~ 브로콜리 자주 데쳐서 먹고 있어요~~  요즘은 텃밭에서 따온 상추도 끼니때마다 자주 올라가는 식단 중 하나랍니다.  다른 분들은 예쁜 그릇에 예쁘게 잘 담아서 드시더라만.. ㅋㅋㅋ 사실 좀 부끄러운 밥상이네요~~  하지만 맛있고 건강한게 최고지 않겠습니까? ㅋㅋㅋㅋ   흰쌀밥으로 먹을 때 보다 훨씬 고소하고 맛있는 밥을 먹을 수 있으면서 혈당관리에도 도움이 되는 듯 해요. 여름에는 신선한 채소들이 많이 나와서 끼니마다 상추 잘 곁들여서 먹고 엄마가 감자를 좋아하시는데 요즘 감자는 피하고 드시고 싶을 땐 고구마를 삶아서 드리고 있어요. 굽는 것 보다는 그래도 삶는게 혈당에도 도움이 된다고 하네요.   근데 혈당관리는 역시 먹는 것 만큼 운동도 중요하더라구요. 엄마는 걷는게 힘드셔서 집에서 텔레비전 보실 때 발바닥 부딪치기 운동 꾸준히 하시고 저는 매일 만보씩 걷는걸 생활화 하고 있습니다. 몸에 좋은 잡곡 있지만 먹을 때 좋은 점과 유의해야 할 사항이 있어서 함께 공유해 드려요~   잡곡을 먹어야 좋은 점 그리고 잡곡 먹을 때 유의사항   실제, 잡곡밥은 흰 쌀밥보다 건강에 더 좋다고 합니다.   비타민, 무기질, 식이섬유가 2~3배 이상 많이 들어있기 때문이라고 하는데요. 암 예방에도 도움이 된다고 합니다.   서울대 의대 연구팀에 따르면 흰 쌀밥을 많이 먹고 잡곡밥을   적게 먹은 여성은 그렇지 않은 여성보다 유방암 발생 위험이35퍼센트 더 높았고, 흰 쌀밥 식이 패턴이 잦을수록 유방암 발생 위험이 커졌다고 합니다. 정제된 흰 쌀보다 통곡물에는 식이섬유가 풍부하기 때문으로 추정했다고 합니다.   잡곡밥은 다섯 가지 곡물을 넣어 조리하는 것이 가장 좋다고 합니다. 너무 많은 종류의 잡곡을 넣어 밥을 하면 오히려 영양 효과가 떨어지고 소화가 잘 안될 수 있기 때문이라고 합니다.   연구팀이 5곡, 8속, 16곡, 17곡, 20곡, 25곡의 혼합 잡곡 영양 성분을 분석한 결과, 5곡의 단백질, 무기질 함량이 가장 높았으며 항산화 성분인 폴리페놀 효과가 가장 우수했다고 합니다.   적절한 곡물 2~5개를 사용해 쌀과 잡곡을 4대1 비율로 섞어 먹는 것이 좋다고 합니다.   소화 기능이 떨어진 사람은 잡곡밥 섭취에 주의해야 한다고 합니다.   잡곡은 소화 흡수율이 낮아 위에 부담을 줄 수 있기 때문이라고 합니다. 식이섬유가 소화되는 과정에서 생긴 수소, 탄산가스가 장을 자극하기도 하는데요. 평소 소화가 잘 안된다면 잡곡과 흰 쌀의 비율을 3대7로 맞추는 것이 적절하다고 합니다. 상대적으로 소화 능력이 떨어지는 노인, 어린이 등은 잡곡과 흰 쌀의 비율을 3대7로 맞추는 것이 좋다고 합니다.   신장 기능이 약한 사람 역시 오히려 흰 쌀밥을 먹는 것이 낫다고 하는데요. 이들은 보리 등 잡곡에 풍부한 인 성분이 잘 배출되지 않기 때문이라고 합니다. 신장에서 인이 잘 배출되지 않는 경우, 가려움증이나 관절통이 생기며 뼈가 약해질 수 있어 흰 쌀밥을 먹되 섭취량을 줄이는 방식을 택하는 것이 좋다고 합니다.

프카쟁이

5월 28일 혈당기록 4기 2일차

식후혈담1시간후  혈당135 점심으로 쌀밥 전 두유   묵은지 볶음 오이소박이 혈당이 오늘은 정상이지만 평상시 보다 높게 나왔다

요술봉

5월 28일 혈당일기 4기 2일차 인증

날짜 5월 28일 시간 점심식사 후 내용 오늘 점심으로는 쌀밥과 콩나물국 그리고 두부구이를 먹었습니다. 그리고 간식으로 선물받은 쿠키와 초콜릿을 먹었습니다. 쿠키가 맛있어서 3개나 먹었네요.  초콜릿은 나중에 먹고 오늘 저녁은  조금 가볍게 먹어야겠습니다.

so2

5월27일 혈당일기 4기 1일차

날짜 : 5월 27일 체크시간 : 아침 기상하고 공복으로 3시간후 내용 : 어제 점심으로 쌀밥과 제육볶음, 다양한 쌈채소, 차돌된장찌개, 달달한 돌체라떼를 먹고 저녁 6시 전에 오렌지 5쪽밖에 안 먹었는데 공복혈당이 높게 나왔다. 홈트와 걷기운동도 했는데...바깥에서 밥을 먹는 것, 단 음료 그리고 당도높은 오렌지는 혈당을 높이는 요인인것같다.

sara1298

혈당기록 4기 1일차 인증

날짜:  2024.5.27 월요일 날씨 맑음 혈당측정시간: 저녁식사(19:50)후 2시간 후(20:06) 혈당수치: 125 내용: 저녁식사 후 두시간 후 측정기록입니다. 식사 메뉴는 삼겹살, 쌀밥, 묵은지김치, 된장찌개, 무우생채 입니다,  잠시 산보 다녀와 오렌지쥬스를 마셨네요. 그래서 그런지 평상시보다 당이 조금 높은거 같네요. 야식을 끊기가 늘 쉽지 않네요. 관리 잘 해야겠어요

원신흥동농부

흰밥 대신 흑미곤약밥으로 혈당관리에 도움받으세요.

안녕하세요? 당뇨에 밥을 대신하는 것을 찾기 쉽지 않습니다.  특히 흰쌀밥, 백미는 당질 함량이 높기 때문에 혈당 관리에 좋지 않습니다.  그래서 제가 오늘 준비한 레시피는 칼로리와 탄수화물이 거의 없는 곤약쌀을 이용하여 식이섬유가 풍부한 곤약 흑미밥입니다 # 곤약흑미밥 1. 재료(1인분) 알알이 곤약 60g, 현미 20g, 서리태 15g, 찹쌀 15g, 흑미 5g, 물 1/3컵 2. 만드는 법 서리태는 찬물로 헹군 뒤 6시간 정도 불려 준비합니다. 현미, 찹쌀, 흑미를 넣고 찬물로 3회 가볍게 씻어줍니다. 물을 넉넉히 붓고 3시간 정도 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 곤약은 찬물로 3회 가볍게 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 밥솥에 불린 서리태, 현미, 찹쌀, 흑미와 곤약을 넣고 골고루 섞은 뒤 물을 넣고 취사 버튼을 누릅니다. 위에 레시피는 180 kcal ~ 215 kcal 입니다.  식감은 기존의 잡곡밥과 다르지 않지만, 탄수화물은 50% 이상 낮춰져 있습니다.  밥을 짓고 나면 밥이 상당히 진 밥으로 보일 수 있습니다. 잘 섞어 주고 시간이 조금 지나면 적당한 수분감을 지닌 밥이 됩니다. 곤약은 쌀 모양으로 나와있는 알알이 곤약을 사용하시면 됩니다.  곡물과의 곤약의 비율의 기준은 6:4 또는 5:5로 원하는 비율로 잡아주시면 되지만 곤약이 너무 많은 경우에는 수분감이 많아 밥이 질어질 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 위장장애가 있으신 분은 곤약의 섭취를 주의하니 참고바랍니다. 그럼 건강하세요. 감사합니다 

보이윤

혈당일기 3기 7일차

- 날짜 : 2024. 05. 26 - 혈당 측정 시간 : 공복 - 내용 : 아침 공복 혈당 측정 기록입니다. 식단관리는 했는데 운동을 못했어요. 전날 저녁 메뉴는 오므라이스 입니다. 현미유, 당근,양파,호박,닭가슴살 넣고 저당 굴소스로 간해서 먹었어요. 잡곡밥이 없어 흰 쌀밥으로 먹어서인지 조금 높게 나온 듯 해요. 관리는 소홀히 하면 안 되네요. 모두들 파이팅!!!

민트핑크