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아롱사태 수육

오늘 점심은 맛집 옥된장에서 동료들과 맛있는 점심 아롱사태 먹었어요. 아롱사태 수육에 미나리를 살짝 위에 올려서 나왔는데 보기에도 예쁘고 맛은 깔끔한 육수에 고기는 부드러워 너무 맛있어요. 아롱사태수육 간장소스에 찍어 한입 맛 최고입니다.

아롱사태 수육

아롱사태로 수육을 만들었습니다. ​아롱사태 수육은 소 한 마리에서 얼마 안 나오는 귀한 부위로 푹 삶아내면 고기 사이에 있는 힘줄(콜라겐)이 쫀득쫀득해져서, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 진짜 예술입니다. 육수에 숙주나 미나리 양배추등 야채를 익혀 같이먹으면 좋아요~~

아롱사태 수육

아롱사티 푸욱 끓여서 먹음 딱입니다ㅜ얇게 슬라이스해서 고기가 엄청 부드럽습니다 부드렂고 맛잇는 아롱사태입니다 아롱사태로 수육 마늘어서 장아찌라우먹어도 맛니고 우동면 같은 거 넣어서 끓여서 맛납니다 고단백몸보신으로도 딱이내요

코스트코

아롱사태

정갈하게 썰린 소고기 사태 부위가 겹겹이 깔려 있고, 그 위로 송송 썬 쪽파와 노란 레몬 한 조각이 고명으로 올라가 있었습니다. 자작한 간장 베이스의 육수는 새콤하면서도 깔끔한 맛이었고, 레몬즙을 뿌리니 한층 더 산뜻해졌습니다. 사태 특유의 깃든 힘줄이 씹을수록 쫄깃한 식감이 좋네요

코스트코

아롱사태

아들이 구워먹으라고 사다준 호주산 아롱사태 로스용~입니다. 후라이팬을 달군뒤 그대로 한장씩 구우면서 허브솔트를 뿌려줬어요. 차돌박이 처럼 부드럽지는 않고 식감이 조금 질긴듯 했어요. 그래도 못먹을정도는 아니고 기름기가 없어서 살짝 뻣뻣하게 느껴졌지만 쌈채소에 같이 싸서 먹으니 먹을만 했어요.

코스트코

아롱사태

고기가 신선도가 정말 훌륭하고 육질이 탄탄하네요. 핏물 잘 빼서 아롱사태 수육으로먹으려고요, 푹 삶아주면 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 아주 좋구요. 양도 푸짐하고 가성비 최고라 가끔구매하는편이구요,.삶기도하고 장조림을해도 넘맛있어요

한우 아롱사태

한우 아롱사태

오늘 저녁으로 먹은 아롱사태 양념구이 성공적 쫄깃한 아롱사태에 간장 파 마늘등등을 듬뿍 넣어 졸였더니 감칠맛이 폭발하네요 고소하고 짭조름한 양념이 고기 속까지 쏙 배어들어 밥도둑이 따로 없습니다 식감과 풍미 모두 완벽하고 최고의 한 끼 아주 맛있게 잘 먹었습니다

아롱사태 수육

저녁으로 먹은 아롱사태 수육입니다. 아롱사태를 핏물을 제거하고 삶아주었습니다. 가츠오부시 육수를 붓고 밑에 배추와 부추를 깔고 버섯과 고기를 올려주었습니다. 겨자소스와 함께 찍어서 맛있게 먹었습니다. 고기가 생각보다 연하고 부드러워서 좋았습니다.