'안심 닭가슴살 통조림' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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[닭가슴살] 동원 순닭가슴살 : 우리집 반찬 "장조림" 만들기
요즘 닭가슴살 제품군은 정말 다양하게 판매되고 있어요. 그 중 참치캔처럼 통조림으로 판매되고 있는 동원 순닭가슴살 소개해드려요. 1캔 총 용량은 135g으로 단가 약 2,468원, 100g당 70kcal, 45g당 30kcal에요. 동원 순닭가슴살은 고기 모양의 결이 있어서 장조림으로 만들기 좋아요! 재료 동원 순닭가슴살 135g 2캔 간장 1/2컵, 물 2컵, 설탕 2T 청양고추, 마늘, 후추, 양파 올리고당 2T, 다시마, 깨 간장, 물, 설탕을 넣고 끓이다가 채썬 청양고추, 반으로 자른 통마늘, 깍둑썰기한 양파, 다시마를 넣고 끓입니다. 간장 육수가 2/3 정도 줄어들면 통조림 닭가슴살 2캔을 넣고 후추를 뿌린 후 올리고당을 넣어 졸이듯 끓입니다. 열기가 식으면 깨를 뿌려서 냉장보관 후 식사 때 조금씩 덜어 먹으면 꿀맛이에요^^ 소고기 또는 돼지고기로 장조림 할 때보다 닭가슴살은 칼로리도 낮고 기름기도 적구요! 식감은 쫄깃하고 부드러워요! 무엇보다 육류로 장조림을 만들 때는 고기를 결대로 찢는 번거로움이 있는데 통조림 닭가슴살은 그럴 필요가 없어서 편했어요! 그리고 메추리알도 장조림으로 만들어서 닭가슴살 장조림과 함께 먹으면 다른 반찬 부럽지가 않아요^^
조인순
하림 닭가슴살 슬라이스햄
하림 닭가슴살 슬라이스햄 흰밥에 싸서 먹어도 맛있고, 반찬없이 간단히 말아서 주면 아이도 좋아해요. 샌드위치 만들 때 넣어먹어도 맛있어요. 닭가슴살햄인데 그냥 햄맛처럼 맛있어서 어른도 아이도 다 잘 먹을 수 있어요. 저희집은 하림 닭가슴살 슬라이스햄 떨어지지 않고 구매하고 있어요. 소분 포장되어 하나씩 사용하면 되고, 닭가슴살이라 칼로리 안심하고 맛있게 먹을 수 있어서 추천해요.
비비안2
사조안심 닭가슴살 훈제맛^^
살뺀다고 무작정 뻑뻑하고 비린내 나는 닭가슴살만 연신 먹는 그런거 저는 죽었다깨어나도 못해요ㅎㅎ 아무리 맛있는것도 몇번 먹다보면 질리기 금방 질리기때문에 뭐든 양념소스에 찍어먹거나 냄새가 안나야 되고 맛도 다양하게 바꿔가며 먹여야하는데 요 사조 닭가슴살은 훈제맛,청양고추맛,마일드맛등등해서 다양하게 나와서 그때그때 먹고싶은 맛으로 골라먹거나 그것도 질리면 샐러드에 토핑처럼 얹어서 샐러드소스랑 같이 먹으면 닭냄새도 안나고 뻑뻑함도 없고 전 너무좋더라고요
별사탕향기
더 건강한 부드러운 닭가슴살 직화 스테이크
저희집은 운동하는 아들들 때문에 닭가슴살 필수인데 아들들이 제일 좋아하는 [더 건강한] 닭가슴살 직화 스테이크를 즐겨 먹어요. 닭가슴살을 굵게 썰어 넣어 살린 풍부한 고기 식감과 오븐 직화 공법으로 구워 한층 더 살린 풍미와 촉촉한 육증으로 100% 국산육과 3무첨가로 안심하고 드실 수 있는 제품이에요. 햄버거번이나 샌드위치 패티로 사용하기에도 너무 좋아요. 볶음밥으로 활용하기도 좋고, 술 안주로도 완전 최고랍니다. 저는 샐러드로 자주 먹어요. 야채 듬뿍 닭가슴살 찢어 넣어서 먹으면 든든한 한끼로 딱이지요.
wrinkle
사조안심 닭가슴살마일드 촉촉해요^^
간간히 먹던 닭가슴살을 주문하고 마트에서 급 하게 사가지고 온 아이예요. 마일드여서 인지 맛은 비슷한것 같고 촉촉한게 괜찮았어요 하나당 가격은 삼처넌이 조금 넘은것 같고 한봉지무게가 100g-100g당 칼로리는 120이네요 요즘은 마트에서도 맛별로 고를수가 있어서 좋았어요
건빵엔별사탕
내돈내산 닭가슴살 추천
다신에서 특수부위닭안심살 자주 사먹어요 ㅎㅎ 쫄깃하고 촉촉한식감에 닭가슴살 물려서 부드러운 안심살 다양한 맛에 뻔뻑하지 않고 스팀오븐공정180~200도 고온에서 빠르게 구워 쫄깃해진 고기의 겉면이속안의 육즙을 팍잡고 있어요! 닭가슴살 안쪽에 붙어 있는 부위로 근육질 분포가 낮아 닭가슴살보다 부드럽고, 지방 함량이 거의 없어 칼로리가 낮아요!
워니뚱
닭가슴살 식품 추천ㅡ내돈내산 편의점 닭가슴살 소세지
편의점에도 닭가슴살 소시지가 있어요 먹고싶을때 하나씩 사먹어도 되구 행사시엔 쟁여놓기도 해여 청양고추가 조금 들어가 있어서 맛나더라구요.. 칼로리도 낮게 나온거라 안심이 되는 소시지네요
초록007
무항생제 안심으로 샐러드
제가 자주 구매하는 무항생제 닭안심이에요 무항생제 가슴살이라 안심하고 믿고 섭취합니다 사실 조미된 닭가슴살도 맛있지만 이것저것 만들어 먹는걸 좋아하니 냉동안심을 많이 구매하게 되네요 닭고기중 육질이 가장 부드러운 안심이 조리하기에도 가장 좋거든요 어제 아침에도 안심을 구워 샐러드를 만들어 먹었네요 야채와 함께 먹으면 아침이 든든해요 그리고 다이어트할때는 영양적으로도 담백한 닭가슴살이 단백질을 보충하기에 참 좋아요 가슴살을 구워도 먹지만 삶아서 야채죽을 만들어 먹어도 좋아요 허브솔트뿌려 안심을 구워서 샌드위치에 넣어 먹으면 속도 든든해서 자주 만들어 먹어요 양도 많고 맛있어서 저는 냉동 달가슴살을 많이 구매합니다
트윈스1
(레시피14회) 하림순닭가슴살
지니어트 레시피14회로 소개를 하려는 제품은 하림에서 나오는 순닭가슴살 통조림입니다 닭가슴살이 질리지만 제조기업마다 맛이 조금씩 다릅니다 하림을 먹기전에 해표사조 닭가슴살을 먹었는데 질릴때마다 다른 회사의 닭가슴살을 먹으면 괜찮은것 같아요 지니어트님들은 어때요??
zntkskzlzy
저칼로리 프로틴&닭가슴살
제가 좋아하는 프로틴 음료 공유합니다! 칼로리 110 정도라 부담없고 파스퇴르라 속에 부담도 덜해요~ 또 저칼로리 닭가슴살 공유해요! 얘도 110칼로리네요 ㅋㅋㅋ 소스 없고 안심이라 단백해서 그런가봐요 ㅎㅎ
방법이없어달리달리
다이어트 간식 사조안심 닭가슴살 블랙페퍼
요즘 자주 먹고있는 닭가슴살 블랙페퍼입니다 편의점에서도 판매하는것 봤고 마트에서도 쉽게 구할 수 있어서 구매도 편합니다 우선 이 제품의 장점은 간편함입니다 따로 조리 필요없이 바로 뜯어서 먹을 수 있고 빵이나 다른 채소와 함께 먹어도 좋습니다 적당히 간이 된 제품이라 맛도 좋고 너무 빡빡하지 않아서 식감도 좋아요 단백질니 풍부한 닭가슴살이라 다이어트에 최고라는건 말할필요 없는 장점입니다 ㅎ 간식이 땡기실때 한번 구매해서 드셔보세요-
최게바라
저칼로리 단백질 보충에 의성 닭가슴살 프랑크 추천해요
안녕핫세요 이전 이벤트에서 제가 소개해드릴 제품은 의성 닭가슴살 프랑크에요 기존에 프랑크와는 다르게 닭가슴살이라 칼로리도 낮고 단백질 보충에 좋은것 같아요 그리고 맛도 좋아서 맛없는 닭가슴살에 대한 싫증을 해소해주는 것 같아요 무엇보다 핫바행태라 먹기도 간편하고 좋아요 그리고 보존료 무첨가라 안심하고 섭취할수 있을것 같아요 단백질 비율이 11g으로 높음 편이라 운동하고 먹기에 정말 좋을 것 같아요
멋장
굽네에서나오는 커리소스가 맛있는 닭가슴살
굽네에서 나오는 소스가 맛있는 닭가슴살은 안에 커리소스가 있어서 질리지 않게 스파게티나 밥에 같이 비벼먹기 좋아요..닭가슴살도 뻑뻑하지않고 부드럽게 조리되서 닭가슴살 같지않고 안심같아요..일반 닭가슴살에 질리신분들에게 추천합니다
요리의여왕
부드러움의 끝판왕 닭가슴살 직화스테이크
다이어트를 하시는 분들에게 CJ 닭가슴살은 너무나 유명해서 더 이상 설명이 필요없지만 CJ제일제당 제품중에서도 [더 건강한 부드러운 닭가슴살 직화스테이크]가 확실히 맛이 좋은것 같아요 제가 워낙 햄버거도 좋아하고 함박스테이크도 좋아해서 전 빵에 끼워 먹을때도 있고 밥에 얹어 먹을때도 있는데 다 맛있더라구요 가슴살 80% 안심 20%에 배합되어 있어서 좀 덜 퍽퍽하고 부드러운 것 같아요 요즘은 제품 종류가 엄청 다양해서 질리지 않고 먹을수 있어서 좋네요
켈리장
다이어터 짝꿍! 닭가슴살 #아임닭 닭가슴살 큐브
간편한 다이어트 식단으로는 아임닭 닭가슴살 큐브가 좋아요! 한입에 쏙! 간편하게 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 외출시에도 밖에서 챙겨 먹기에도 좋아요. 큐브형태라서 따로 손질할 필요가 없어서 편리하게 먹을 수 있어요. 아임닭은 브랜드가 너무 유명하고 종류도 다양해서 여러가지 골라먹는 재미도 있어요. 안전한 스탠딩 파우치를 사용하여 기름이 흘러내리거나 하는 걱정 안해도 되요. 닭가슴살 큐브에는 신선한 야채도 통으로 들어 있어서 영양면에서도 만점이에요. 통가슴살보다는 덜 뻑뻑하고 별다른 소스를 뿌리지 않아도 되고, 물을 마시지 않아도 목으로 잘 넘어가요^^ 샐러드 소스 없이 맛있게 잘 먹을 수 있어요. 칼로리 100g 175 kcal 아주 착한 칼로리에요. -건강하고 맛있는 식단을 만드는 아임닭 -안심할 수 있는 HAPPC인증 -달짝지근하고 부드러운 맛 -냉동보관 -해동 후 재냉동금지 해동하라고 설명되어 있는데요. 저는 미리 해동하지 않고 전자렌지에 바로 데워먹고 있어요. 저칼로리에 포만감이 다른 제품보다 있는편이라 많이 허기진날에 먹어도 좋아요. 일반식 대신 먹어도 되고, 속도 편하고 더부룩한 느낌 없어서 좋아요. 간편해서 너무 좋아요.
어느멋진날29
오아시스 닭가슴살
오아시스에서 주문해서 먹는 닭가슴살입니다. 합성첨가물이 없어요. 저염이라 다이어트에도 일석이조입니다. 무항생제에 국내산이라 안심하고 먹어요 오아이스 미인계 닭가슴실 추천합니다.
문창기
간편하게 영양보충하는 사조안심 닭가슴살
다이어트 시작하면서 닭가슴살샐러드 많이 먹었는데요 냉장닭가슴살 구입해서 팬에 구워서 샐러드 만들고 그냥 먹기도하고 했었는데 마트 갔다가 2플러스 1 하길래 구입해서 먹기 시작했는데요 덜 퍽퍽하고 간편해서 너무 좋아요 주말마다 마트 가니 세일할때 쟁여놓는 아이에요
연완이맘
더 건강한 부드러운 닭가슴살 직화 스테이크
저희 집에는 운동선수 아들이 둘이나 있어요. 요즘 큰아들이 대회를 앞두고 체중조절을 시작했어요. 하루 한끼 식사를 하고 운동 가기전에 닭가슴살을 먹어요. 제일 좋아하는 더건강한 부드러운 닭가슴살 직화 스테이크를 제일 좋아해서 대량 구매해서 먹고 있어요. 닭가슴살을 굵게 썰어 넣어 살린 풍부한 고기 식감, 오븐과 직화 공법으로 구워 한층 더 살린 풍미와 촉촉한 육즙, 100% 국산육과 3무첨가로 더 안심하고 먹을 수 있는 닭가슴살!! 닭가슴살을 갈지 않고 2cm로 굵게 썰어넣어 풍부한 고기 본연의 식감과 육즙을 담아내어 12시간 동안 숙성해 자칫 비릴 수 있는 닭 잡내를 꽉 잡고 부드러움도 한층 더한 제품이에요. 한입 먹는 순간, 지금까지 경험한 닭가슴살보다 맛있는걸 느끼실거에요. 체중 조절중이라 소스없이 그냥 먹어도 진짜 맛있다는 울아들. 5일만에 3kg 감량한 독한 울아들. 이번 대회에서도 좋은 성적 거두기를~~~ 5kg 체중감량을 해야하는데 벌써 3kg감량 성공한 울아들 과연 누구일까요? ㅎㅎ
wrinkle
풀무원 동물복지 지구식단 수비드 닭가슴살로 맛있게 식단 관리하세요😉
운동이나 식단조절을 하시는 분들 중에 닭가슴살을 드시는 분들이 정말 많으시죠 요즘은 닭가슴살 종류도 많고 1개씩 포장되어 있어 편한 제품들이 많은데요 그중에서 동물복지 국내산 닭고기를 사용한 풀무원 동물복지 수비드 닭가슴살을 추천하려고 해요🤗 닭가슴살을 맛있고 건강하게 드시고 싶으시다면 국산 동물복지 인증 닭고기를 수비드(Sous-vide) 공법으로 조리한 닭가슴살을 만나보세요 수비드로 조리하면 고기의 식감은 부드러워지고 육즙은 그대로 살아있어 퍽퍽한 닭가슴살도 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요 적은 칼로리를 위해 자극적인 소스도 배제하고 비법 블랜딩 소스로 올리브 오일을 감싸 12시간 이상 숙성해 본연의 담백한 맛을 살린 촉촉한 동물복지 닭가슴살로 맛있고 건강하게 식단 관리하시기를 추천해요 풀무원 닭가슴살은 100g 당 20g 이상의 단백질이 들어 있어 고단백질의 닭가슴살로 손쉽게 식단을 관리하실 수 있어요👍 풀무원 수비드 닭가슴살은 농림축산식품부 인증을 받은 국산 동물복지 인증 농장의 닭가슴살만 사용해요 인증된 농장의 닭만 사용하였다고 하니 더욱 더 안심하고 먹을 수 있답니다 풀무원 동물복지 수비드 닭가슴살 3종은 오리지널, 블랙페퍼, 갈릭허브로 구성되어 있는데요 닭가슴살 뒤쪽에 동물복지농장정보를 큐알코드로 확인할 수 있고 영양정보 및 맛있게 먹는 추천 조리법도 나와있답니다 맛있게 먹는 추천 조리법을 보시면 해동없이/자연해동으로 나눠져 있는데 해동 여부와 상관없이 조리 가능해서 정말 간편하게 드실 수 있답니다 조리방법은 중탕/전자레인지 조리로 나눠져 있어요 전 3가지 맛 중에서 블랙페퍼를 워낙 좋아해서 제일 맛나더라구요 동물복지 지구식단 수비드 닭가슴살 블랙페퍼는 단백질 24g 125kcal 에요 블랙페퍼는 본연의 맛을 즐기기 위해 간단하게 샐러드를 자주 만들어 먹어요 간단하게 전자레인지를 이용해서 데울건데요 한쪽을 살짝 뜯어주시고 전자레인지에 2분 30초간 데워주시면 되요 데워지는 동안 세척한 샐러드와 방울토마토를 준비해주세요 그리고 데워진 닭가슴살을 적당하게 잘라 올려주니 비주얼 대박이네요~ 닭가슴살에 블랙페퍼가 쏙쏙 박혀있는 게 너무너무 맛있답니다 한입 먹어보면 향긋한 후추를 추가해서 딱 제 스타일에 닭가슴살이 이렇게 부드러워도 되는거에요? 할 정도로 부드럽답니다 육즙도 풍부해서 기존의 뻑뻑한 닭가슴살과는 전~~~혀 비교도 되지 않네요 제가 먹어본 닭가슴살 중에 정말 제일 부드러웠답니다😍 풀무원 동물복지 지구식단 수비드 닭가슴살은 맛도 3가지로 다양하게 즐길 수 있고 담백하고 촉촉하면서도 아주 간단하게 조리할 수 있어서 여름을 위해 식단을 관리하시는 분이라면 꼭 한번 드셔보시길 추천해요🤗
까망천사
식사대용으로 닭가슴살볼
이번에 오아시스에서 구입한 닭가슴살볼인데요 식사대용으로 렌지에 2분 돌리거나 팬에 살짜기 구워 먹으면 되니 간편하고 빠르네요 100g당 169kcal 국내산닭으로 퍽퍽하지않고 한입거리로 맛있네요 화학첨가물이 없어서 안심하고 먹고 단백질 챙길수 있어 추천드려요 ^^
달나라토끼55
닭신의 오븐구이 닭안심살
평생의 숙제인 다이어트로 인해 다양한 닭가슴살을 많이먹어봤습니다. 보통의 닭가슴살은 퍽퍽하다보니 소스가 버무려진 닭가슴살을 주로 먹었는데 이 친구는 안심이라 그런지 하나도 퍽퍽하지도 않아요! 소스가 없어서 칼로리도 더 낮답니다!! 그래서 요즘 제 식단에 항상 포함시키는 아이랍니다ㅎㅎ 매운걸 좋아하시는 분들은 청양바베큐랑 불닭맛을 추천합니다😊
냐나윶
맛있는 간편 한끼~ 아임닭 닭가슴살 김치만두(내돈내산)
1. 제품명 ➡️ 아임닭 닭가슴살 김치만두 2. 구매 가격 ➡️ 1팩에 2300원 3. 제품 설명 (효과 & 특징) ➡️ 위에 사진은 3분이 돌려진 갓 전자렌지에서 나온 따끈따끈한 닭가슴살 김치만두 사진입니다. 다이어트 기간동안 닭가슴살만 먹다가 유지어터가 되면서 아임닭 제품 중에서 처음 맛보는 닭가슴살 김치만두입니다. 다이어트 할 때 대자연의 날이 찾아오면 어김없이 흐트러지는 저의 식단.. 그 습성상 미리 간편하게 건강하게 먹을 수 있는 닭가슴살 김치만두를 준비해 보았어요. 간편한끼! 육즙팡팡~~!! 쫄깃한 만두피 속 부드러운 닭가슴살과 매콤한 김치의 환상조합~~ 문구가 참 맘에 드네요. 제가 김치만두를 찾는 이유이죠. 게다가 국내산 닭고기 100% 사용, 전자렌지에 3분만 돌리면 완성이라니~~ 한팩 기준 180그램이네요. 칼로리는 245키로칼로리. 한끼에 이 정도는 오케이 오케이♡♡♡ 칼로리가 걸리지만 맛있는 김치만두를 먹을수 있다면야~~ ㅎㅎ 다이어트 할 때 제가 제일 중요하게 여기는 체크 포인트 단백질양과 당류의 양 당류는 5그램, 이 정도만 되면 안심입니다^^ 단백질은 21그램 아이쿠 좋군요~~ 칼로리만 아니면 2봉지 먹어야 양이 차겠지만 다이어트 할 때 대자연의 날이 찾아올 때 김치에 대한 갈망이 있을 때~~ 허한 입맛을 달래주는데 아주 문제가 없겠어요. 만두피 좀 보세요. 색깔이 그냥 밀가루 만두랑은 확연히 차이가 있는데요. 오곡을 넣은 쫄깃한 만두피를 사용했나봐요. 쌀 보리 차조 기장 검은콩과 통밀가루를 특별한 비율로 섞어 쫄깃한 식감이 살아 있어요. 그 안에 부드러운 닭가슴살과 김치가 가득합니다. 믿을 수 있는 재료들로 속을 꽉 채웠어요. 100% 국내산 닭가슴살과 김치 신선한 각종 채소를 듬뿍 넣어 매콤하게 맛있는 김치만두에요. 간편하게 한 끼 식사로도 좋고 단백질은 채워야 하는데 닭가슴살은 먹기 싫을 때~~ 부담없는 착한 야식이나 안주를 찾을 때 딱이네요. 다이어트 할 때 저는 저탄수 고단백 식단을 주로 짜고 있어요. 간헐적 식단과 함께 이 방법으로 식단을 했을 때 저의 몸 상태가 다 좋아졌거든요. 진짜 탄수화물 없이 살 수 있으면 너무 좋겠지만 특히나 생리할 때 다가오면 미친것처럼 떡볶이 순대 라면 만두같은게 먹고 싶어가지고 정신이 나가게 된답니다. 그래서 아예 그 때 먹을 수 있는 제품들을 미리미리 준비해 놓게 되더라구요. 이번에 먹어 본 아임닭 간편한끼 닭가슴살 김치만두는 제가 원하는 김치만두의 속성을 다 그대로 갖추고 있어서 너무 좋았어요. 우선 만두피가 두껍지 않으면서 쫄깃쫄깃했구요. 만두속에 살아 있는 김치와 고기소가 너무 맛있었어요. 뭉개져 있는 가짜 소가 아니라 진짜 만두집 만두처럼 잘 만들었더라고요. 당류가 적은편에 속하는 점도 너무 좋았고 단백질 함량이 높은것도 넘 맘에 들었답니다. 대자연의 기간 입터짐 방지용으로 2봉지만 구입을 했는데 1봉만 먹고 1봉은 아껴두는 중입니다^^ 저녁밥 대신 야식으로 먹기에도 넘 좋을것 같아서 지니어트에 추천합니다♡♡♡
오마쥬
닭 안심살 과 야채 가득 저칼로리 식단
닭안심살 다이어트 식단으로 최고!! 평소엔 뻑뻑한 닭가슴살은 싫어해서 부드럽고 맛있는 안심살로 야채랑 곁들면 다이어트 식단으로 굿이어요. 닭안심살은 지방이나 콜레스테롤 함량이 매우 낮아 대표적인 고단백질 저칼로리 특수부위라하는데요 식감도 좋고 부드러워 소화에도 도움을 주네요 올리브유에 안심살반 야채반을 넣고 볶다가 로제파스타소스로 완성을 했습니다 저칼로리 부드럽고 든든한 다이어트 식단입니다
송광
새콤하고 아삭한 돼지안심 사과샐러드
샐러드는 차갑고 밋밋하다는 편견을 조금 바꿔볼까요? 따뜻하게 구운 돼지안심에 아삭한 사과와 양배추를 곁들이면 고기 요리 못지않게 만족스러운 한 접시가 완성돼요. 사과의 상큼함이 돼지고기의 담백한 맛을 살려주고 요거트 머스터드 소스가 재료를 자연스럽게 이어줘요. 기름진 드레싱을 듬뿍 뿌리지 않아도 풍미가 충분히 살아나는 조합이에요. ■ 재료 (1인분) 돼지안심 120g, 사과 75g, 양배추 100g, 셀러리 40g, 무가당 그릭요거트 40g, 홀그레인 머스터드 5g, 레몬즙 10ml, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 돼지안심은 1.5cm 정도 두께로 썰고 소금과 후추를 가볍게 뿌려요. 2. 사과는 껍질째 얇게 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어요. 셀러리도 얇게 썰어주세요. 3. 그릭요거트에 홀그레인 머스터드와 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만들어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 돼지안심을 앞뒤로 구워요. 5. 두께에 따라 약 6~8분 조리하되 속까지 충분히 익었는지 확인해요. 안전한 중심 온도는 약 63℃ 이상이며, 도달한 뒤 3분 정도 휴지해요. 6. 접시에 양배추와 셀러리, 사과를 담고 그 위에 따뜻한 돼지안심을 올려요. 7. 마지막으로 요거트 머스터드 소스를 골고루 뿌리면 완성이에요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 돼지안심은 다른 일부 돼지고기 부위보다 지방 함량이 낮아 단백질을 챙기기 좋은 식재료예요. 사과와 채소를 충분히 넣어 씹는 양을 늘리고, 무가당 요거트로 드레싱의 열량을 조절했어요. 1인분 예상 열량은 약 290~340kcal예요. 고기의 실제 지방 함량과 요거트 제품에 따라 차이가 있을 수 있어요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심 식사나 운동 후 가벼운 식사로 추천해요. 활동량이 많은 날이라면 통곡물빵이나 소량의 밥을 추가해도 좋아요. 사과는 먹기 직전에 썰어야 갈변이 적어요. 돼지안심은 너무 오래 구우면 쉽게 퍽퍽해지므로 두께를 일정하게 맞추는 게 중요해요. 따뜻한 고기를 차가운 채소 위에 올려 바로 먹으면 온도 차이 덕분에 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.
고구마라떼
바삭하고 향긋한 카레 닭안심 귀리너겟
치킨너겟은 간편하고 맛있지만 튀김옷과 기름이 부담스러울 때가 있죠. 그렇다고 바삭한 음식을 무조건 포기할 필요는 없어요. 이번에는 밀가루 빵가루 대신 귀리를 활용하고, 기름에 푹 담가 튀기는 대신 에어프라이어로 굽는 닭안심 너겟을 만들어 볼게요. 카레가루의 향긋함에 귀리의 고소함이 더해져 담백하면서도 풍미가 살아나는 메뉴예요. 한입 크기로 만들면 간식은 물론이고 단백질 반찬으로도 활용하기 좋아요. ■ 재료 (1인분, 미니너겟 약 6개) 닭안심 130g 압착 귀리 22g 달걀흰자 25g 무가당 그릭요거트 30g 카레가루 3g 올리브유 5ml 소금 약 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 닭안심은 힘줄이 제거된 제품을 선택하면 손질이 편해요. 냉동 닭안심도 사용할 수 있지만 냉장고에서 충분히 해동한 후 물기를 제거해야 해요. 귀리는 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 압착 귀리 또는 오트밀을 사용하세요. 카레가루는 제품마다 전분과 소금 함량이 달라요. 가능하다면 향신료 비중이 높은 제품을 선택하고 영양성분표도 살펴보세요. ■ 만드는 방법 1. 닭안심의 힘줄을 제거하고 한입 크기로 잘라요. 크기가 너무 다르면 익는 시간이 달라지므로 비슷한 두께로 맞춰주세요. 2. 닭안심에 소금과 후추, 카레가루를 넣고 골고루 버무려요. 5분 정도 재워두면 향이 더 자연스럽게 배어요. 3. 압착 귀리는 지퍼백에 넣고 손이나 밀대로 살짝 눌러 작은 조각으로 부숴요. 너무 곱게 가루로 만들 필요는 없어요. 4. 달걀흰자를 작은 그릇에 풀고 닭안심을 한 조각씩 담가 표면에 골고루 묻혀요. 5. 귀리 조각을 닭안심 겉에 눌러 붙여요. 귀리가 두껍게 뭉치지 않도록 얇게 입히는 것이 좋아요. 6. 에어프라이어를 185℃로 3분 정도 예열해요. 7. 닭안심을 서로 겹치지 않게 배치하고 올리브유를 표면에 얇게 발라요. 8. 185℃에서 약 12~15분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고 닭고기 중심 온도가 74℃ 이상인지 확인해요. 크기와 기기에 따라 조리 시간을 조절해 주세요. 9. 그릭요거트는 따로 작은 그릇에 담아 디핑소스로 사용해요. 카레향이 강한 너겟을 부드럽게 마무리해 주는 역할을 해요. ■ 혈당 친화적인 이유 일반적인 튀김 너겟은 밀가루와 전분을 사용한 튀김옷이 두꺼운 경우가 있어요. 이번에는 귀리 22g만 사용해 튀김옷의 양을 정하고 닭안심 130g으로 단백질 비중을 높였어요. 귀리는 베타글루칸을 포함한 식이섬유를 제공해요. 다만 이 레시피에 들어가는 양이 많지는 않으므로 귀리만으로 특별한 혈당 개선 효과를 기대할 필요는 없어요. 닭안심의 단백질과 소량의 지방, 귀리의 탄수화물이 함께 들어 있는 식사라는 점이 중요해요. 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 굽기 때문에 사용한 기름의 양을 비교적 정확하게 조절할 수 있다는 장점도 있어요. 무엇보다 케첩이나 달콤한 소스를 듬뿍 곁들이지 않고 무가당 그릭요거트를 사용하는 것이 첨가당을 줄이는 데 도움이 돼요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 300~330kcal 탄수화물: 약 17g 단백질: 약 36g 당류: 약 2g 첨가당: 0g 귀리와 카레가루, 그릭요거트의 제품별 영양성분 차이에 따라 실제 수치는 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이번 너겟의 탄수화물은 주로 귀리와 소량의 카레가루, 요거트에서 공급돼요. 닭고기는 단백질 함량이 높은 식품이므로 귀리만 단독으로 먹는 경우와는 전체 식사의 영양 구성이 달라져요. 정제 탄수화물이 많은 튀김옷을 두껍게 입힌 제품과 비교하면 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬운 레시피예요. 하지만 귀리에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 식후 혈당이 전혀 오르지 않는다는 의미는 아니에요. 또 식사량과 함께 먹는 음식이 중요해요. 감자튀김이나 달콤한 음료를 추가하면 전체 식사의 탄수화물과 열량이 크게 늘어날 수 있어요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.4/5) 귀리 조각을 얇게 입히면 표면에 고소하고 바삭한 식감이 생겨요. 카레의 향긋함은 닭안심의 담백함과 잘 어울리는 편이에요. 다만 기름에 튀긴 너겟처럼 균일하고 두꺼운 튀김옷은 아니에요. 바삭함보다는 고소함과 가벼운 식감에 초점을 맞춘 요리예요. 오래 굽는 경우 닭안심이 퍽퍽해질 수 있다는 점은 아쉬운 부분이에요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간~높음 추천 시간: 점심 또는 저녁 단백질 반찬 채소 샐러드와 곁들이면 한 끼 구성이 더 좋아져요. 귀리를 충분히 눌러 붙인 후 굽고, 에어프라이어 바스켓에 너무 빽빽하게 넣지 않아야 표면이 잘 구워져요. 남은 너겟은 빠르게 식혀 냉장 보관하고 1~2일 안에 다시 충분히 데워 먹는 편이 좋아요. ■ 한 줄 총평 귀리의 고소함과 닭안심의 단백질을 살린 가벼운 에어프라이어 너겟이에요.
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무우채 닭안심 담백볶음
무우의 은은한 단맛과 아삭함이 닭안심살의 담백함과 어우러져 위장에 부담을 주지 않는 편안한 저칼로리 요리입니다. 무우에 함유된 디아스타아제 등 소화 효소가 음식물의 소화를 돕고, 닭안심의 단백질 흡수율을 높여줍니다. 무우는 수분 함량이 90% 이상으로 열량이 매우 낮아 양껏 먹어도 체중 증가 부담이 전혀 없습니다. 요리 레시피: 무우는 가늘게 채 채쳐 준비하고 닭안심은 한 입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 달군 팬에 들기름을 두르고 채 썬 무우를 먼저 넣어 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 무우가 투명해지면 닭안심을 넣 함께 볶아줍니다. 소금과 약간의 국간장으로 간을 맞춘 후 대파를 썰어 넣고 마무리를 짓습니다.
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새송이 닭안심 롤구이
새송이버섯의 쫄깃한 식감과 부드러운 닭안심살이 한데 어우러져 씹는 맛이 뛰어나고 씹을수록 고소한 담백한 구이 요리입니다. 영양적으로 좋은 점 닭안심의 고단백질 성분과 새송이버섯의 수용성 식이섬유, 베타글루칸이 합쳐져 장내 환경 개선과 면역 증진에 이롭습니다. 다이어트에 좋은 점 씹는 횟수가 자연스럽게 늘어나 뇌로 전달되는 포만감 신호가 빨리 켜지며, 열량 대비 볼륨감이 커 식탐을 달래줍니다. 요리 레시피: 닭안심은 얇게 펴서 소금, 후추로 밑간을 해둡니다. 새송이버섯은 얇고 긴 스틱 형태로 길게 썰어 준비합니다. 얇게 편 닭안심 위에 새송이버섯을 올리고 돌돌 말아 끝부분을 밑으로 놓습니다. 예열된 팬에 기름을 살짝 두르고 말아놓은 롤을 올려 약불에서 돌려가며 속까지 노릇하게 구워냅니다.
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시래기 닭안심 매콤볶음
삶은 시래기의 구수한 풍미와 닭안심의 부드러움이 만나 매콤한 양념으로 입맛을 돋우는 고단백 식이섬유 반찬입니다. 영양적으로 좋은 점 시래기에 풍부한 철분, 칼슘, 식이섬유가 체내 노폐물 배출을 돕고 닭안심이 필요한 단백질을 든든하게 채워줍니다. 다이어트에 좋은 점 거친 질감의 식이섬유가 위장에서 오래 머물러 당 흡수를 늦추고 다이어트 중 생기기 쉬운 변비를 예방해 줍니다. 요리 레시피: 불린 시래기는 껍질을 벗겨 부드럽게 만든 뒤 한 입 크기로 썹니다. 닭안심은 결대로 찢어 준비합니다. 고춧가루, 고추장 반 스푼, 다진 마늘, 알룰로스를 섞어 저당 매콤 양념장을 만듭니다. 팬에 시래기와 닭안심, 양념장, 물 3스푼을 넣고 자작하게 볶아 양념이 잘 베어들게 합니다.
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열무김치에 삶은 닭가슴살을 찢어 올린 열무 닭가슴살 묵사발
시원하고 칼칼한 열무김치 국물에 부드러운 도토리묵과 닭가슴살을 곁들여 여름철이나 입맛 없을 때 가볍게 즐기는 한 끼입니다. 도토리묵의 아세트산과 탄닌 성분이 체내 지방 축적을 억제하고 닭가슴살이 단백질을 보충해 줍니다. 다이어트에 좋은 점 묵의 높은 수분량과 열무의 식이섬유가 적은 열량으로도 강한 포만감을 형성해 식사량 조절에 매우 용이합니다. 요리 레시피: 도토리묵은 굵직하게 채 썰고 닭가슴살은 결대로 길게 찢어둡니다. 잘 익은 열무김치는 채 썰어 준비합니다. 볼에 도토리묵과 닭가슴살, 열무김치를 담습니다. 시판 저당 시원한 동치미 육수나 열무김치 국물(물과 1:1 희석)을 붓고 깨소금을 뿌려 완성합니다.
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닭안심 훈제 파프리카 구이
붉은 파프리카 가루와 허브 향을 입힌 닭안심을 오븐이나 에어프라이어에 구워 기름기는 쏙 빠지고 육즙은 촉촉한 구이 요리입니다. 닭안심의 단백질에 파프리카의 풍부한 비타민 C와 캡사이신계 유효 성분이 더해져 항산화 효능을 높여줍니다. 조리 과정에서 추가적인 지방 사용을 최소화하여 담백하게 고단백 식단을 실천할 수 있습니다. 요리 레시피 닭안심살에 소금, 후추, 파프리카 파우더, 올리브유 약간을 바르고 15분간 재워둡니다. 에어프라이어나 오븐 트레이에 종이호일을 깝니다. 재워둔 닭안심을 겹치지 않게 올려놓습니다. 180도로 예열된 에어프라이어에서 12~15분간 뒤집어가며 노릇하게 구워냅니다.
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뻑뻑함 없이 맛있게 즐기는 닭가슴살 깻잎 조림
결대로 찢은 닭가슴살에 향긋한 깻잎을 더해 감칠맛 나는 양념에 조려낸 별미 반찬입니다. 대표 저지방 고단백 식품인 닭가슴살에 깻잎의 철분과 비타민 A, C가 더해져 완벽한 영양 조합을 만듭니다. 다이어트에 좋은 점: 다이어트 중 쉽게 물리는 닭가슴살을 향긋하고 짭조름하게 즐길 수 있어 꾸준한 단백질 식단 유지에 큰 도움이 됩니다. [요리순서] 삶은 닭가슴살은 결대로 찢어두고, 깻잎은 반으로 잘라둡니다. 간장, 물, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 조림 양념을 만듭니다. 팬에 닭가슴살과 양념장을 넣고 중불에서 조립니다. 양념이 배어들면 깻잎을 넣고 숨이 죽을 때까지 살짝 더 조려냅니다. 깨를 뿌려 그릇에 담아냅니다.
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밀가루 걱정 없는 저탄수 양배추 닭안심 만두
만두피 대신 달콤한 양배추 잎으로 닭안심 속을 감싸 담백하게 쪄낸 건강 만두입니다. 양배추의 비타민 U가 위 점막을 보호하고, 닭안심과 두부가 결합해 근육 합성에 필요한 단백질을 선사합니다. 다이어트에 좋은 점: 밀가루가 들어가지 않아 혈당 관리에 탁월하고, 양배추의 식이섬유 덕분에 소화가 천천히 되어 허기짐이 줄어듭니다. [요리순서] 양배추 잎은 찜기에 살짝 데쳐 부드럽게 식혀둡니다. 닭안심 다짐육, 으깬 두부, 다진 버섯, 소금, 후추를 섞어 속을 만듭니다. 데친 양배추 잎에 속을 적당히 올리고 싸서 만두 모양을 만듭니다. 찜기에 양배추 만두를 올립니다. 중불에서 10~12분간 속까지 잘 익혀냅니다. 초간장에 살짝 찍어 먹습니다.
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