'어머니의 손맛 멸치 쌀국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심

오늘 점심 구내식당에서 맛있게 먹었어요 멸치볶음, 김치닭볶음탕, 된장국 오늘 메뉴 좋아하는 것들이었어요 맛점 하셨지요 오후 시간도 화이팅입니다

꽃이뻐

수산대전에서 구입

멸치 구입했습니다 

그냥지나

나트랑 여행

나트랑 삼방 여행 이틀앞두고 설레네요 한번도 두번도 세번째 여행인데도 넘 좋으네요 신랑이랑 5박7일동안 실컷 반세오 쌀국수 넘루이 등등 베트남음식 실컷먹고 오려구요 아들 둘이 독립해나가서 시간도 많고 걱정도없으니 좋으네요 요건 분짜에요

산곡동미녀삼총사

수산대전에서 구입

수산대전에서 멸치 샀어요 

그냥지나

왜 맛있죠

누룽지에 멸치. 쪽파양념 얹어 먹는게 왜 맛있지요

마음그릇

오늘 건기챨 인증.

남편이 늦게 퇴근해 배고프다고 해 점심으로 내가 만든 삼겹김치볶음. 시어머니표 갓생멸치조림.미역국으로 맛나게 먹었어요.

biki

저는 이거 먹을려구요

쌀국수 1인분 남아있네요^^  얼큰하게 끓여먹을래요

주안맘0413

저탄고지 닭가슴살과 시금치된장국

오늘은  저탄고지 식사로  닭가슴살 샐러드와  시금치 된장국입니다  샐러드만  먹으면  심심할수있어 멸치국물을내어  된장을 풀어  시금치를넣은   맛있는 된장국과 같이 먹습니다  영양도 듬뿍  야채와닭가슴살 샐러드와 너무도 잘 맞는 궁합인것같아요

예픈공주

3/20.건기챌11기🥗 1일차 -꽈리멸치볶음

heracchang

배추국

저녁에 시원한 배추국 먹었어요 멸치로 육수내고 된장 풀어 끓였더니 국물이 시원합니다

쉬림프

점심시간

저는 쌀국수 먹어요 바람불고 춥고... 따뜻한 국물이 생각나서 초이스 했어요^^

주안맘0413

저탄고지로 계란국

탄수 안먹으면 포만감이 덜해서 현미밥 조금에다가 계란국 같이 먹으면 든든하고 좋아요 계란 3-4개, 대파, 다진마늘, 국간장, 소금만 있으면 되고 육수는 멸치나 다시마 우린 물 있으면 더 맛 좋아요 육수에 계란 넣고 잠시 기다렸다 살살 풀어주면 끝이라 간단하고 맛있습니다.

기르밍

고단백저탄수 통두부구이

두부는 탄수도 적고 고단백이라 건강한 한끼로 너무 좋아하는 식품이에요. 제 기준 두부 한모는 좀 많더라구요. 반모 정도를 칼집을 내고 앞뒤로 올리브유 발라 에어프라이어에 구워만 주면 되니 쉽죠? 너무 간단하면서 건강한 한끼 완성!!! 소스는 취향껏 시판제품 쓰셔도 되고 저는 간장에 꿀이랑 물 약간 섞어서 뿌려줬어요- 깨소금도 잊지 마세요!! 곁들여먹을 반찬들 조금씩 준비.. 저는 단호박구이에 멸치볶음, 야채 과일들 조금씩 올려줬네요 ㅎㅎ

듀란듀란

저탄고지식단

저탄고지식단으로 쭈꾸미랑 새조개 송화버섯이랑 미나리 배추를 많이 많이 넣고 샤브를 만들어서 먹었습니다 육수는 디포리랑 멸치 야채로 육수를 만들어서 다이어트랑 당뇨에 좋은 건강식으로 하루 한끼 간단히 해결합니다 2킬로 빠지고 당수치도 정상으로 돌아았어요

태발2

저탄고지 곤약면요리

요즘엔 다이어트 음식도 점점 진화하고 있는 것 같습니다. 저는 요즘 곤약면으로 요리를 자주 해먹습니다. 곤약면은 그냥 면만 있어서 일반적인 국수처럼 양념을 자유롭게 해먹을 수 있는 면입니다. 주부들의 고민 중 하나인 다이어트에도 효과적이고, 맛있는 국수가 먹고 싶을 때 곤약면으로 쌀국수 분위기도 낼 수 있습니다. 잔치국수 분위기도 낼 수 있고요~ 중량 200g에 14칼로리이고, 곤약분말은 2.8%가 들어있다고 합니다. 게다가 트랜스지방이나 콜레스테롤은 0%가 들어있습니다. 식이섬유는 12%나 들어있고요~ 다이어트에 딱인 제품 같아서 추천합니다~!

셰인

맑은 토요일 아침 좀 꿀꿀한 기분

어제도 평소와 같았고 단지 만보를 못 채우고 7000보 정도밖에는 못 걸었거든요. 다리도 좀 아프고... 그런데 200g이 쪘어요. 그래서 아침부터 꿀꿀합니다. 맑은 토요일에🤣 많이 쪘다는 얘기가 아니고 전혀 어제는 내가 찔거라고 생각을 못 했는데 결과가 이러니 앞으로 방향이 혼란스런 느낌. 뭘 어쩌면 좋을까요? 만보 이상 채우면 다리가 너무 아프고 다음날 좀 무리가 가는데... 이건 앞으로 계속 생각을 좀 해봐야 될 거 같애요ㅠㅠ 이런 기분이지만  아침은 잘 먹어야죠. 엄마랑 먹을 샐러드  특히 야채가 많이 떨어졌거든요. 오늘도 야채 준비로 샐러드 만들기 전에 제법 시간을 썼네요. 엄마표 닭도리탕으로 아침 이번 카무트밥은 카무트:쌀=1:2 로 했어요 저번에는 1:1로 했는데 어머니의 조언데로 이번에는 이렇게 했는데 저한테 좋은 비율은 아닌 거 같네요.  다음은 1:1.5 정도 해볼려고 생각중입니다. 엄마표닭도리탕에 감자도 많이 넣고 집에 있는 표고버섯과 애호박도 마져 넣고 제법 매콤하고 약간 달달하고 맛있거든요. 우리 집 식구들은 빨리 밥을 먹는 편이라 먼저 먹고 일어나고 저만 남아 있는데 제가 닭고기 더 먹을까 봐 통채로 빼고 있는 반찬에다 먹었네요. 아무래도 먹고 싶은 건 눈에 보이면 한 점이라도 더 먹게 되거든요😅 그래서 아침에 꿀꿀했던 기분은 오히려 푸짐한 아침으로 조금 채운 느낌🤣😉

성실한라떼누나

영양이 풍부한 콩나물시금치된장국입니다

식이섬유질이 듬뿍 들어있는 콩나물과 시금치를넣어 맛있고 간단한 콩나물시금치된장국입니다 재료: 콩나물 시금치 멸치가루 표고버섯가루 마늘 대파 깨끗이 씻은 콩나물과시금치를 물자작할하게부어뚜껑열고 끓여주신다음 된장과멸치표고가루 마늘 대파몽땅넣어끓여주시면 영양도 풍부한 맛있는 식사가될거예요간단하고 쉬워요

행운이다

저탄고지~고단백질.저칼로리 두부국 먹기

먼저 국물은 1~2주에 한번 멸치.다시마.양파.파 넣고 대량으로 우려내서 김치냉장고에 보관해 넣고 필요할 때마다 꺼내서 써요. 배는 고픈데 먹을 게 없을 때에, 보관해 놓은 육수에 연두부를 숟가락으로 대강 듬성듬성 넣어요. 색깔이 하얀 색이면 맛없어보이니깐 당근이랑조금 끓인 다음  마지막으로 파부추 양파등 그냥 냉장고에 있는 야채들 넣어서 끓여요.계란은 있으면 넣고 없음 말고~  그래도 넣으면 담백해요. 그리고 간은 소금으로 알아서 맞춰요. 두부는 연두부 없으면 그냥 집에 있는 두부 넣어도 맛있어요.개인 취향인 거 같아요

수스수스

저녁은 사온 젓갈들로 맛있게🤔

아침엔 분명히 아침 잘 먹고 점심 보통, 저녁엔 더 단출하게 먹을려고 했지만 점심을 나가서 먹어야 되서 두유 가져가 늦게 챙겨 먹고  거의 13000보 걸었더니 저녁을 간단하게 먹을 수가 없었어요. 그냥 아침처럼 잘 챙겨 먹었네요. 아니 오히려 젓갈이 있어서 조금 짜게 먹게 됐네요. 아주 모처럼 세 식구가 다 같이 먹었답니다. 물론 같이 준비해 놓고 엄마랑 나는 샐러드 먼저 먹고 밥을 먹기는 했어요. 엄마 동생은 바로 밥을 해서 먹고 나는 냉장고 있는 카무트밥 데워 먹었어요. 오늘 낮에 광장시장 가서 창란젓 명란젓 멸치볶음을 사왔거든요. 우리 동생이 갑자기 먹고 싶다해서 얼른 사오고 오뎅 볶음은 집 근처 반찬 가게에서 사왔어요. 동생이 음식솜씨가 좋으신 우리 엄마 반찬을 가끔 거부할 때 있거든요😅  먹고 싶다는 걸 사다 줘야지 밥을 먹고 약을 먹으니... 동생이 먹고 싶다는 건 저에겐 젓갈이라 지양해야 될 거긴 한데 저도 원래 젓갈 좋아하긴 하거든요. 정말 저는 조금만 먹을려구요.🤣 계단 오르는 사진 찍어야 돼서 라떼랑 중간에 잠깐 찍었어요 어머니랑 다 같이 들어오면서 어머니는  우리 라떼랑 먼저 집에 들어가고 저는 반찬가게 가서 오뎅 볶음 사오고. 들어오는길에 인증샷

성실한라떼누나

다이어트 초간단집밥 양배추롤밥

제가 소개할 다이어트 초간단 집밥은 양배추롤밥입니다 일단 재료부터 소개할께요 집에있는 재료들 무엇이나 상관없어요 저는 집에 있는 밑반찬중 3가지 골랐어요 재료:양배추 3장, 김치 3잎, 멸치 15개정도, 명란젓 3개 만드는법:1) 양배추를 잘 씻어 물이 잠길정도로 부어                 전자렌지에 중으로 3~4분 돌립니다                 2) 양배추에 밥을 펴고 준비한 재료를 넣는다                 3) 돌돌 말아줍니다  너무 간단하죠 집에있는 잔반처리에도 좋아요 그리고 양배추 다이어트에 좋은건 다 아시죠 이렇게 먹으면 포만감도 좋고 맛도 좋고 다이어트에도 효과적입니다 지금까지 저의 다이어트 초간단 집밥 양배추롤밥이였습니다

쉬림프

다이어트의 시작은 영양식단..영양식단은 초간단 새조개 샤브샤브로

봄이 오면 제일 먼저 생각 나는 식재료는 뭐니 뭐니 해도 냉이, 달래 등 각종 나물들이 아닐까 싶은데요 저는 오늘 봄나물을 가장 간단하게 먹을 수 있으면서 영양도 보충할 수 있는 새조개 샤브 샤브와 함께 봄나물을 함께 만끽해보도록 준비해봤습니다. 샤브샤브 소개에 앞서 중요하게 짚고 넘어가야할 진실~~~ 비만은 영양과잉이 아니라 영양 부족에서 기인한다는 사실을 아시나요? 우리 모두 영양 꽉꽉 채우는 식단으로 건강한 봄을 맞이해볼까요? 샤브샤브에 있어서 가장 중요한 육수!!! 그냥 생수를 베이스 육수로 사용해도 되지만 저는 늘 미리 만들어 둔 육수(다시마, 표고, 멸치를 4시간 이상 우려 끓기 시작 20분 이상 끌여서 만들어 둠)를 사용합니다. 이 육수로 샤브샤브를 하면 너무나도 시원하고 개운한 국물을 버리기가 아까워서 한 방울 남기지 않고 다 먹게 됩니다. 육수에 된장과 액젓 살짝 넣고 간을 해서 마늘과 파를 함께 넣으면서 좋아하는 봄 나물과 이른 봄 잠깐 맛볼 수 있는 새조개 샤브 샤브를 만들어 먹습니다. 저는 경매장에서 경매받아 손질해서 판매하는 새조개를 주문해서 먹습니다. 새조개는 늦은 겨울부터 이른 봄에 만나 볼수 있구요 새조개가 끝날때쯤엔 주꾸미 샤브샤브로 부족한 기와 영양을 보충해줍니다. 새조개와 주꾸미의 가격은 좀 있지만 만족감은 그 몇배입니다.   여기서 잠깐!!! 새조개에는 단백질과 지방, 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민 등 각종 미네랄이 아주 풍부하면서 식감이 쫄깃하고 감칠맛이 장난이 아닌 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 그럼 오늘 제가 준비한 주재료는 육수, 새조개, 냉이와 봄동나물, 버섯, 미나리입니다. 야채는 집에 있는 것을 사용하시면 되는데 냉이는 꼭 함께 드시라고 추천드리고 싶습니다. 새조개가 부족하다면 소고기를 추가하셔도 되구요 부족한 영양을 샤브샤브 한끼로 보충해보시는 것도 건강한 봄을 맞이하는데 도움이 되지 않을까 싶습니다. 와사비 초고추장이나 와사비 간장을 만들어 찍어 드심 환상적인 봄의 식단을 만나 실 수 있습니다.  올 봄 3주째 샤브 샤브를 만나고 있는데요 시즌이 가기 전 이번 주 한 번 더 만나볼까합니다. 얼핏보기엔 굉장히 복잡해보이시나요??? 밥상은 복잡해보여도 정말 간단하고 심플하기 그지없는 밥상이면서 영양을 사로잡을수 있는 최고의 메뉴입니다. 이번 주말 새조개 샤브 샤브 어떠신가요??? 모두들 건강한 봄 맞이하시고 오늘보다 더 건강한 내일을 응원드립니다.

여울햇살

녹두죽

멸치볶음반찬하나로 녹두죽 먹었어요

코로세움

초간단 집밥 다이어트 레시피

다시마.멸치.대파.표고버섯.야채 자투리 넣고 육수내서 집된장  풀고 두부(연두부.순두부.찌게두부) 종류는 상관없고 넣어 끓이면 됩니다. 제 최애 아침 메뉴 입니다.

biki

저녁 밑반찬~

멸치볶음했어요 배가고프면 손이 빨라져요~ 자반고등어까지 구워서 후딱 먹었어요 저녁 맛있게 드세요 

딸기와의행복

저녁맛있게드세요

저는 닭다리살구이랑 쌀국수 해서 먹었어요

주안맘0413

아침, 요거트와 두부계란전

요거트[2sp] / 양배추  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청  건포도 [얼린블루베리] + 요거트2sp, 흑임자죽 두부계란야채전3pcs 굵은멸치볶음 깍두기 볶은배추김치 배추김치 깻잎무침 브로콜리+초장 •반찬순회 2바퀴 •단백질을 특히 흡족하게 잘 먹었어요😊

더달달

저녁 밥상

오늘 늦은 저녁 밥상이에요. 머위가 들어간 멸치쌈밥에 쑥국, 부추무침, 파김치, 취나물 온통 풀밭입니다.

roh69

아침, 요거트와 계란후라이

요거트[3sp] / 양배추  생들깨 [은행] 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 돌나물가루 건포도 + 요거트, 잡곡밥3pcs 계란후라이 세송이버섯볶음 굵은멸치볶음 깍두기 배추김치 깻잎무침 브로콜리+초장 •반찬순회 2바퀴 •채단탄 순으로 잘 먹었어요😊

더달달

집반찬 만들며 여유

일요일 여유롭게 멸치볶음 반찬 만들었어요 아몬드 호두 듬뿍 넣고 만들어서 제 최애 밥반찬 완성했어요

혬2

초간단 집밥 떡국

가래떡이 있어서  떡 넣고 물 끓이고 소고기 간 거 넣고 파, 마늘 넣고 멸치육수랑 소금으로 간 맞춰 먹었답니다. 달걀도 하나 풀어 넣구요 생각보다 쉽게 뚝딱 할 수 있답니다^^

봄나무봄나무

시장 다녀왔어요

간만에 마트가 아닌 시장 가서 장보고 왔어요 봄나물 종류가 많이 나와서 부추, 머위, 울릉도취나물, 방아, 상추, 쪽파 다양하게 샀어요. 울릉도취나물은 처음보는데 파시는 분이 맛있다고 강력하게 추천해서 한번 사 봤어요. 생멸치와 생아귀도 사고 남편의 최애간식인 볶은땅콩까지 사왔어요 살 때는 맛나게 먹을 생각에 신나게 샀는데 집에 와서 보니 해야할 일이 많아져 살짝 후회(?)도 되네요. 

roh69