'우거지 추어탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

돼지등뼈 감자탕 꿇였네요.

돼지등뼈 담가 핏물빼고 삶아서 우거지 양념해서 넣고  감자 듬성듬성 넣고 꿇여서  마지막으로 들깨가루 듬뿍  넣어서 먹네요. 손이 많이 가도 식구들이 모두  좋아하니 정성껏 만들었네요.^^

정수기지안맘

혈당15기1일차

날짜 : 2024,11,21,목 혈당: 아침공복 내용: 어제저녁 우거지찌게에 공기밥,간식으로 과자,홍당무1개 하고 운동도 못하고 하니 당이 높네,,추워져서 밖에 서 운동못하니 노력 해야되는데  , , ,

스타렉스벙벙이

은어탕 처음 먹었는데 아주 괜찮았어요^^

은어탕이라고 해서 비릴줄 알았는데 전혀 생선맛이 안느껴졌어요 추어탕처럼 싹 갈려서 야채와 함께 나왔어요 들깨가루 넣고, 청양고추도 넣어서 얼큰하게 먹었어요 은어탕과 은어칼국수 시켰는데 아주 맛있었어요 도토리묵 샐러드와 애호박 볶음, 오이지 볶음, 가지볶음 역시 간도 쎄지 않고 재료 본연의 맛을 살려서 아주 별미였어요 점심 배부르게 뚝딱 했어요~

우리화이팅

추어탕 먹어요!

그냥 데워 먹으면 되니까 간단하네요! 부추와 들깨가루까지 있으니까 한끼 금방이네요! 들깨 많이 쳐서 먹으니까 넘 맛있네요

더달달

뜨끈뜨끈 다슬기탕

남편이랑 자주 가는 식당에 가서  남편은 추어탕 먹고 저는 다슬기탕 먹고 왔어요.  오늘 날씨가 추워 저녁에도 쌀쌀해 손님들이 북적북적 많네요. 빈 테이블이 없을 정도였어요. 엄마 드리게 추어탕과 밥도 포장해 왔어요. 잡채도  엄마 드리게 먹기 전에 미리 덜어서 갖고 왔어요.

러브복동

입동 오늘 입동입니다

따뜻하게 입으세요~^^ 입동에는 시루떡과 추어탕을 먹었대요

수수깡7

저녁밥상

주말에 끓인 추어탕이 있으니 밥상 차리기가 한결 쉽네요. 간고등어 구어서 시어머니표 김치들과 먹었어요.

roh69

기침하는 아드님을 위해

아드님이 환절기에 계속 기침을 하네요 늦게 들어와서 밥달라고... 닭가슴살 삶아 놓은거 찢어 넣고 배추 우거지 국밥 만들어 뜨끈하게 후르륵 먹으라고 만들었어요

목표사십구

미꾸라지 사 왔어요

시장을 지나다가 추어탕 끓이려고 미꾸라지 사 왔어요. 

roh69

얼큰 두부 지짐

두부 살짝 구운 후 양파 넣고 얼큰하게 양념 넣고 지졌어요 된장 풀어 구수하게 우거지 넣고 육계장 끓이구요 호박 새우젓 넣고 볶아냈구요 김치 낙지젓갈 계란후라이 랑~~ 오늘의 저녁상

목표사십구

점심 맛있게 드셨지요

점심 맛있게 드셨지요 전 구내식당에서 맛있게 먹었어요 추어탕이 나와 여사님들 만드느라 고생하셨겠다 생각하면서 먹었어요 오후 시간도 화이팅입니다

꽃이뻐

등뼈 삶아 감자탕

등뼈 핏기 빼고 한번 삶아 불순물 제거 후 푹 삶아 놓고 우거지 넣고 된장 소금 국간장으로 슴슴하게 끓여 감자 양파 파 넣고 한번 더 끓여서 맨 마지막에 깻잎도 얹어 스티밍 후~~ 마늘+파+청양고추+겨자+레몬+간장 소스 만들어 찍어 먹었습니다 술 안주로 딱인데 참았어요 ㅋ

목표사십구

안개낀 아침 🌄

안개가 잔뜩 낀 흐린 아침에 물 한잔💦  마시며 아침 준비를 합니다~^^ 막내딸은 두유랑 오메기떡 까지 먹고  출근하고 신랑은 어제 어머님께 드시고 사 오신  추어탕으로 아침 먹고 출근 했습니다~^^ 어머님도 아침 드시고 고구마 삶아서 고구마랑 오메기떡이랑 간식으로 싸드렸더니 무겁다시면서 ㅎㅎㅎ 복지관에 노래교실, 요가, 장구 배우러 가십니다~^^ 여러분들도 바쁜 일정이시겠지만 소중하고 행복하게  오늘 하루도 지내보와요~^^

나쁜엄마

종류가 다양해졌네요~😆

택배 시킨것도 없는데 택배가 온다해서 보니  며느리가 보냈더라고요~^^ 상자를 열어보니 오메기떡이더라고요~^^ 며칠전에 손주 300일 기념 촬영으로 제주도  다녀왔는데 챙겨서 보냈네요~^^ 오메기떡이 종류가 다양해서 맛 별로 쟁반에 내놓고 나머진 냉동실에 넣어뒀네요~^^ 때마침 수영장 다녀오신 어머님께서  무슨 떡이냐고 하셔셔 말씀 드렸더니  한개 드시고 맛있다시더니 한개 더 드시고  다른 맛인데 맛있다 하시네요~^^ 요새 맛있는게 없다시던 어머님께서 맛있게  드셔서 점심 안 드셨냐니까 추어탕  드셨다네요~^^ 그래서 며느리에게 잘 받았다고 인증 샷 보내면서 할머니께서 너무 맛있게 드신다니까  오메기 떡이 뭔가 퓨전 느낌이라서 할머니 입에 안 맞으실까봐 원조로만 보내려다가 다양하게  맛 보시라고 보낸건데 할머니께서도 잘 드셔셔 더 좋다고 하네요~^^ 전 운동 하고 먹으려고 피트니센터에  왔답니다~^^ 오메기 떡은 먹어봤는데 다른 맛들은 안  먹어봐서 기대되네요 ㅎㅎ

나쁜엄마

다이어트 35차 배달음식 원조 뼈다귀 감자탕

제가 67kg에서 56~8kg 올때 쓰는 방식 입니다. 식이 요법은 크게 하지 않으며 다이어트는 운동 강도의 강약 조절을 하며  진행을 하고 있습니다. 주 7일중 수요일.토요일에 강도가 있는 운동을 하는데 이날은 회복을 돕기 위해 영양식을 하는 편인데 영양및 맛 가격을 모두 감안 해서 선택 한것이 감자탕 입니다. 먼저 감자탕 기본 베이스 소개 합니다. 감자탕은 위와같이 영양 만점 음식입니다. 몸이 회복하는데 도움이 됩니다. 그럼 저는 어떻게 하느냐면 이모님에게  우거지랑 국물 좀 많이 주세요 멘트를 날린후 자가 배달 해봅니다. 집에와서 소분을 하는데 (소)32,000원 짜리를  8개로 소분 합니다. 그러면 하나당 4,000원 꼴 입니다. 마트에서 사는것과는 맛이다릅니다. 소분한것을 수.토 또는 몸이 좀 허하다 싶을때 요렇게 먹어 줍니다. 여기에 비타민을 추가로 먹어 주면  회복 하는데 매우 좋습니다. 지방을 태우려면 40분이상 유산소는 필수인데 유산소후 회복할때 먹어 주면 좋습니다. 이상 끝

야고

없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지

없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지 수분을 머금은 채소를 말리면 농축이 일어나 영양소가 풍부해진다. 물이 빠져나가면서 기존에 있던 영양소 밀도가 높아지기 때문이다.  없던 영양소가 생기기도 한다. 말리면 더 건강하게 섭취할 수 있는 채소에는 무엇이 있는지 알아본다. ◇표고버섯 표고버섯을 햇볕에 말리면 생것에는 없는 비타민D가 생성된다. 비타민D는 자외선 B파가 에르고스테롤이나 콜레스테롤을 만났을 때 생긴다. 표고버섯에는 비타민 D의 전구체인 에르고스테롤이 풍부하다. 한국식품저장유통학회지에 따르면, 생표고버섯을 햇빛에 12시간 노출했을 때 비타민D 함량이 303㎍/㎏으로 증 가했다. 한국분석기술연구소 이계호 박사는 “버섯을 햇빛 또는 자외선에 드러내면 비타민D 섭취량을 높일 수 있다”며 “인체의 비타민D 주요 공급원은 햇빛과 비타민D 강화식품이다”라고 말했다. 비타민D는 몸속 칼슘과 인 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 해준다. 비타민D가 결핍되면 영·유아에겐 구루병, 성인에겐 골연화증이 생길 수 있다.   ◇고구마 고구마를 말리면 수분이 날아가 식이섬유 함량이 높아진다. 식이섬유는 당뇨병 관리, 혈중 콜레스테롤 감소, 변비 완화에 도움이 된다. 말린 고구마를 간식으로 즐겨보자. 건조 방법에는 여러 가지가 있지만, 특히 고구마에 먼저 열을 가해 구운 뒤 건조하면 좋다. 고구마를 고온에서 구우면 베타아밀레이스라는 효소가 탄수화물을 맥아당(포도당 2개 결합된 것)으로 분해해 단맛이 난다. 이때 90도 이상에서는 맥아당이 늘지 않는다. 상대적으로 낮은 온도인 60~70도에서 천천히 익혀야 맥아당을 늘릴 수 있다. 맥아당은 장 건강에 도움을 준다. 또 두뇌 회전을 활성화하고 스트레스를 해소한다.   ◇가지 가지를 말리면 칼륨과 식이섬유가 강화된다. 가지 속 칼륨은 수분과 함께 이뇨작용을 도와 몸속에 쌓인 독소, 노폐물을 제거해 혈관을 깨끗하게 하고 신진대사를 원활히 한다. 식이섬유는 장의 연동운동을 돕고 배변 활동이 잘 이루어지도록 도와준다. 또 가지의 식이섬유는 몸에서 천천히 소화돼 조금만 먹어도 포만감이 들기 때문에 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 된다.   ◇무청 무청은 대표적인 건조식품이다. 말린 상태에 따라 부르는 이름이 따로 있을 정도다. 무청을 잘 다듬어 겨우내 말린 것은 시래기, 푸성기를 다듬을 때 질과 맛이 떨어지는 겉 부분을 따로 골라놓은 것은 우거지라 부른다. 과거 조상들은 겨울철 시래기를 먹으며 부족한 비타민과 무기질을 보충했다. 무청은 비타민A·C, 칼슘이 뿌리 부분에 비해 더 많으며, 시래기의 경우 35% 이상이 식이섬유로 이루어져 있다. 또 유해활성산소를 제거하는 베타카로틴, 클로로필도 풍부해 항산화 효과를 자랑한다. 클로로필은 푸른 채소의 색소로 지방질의 자동 산화를 방지할 뿐 아니라 항암, 항돌연변이 효과도 있다.   ◇꽈리고추 꽈리고추는 다른 채소를 말릴 때와 달리 전분을 묻혀 찜통에 쪄서 말린다. 이렇게 말린 꽈리고추를 멸치와 함께 볶은 반찬요리는 영양상 완벽하다. 지용성 비타민인 베타카로틴이 기름과 만나 체내 흡수율이 높아진다. 칼슘 함량이 높은 멸치의 부족한 비타민C 성분을 꽈리고추가 보완한다. 꽈리고추는 비타민A·C가 100g당 각각 101ug, 84mg으로 웬만한 과일보다 많다. 비타민C는 노화의 주범인 활성산소를 없애 확실한 치료법이 없는 감기를 예방할 수 있게 한다. ========= 꽈리고추.. 말려서  고추부각해서 먹어요.. 오호 보니까 저희집은 전부 말리는것들 뿐이네요.. 건강에 잘 챙기고 있어네요 어제는 고구마 줄기 깠는데.. 이제슬슬 호박도 말리는 시기죠

뽀봉

다이어트 배달음식 매취랑 뼈해장국

다이어트중에도 짭짤한 국물이 당길때가 있죠.  매취랑 뼈해장국은 고기와 우거지가 많이 들어있어 같이 나오는 흰쌀밥을 반정도만 먹게되는 마법이 있습니다. 저는 되도록 국물류를 먹지 않는데요. 국물이 들어갈 자리가 없을만큼 양이 정말 많습니다. 근처에 매취랑 체인점이 있다면 시도해 보세요.  집에 뚝배기가 있다면 더 좋아요.

Bommm

점심 육개장

얼큰하면서 맵지 않은 육개장 먹었습니다. 표고버섯, 파, 우거지, 소고기 들어가고 고추장 고추가루 베이스에 간이 잘 맞는 음식입니다. 오래 끓여내 국물맛도 깊어요.

가을햇살님

아침밥 10분 남겨두고 인증

주말이라 늦게 아침 먹어서 9시 전에 인증해야 되는데 10분 남겨 두고 인증샷 올렸어요.  추어탕 데워서 먹었어요. 날씨도 시원해서 아침에 뜨끈뜨끈한 국물 좋네요.

러브복동

행복하고 즐거운 금요일🍂

싸늘한 아침 공복 물💦한잔 마시고 아침 준비를 시작합니다~^^ 막내 딸 출근 준비하는 방으로 두유 한잔  넣어주고, 우거지국 끓여서 신랑 밥 챙겨주니  날이 쌀쌀해서 그런지 우거지국에 말아서  한 그릇 먹고 출근하네요~^^ 아침 저녁으론 초겨울 날씨 같은 요즘~ 건강 챙기시면서 행복하고 즐거운 금요일  보내세요~^^

나쁜엄마

캐시딜

캐시딜 배송 빠르네요 오늘 저녁은 추어탕입니다

송쩡

캐시딜

캐시딜에서 추어탕 잘 사먹곤해요 .오늘도 포인트 쌓여있길래 구매했어요

송쩡

사흘만에 솥밥 기계 가동해요

토욜 저녁 시어머님이 찰밥 보내 주신 거 먹느라고 사흘 만에 새 밥 안쳤어요. 솥밥해서 엄마랑 어제 포장해 온 추어탕에 밥 말아 먹어야겠어요

러브복동

저녁

저녁은 추어탕 계란말이랑 용가리치킨 이번에 허니머스터드소스를 비비드껄로 샀어요 저당소스지만 맛은 굿~~!!

당근쥬스쪼아

오늘 저녁

집근처 추어탕 잘하는 식당인데 올갱이국(다슬기국ㆍ고디국 이라고도 불러요) 먹고 왔어요. 엄마는 안 따라가시려 해서 추어탕 포장해 와서 드렸어요. 반찬으로 같이 나오는 가지튀김 정말 맛있어요.

러브복동

식사약속

잠심약속   추어탕 ~돈까스~

HEREUN

"내 입 맛 돌리도"

집근처에 장수촌에 가서 닭백숙을 먹으러 가다말고 추어탕집으로 차를 돌려서 갔네요. 목도 깔깔하고 따끈한 국물이 생각이 나네요. 집에 두리와 로니는 두고 둘이 나와서 맛난 음식을 맛을 보니 맛이 없고 쓴맛이 나네요.  " 이집 김치랑 깍두기가 왜 이리 쓰니?" 라고 말을 하니 " 아닌데 엄마 맛있는데" 하네요. 무슨일이 내 입맛이 생겼을까요?  이제 보니 이번 코로나가 저에 입맛을 잃게 만들었네요. 아주 나쁜 코로나병균이네요. ㅠㅠ "내 입 맛 돌리도" 말도 안되는 일이 벌어졌어요. 이런 맛있는 음식앞에서 맛없다는 평가를 하고 있는 제가 너무 한심하더라요.  그래도 추어탕 맛은 그래고 고소한 맛은 알겠더라고요. 매운 청양고추를 털어넣었는데 안매운겁니다. 신기해진 제 입맛이네요. 정말 이래도 되는 것인지... 그냥 뜨거운 맛으로 먹었네요 다 먹고 나오면서 뻥티기도 몇개 후식으로 들고 나왔습니다. 각종 맛시는 차도 있어서 한잔 꺼내서 마셨습니다.

로니엄마

점심식사 하셨죠?

점심들 맛나게 드셨나요? 전 신랑이 1시까지 학원수업이라 기다렸다가 1시20분쯤 우체국에서 만나 점심 먹었답니다 오늘 메뉴는 제육볶음 상추쌈 마늘쫑무침 김치 우거지국이네요 우거지국은 짜서 건더기만 먹구 오늘은 밥을 젓가락을 사용 천천히 먹었답니다 앞으로 식사는 20분이상 먹는걸로

산곡동미녀삼총사

어탕국수 추천

예전에 나혼자산다에서 김대호 아나운서가 어죽국수를 먹는 편을 보았어요. 생선을 좋아하지 않지만 김대호 아나운서가 굉장히 맛있게 먹기에 한 번 맛보고 싶었습니다.  지난 주말 정처없이 걷다가 목동역 근처에 어죽국수 파는 곳을 발견했어요. 오늘 뭔가 힘도 없고 해서 저녁으로 어죽국수를 먹었습니다. 첫 입 먹었을 때 비린 맛이 올라와 메뉴 잘못 골랐다 싶었는데 설명을 보니 산초가루를 넣어 먹으라 그러더라구요. 산초가루를 넣어 먹었더니 거짓말처럼 비린 맛이 안 나고, 얼큰 걸쭉하니 맛있더라구요.  추어탕이랑은 다른 느낌이었어요. 한번도 안 먹어보신 분들은 한번씩 드셔보시길 추천합니다.

평송가성

혈당일기 10기 5일차 인증

날짜:2024.8.25.일요일 혈당측정시간:점심식후2시간 내용:점심 메뉴는 돈까스. 우거지국.호박나물이구요 사탕하나 먹고 아이스크림도 하나 먹었네요 저녁에는 냉면 만들어 먹을려고 하는데 수치를 보니 양을 줄여야겠네요

향기222

오늘의 음식

추어탕 드시고 행운이

영진왕빠