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등뼈 삶아 감자탕
2024.10.21 22:02
조회 15스크랩 0

등뼈 핏기 빼고 한번 삶아 불순물 제거 후

 

푹 삶아 놓고 우거지 넣고 된장 소금 국간장으로 슴슴하게 끓여 감자 양파 파 넣고 한번 더 끓여서 맨 마지막에 깻잎도 얹어 스티밍 후~~

 

마늘+파+청양고추+겨자+레몬+간장 소스 만들어 찍어 먹었습니다

술 안주로 딱인데 참았어요 ㅋ

 

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댓글 9
  • 야고
    울트라 캡숑이지 ㅋ👍
    • 목표사십구
      작성자
      울트라 캡숑~~ 진짜 오랜만에 들어보네요
어릴적에 많이 들었던... ㅋㅋ
  • 아미12
    감자탕을 집에서 끓이다니 ㅎ 
대단하시네요 
    • 목표사십구
      작성자
      갈비찜 뭐 이런거랑 다를게 뭐 있겠어요? 
준비 단계는 비슷해요 
양념 많이하는거 보다 소스 찍어 먹는게 간이 약해서 전 좋아요 ^^
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    정수기지안맘
    빨간 감자탕만 먹었어요.
와! 깔끔한 맛이 더 당기는 감자탕 맛집입니다.
맛있는 저녁시간 보내셨지요?
    • 목표사십구
      작성자
      전 가볍게 소스로만.. 그래야 간을 약하게 먹을수 있어서요 ㅎ
고기가 신선할때 요렇게 해 주시면 깔끔하고 맛나게 드실수 있어요
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      정수기지안맘
      슴슴하게 먹는 편이라서 구미가 당기네요.좋은 레시피 얻어가네요.
감사합니다 
  • 워니s
    감자탕을 집에서 하시다니~
대단하십니다
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    주안맘0413
    직접하신거에요??
어렵지 않나요?