'인생왕교자 묵은지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

목살김치찜

묵은지에 목살 듬뿍 넣어  김치찜 하고 있어요~~~ 다들 맛난 저녁 준비중이시죠^^

불곡산

🍴아침은 🙌 손만두🥟

아침은 직접만든 냉동 손만두🥟 찜기에 쪄서 먹었어요 만두피는 전통시장에 구입했고 속재료는  묵은지,다짐육,당면,숙주,골파 등 넣었어요 만두 모양은 별로여도 맛은 👍🏻

들꽃7

점심은 직원식당에서 고등어구이

10시에 글쓰기 수업 마치고 경아언니랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 나는 고등어 구이 먹고 언니는 묵은지닭볶음탕 먹었답니다. 메뉴가 달라진 건 거의 없는 일인데 내가 생선을 먹고 싶어서 C메뉴를 먹은 거랍니다 여기 닭볶음탕은 기본은 하거든요. 그쪽이 안전하지만 좀 손해를 보더라도 생선 단백질을 많이 챙겨 먹는 편이 아니라서 고등어를 골랐는데 확실히 반찬이 작더라고요.😅 그래서 양배추샐러드 2접시랑 밥반찬으로 오리엔탈드레싱 좀 더 뿌려서 한접시 더 가져왔답니다. 양배추샐러드(+견과류)2접시 고등어구이 잡곡밥(반그릇) 온두부찜 미역국(미역만 건져 먹음) 봄동겉절이 깍두기 양배추샐러드(반찬용)는 국물만 빼고 다 먹었답니다. 근데 고등어는 뼈도 많고 먹을 거 그렇게 많지 않았어요. 그래도 생선 먹었으니까 됐다 생각하고 앞에서 경아 언니가 먹는 묵은지 닭볶음탕이 훨씬 더 맛있어 보이긴 했거든요. 다음엔 닭볶음탕 먹어야지 생각했네요.😅

성실한라떼누나

2월24일(월) 저녁식사 후

낮에 걸으러 나갔다가 집으로 들어오는 길에 마트에 들러 소고기를 샀어요 저녁에 고기와 묵은지, 깍두기, 장아찌, 밥은 쪼금 해서 먹고 걷고 들어 왔어요

프라임12345

점심 시간이네요 ~😋😋

일욜 점심은 고기넣고 김치넣고  마늘도 듬뿍넣고 쉐키쉐키~~♡ 묵은지 들어가면 다~맛있어요ㅎ 맛있는 식사 하세요~🤗🤗

제벌

점심

묵은지 송송 썰어 멸치육수 내어 해물 부추 넣고 수제비 끓였어요  수제비는  나와 있는 제품이예요 뜨근한  국물이 좋으네요 ~ 

예지영준맘

저녁은 청국장찌개

저녁은 두부넣고 청국장찌개 끊였어요 묵은지와 익은 깍두기 씻어서 같이 넣고 끊였어요 저녁 맛나게 드세요

들꽃7

김치찌개 보글보글 🤎

앞다리살 사와서 김치찌개 끓여요 다른 반찬 없어도 묵은지랑 고기만 있으면 맛있어요 두부는 2팩 넣었어요 국물은 최대한 덜 먹고 건더기 많이 먹을려구요~ 저녁 맛있게 드세요~

우리화이팅

🏠집에서 만든 만두🥟

집에서 묵은지로 만든 만두 쪄서 점심으로 먹어요 비주얼은 별로여도 맛은 최고에요👍🏻 묵은지 당면 고기 등 속재료는 다 직접 준비 했어요 만두피만 재래시장에서 수제로 구입했네요

들꽃7

2월13일(목) 저녁식후

당근볶음, 오뎅볶음, 묵은지볶음이 있어서 계란후라이 곁들여 비빔밥 만들어 먹었어요. 거기에 비비고 모짜렐라치즈돈카츠 옆지기와 반반반씩먹었더니 수치가 이렇게 나왔네요. 먹고 걷기운동하고 들어 왔습니다.

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참치 김치볶음밥 😊

파기름 내고 양파 볶고 묵은지 함께 볶다가 참치 넣고 굴소스 약간.  참기름 두르면 끝~ 계란 후리이 하나면 끝이죠~ 오늘 늦게 들어온 둘째 이제 밥 먹네요~ 즐거운 저녁시간 되세요~

우리화이팅

김치 볶음

오늘 묵은지 씻은다음 볶았습니다  통멸치 한줌 올리브유 두르고 물도 자작히 넣고  다시마 넣고 조리듯 볶았습니다  밥반찬으로 딱 이요

알비나2

맛점들 하세요

전 묵은지에 돼지고기 앞다리살 청양고추를 넣고 김치찌개 먹었어요  칼칼한 맛이 좋네요

영진왕빠

딸과 함께 하는 저녁시간

오랫만에 시간을 낸 딸과 함께 하는  저녁시간이 행복합니다. 나물 반찬에 김장김치 3종 묵은지  지짐이 딸을 미소짓게 하네요.

정수기지안맘

고등어

고등어 조림 아주 맛있네요 다음엔묵은지 고등어 먹어봐야겠어요

코로세움

산에서 김밥 먹어요

오늘도 두부와 현미밥을 섞고 달걀, 묵은지, 다시마, 당근만 들어간 김밥이에요. 땀 내서 등산한 후 먹으니 너무 맛있어요.

roh69

두부참치 김치찌개 꿇였네요.

남아있는 묵은지 다시마ㆍ멸치육수에  참치와 두부 넣어서 팔팔 꿇였네요. 겨울엔 김치가 제일이네요. 잘 익은 김장김치와 묵은지 둘 다 맛있어요 

정수기지안맘

저녁은 배달찬스🤭👍

배고팠네요 ㅎㅎㅎㅎ 저녁은 묵은지찜닭 시켰어용 💕 배달이 조금 늦어서 배고파서 호다닥 먹어봅니다.  당면이 좀 불어왔지만 맛난거같아여~

자스민꽃

*김치 먹을 때 '이것' 모르면 나만 손해입니다! 김치 먹을 때 꿀팁 3가지

[김치 먹을 때 꿀팁 3가지] 1. 냉장고 김치 냄새 잡는 방법 김치는 보통 냉장고에 보관하는데요. 냉장고를 열 때마다 김치 냄새가 진동할 때 있죠. 이럴 때 김치를 그냥 보관하지 마시고요. 김치를 담은 통 위에 위생봉지를 한번 덮어 뚜껑을 닫고 보관해 보세요. 그러면 그냥 보관할 때와 확연이 다른 것 느끼실 거예요. 김치 냄새가 아예 '1'도 안 난다는 건 아니지만 냉장고 열 때마다 불쾌한 냄새는 나지 않으실 거예요! *저도 김치보관할때 위생봉지로 한번 더  덮고 뚜껑 닫아봐야 겠어요.  2. 도마에 김칫국물 남지 않게 썰기 도마에 김치를 썰면 물로 씻어도 빨간 김칫국물 흔적이 남게 되는데요. 이럴 때 김치를 썰기 전 먼저 도마에 물을 뿌려보세요. 그다음 김치를 썰어주면 바로 도마에 썰때와 확연한 차이가 있는데요. 바로 도마에 김치를 썰면 물로 헹궈도 김칫국물 흔적이 남지만 이렇게 물을 먼저 뿌리고 김치를 썰면 흔적이 남지 않아요.물로 살짝 헹궜는데 김칫국물 흔적이 전혀 없어요. 앞으로 도마에 김치 바로 썰지 마시고 이렇게 먼저 도마에 물을 뿌려 김치 썰어보세요. *저는 나무 도마를 사용하지 않고 실리콘 도마를 사용하는데 실리콘도 김칫국물 흔적이 남더라구요. 물을 뿌리고 썰어봐야 겠어요. 3. 덜 익은 김치 묵은지 느낌 내기 김치찌개는 잘 익은 묵은지로 끓여야 맛이 좋은데요. 집에 덜 익은 생김치만 있다면 요리 전문가분이 알려준 비법, 바로 토마토 케첩을 활용해 끓여 보세요. 일단 김치를 푹 끓이신 뒤 '토마토케첩'을 한 스푼 넣고 한번 더 푹 끓여주시는건데요. 이렇게 케첩을 넣으면 김치가 익으면서 나오는 클루탐산도 토마토에 많아서 묵은지의 감칠맛과 비슷해진다고 합니다. 푹 끓여낸 효과도 있겠지만 케첩을 넣어서 그런지 확실히 묵은지 김치찌개 느낌이 나면서 맛도 좋아요. 좀 더 오래 끓여줄수록 효과는 더 좋습니다. 묵은지 김치찌개 먹고 싶은데 생김치만 있다면 케첩 활용해 보세요. *와~~이 방법은 저도 처음 알게 됐어요. 덜익은 김치로 김치찌개 끓일때 케첩넣고 묵은지 김치찌개 맛 느껴볼 수 있게 끓여봐야 겠어요.  출처:D채널(쏙쏙팁)

냥식집사

찌개의 변신

어제 먹고 남은 순두부찌개가 비지찌개로 변신했어요. 남은 순두부찌개가 양이 적어 뭘 추가해 양을 늘리까 고민하다 묵은지, 콩나물, 비지를 넣고 육수를 추가하니 비지찌개가 됐어요.

roh69

꽁치김치찌개와 쪽파김치전~♤

통조림 꽁치가 있어서 오늘 무랑 김치 넣어서 백종원님 꽁치김치찌개랑 쪽파랑 묵은지 넣은 김치전했어요~~ 전 푹 있은 무가 좋더라구요~ 보글보글~ 저녁 맛있게 드세요~

우리화이팅

아침은 김치볶음밥 🧡

귀한 묵은지가 얼마 안남았네요 김치만 있으면 모든게 해결되죠? 김치볶음밥으로 아침 먹었어요 잘 익은 묵은 김치라 맛있어요 즐거운 주말 잘 보내세요~  

우리화이팅

아침밥

와이프가 천천히 산책 나가라며 차려 주었네요  묵은지 오뎅국 맛있네요

영진왕빠

돼지고기 앞다리 김치찜~♡♡

월욜 저녁으로 묵은지와 돼지고기 앞다리로  맛있는 김치찜 완성~~ 호박전은 덤으로ㅎㅎ 이제 하루 마무리 하시고 꿀잠 주무세요~~

제벌

*저녁은 냉장고 털털털~~~어서^^

냉동실에 얼려놓은 밥 해동~ 닭가슴살 만두, 떡국떡 해동~ 묵은지 김치 꺼내고 김밥싸다 남은 재료들 다져주고~ 냉동실에 있던 곱창김도 구웠어요. 오늘은 냉동실 냉장실에 있는 재료들로 김치볶음밥, 떡만둣국, 김구이 이렇게 저녁으로 먹었어요~~^^

냥식집사

아침식사 챙겨요. 🍚 🥦

브로콜리 🥦 노랑ㆍ빨강 파프리카  올리브오일 드레싱 부어 사과 🍎  메추리알 장조림과 표고버섯으로 쓱쓱 맛있게 비벼서 묵은지와 먹네요. 어릴적에 엄마가 간장어 비벼 주셨던 그 맛이네요.😋

정수기지안맘

어느 선술집 벽의 낙서

♠ 어느 선술집 벽의 낙서 ♠    친구야.!! 이쁜 자식도 어릴 때가 좋고, 서방이나 마누라도 사랑이 뜨거울 때가 부부 아니더냐.    형제간도 어릴 때가 좋고 벗도 형편이 같을 때가 진정한 벗이 아니더냐.   돈만 알아 요망지게 살아도 세월은 가고 조금 모자란 듯 살아도 손해 볼 것 없는 인생 사라 속을 줄도 알고 질 줄도 알자.   얻어먹을 줄도 알면 사줄 줄도 알게..!! 꽉 쥐고 있다가 죽으면 자식들이 감사하다고 할 건가?    살아생전 친구한테 대포 한잔도 사고 돈 쓸 데 있으면 쓰고 베풀고 죽으면 오히려 친구가 자네를 아쉬워 할 것 일세..!!    대포 한잔 살 줄 모르는 쫌보가 되지 말게..!! 친구 자주 불러 내 대포 한 잔으로 정을 쌓는 것이 바로 돈 많은 것 보다 더 즐겁게 사는 것이라네.   그러니 친한 친구 만들어 자주 만나 보세..!!    내가 믿고 사는 세상을 살고 싶으면 남을 속이지 않으면 되고 남이 나를 미워하고 싫어하면 나 또한 가까운 사람에게 가슴 아픈 말 한 적이나 글로 아픔을 주지 않았나 주위를 돌아보며 살아가자.    친구야..!! 큰 집이 천간 이라도 누워 잠잘 때는 여덟 자 뿐이고 좋은 밭이 만 평이 되어도 하루 보리쌀 두 되면 살아가는데 지장이 없는 세상이니!   몸에 좋은 안주에 소주 한잔하고 묵은지에 우리네 인생을 노래하며 사시게나.   멀리 있는 친구보다 지금 자네 옆에서 이야기 들어 줄 수 있는 친구가 있다면 그 사람이 진정한 친구가 아닐까?    속이지 말고 나쁜 짓 하지 말고 남 비평하지 말고 있는 것 써가면서 좋은 말만 하면 꾸밈없이 살다가 가세나 소풍같은 인생사 아니던가~~   - 석골촌에서 노는 베짱이 농군 -

박한상

포만감과 단백질을 모두 채운 다이어트 두부요리

https://youtube.com/shorts/CRsiMkwJSDA?si=YBUJjq6h8W4xCUYD 요즘 맛있는 다이어트 레시피들이 정말 많이 올라오잖아요. 저도 레읽녀님 레시피를 보고 한번 만들어 봤는데 너무 맛있더라고요! 들기름과 묵은지가 들어간 다이어트 두부요리입니다 두부 반모, 묵은지 2~3줄기 소스: 알룰로스 1스푼, 간장 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 들기름 3스푼 취향에 따라 후추, 깨, 김 추가 두부 반모 잘라서 전자레인지 1분 30초 ~ 2분 돌린 후 으깨서 물기 제거 (저는 귀찮아서 그냥 데우고 생긴 물 버리는 정도만 해요 ㅎㅎ) 묵은지는 씻고 꼭 짜서 물기 제거 후 잘라주기 으깬 두부에 묵은지, 양념 전부 넣고 김도 잘라서 넣거나 싸먹으면 끝! 참치 작은거 1캔도 추가해서 먹는데 진짜 맛있고 두부도 반모나 들어가서 엄청 배부르게 한끼 먹을 수 있어요!   한번 해먹고 맛있어서 다음날 반 남은 두부로 또 해먹었어요 ㅎㅎ 만들기도 엄청 쉬우니까 한번 해보세요~

YS2

방어회

남편이 사 온 방어회 먹어요. 묵은지 씻어서 싸 먹으니 너무 맛있네요.

roh69

다이어트 두부요리

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 나의 다이어트 두부요리를 소개합니다.  이름 : 두부가 볶음김치를 만났을때 준비재료 : 두부, 김치, 호박, 양파, 잡곡밥 조리순서  묵은지를 쑹덩쑹덩 썰어 양파, 호박, 대파를 넣고 물을 넣고 볶아준다. (기름을 넣으면 느끼해져서 뜨거운 물 넣고 볶아야함) 포슬포슬한 두부를 전자레인지에서 5분간 쪄준다. 그래야 따숩고 맛있음. 두부를 볶음김치와 함께 맛있게 먹어준다. 두부 양이 적다싶음 잡곡밥도 같이 먹은다. 다이어트 달인으로써 수많은 두부요리를 해봤는데 이게 젤 맛있는거라 아이와 서방님과 자주 해먹어요. 평일에는 딱 요기까지만.. 주말에는 위스키와 함께 ㅋㅋ 세상의 모든 다욧터들 화이팅!!!

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알밥에 뜨끈뜨끈한 어묵 좋은데요.

따끈따끈한 알밥과 어묵국으로  점심 먹었어요. 톡톡 씹히는 날치알과 묵은지 송송 썰어서 김가루까지 뿌려 맛있어요.

정수기지안맘