'정통 수타식 우동' 관련 커뮤니티 게시글 모음
지니어트 유저들이 정통 수타식 우동에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.
국수 먹을 때 면은 줄이고 채소 늘리기
국수 먹을 때 면은 줄이고 채소 늘리기 국수나 우동처럼 면이 중심인 음식은 한 끼에 탄수화물을 많이 먹기 쉬워요. 평소 먹던 면을 조금 줄이고 버섯이나 양배추, 숙주 같은 채소와 달걀·두부 등의 단백질 식품을 더해보세요. 국물까지 모두 먹기보다 적당히 남기면 나트륨 섭취를 줄이는 데도 도움이 됩니다. 한줄 총평 : 면은 조금 줄이고 채소와 단백질을 더해 균형을 맞춰보세요.
팔망미인
🍜 일반 우동면 → 두부피면
📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : - 제품명 : - 구매처 : (GS25 / CU / 이마트24 / 세븐일레븐 등) - 가격 : 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : (예: 당류 0g, 알룰로스 함유 등) - 당류 : g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?) ✍️ 한줄 총평 : --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 : - 단맛 강도 : 약 / 중 / 강 - 추천 조합 : - 재구매 의향 : Y / N
팔망미인
간장 계란 볶음면
⏱️ 조리시간 약 10분 두부면계란만 있어도 든든한 한 끼를 만들 수 있어요. 팬에 우동면을 넣고 간장과 굴소스를 살짝 넣어 볶은 뒤 계란을 넣어 함께 볶아주세요. 냉장고에 대파나 양파가 있다면 조금 넣어도 좋습니다. 🧅 💡 TIP. 마지막에 참기름을 한 방울 넣으면 고소한 맛이 더해져요.
로블ㅎ
임신성 당뇨환자에서 식단의 중요성 및 예시
임신성 당뇨, 식단 관리가 가장 중요합니다 임신성 당뇨는 혈당을 급격히 올리는 음식만 잘 피하더라도 상당 부분 안정적으로 관리할 수 있습니다. 핵심은 혈당지수(GI)가 높은 음식은 줄이고, 흡수가 느린 탄수화물을 선택하는 것입니다. 더불어 임산부의 체중이 식단관리하는 동안 감소하지 않도록 충분히 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요하겠습니다. 🚫 피해야 할 음식: 혈당을 급격히 올리는 탄수화물 다음 음식들은 섭취 후 혈당이 빠르게 상승하므로 가급적 피하거나 최소화하는 것이 좋습니다. ❌ 흰쌀밥 ❌ 밀가루 면류 (라면, 우동, 국수, 순대 등) ❌ 떡류 (백설기, 가래떡, 인절미, 떡볶이, 마라탕, 마라샹궈 등) ❌ 일반 흰빵, 식빵, 단팥빵 👉 “부드럽고 하얀 탄수화물일수록 혈당을 빠르게 올린다”고 기억하시면 이해가 쉽습니다. ✅ 권장되는 탄수화물 선택법 같은 탄수화물이라도 종류에 따라 혈당 반응은 크게 다릅니다. ✔ 흰쌀밥 → 잡곡밥, 현미밥 ✔ 일반 빵·떡 → 통곡물빵, 곡물빵 ✔ 정제 밀가루 → 통밀, 귀리, 보리 곡물의 껍질이 살아 있는 형태일수록 소화·흡수가 느려 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다.
로블ㅎ
컵누들 샤브샤브 레시피
레시피 1) 냄비에 콩나물, 양배추, 우삼겹, 버섯과 컵누들 우동맛을 넣고 끓이면 끝입니다 2) 소스재료 : 간장2, 식초1, 연겨자0.5, 물4, 알룰로스2, 간깨1, 대파1 만들어서 찍먹하면 더 맛있어요. 냄비에 먹고싶은 샤브샤브 재료 싹 넣고 컵누들 우동맛과 끓이면 완성인 레시피예요 심심하다 느껴지면 간장이나 참치액 넣으면 되는데 안넣오도 괜찮아요 간이 제법 되어있어서 맛있고 뜨끈하게 즐길수 있을꺼 같네요
메가망나뇽
다이어트 닭가슴살 지코바
닭가슴살 지코바 올리브유로 닭가슴살130g +대파 + 청양고추 굽고 진간장 스푼+ 저당 굴소스/스푼 + 스리라차 1스푼 고춧가루 2스푼 +전칼로리 스위트칠리소스 2스푼 알룰로스 4스푼 + 다진마늘 한 개 + 후추 뿌려 양념해줍니다 팬에 양념장을 살짝 끓이다 재료들과 함께 볶고 우동사리 대신 두부면 사리를 넣어주면 끝! 통깨 뿌려 마무리
로블ㅎ
탄수화물 줄이고 단백질 높인 ‘김치우동’
재료&레시피(1인분) 어묵 면 200g, 김치 150g, 양파 50g, 쑥갓 10g, 대파 1/2개, 물 600mL, 코인육수 1. 물에 코인육수를 넣고 끓여준다. (없으면 멸치육수 내서 쓰시면 되요) 2. 양파는 슬라이스, 김치는 한 입 크기로 썰어 양념을 짜낸다. 3. 대파는 어슷 썰고 쑥갓은 손질한다. 4. 멸치육수에 김치, 양파를 넣고 끓이다 어묵 면을 넣어 한 번 더 끓인다. 5. 그릇에 담고 쑥갓을 올려 마무리한다. 밀가루 대신 어묵 면 ✔탄수화물↓ 단백질↑ – 생선살 80% 함유 ✔나트륨 걱정↓ – 한 번 데쳐 사용하면 첨가물도 줄일 수 있어요 항산화 천연 채소 쑥갓 ✔비타민A 풍부(100g당 3755㎍) – 면역력, 눈 건강에 탁월 ✔클로로겐산, 비타민C 함유 – 혈당 천천히 상승 혈당 조절 돕는 양파 ✔케르세틴·크롬·알리신 풍부 – 혈당, 콜레스테롤 개선 ✔혈액순환 촉진 – 심혈관질환 예방에 도움 면을 다르게 하면 혈당걱정 덜할거 같아요. 아무래도 끓이는거라 두부면이나 곤약면보단, 어묵면 사용을 권장하더라구요. 대신 원육 %를 확인하시는걸 추천해요. 그리고 쑥갓과 양파, 김치가 들어가서 칼칼하고 뜨끈하고 맛있는 한그릇요리가 되겠어요
메가망나뇽
나만 살찌고 있다면? 혈당 방어하기
🔥TOP 혈당 급발진 구간 트리 꼭대기에 있는 얘네들이 대장입니다! -김밥, 호빵, 떡볶이, 쌀밥 -탄수화물 밀도가 높아서 혈당이 수직 상승해요!🔺 ⚠️MIDDLE 면순이/빵순이 저격 호로록 넘어가서 빨리 먹고 배도 안 부른데 살은 찝니다❗️ -우동, 옥수수, 라면, 베이글 -국물까지 다 드시면 붓기까지 1+1 당첨🎁 🍰BOTTOM 입은 즐겁고 몸은 무거운 달콤살벌🍰 기름지고 달달해서 지방 저장하기 딱 좋아요🙂 -닭강정, 파스타, 군밤, 롤케이크 🔻 반대로 살이 찌기 싫다면? -그릭요거트, 베리류, 두부 ⏰ 살이 가장 잘 찌는 시간대 * 아침/점심: 대사가 활발해서 그나마 괜찮아요🙆🏻♀️ (먹고 싶으면 이때!) * 저녁 7시 이후: 혈당이 오래 유지되면서 지방 저장 모드 ON 켜짐💡 * 밤 9시 이후: 먹는 족족 저장 효율 최고조... 야식은 참아주세요🫠 🌿 혈당 낮춰주는 영양제 라인업 1. 베르베린: AMPK 활성화로 혈당을 적극적으로 사용하게 도움 2. 바나바잎: 코로솔산 성분이 식후 혈당 상승 억제 3. 크롬: 인슐린 작용 강화 및 안정화 4. 브로콜리 새싹: 인슐린 민감도 개선 5. 알파리포산: 혈당 에너지 전환 촉진 및 식욕 억제 6. 마그네슘: 인슐린 작용 돕는 필수 조효소 가장 기본: 마그네슘 + 비타민B군 가장 강력한 효과: 베르베린, 알파리포산 식후 스파이크 관리: 바나바잎, 식이섬유 식품 단위 보조, 유지: 여주 추출물, 브로콜리새싹 ✅ 마지막 꿀팁: 맛있게 드셨다면 딱 3가지만 기억하세요. 1. 순서 바꾸기: 채소/단백질 먼저 👉🏻 탄수화물은 맨 뒤에 2. 식후 걷기: 밥 먹고 15~30분만 걸어도 혈당 피크가 꺾입니다 🚶♀️ 3. 영양제 챙기기: 혈당 케어템으로 혈당 방어하기(출처 : 은하약사 인스타그램)
메가망나뇽
RS5
저항전분RS5 우동
지니5734449
버거킹 보일링씨푸드버거 후기|버터갈릭 vs 디아블로, 통새우 4마리 실화? (9,200원)
🍔 사실 처음엔 별 기대 안 했어요. "햄버거에 새우? 또 반짝 시즌메뉴겠지" 싶었거든요. 근데 이번 버거킹 '보일링 씨푸드 버거'는 콘셉트부터 진심이더라고요. 미국 루이지애나의 '씨푸드 보일'을 버거로 옮겼는데, 게살·새우 튀긴 패티 위에 통새우가 진짜 ★4마리★ 올라가고 밑엔 직화 소고기 패티까지 깔려요. 광고 모델도 '참바다' 유해진이라 딱 찰떡! 🎣 📌 기본 정보 ▶ 출시 : 2026.6.24 ~ 9.16 (여름 시즌 한정) ▶ 가격 : 단품 【9,200원】 / 세트 【11,400원】 ▶ 종류 : 버터갈릭 · 디아블로 2종 🦐 재료 뜯어보기 (통새우 4마리 실화?) ① 통새우 4마리 → 씹는 맛 담당 ② 씨푸드 패티 → 게살+새우+옥수수+감자 바삭 튀김 ③ 직화 100% 순쇠고기 패티 → 버거킹 불맛 👉 '바다 + 육지'를 한 입에 쌓은 구조! ━━━━━━━━━━━━━━ 🧈🌶️ 버터갈릭 vs 디아블로 🧈 버터갈릭 케이준 시즈닝 + 버터 + 마늘향 → 고소하고 감칠맛! 매운 거 부담되면 이쪽 🌶️ 디아블로 버거킹 디아블로 소스로 알싸한 매운맛 → 새우+매운소스+패티 조합이 살아남. 매운맛 러버는 이쪽! ━━━━━━━━━━━━━━ 💬 솔직 호불호 나 포함 지인들 후기 👍 좋았다 · "디아블로 소스+새우+패티 뒤섞이는 맛이 포인트, 꽤 맛있다" · 통새우 식감이 확실히 살아있다 👎 아쉬웠다 · "튀긴 씨푸드 패티가 김치부침개 맛 비슷" · "롯데리아 오징어패티 버거 결" / 튀김이라 느끼하다는 의견도 ━━━━━━━━━━━━━━ 🔥 칼로리·영양성분 ▷ 버터갈릭 ★641kcal / 단백질 23g 탄수화물 9g · 당류 9g · 지방 9g · 포화지방 9g ⚠️ 나트륨 1,345mg ▷ 디아블로 ★602kcal / 단백질 24g 탄수화물 9g · 당류 9g · 지방 9g · 포화지방 9g ⚠️ 나트륨 1,348mg 〈다이어터 관점〉 ⚠️ 나트륨 : 약 1,345~1,348mg = 하루 권장(2,000mg)의 약 67%! 버거 하나로 하루 2/3… 다음 끼니는 꼭 싱겁게. ✅ 단백질 : 23~24g = 하루 권장(55~65g)의 약 40%. 든든한 편! 📉 칼로리 : 디아블로(602)가 버터갈릭(641)보다 39kcal 낮음. 줄이려면 → 디아블로 + 음료 제로 탄산! ━━━━━━━━━━━━━━ 📍 노량진 콘셉트 매장 & 프로모션 ▶ 수산물 중심지 노량진역점을 대형 어망·부표로 꾸며 보일링 씨푸드 콘셉트로 장식! (인증샷 명소 📸) ▶ 출시 기념 : 세트 구매 + 음료 스프라이트 변경 시 추첨 50명 워터밤 페스티벌 티켓 증정 (기간·조건 확인 필수, 조기 종료 가능) ✅ 한줄 정리 👍 추천 : 이색 조합 좋아하는 분 / 통새우·해산물 튀김 러버 / 매운맛(디아블로) 👎 비추천 : 튀김·느끼함에 약한 분 / 담백한 정통 비프버거파 / 나트륨 신경 쓰는 분 여름 한정이라, 궁금하면 지금이 기회예요. 매운맛은 디아블로 🌶️ / 고소함은 버터갈릭 🧈 (어두운 사진..죄송..) 여러분은 버터갈릭 vs 디아블로, 어느 쪽에 한 표? 👇 드셔보신 분 솔직 후기 댓글로 남겨주세요! 🦐
초보 다이어터
뚝배기 매운 갈비찜
🍽️ 소개할 음식/식품:매운 갈비찜 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁:백반기행에 나온 맛집으로 부드러운 갈비가 듬뿍 우동 면발 콩나물 넣어 먹는 갈비찜 맛있네요. 📸 (사진 첨부)
쩡♡
마스크팩
어제도 그렇고 오늘도 그렇고 그래도 아직 5월인데 무슨 7월쯤 되는줄 알았네요 그 와중에 선크림 바르는거 깜빡해서 자외선 정통으로 맞았더니 얼굴이 좀 탔더라구요 급하게 마스크팩으로 진정시키고 기능성 화장품 잔뜩 발라줬어요
켈리장
누워서 휴대폰 하다 얼굴 타격
보다가 손 힘 풀려서 휴대폰 얼굴로 떨어진 적 다들 있으시죠? 입술 터지지 않은게 다행이다 싶을정도로 정통으로 맞아부렸어요
이하린80
점심
이탈리아 정통 화덕 피자와 파스타 맛있게 먹었어요,
핑크색
점심은 분식
점심은 밥 조금에 분식 여러가지 챙겨 먹었어요 우동 떡볶이 순대 누룽지 조금 둔든하게 먹어요
들꽃7
나나 목마사지기 전참시 어디꺼? 스파알 포터블! 스펙 비교 + 솔직 총평
전참시 보다가 나나 목마사지기에 눈이 갔죠? 저도 방송 보고 바로 검색창 켰거든요 브랜드가 딱 공개된 건 아니지만, 베이지색에 주황색 마사지 헤드 — 이거 스파알 아이보리 모델이랑 딱 맞더라고요! 스펙 정리부터 유사템 비교까지 한 번에 담아봤습니다 📺나나 전참시 목마사지기 정체는? 지난 3월 21일 방영된 MBC 전지적 참견 시점(전참시)에서 배우 나나의 2시간짜리 홈케어 루틴이 화제를 모았습니다. 얼굴팩, 배 찜질기, 발팩, 종아리 마사지기... 아이템이 끝도 없이 나왔는데, 그중 제 눈길을 가장 사로잡은 건 바로 목마사지기(안마기)였어요. 매니저도 "SNS에서 보고 충동구매를 자주 한다"고 폭로할 만큼 요즘 SNS에서 핫하게 뜨는 형태의 목어깨 집중 마사지기입니다. (나나도 인스타에서 샀다고 하더라고요 ㅋㅋ) 📦스파알 포터블 목어깨 마사지기 상세 스펙 색깔만 봤을 때 방송에서 나나가 사용한 것과 가장 유사한 제품은 스파알 포터블 목어깨 마사지기 — 오리지널 모델입니다. 브랜드 스파알 (SPA:R) — 에이치엘비글로벌(주) 운영 색상 베이지/샌드 바디 + 주황색 마사지 헤드← 나나 방송과 일치! 마사지 방식 마사지볼 방식 (안마봉 4개) 모드 주무르기 + 지압 2가지 온열 기능 ✔ 38℃ / 45℃ 2단계 타이머 모드별 15분 자동 OFF 전원 무선 / USB-C 충전 무게 약 1,250g 소비전력 26W (BLDC 고성능 모터) 가격 약 89,000~118,000원 (판매처·이벤트별 상이) 판매처 스파알 공식몰, 쿠팡, 올리브영, 신세계, 카카오 선물하기 🍀 오리지널 vs PRO, 뭐가 다를까? PRO 버전은 오리지널보다 배터리 용량(7,800mAh)이 크고 일부 기능이 업그레이드됐어요. 예산이 여유롭다면 PRO도 고려해볼 만해요! 🔎항목별 특징 상세 분석 입체 수타식 롤링 마사지 옛날 마사지기처럼 단순 진동만 오는 게 아닙니다. 사람 손처럼 근육을 잡아 주무르는 3D 롤링 방식이라굳어있는 승모근과 뒷목을 훨씬 강력하게 풀어줘요. 온열 기능 (찜질 효과) 마사지를 하면서 따뜻한 온열까지 동시에 느낄 수 있어요. 뭉친 근육은 열을 가해야 더 잘 풀린다는 건 다들 아시죠? 찜질팩 + 마사지를 한 번에 해결하는 게 핵심 포인트! 무선 설계 나나가 팩을 붙이고 소파에 누운 채로 목마사지를 하는 장면 기억하시죠? 그게 가능한 이유가 바로 무선 설계 덕분입니다. 선이 없으니 침대·소파 어디서든 자유롭게 사용 가능! 세탁 가능 커버 피부에 직접 닿고 땀이 묻는 제품인 만큼 겉 커버가 분리되어 세탁 가능한 제품을 고르는 게 위생상 필수입니다. 이 부분, 생각보다 놓치는 분들이 많더라고요. 목마사지기 유사템 비교표 스파알을 중심으로 경쟁 제품들을 한눈에 비교해봤어요. 항목 스파알 포터블 오리지널 (나나 pick) 스파알 PRO 풀리오 V2 슬룸 넥숄더 해피룸 코드제로 마사지 방식 마사지볼 4개 주무름+승모안마 6헤드 수타식 롤링 4D 마사지볼 두드림+주무름 온열 기능 있음 있음 있음 있음 있음 보호커버 없음 없음 있음 - 분리 세탁 가능 가격대 약 79,000~109,000원 약 109,000~13만원 약 12~15만 원 99,800 약 8-10만원 폴리오V2 목마사지기 슬룸 넥숄더 힐링케어 해피룸 코드제로-3300 🍀 가성비 꿀팁 무조건 비싼 게 좋은 건 아닙니다! 피부 자극 없이 부드러운 압을 원한다면 슬룸 넥숄더 힐링케어가 딱 맞아요 하지만 나나 픽은 스파알 포터블 오리지널! 꼭 알아야 할 주의사항 🚫 이런 경우 사용 전 반드시 전문가 상담! 목 디스크(경추 디스크) 환자 — 롤링 마사지가 오히려 신경을 자극할 수 있어요 골다공증 심한 분 — 강한 롤링이 척추에 무리를 줄 수 있음 피부 염증·상처 부위 — 직접 접촉 피하기 올바른 사용 팁 한 번에 15~20분 이내로 사용하는 게 적당 처음엔 낮은 강도부터 시작해서 몸이 적응되면 올리기 사용 후 스트레칭을 곁들이면 효과 2배! 잠자리에 들기 전 사용하면 숙면에 도움 최종 총평 나나 전참시 목마사지기는 스파알 포터블 목어깨 마사지기! 가격도 7.9~10만 원대로 합리적이고,쿠팡·하이마트에서 바로 구매 가능해요. 단, 보호커버 없음은 아쉬운 부분 — 위생 신경 쓰이는 분은 참고하세요! 하루 15분만 목마사지기에 몸을 맡겨보세요. 뭉쳤던 승모근이 스르르 풀리는 그 행복감,한 번 느끼면 진짜 못 끊거든요 🤍 여러분은 마사지기 쓰고 계세요? 어떤 마사지기 쓰시나요? 댓글로 후기 공유해주시면 같이 비교해봐요!
초보다이어터
등갈비찜
등갈비찜 우동 사리 넣어 맛나게 먹었어요
애플짱
김밥 우동
지니5193930
음식리뷰
모처럼 온 손녀와 손녀가 좋아하는 돈까스와 우동으로 백화점에서 외식했어요
박아림
음식리뷰
모처럼, 먼데서 온손녀랑 손녀가 좋아하는 돈까스와 우동으로 외식했어요
박아림
치킨
양념 숯불치킨에 우동면과 떡사리 구운 대파가 넘 맛있어요
예지영준맘
식후 산책으로
저녁을 우동 한 그릇으로 훌쩍 거르고 식후 노오란 산수유 핀 산책길 따라 오르 막길과 내리막길을 번갈아 걸으며 소화도 시키고 좋네요.
정수기지안맘
리포좀 카무트 효소
우동 한 그릇 맛있게 먹고 소화와 혈당 조절에 도움이 되는 흡수율이 높은 리포좀 카무트 효소 섭취하네요.
정수기지안맘
다이어트용 저당 두쫀쿠 레시피 총정리|콩담백면 vs 곤약면 (feat. 라이스페이퍼 변형 추가)
두쫀쿠 계속 먹고 싶긴 한데 솔직히 너무 달고, 너무 무겁고, 칼로리도 부담되지 않나요…? 😅 일반 두쫀쿠는 보통 1개 300kcal 전후라서 다이어트 중에는 조금 망설여지더라고요. 그래서 요즘 많이 보이는 저당 두쫀쿠 레시피를 찾아보고 직접 만들어봤습니다. 요즘 많이 보이는 레시피가 크게 세 가지더라고요. 콩담백면 두쫀쿠, 곤약면 두쫀쿠, 라이스페이퍼 두쫀쿠까지! 확인해보니 콩담백면이 기본 레시피이고, 나머지 두 개는 재료 변형에 가까웠습니다! 그래서 기본 레시피 먼저 정리하고 변형 버전 비교 방식으로 정리해봤습니다! 두쫀쿠 저당 레시피가 일반 두쫀쿠와 다른 점 일반 두쫀쿠는 보통 카다이프, 피스타치오 스프레드, 마시멜로, 버터, 초콜릿 이렇게 기본으로 들어가죠. 근데 두쫀쿠 저당 레시피는 재료를 꽤 바꿉니다. 일반 재료 저당 레시피 카다이프 콩담백면 / 곤약면 마시멜로 알룰로스 + 젤라틴 / 라이스페이퍼 피스타치오 스프레드 견과류 혼합 즉 완전히 같은 디저트라기보다 두쫀쿠 느낌을 살린 저당 디저트라고 보면 맞습니다. 1. 콩담백면 두쫀쿠 저당 레시피 먼저 제일 많이 보였던 콩담백면 두쫀쿠 버전을 만들어봤습니다. 콩담백면을 말려서 카다이프 식감을 만드는 방식입니다. 이 버전이 두쫀쿠 식감이 가장 비슷하더라고요! 재료 콩담백면 5팩 깐 피스타치오, 아몬드 200g 포도씨유 같은 향 없는 오일 10g 화이트 초콜릿 30g (전자렌지 10초 돌리세욧) 알룰로스 130g 판 젤라틴 2장 코코아가루 20g 만드는 과정 1. 콩담백면 물기 최대한 제거 : 키친타월로 한 번 더 눌렀습니다! 수분이 많으면 나중에 식감이 제대로 안 나와요! 2. 에어프라이어로 콩담백면 바삭하게 말리기 (180도 20분, 뒤집어서 20분 추가) => 카다이프처럼 됨! 콩담백면 1팩 = 두쫀쿠 1개 정도 나온다고 보면 됩니다..! 3. 견과 페이스트 만들기 저당이니까 깐 피스타치오 + 아몬드를 갈아 견과 페이스트로 만들어 사용했습니다. 오일을 조금 넣으면 스프레드처럼 부드럽게 갈립니다. 4. 콩담백면에 견과 페이스트, 화이트 초콜릿 다 섞기 5. 그 다음 동그랗게 만들어 냉동실에 잠깐 굳힙니다. 4. 젤라틴 2장을 찬물에 담가서 불립니다. (미지근한 물 금지!) 5. 알룰로스 130g을 전자렌지에서 10초씩 끊어가며 가열 (색이 진한 노란색? 주황색?이 되어야 합니다!) -> 연한 색이면 반죽이 묽어져 실패합니다! 6. 녹인 알룰로스와 물기 짠 젤라틴을 3분만 저어주면 녹인 마시멜로처럼 쫀득한반죽이 됩니다! 7. 젤라틴 반죽은 엄청 끈적거리니, 냉동실에서 굳힌 동그란 속을 넣기 전, 장갑과 작업대에 기름을 발라줘야 합니다! 8. 코코아가루 묻히기 👉콩담백면은 말리는 시간이 생각보다 오래 걸렸습니다. 대신 완전히 말리고 나면 카다이프 식감이 꽤 비슷했고 고소한 맛이 강했습니다. 세 가지 버전 중에서는 두쫀쿠 느낌이 가장 가까웠던 레시피였습니다. 2. 곤약면 두쫀쿠 저당 레시피 (가성비 버전!) 두 번째는 곤약면 두쫀쿠입니다. 콩담백면 대신 곤약면을 사용한 가성비 버전입니다. 다른 부분은 동일하고 면만 곤약면으로 변경하면 됩니다! 👉 곤약면은 수분 제거가 중요했습니다. 처음에는 약간 곤약 특유 냄새가 있었는데 완전히 말리고 나니까 먹을 때는 크게 느껴지지 않았습니다. 다만 식감은 콩담백면보다 카다이프 느낌이 약했고 약간 가벼운 식감이었습니다. 그래서 이 버전이 식감이 가벼워서 그런가 다이어트 두쫀쿠 느낌이 가장 강했습니다. 3. 라이스페이퍼 두쫀쿠 저당 레시피 (가장 쉬운 버전) 마지막으로 만든 건 마시멜로우 대신 라이스페이퍼로 감싸는 버전입니다. 이 버전은 만들기 쉬워 보여서 가장 궁금했던 레시피였습니다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 뒤 속재료를 감싸고, 코코아 가루만 묻히면 끝! 👉이 버전은 만들기는 가장 쉬웠고 식감은 가장 쫀득했습니다. 대신 정통 두쫀쿠 느낌은 맨처음 콩담백면 단독 버전이 더 가까웠습니다. 일반 두쫀쿠가 달고 무거운 디저트라면 저당 두쫀쿠는 두쫀쿠 느낌을 살리면서 부담을 줄인 버전 이라고 보면 될 것 같습니다. 이렇게 만들면 저당 버전은 약 170-220kcal 정도일 것 같아요! ------ 세 가지를 만들어본 기준으로 ✔ 두쫀쿠 느낌 → 콩담백면 버전 ✔ 만들기 쉬움 → 라이스페이퍼 버전 ✔ 가성비 → 곤약면 버전 이렇게 정리할 수 있었습니다. 혹시 두쫀쿠 저당 레시피 만들어보신 분 계신가요? 콩담백면 버전 곤약면 버전 라이스페이퍼 버전 또 다른 버전 공유해주실 분 ~ ?
초보다이어터
빨간양념 숯불치킨
오늘은 맵기도 중간단계로 맛있게 먹었어요 우동면과 떡도 맛있구요 튀긴 마늘도 별미네요
예지영준맘
중국집 왔어요~~
아이들이랑 중국집 왔어요 막내가 먹고 싶다고 해서 왔는데 첫째는 짜장면 짬뽕을 싫어해서 우동으로 주문 해줬어요 짜장면 짬뽕 싫어 하기 쉽지 않은데 ^^;; ㅎㅎ 저는 간짜장 주문했는데 아이들 챙겨 주느라 사진을 못찍었네요 맛있게 잘 먹고 들어갑니다~^^
seabuck
GS25 김혜자 시리즈 신상
우동 좋아하는데 쑥갓도 들어 있다니 사진으로만 봐도 정말 맛있어 보이네요
감사하며살자
저녁 돈까스 정식
저녁 돈까스 정식 먹었어요 집밥 먹으려다가 금요일이니까 외식했네여 김치우동도 같이 나와서 푸짐하게 먹었어요 ㅎㅎ
여리나
역사 속으로 사라진 브랜드 TOP 12
예전에 베니건스와 장우동에 자주 갔었던 기억이 나네요
감사하며살자
소고기 알밥
늦은 점심으로 소고기 알밥과 돌 튀김우동으로 먹었어요 여름철 소바먹으로 자주 방문했던 집 맛있게 식사했어요
예지영준맘
점심으로 돈까스 먹어요~
막내 교복 맞추로 나갔다 오면서 돈까스 먹었어요 금화왕돈까스란 곳인데 동네에 첨 생겨서 이것저것 주문했습니다 옛날 돈까스랑 김치우동돈까스 돈까스 떡볶이 이렇게 주문했는데 다 맛나네요^^
seabuck
음식리뷰
어제 점심은 동네 스시집에서 해결. 이 집 돈까스가 일품이다. 두툼한 고기에 우동도 쫄깃하다. 가격도 착하다.
지니5288123
