'제주식 동치미 냉칼국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

무더운 점심메뉴로 김치말이 국수 추천

무덥고 습하고 숨쉬기도 힘든 날씨에요. 그래도 잘 먹어야 더위와 싸워 이기죠 ㅎㅎ. 이럴때 점심메뉴로 김치말이 국수 최고입니다. 시중에 파는 동치미육수에 김치국물 조금 넣어서 냉동실 2시간 go go . 소면삶고 육수에 풍덩 넣어요. 고명으로 김치 오이 계란  끝!!!  맛있게 먹고 힘내요

쭌애

김치말이 국수 레시피

여름에는 시원한 국수가 생각나네요. 시원하게 한사발하고나면 더위가 싹~없어지는거 같아요. 각종 야채들은 채썰기 김치는 묵은지로 준비 구운계란 반개 준비(시판용) 동치미 육수 준비(시판용) 국수는 소면 또는 중면으로 삶기 시판용 동치미 육수에 삶은 국수 넣고 각종 야채, 묵은지와 계란 올리면 끝이예요. 더운날에는 간단하게 만들어 먹는게 최고지요. 다들 올해 무더위 무사히 보내세요.

꼬목

불고기전골

오늘은 뭘먹지! 날마다 고민..날씨가 더우니 더 고민.. 냉동고에 불고기 꺼리가 있어 양념에 재워놨다 갖은 채소 썰어 놓고 끓였답니다.  제법 먹음직스럽지 않나요 ㅎ 동치미랑 같이 먹으면 목막힘도 없고 한끼 거뜬하답니다. 하루에 한끼는 꼭 먹어야하는..역시 고기는 진리입니다.

강제인

더운 여름 레시피

무더위에 입맛 없고 불 쓰기 싫을 때 딱인 도토리 묵사발입니다. 도토리묵, 오이, 신김치 썰어놓고 차갑게 보관한 시판 냉면육수나 동치미 육수를 부어줍니다. 김가루와 깨로 마무리하면 간단하게 새콤한 도토리묵사발 한끼가 완성됩니다.

김지희k43

여름엔 찰떡 냉면입니다!!!

열무냉면입니다~ 냉면육수, 열무김치, 고명에 양념까지 홈메이드 입니다 양념은 등뼈육수 뺄때 만들어놓은거구요 여름이라 열무물김치 담궈있었고 거기에 무절임도 있고 해서 면만 사서 먹는 집냉면입니다 사진은 그래도 맛은 좋아요 열무물김치가 동치미 대신입니다 아주 시원해요 파.양파,무 다시다 넣고 육수 만들어서요 소분해 얼렸다가 먹고 싶을때 꺼내 먹는답니다 더울땐 저랑 냉면 찰떡이예요~

bananacoba

속초에서 점심♡

강원도 속초로 여름휴가를 갔다가 집에 가기전 점심을 먹으려고 알아보던차에 유명맛집이라고 하는 백촌막국수 가게에요 12시30분에 식사 예약했는데 앞에 대기팀 170...ㄷㄷㄷ 식사4시 조금 넘어서 늦은 점심먹었어요ㅋㅋ 4시간 기다렸네요ㅜㅜ 대기 줄이 어마어마하고 주차장에도 차가 빼곡해요 히유 막국수2, 편육1개 주문해서 먹었어요 고기는 냄새전혀 안나고 고기가 부드럽더라고요 막국수는 간이 전혀 안되어있는데 동치미국물 넣어서 물막국수를 먹어도되고, 들기름만 넣어서 들기름막국수를 먹어도되고 다대기를 넣어 비빔국수를 먹어도 되는 취향껏 만들어 먹는 가게에요 동치미국물이 시원하니 조미료맛 안나고 맛있어요 명태회?무침이 진짜 맛있네요 강원도 여행가신다면 한번 드셔보세요~ 예약 필수!!

어느멋진날29

레시피)도토리 묵사발 맛나요

냉면이 많이 먹고 싶지만~ 도토리 묵사발로 대신합니다^^ 육수는 동치미 육수 하나면 해결되지요. 재료는 도토리묵, 오이, 김치, 청양고추, 김가루, 매실청, 식초, 깨, 설탕, 참기름 여기에 얼음이면 끝이요. 더운날 불 앞에서 뭘 삶거나 끓이지 않아도 얼음 동동 도토리 묵사발이 완성 됩니다. 칼로리 걱정도 없고 늦은 시간 먹어도 전혀 부담없는 도토리 묵사발 추천해요. 여기에 파스타면 넣어 먹어도 맛나더라구요. 오늘 저녁은 도토리 묵사발 드셔보세요.

so이니

추천해) 국물 요리 먹고 싶을때 미역오이냉국 먹어요

10분 투자로 간단한 미역오이냉국 만들어 먹어요. 건미역, 오이, 양파, 홍고추, 다진마늘, 소금, 설탕, 매실청, 식초 여기에 동치미 육수 1봉지 있으면 재료 끝입니다. 미역은 불려주구요. 양파, 고추도 총총 썰어 준비합니다. 불린 미역과 오이 및 야채를 모두 넣고 다진 마늘, 소금,설탕,매실청, 식초으로 양념해줍니다. 여기에 모든 재료들을 다 넣고 동치미 육수와 얼음만 넣어주면 맛난 미역오이냉국 완성입니다. 가끔은 여기에 소면이나 건면 삶아서 넣어 먹어도 맛나네요.

비인스

토요일저녁♡

저녁은 족발 반반 먹었어요 여기는 꿀도 따로 줘서 찍어먹으라고 되어있더라구요 막국수나 동치미에서 식당들의 조미료맛이 안나서 좋았어요ㅎㅎ

어느멋진날29

여름야식추천

6시전 저녁식사후 공복유지하려다 도저히 배고파 안될때 곤약면에  동치미 육수부어 열무김치올려 먹으면 맛도 있고 칼로리도 낮아 내몸에 미안한 마음이 덜 한 야식입니다.~^^

명확히

메밀로 만든 막국수 초초초초초 강추

원체 자극적인 음식과 매운음식을 좋아해서 막국수 보다는 냉면! 그중 물냉보다는 비빔냉면을 좋아해서 막국수는 잘 먹지 않는데요 10년전 부터 항상 여주 아울렛 쇼핑 다녀 오는 날은 빠지지 않고 항상 가는 막국수 집 입니다 비빔으로 시켜 육수를 주시는데 육수는 너무 시원한 동치미 육수! 다대기도 매콤하니 슴슴하지 않고 살짝 자극적인 맛이지만~ 메밀은 살 안찌잖아요~~ㅎㅎ 여주에 있는 "홍원 막국수" 추천 드려요~!! 사진 보는데 또 침고임ㅋㅋㅋ

한여심

묵밥과 골벵이무침과 겉저리김치

이게 무슨 다이어트 식단이냐 하실수도 있지만 당근 치커리 야채들 듬뿍 넣어 소면과 먹어 칼로리 얼마 안되요 먹고싶은 야채 있는대로 잘게썰고  도토리묵에 동치미국물부어 먹어요 미리 각종야채 끓이고 식혀 만들어둔 채수에 식초만 넣어 먹어도 되요 칵테일새우와 오징어 살짝 데쳐 잘게 썰어 넣어줘도 되고요 겉저리김치는 그냥 새미의부엌 양념으로 했어요

구운연근