'찐 또는 데친 홍합' 관련 커뮤니티 게시글 모음

낮잠 ○○분 이상 자면 살찐다”

30분 이상 낮잠을 자는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 체질량 지수(BMI)가 높고 혈압이 높으며 심장병 및 당뇨병과 관련된 기타 질환이 있을 가능성이 더 높았다.  낮잠은 적절히 자면 피로 회복과 집중력 향상에 도움이 될 수 있지만, 잘못된 방법으로 낮잠을 자면 몇 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 다음은 낮잠이 안 좋은 이유와 관련된 몇 가지 주요 요인입니다: ### 1. **밤잠의 질 저하**    - 낮잠을 너무 오래 자거나 늦은 시간에 자면, 밤에 잠들기 어려워지고 수면 패턴이 깨질 수 있습니다. 이는 불면증이나 수면 부족으로 이어질 가능성이 있습니다. ### 2. **기상 후 피곤함 (수면 관성)**    - 낮잠을 깊게 (30분 이상) 자면 잠에서 깼을 때 혼란스럽고 피곤한 상태가 될 수 있습니다. 이 현상을 **수면 관성**이라고 하며, 특히 REM 단계에 들어가고 나서 깨어날 때 더 심하게 나타납니다. ### 3. **생체 리듬 혼란**    - 낮잠은 우리의 **일주기 리듬**(생체 시계)을 방해할 수 있습니다. 이는 수면 주기를 어지럽히고 에너지 레벨과 집중력에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. ### 4. **장기적인 건강 문제와 연관**    - 일부 연구에서는 과도한 낮잠이 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등의 위험을 높일 수 있다고 제시합니다. 이는 낮잠이 불규칙한 생활 패턴이나 수면 부족을 반영하는 경우에 주로 나타납니다. ### 5. **생산성 저하**    - 업무 시간에 낮잠을 자면, 잠에서 깬 뒤 바로 집중력을 회복하기 어렵고, 작업 효율이 떨어질 수 있습니다. ### **효과적인 낮잠 가이드**    낮잠을 꼭 자야 한다면, 다음을 참고하세요:    - **시간**: 10~20분 정도로 제한하세요.    - **시기**: 오후 1시~3시 사이가 적당합니다. 이 시간대는 생체 리듬상 졸음이 자연스럽게 오는 때입니다.    - **장소**: 조용하고 어두운 환경에서 잠시 쉬는 것이 좋습니다. 적절한 낮잠은 도움이 되지만, 습관적으로 또는 잘못된 방식으로 낮잠을 자는 것은 오히려 해로울 수 있습니다.

라미에뜨

홍합 미역국 끓였어요

바닷가에 걷기갔다 사온 찐홍합을 냉동에서 꺼내 미역국 끓었어요. 미역을 볶다가 홍합과 물 넣고 끓인 게 다인데 너무 맛있네요. 제가 기름진 걸 좋아하지 않아서 그런지 소고기 미역국보다 시원하고 깔끔하니 더 좋았어요.

roh69

특히 ‘이 기초 성분’ 부족하면…건강이 와르르?

특히 ‘이 기초 성분’ 부족하면…건강이 와르르? 김영섭기자 (edwdkim@kormedi.com) 님     기초가 부실하면 모래성처럼 와르르 무너진다. 건강도 마찬가지다. 건강의 기초는 핵산에서 비롯된다. 핵산은 모든 생명체에 꼭 필요한 뉴클레오타이드 사슬이다. 가장 일반적인 핵산 두 가지는 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)이다. 이는 모든 세포에 유전정보를 제공하는 중요한 역할을 한다. 미국 식품영양 매체 ‘잇팅웰(EatingWell)’에 따르면 핵산이 풍부한 식품으로는 육류, 생선, 해산물, 콩, 완두콩, 렌틸콩, 버섯 등 7가지를 꼽을 수 있다. 핵산은 건강 증진에 어떤 효능을 발휘할까? 종전 연구 결과를 보면 핵산이 풍부한 식품은 면역력 강화, 소화 개선, 근육의 빠른 회복, 산화스트레스 감소, 신진대사 활성화 등 다양한 건강 상 이점을 제공하는 것으로 나타났다. 핵산은 식단을 통해 섭취할 수도 있고, 우리 몸에서 자체적으로 만들 수도 있다. 몸에 필요한 핵산은 체내에서 충분히 생산되는 게 보통이다. 그러나 건강 상태가 썩 좋지 않거나 부상을 입거나 성장할 땐, 몸이 생산하는 것보다 더 많은 양의 핵산이 필요할 수 있다. 이럴 땐 핵산이 풍부한 식품을 섭취하면 부족분을 보충하는 데 큰 도움이 된다. 핵산 수치는 식품마다 크게 다를 수 있다는 점에 주의해야 한다. 대표적인 핵산은 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)…생명체에 필수적인 기초 성분   육류는 100g 당 1.5~8g의 핵산을 함유하고 있다. 핵산이 매우 풍부한 식품에 속한다. 육류는 단백질, 철분, 아연, 비타민B12의 좋은 공급원이기도 하다. 그러나 붉은 육류나 가공육이 풍부한 식단은 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 위험을 높이는 대사증후군과 밀접한 관련이 있다. 미국심장협회(AHA)는 붉은 육류와 가공육보다는 살코기, 가공하지 않은 생선, 식물성 단백질 공급원을 충분히 섭취할 것을 권장한다. 생선은 핵산의 또 다른 공급원이다. 육류와 마찬가지로 생선도 100g 당 1.5~8g의 핵산을 제공한다. 생선은 단백질, 장쇄 오메가-3 지방, 비타민D, 셀레늄, 요오드 등의 좋은 공급원이다. 생선 종류는 섭취하는 영양소의 종류와 양에 영향을 미친다. 지방이 많은 생선에는 오메가-3와 비타민D가 더 많이 들어 있고, 살코기엔 요오드가 더 많이 함유돼 있는 경향을 보인다. 미국심장협회는 오메가-3가 들어 있는 지방이 풍부한 생선을 일주일에 2회 이상 섭취할 것을 권장한다. 그러나 미국 식품의약국(FDA)은 어린이와 임신 중이거나 임신을 시도 중이거나 수유 중인 사람은 고등어, 청새치, 상어, 황새치, 눈다랑어 등 수은 함량이 높은 어종을 피해야 한다고 말한다. FDA는 수은 함량이 낮은 생선으로 연어, 정어리, 호수에 사는 송어 등을 꼽았다. 대부분 채소엔 핵산이 거의 들어 있지 않아…매우 예외적으로 ‘버섯’엔 풍부해   해산물에도 핵산이 많은 편이다. 갑각류(새우, 랍스터, 게, 왕새우 등), 연체동물(굴, 조개, 홍합, 가리비 등)에 핵산이 비교적 많이 들어 있다. 100g 당 0.5~1.5g의 핵산을 제공한다. 해산물은 저지방 단백질, 오메가-3 지방, 철분, 아연, 비타민B12 등의 공급원이기도 하다. 다만 해산물은 카드뮴, 수은 등 중금속으로 오염될 수 있으니 주의해야 한다. FDA는 어린이와 임신 또는 수유 중인 사람은 새우, 조개, 굴, 게, 오징어, 랍스터 등 수은 함량이 낮은 해산물을 선택해야 한다고 말한다. 콩류로 묶을 수 있는 콩, 완두콩, 렌틸콩 등 세 가지는 모두 핵산의 또 다른 중요한 공급원이다. 채식주의자도 콩류를 통해 핵산의 혜택을 누릴 수 있다. 콩류는 100g 당 0.5~1.5g의 핵산을 제공한다. 이들 콩류는 단백질, 섬유질, 철분, 엽산, 마그네슘 등도 공급한다. 콩류를 충분히 섭취하면 건강 장수에 도움이 된다는 연구 결과도 있다. 콩류에서 발견되는 유익한 식물 화합물은 염증과 비만, 제2형당뇨병, 심장병, 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 콩류의 식이섬유는 포만감을 더 오래 느끼게 한다. 체중 감량과 유지에 도움이 된다. 버섯에도 핵산이 들어 있다. 대부분의 채소엔 핵산이 거의 포함돼 있지 않은데, 버섯은 예외다. 버섯 100g 당 0.5~1.5g의 핵산을 제공한다. 해산물, 콩류와 비슷한 양의 핵산이다. 버섯은 비타민B군, 섬유질, 구리, 항산화제의 좋은 공급원이다. 건강을 증진하고 질병에서 몸을 보호하는 역할을 한다. 버섯을 식단에 포함하면 소화를 개선하고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 장 건강을 개선하는 데 좋다. 식품 속 핵산에 대한 더 많은 연구가 필요하다. ========== 대부분의 채소엔 핵산이 거의 없다.  하지만 예외적으로 버섯엔 핵산이 풍부하게 들어 있다. 해산물, 콩류와 비슷한 수준의 핵산이 함유돼 있다.   전 핵산의 정보가 전혀 없네요 면역력 강화, 소화 개선,  근육의 빠른 회복,  산화스트레스 감소, 신진대사 활성화에 핵산이좋다고 하니,   버섯전골 좋겠네요 따뜻한 음식으로 오늘 어떠신가요

뽀봉

홍합 대구탕

저녁에 홍합 대구탕을 맑게 끓여 먹었어요. 시원하니 맛있네요.

roh69

특히 ‘이 기초 성분’ 부족하면…건강이 와르르?

특히 ‘이 기초 성분’ 부족하면…건강이 와르르? 김영섭기자 (edwdkim@kormedi.com)    기초가 부실하면 모래성처럼 와르르 무너진다. 건강도 마찬가지다. 건강의 기초는 핵산에서 비롯된다. 핵산은 모든 생명체에 꼭 필요한 뉴클레오타이드 사슬이다. 가장 일반적인 핵산 두 가지는 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)이다. 이는 모든 세포에 유전정보를 제공하는 중요한 역할을 한다. 미국 식품영양 매체 ‘잇팅웰(EatingWell)’에 따르면 핵산이 풍부한 식품으로는 육류, 생선, 해산물, 콩, 완두콩, 렌틸콩, 버섯 등 7가지를 꼽을 수 있다. 핵산은 건강 증진에 어떤 효능을 발휘할까? 종전 연구 결과를 보면 핵산이 풍부한 식품은 면역력 강화, 소화 개선, 근육의 빠른 회복, 산화스트레스 감소, 신진대사 활성화 등 다양한 건강 상 이점을 제공하는 것으로 나타났다. 핵산은 식단을 통해 섭취할 수도 있고, 우리 몸에서 자체적으로 만들 수도 있다. 몸에 필요한 핵산은 체내에서 충분히 생산되는 게 보통이다. 그러나 건강 상태가 썩 좋지 않거나 부상을 입거나 성장할 땐, 몸이 생산하는 것보다 더 많은 양의 핵산이 필요할 수 있다. 이럴 땐 핵산이 풍부한 식품을 섭취하면 부족분을 보충하는 데 큰 도움이 된다. 핵산 수치는 식품마다 크게 다를 수 있다는 점에 주의해야 한다. 대표적인 핵산은 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)…생명체에 필수적인 기초 성분     육류는 100g 당 1.5~8g의 핵산을 함유하고 있다. 핵산이 매우 풍부한 식품에 속한다. 육류는 단백질, 철분, 아연, 비타민B12의 좋은 공급원이기도 하다. 그러나 붉은 육류나 가공육이 풍부한 식단은 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 위험을 높이는 대사증후군과 밀접한 관련이 있다. 미국심장협회(AHA)는 붉은 육류와 가공육보다는 살코기, 가공하지 않은 생선, 식물성 단백질 공급원을 충분히 섭취할 것을 권장한다. 생선은 핵산의 또 다른 공급원이다. 육류와 마찬가지로 생선도 100g 당 1.5~8g의 핵산을 제공한다. 생선은 단백질, 장쇄 오메가-3 지방, 비타민D, 셀레늄, 요오드 등의 좋은 공급원이다. 생선 종류는 섭취하는 영양소의 종류와 양에 영향을 미친다. 지방이 많은 생선에는 오메가-3와 비타민D가 더 많이 들어 있고, 살코기엔 요오드가 더 많이 함유돼 있는 경향을 보인다. 미국심장협회는 오메가-3가 들어 있는 지방이 풍부한 생선을 일주일에 2회 이상 섭취할 것을 권장한다. 그러나 미국 식품의약국(FDA)은 어린이와 임신 중이거나 임신을 시도 중이거나 수유 중인 사람은 고등어, 청새치, 상어, 황새치, 눈다랑어 등 수은 함량이 높은 어종을 피해야 한다고 말한다. FDA는 수은 함량이 낮은 생선으로 연어, 정어리, 호수에 사는 송어 등을 꼽았다. 대부분 채소엔 핵산이 거의 들어 있지 않아…매우 예외적으로 ‘버섯’엔 풍부해   해산물에도 핵산이 많은 편이다. 갑각류(새우, 랍스터, 게, 왕새우 등), 연체동물(굴, 조개, 홍합, 가리비 등)에 핵산이 비교적 많이 들어 있다. 100g 당 0.5~1.5g의 핵산을 제공한다. 해산물은 저지방 단백질, 오메가-3 지방, 철분, 아연, 비타민B12 등의 공급원이기도 하다. 다만 해산물은 카드뮴, 수은 등 중금속으로 오염될 수 있으니 주의해야 한다. FDA는 어린이와 임신 또는 수유 중인 사람은 새우, 조개, 굴, 게, 오징어, 랍스터 등 수은 함량이 낮은 해산물을 선택해야 한다고 말한다. 콩류로 묶을 수 있는 콩, 완두콩, 렌틸콩 등 세 가지는 모두 핵산의 또 다른 중요한 공급원이다. 채식주의자도 콩류를 통해 핵산의 혜택을 누릴 수 있다. 콩류는 100g 당 0.5~1.5g의 핵산을 제공한다. 이들 콩류는 단백질, 섬유질, 철분, 엽산, 마그네슘 등도 공급한다. 콩류를 충분히 섭취하면 건강 장수에 도움이 된다는 연구 결과도 있다. 콩류에서 발견되는 유익한 식물 화합물은 염증과 비만, 제2형당뇨병, 심장병, 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 콩류의 식이섬유는 포만감을 더 오래 느끼게 한다. 체중 감량과 유지에 도움이 된다. 버섯에도 핵산이 들어 있다. 대부분의 채소엔 핵산이 거의 포함돼 있지 않은데, 버섯은 예외다. 버섯 100g 당 0.5~1.5g의 핵산을 제공한다. 해산물, 콩류와 비슷한 양의 핵산이다. 버섯은 비타민B군, 섬유질, 구리, 항산화제의 좋은 공급원이다. 건강을 증진하고 질병에서 몸을 보호하는 역할을 한다. 버섯을 식단에 포함하면 소화를 개선하고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 장 건강을 개선하는 데 좋다. 식품 속 핵산에 대한 더 많은 연구가 필요하다. ============== 대부분의 채소엔 핵산이 거의 없다.  하지만 예외적으로 버섯엔 핵산이 풍부하게 들어 있다. 해산물, 콩류와 비슷한 수준의 핵산이 함유돼 있다.    소화도개선, 콜레 스테롤 수치도 낮추고  버섯은 종류도 많아서 골라머기도 좋죠

뽀봉

홍합탕은 다효 음식이죠~

청양고추도 쏭쏭 썰어서 넣었어요  따뜻한 홍합탕에 봄동겉절이 만들어서  밥에쓱쓱 비벼 먹음 맛있겠죠~^^

껌씹는여우

점심 매운홍합탕

오늘 9시 30분부터 할일이 잡혀 있었답니다. 11시에 요가하고 1시 30분에는 뜨게교실 수업도 있어서 서울대 병원 직원 식당에서 매운 홍힙탕으로 점심먹었어요. 양배추 샐러드 3접시와 잡곡밥 반그릇, 매운홍합탕 잡채 돈육사태 모듬장조림, 배추겉절이 이렇게 담았네요. 깍두기도 있었지만 그건 갖고 오지 않았고 샐러드는 내가 직접 가져왔어요. 사진속 두 접시는 밥 먹기 전에 먼저 먹었고 한접시  더 갖고 와서 반찬으로 먹었네요. 밥은 반만 장조림을 좀 더 달라고 했네요. 제가 좋아하는 메추리알도 있어서~ 조금 욕심 내봤어요. 여기는 부탁하면  좀 더 주거든요. 오늘도 점심 맛있게 먹었네요.  이거 먹고 1시반부터 두 시간 뜨게 수업도 있어서 든든히 먹고 움직였네요.

성실한라떼누나

아침에 먹는 홍합·미역국의 건강 효과... 중년에 특히 좋은 이유?

아침에 먹는 홍합·미역국의 건강 효과... 중년에 특히 좋은 이유? 김용 기자 (ecok@kormedi.com)   서구식 식단이 확산하면서 매일 아침 흰빵 토스트에 달콤한 잼을 먹는 사람들이 늘고 있다. 하루 이틀도 아니고 수십 년 동안 반복하면 건강에 좋지 않을 수 있다. 예전에 먹던 우리 식단으로 돌아가자. 맛 있는 홍합·미역국도 그 중 하나다. 잡곡밥을 곁들이면 건강에 더욱 좋다. 전날 만들어 놓으면 데우기만 하면 된다. 아침에 먹는 미역국에 대해 다시 알아보자. 매일 먹는 아침 식단, 이대로 좋을까... 건강에 좋은 전통 식단 어때요? 30년 전에는 적었던 대장암, 비알코올성 지방간이 급속히 늘고 있다. 포화지방이 많은 서구식 식단이 우리 식탁에 자리 잡으면서 아침에 발암물질까지 포함된 음식을 많이 먹고 있다. 세계보건기구(WHO) 산하단체인 국제암연구소는 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육을 1군(Group 1) 발암물질로 분류했다. 색깔을 내거나 보관-유통을 위해 넣은 성분이 건강을 해칠 수 있기 때문이다. 저녁에는 불에 탄 삽겹살로 회식을 즐긴다. 대장에 탈이 날 수밖에 없다. 국물이 일품인 홍합이 제철... 고단백-저지방, 체중감량 시 좋아   요즘 홍합이 제철이다. 뜨끈한 국물이 일품이다. 홍합탕, 국, 찌개, 찜, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 홍합은 고단백-저지방 식품이다. 닭가슴살과 비교된다. 국가표준식품성분표(100g 당)에 따르면 홍합은 단백질이 13.8g 들어 있다. 닭가슴살(22.97g)보다 적지만 맛이 더 좋다. 열량은 82㎉, 지방은 1.2g에 불과하다. 다이어트할 때 빠져 나가는 근육 보강에 좋다. 뼈 건강에 좋은 칼슘(43㎎)과 더불어 뼈-치아 건강, 에너지 대사, 신경 전달에 중요한 인 성분도 239㎎ 들어 있다. 뇌-혈관에 좋은 오메가3 지방산, 간 보호-피부 미용에 기여하는 베타인 성분도 있다. 미역국 먹었더니... 몸에 들어온 중금속 몸 밖으로 배출   미역국을 끓일 때 말린 홍합을 넣으면 소고기보다 담백한 맛이 난다. 영양소도 크게 증가한다. 미역국(100g)에도 단백질(9.4g)과 칼슘(202㎎)이 많다. 홍합과 만나 그 함량이 늘어나 건강효과가 높아진다. 미역이 미끈미끈한 것은 알긴산 성분 때문이다. 건강에 좋아 중성지방, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 줄이고 대기오염, 미세먼지, 중금속 등이 몸에 들어오면 흡착해서 몸 밖으로 배출하는 작용을 한다. 중성지방-콜레스테롤을 줄여 혈관 건강에도 기여한다. 전날 만들어 놓으면 아침 간편식... 생채소-과일 곁들이면 일품 건강식   바쁜 아침에 전통 음식을 만들면 시간이 걸린다며 꺼리는 사람이 있다. 홍합·미역국은 전날 만들어 놓으면 데우기만 하면 된다. 오히려 시간 절약이 된다. 건강을 위해 너무 짜지 않게 적절하게 간을 맞추는 것이 중요하다. 점심에 면을 먹을 경우 잡곡밥+홍합·미역국으로 미리 영양소 배합을 할 수 있다. 비타민이 풍부한 생채소-과일을 곁들이면 최고의 건강식단이 될 수 있다. 홍합은 기온이 내려가야 상하지 않고 안전하다. 구입 시 상태를 살피고 보관에 신경 써야 한다. 홍합·미역국은 근육 보강, 혈관 건강에 좋아 중년에 특히 좋다. ============== 홍합에는 아연, 셀레늄 등의  영양소도 풍부해 기분을 좋게 하는 식품   미역은 중금속 배출이요?   전 미역너무 좋아하는데 홍합은 짬뽕 먹을때 빼고는 거의 안먹게 되네요 

뽀봉

홍합짬뽕 비주얼 보세요 기가막히네요

오늘 갑자기 휴가~~~ 홍합 이번주부터 개시라고 비주얼  미쵼 비주얼 최고죠 👍

뽀봉

여태 속았네… 짬뽕 속 홍합이 ‘홍합’이 아니었다

헐... 짬뽕 먹을때 먹었던 그 홍합이..홍합이 아닌듯요 ㅎㅎ 홍합이라 알고 먹는 것들의 90% 이상은 사실 외래종인 '지중해담치'라고 하네요;;; 저는 또 처음 알았다는;;; 외래종이라 나쁜건가 했더니 또 그건 아니라서 다행입니다. 나이아신과 타우린이 풍부하다고 하네요.  홍합이 아닌 외래종인 지중해담치일수도 있겠구나 생각하면서 먹으면 되겠네요~   짬뽕이나 홍합탕 등에 들어가는 홍합은 우리에게 익숙한 식재료다. 하지만 의외로 우리가 생각하는 홍합이 진짜 홍합이 아닐 수 있다. 홍합이라 알고 먹는 것들의 90% 이상은 사실 외래종인 '지중해담치'다. 홍합은 우리나라 토종 홍합인 '참담치'를 말한다. 지역에 따라 '섭'혹은 '섭조개' 등으로 부르기도 하는데, 국립수산과학원에서는 표준명을 '홍합'으로 명기하고 있다. 참담치는 자연산만 존재해 비싸고 구하기 어려운 식재료다. 대부분 고급 일식집에 공급된다. 대신 지중해담치는 참담치와 모양이 비슷하고 대량 양식이 가능해 저렴하다. 짬뽕과 같은 대중적인 요리에 주로 사용된다.  여태 속았네… 짬뽕 속 홍합이 ‘홍합’이 아니었다 참담치인 홍합과 지중해담치는 생김새가 비슷해 얼핏 헷갈릴 수 있다. 하지만 자세히 보면 크기와 껍데기 상태에 차이가 있다. 지중해담치는 홍합보다 크기(8cm)가 작고 껍데기가 얇으며 보라색 빛이 돈다. 또 양식으로 생산되는 지중해담치는 껍데기가 매끈한 편이다. 반면, 홍합은 지중해담치보다 크기가 훨씬 크고(15~20cm), 껍데기가 두꺼우며 거무스름하면서도 옅은 보라색을 띤다. 껍데기 위 각질도 지중해담치보다 두꺼우며 다른 부착 생물이 붙었던 흔적도 많다. 홍합과 지중해담치는 맛과 영양에서도 차이를 보인다. 홍합은 진한 감칠맛과 쫄깃한 식감을 가지며 칼륨과 무기질이 풍부하다. 칼륨은 몸에 축적된 나트륨을 배출하고, 무기질은 혈액순환을 촉진해 빈혈과 노화 방지에 도움을 준다. 홍합에는 단백질도 많다. 농촌진흥청 국가표준식품성분표에 따르면 홍합 100g당 13.8g의 단백질이 들어있다. 단백질은 체온 유지에 효과적이다. 음식을 먹으면 일정 비율이 열을 내는 데 쓰이는데, 단백질은 다른 성분에 비해 그 비율이 높은 편이다. 지방은 섭취량의 3%, 탄수화물은 8%만 열을 내는 데 쓰이지만 단백질은 그 비율이 25%나 된다. 지중해담치는 연한 맛과 부드러운 식감을 가진다. 핵심 영양소는 나이아신과 타우린이다. 나이아신은 물질대사에 필요한 영양소로 추워진 날씨에 체내 대사를 원활하게 해준다. 타우린은 아미노산의 일종이다. 피로 해소와 혈중 콜레스테롤 감소에 도움을 준다. <출처 헬스조선> 

우리화이팅

8/19(월)콩나물 데친 물 버리시나요?

콩나물 데친 뜨거운 물을 전자레인지에 넣고 약 5분간 둡니다. 만약 식었다면 전자레인지에 넣고 약 3분 돌려주세요.그러면 전자레인지 내부에 뜨거운 김으로 메워져서 수증기가 생기는데요. 전자레인지를 작동시키지 않아도 콩나물 데친 물의 열기로 인해 몽글몽글 물기가 생겨요 (만약 식었다면 3분 돌려주세요) 이 상태로 물티슈나 키친타월로 닦아주세요. 그러면 수증기에 잘 불려진 찌든 때, 기름때가 묻어져 나옵니다. 💥콩나물 데친 물이 효과적인 이유는? 콩나물 데친 물속에 수용성 식이섬유와 같은 수용성 양분들이 녹아 나오는데 이런 물질들이 기름 입자들을 잘 흡착한다고 합니다. 출처:D쏙쏙팁

냥식집사

시금치 데친 물 활용법 그냥 버리면 후회해요

시금치 데친 물 활용법 그냥 버리면 후회해요 가끔 반찬으로 시금치나물을 하는데요 오늘은 시금치 데친 물을 생활 속에서 활용하는 꿀팁 소개합니다 시금치를 데친 후 보통 시금치만 건져내고 데친 물은 그냥 버리게 되죠 하지만 TV에서 소개되길 그냥 버리지 말고 이렇게 활용해 보라고 하네요 일단 시금치 데친 물에 베이킹소다를 섞어주세요 시금치 데친 물만 바로 사용해도 되지만 베이킹소다를 섞어주면 효과가 더 좋아진다고 해요 과연 어디에 사용할까요? 💜 첫 번째_가스레인지 청소 가스레인지로 요리를 하다 보면 어느새 기름때, 찌든 때가 생기는데요 이럴 때 시금치 데친 물로 청소하면 기름때 제거에 탁월하답니다 방법은 물티슈에 시금치 데친 물을 넉넉히 적셔 구석구석 닦아주시면 돼요 그러면 기름때가 물티슈에 흡착되듯 잘 닦이더라고요 기름때가 제거된 아주 깨끗해졌어요^^ 시금치 데친 물이 기름때 제거에 좋은 이유는? 바로 카테킨이라는 성분이 있어서 기름때 제거에 효과적이라고 합니다 💜💜 두 번째_프라이팬 기름때 기름때 제거에 효과적이기 때문에 프라이팬 기름때 제거에도 좋아요 보통 기름때 제거하려면 주방세제를 많이 사용하죠 이럴 때 시금치 데친 물로 닦아주면 기름때가 흡착돼서 잘 닦여요 이렇게 닦고 물로만 가볍게 헹궈도 뽀드득해져요 💜💜💜 세 번째_전자레인지 청소 시금치 데친 물은 전자레인지 청소에도 굿! 전자레인지도 자주 사용하다 보면 기름때, 찌든 때가 생기는데요 시금치 데친 물로 닦아주시면 잘 제거돼요 시금치 데친 물이 식었다면 조금 데워서 사용하시면 더 효과적이에요 전자레인지가 뽀드득 해진 느낌이에요 💜💜💜💜 네 번째_수세미 세척 시금치 데친 후 물이 뜨거울 때 수세미를 담가두면  세척 효과가 있는데요 베이킹소다나 식초 약간 섞어  담가주시면 살균, 소독 효과까지 볼 수 있네요 10분 정도 담가두셨다가 깨끗한 물에 헹궈 말려주세요 기름때 제거에 수세미 세척까지 진짜 버릴 게 없더라고요 시금치 데친 물 그냥 버리지 마시고 세척에 활용해 보세요^.^ Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

뽀봉

점저로 메밀홍합장칼국수

홍합을 말린것을 사용해서 딱딱해요 쏠비치호텔에서 가까운곳이라 갔는데 맛은 좀 홍합때문에 실밍했어요

마음그릇

홍합 미역국을 끓여봤어요.

홍합 미역국을 끓여봤어요.

미주장

막걸리와 데친 오징어

시원한 막걸리를 제로딜에서 산 오징어 데친것을 안주삼아 먹었습니다 

그냥지나

나만의 급찐 퇴치법(반빠!)

급찐 퇴치법으로 요요 없애는 방법을 소개합니디. 제가 이번에 급찐을 했어요 ㅠ.ㅠ     원인 1. 1주일 베트남 여행으로 기름진 음식 흡입(놀러가서는 식단관리따위 신경쓰지 않음^^;) 원인 2. 여독 핑계로 1주일 운동 쉼. 원인 3. 눈썹 리터치로 운동 1주일 추가로 쉼. 원인 4. 운동 안가는 시간에 과자 먹으면서 TV봄. 사실 여행다녀와서는 배만 좀 나왔지 몸무게는 변화가 없었어요. (평소에 저녁식단과 주3회 운동하고 있어서 여행지에서 맘껏 먹어도 살이쪄서 오거나 하지는 않더라구요) 그런데 그 후에 연달아 한 행동들(운동안가고 과자먹으면서 TV 봄)이 문제였죠.  아무튼 야금야금 찌다가 2키로를 채우니 현실 자각. 급빠를 마음먹었습니다. 제가 하는 급빠, 반빠(반드시 빠짐) 방법입니다. 기간은 딱 2주 잡습니다. 1주일이면 체중은 돌아오나 체력이 안돌아오기에 완전한 빠짐이 되려면 2주잡고하시는거 추천드려요. 우선 1주는 간헐적 단식을 합니다. 저녁 7시쯤(운동 다녀온 날은 9시쯤)먹고 다음날 점심시간 까지 물 이외엔 먹지 않았습니다.(전 아침을 꼭 먹는 시람이기때문에 이게 제일 힘들어요 ㅠ.ㅠ) 그리고 간헐적 단식 후 첫 식사에는 질 좋은 채소와 단백질 위주의 음식이 좋지만 제가 직장인이고 외부에서 사먹는 구조다 보니 현실적으로 안되더라구요.  그렇지만 내 몸인데 내가 지켜야죠. 귀찮지만 방울토마토 또는 견과류 싸가서 점심 먹으러가기 직전에 먹었습니다. 왜냐구요? 공복으로 인한 혈당스파이크가 생기지 않게 하기 위함이지요.^^ 그리고 저녁엔 단백질, 채소, 탄수화물 잘 챙겨먹되 탄수화물을 평소보다 약간 적게 먹으려고 노력했습니다. 또 일주일에 3번 운동 빠지지 않고 가서 1주는 평소보다 유산소 10분 더 탑니다. 요래 1주일만 하면 원래 몸무게로 돌아옵니다.(사실 3일만해도 돌아옴^^) 그런데 근력운동할때 이전과 같은 무게로 하면 힘들어요. 그래서 간헐적 단식은 1주일로 끝내고 그 2주째는 유산소대신 근력운동을 10분 더 해줍니다.  이렇게 하면 딱 2주만에 정상 체력으로 돌아옴과 동시에 이전의 몸(며칠 잘 먹는다고 살이 찌거나 하지 않는 몸)으로 돌아오게됩니다. 저는 뱃살이 특히 심해서 63kg에 34사이즈를 입었었고 ㅜ.ㅜ 다이어트 후 현재는 25~26사이즈를 입어요. 7년째 유지 중이구요. 7년의 세월 동안 급찐 상황도 많았지만 나만의 급찐 퇴치법으로 요요란 놈은 아직 만나지 않았습니다. 우리 모두 급찐에 무너지지말고 반빠(반드시 빠짐)해요!!! 급빠할때 저녁 식사 참고하세요^^ 밥은 100g~130g 입니다.           

스시봄

급찐급빠 다이어트 후기!!

지난번 다이어트로 목표치 달성했으나 여행으로 인한 급찐으로 다이어트합니다 3월27일 공복 체중 다이어트 기간 아침 식단입니다 4월5일 공복 체중 다이어트기간동안 아침은 과일/채소와 구운계란 먹었구요 점심은 일반식 저녁은 일반식 또는 cca 주스 마셨습니다 운동은  일주일 두번 수영과 산책정도 였구요 다들 다이어트 힘내셔서 예쁜봄옷 입으세요!!

서야

아침, 데친곰피와 쑥국

요거트[2sp] / 양배추  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 돌나물가루 건포도 얼린블루베리 + 요거트2sp, 흑임자죽 계란후라이 두부부침 쑥국 데친곰피 깍두기 볶은배추김치 배추김치 깻잎무침  •밑반찬순회 2바퀴 •곰피!! 쑥국!! 쑥국 넘 향긋해요!😊

더달달

초간단 집밥 레시피는 데친두부입니다

초간단 집밥 레시피 데친 두부 입니다. 요리를 못하는 사람도 아주 쉽게 할 수 있는거지요. 냉장고에 굴러다니는 두부만 있으면요! 두부는 "밭에서 나는 쇠고기"라고 할만큼 단백질이 풍부하며 식물성 지방이 들어있어서 건강한 식재료입니다. 다이어트를 하기때문에 이것을 기름에 굽거나 튀기기보다는 있는 그대로 물에 데치기만해서 먹으면 단백질도 채워지고 건강 챙기기도 굿입니다. 두부만 먹기 그러면 짜지않는 김치 조금만 으면 두부김치로 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

박상목

설 연휴 급찐급빠 후기

안 그래도 연휴에 갑자기 2키로나 쪄서 어쩌나 했는데 지니어트가 저를 구원해 주었네요.  1. 감량 기간 2.13 ~ 2.23 열흘. 마지막 몸무게는 24일 아침 공복에 재었어요. 하루만 더 하면 2키로 뺄 수 있을 거 같았는데 중요한 가족 행사가 있어서 아쉽ㅜ 2. 감량 전 몸무게 & 눈바디(비포) :48.3 연휴 근 일주일 간 운동 쉬고 기름진 음식들 먹고 뒹굴거렸더니 진짜로 순식간에 2키로가 찌더라고요. 레알 깜놀. 사실 저는 주말 제외하고 거의 매일 운동 하기 때문에 운동 쉬는 주말에 1키로정도 쪘다가 주중에 다시 운동하면 고대로 다 빠지는데, 2키로는 식단을 하지 않으면 안 되더라고요. 3. 감량 후 몸무게 & 눈바디(애프터) : 46.5 2키로 정도 빠졌는데 허리가 확 다르죠? 이거 보면 식단이 얼마나 중요한가 다시 한 번 확인하고 계속 유지하고 좀더 해보고 싶기도 한데, 너무 음식의 유혹이 많아요ㅜㅜ 4. 감량 방법 (식단) 저는 원래 식단은 안 하지만 대신 라면이나 간식같은 건 잘 안 먹긴 하는데, 음주를 좀 하는 편이었어요. 기간 동안은 음주는 거의 하지 않았고, 어쩔 수 없을 때는 안주를 야채 위주로 먹었습니다.  아침은 주로 누룽지, 저녁은 샐러드류로 통일하였는데 둘다 캐시딜에서 구입한 상품들 이용했고 아주 좋았어요. 누룽지는 의외로 칼로리가 높아서(약200) 한 봉지만. 저녁에는 삶은닭가슴살이 너무 지겨워서 주로 닭가슴살로 유린기를 만들어서 먹었어요.  5. 감량 방법 (운동) 저는 특별한 일이 없는 한 주5,6회 스피닝을 타는데, 상당히 운동량이 많은 운동이라 평소에는 이거 하나만 해도 꿀잠 보장입니다만.. 비상 상황이니 운동 전에 10분정도 인터벌 운동 또는 천국의 계단을 해주었고, 금요일에는 스피닝 2타임을 탔습니다.  6. 꿀팁 및 조언 다이어트에 왕도는 없지만 운동을 꾸준히 하는 사람으로서 다이어트 꿀팁은 무조건 식단이라고 생각해요. 물론 운동을 꾸준히 하면 기초대사량이 높아져서 살이 잘 찌는 체질이 된다고들 하는데, 연휴처럼 특수한 상황이 아니라면 유지는 되니까 틀린 얘기는 아닙니다만 그야말로 유지만 되는 거니까요ㅜ  식단을 지속적으로 해나가는 것만이 방법인 거 같습니다. 풀때기에 단백질 섭취 같이 하시는 거 잊지 마시고요. 풀때기를 어떻게하면 질리지 않게 먹을 수 있냐가 다이어트의 관건이겠지만요. 요즘에는 소스 있는 닭가슴살류도 많이 나오더라구요. 저도 다음에는 그걸 시도해볼까 생각중입니다.  건강한 다이어트를 응원해요. 다음 챌린지 때는 45까지 도전해보고 싶네요😁 무린가? 그럼 46....이라도... 

나비리

홍합.미역

선물받은 홍합과 미역. 아주 맛있게 요리해 먹었어요.

biki

초록홍합

관절을위한 연골을위한 소문난초록홍합

코로세움

초록홍합

나의 건강한 관절을위하여 투자합니다 하루한알씩 초록홍합 잊지않고 챙겨보려구요 한살더먹었으니 이제는관절도 미리챙깁니다

코로세움

홍합탕

저녁으로  따끈따끈한 홍합탕 끓여서 먹으려구요.저기에 청고추홍고추 송송 썰어서 넣으면 얼큰한 국물이 되겠죠?모두 맛저하세요

지앤혁

로또는 꽝이네요

토요일마다 로또 만원씩 구매하는데 결국에 다 꽝이네요. 캐시닥 로또도 3등 이상은 안되던데 현실 로또는 1등이 됐으면 좋겠네요

매너모드극의

김치는 음식물쓰레기일까

김치 소금기 물로 씻어내면 음식물 쓰레기랍니다 동물사료로 적합한지가 판단유무라네요 복잡해서 음쓰배출하기 힘드네요 우선 채소의 마른 껍질과 뿌리는 일반 쓰레기다. 대표적으로 양파, 파, 마늘 등 채소의 마른 껍질과 뿌리에는 가축의 소화 능력을 떨어뜨리는 성분이 있어 일반 쓰레기로 배출한다. 과일류 가운데 복숭아, 살구, 감, 체리, 망고 등 크고 딱딱한 씨앗과 파인애플, 코코넛 등의 딱딱한 껍질은 일반 쓰레기로 배출한다. 또 호두, 밤, ᄄᆞᆼ콩 등 견과류의 껍질도 일반 쓰레기로 배출한다. 다음으로 육류나 알 껍질도 일반 쓰레기다. 소 또는 돼지, 닭 등의 털과 뼈다귀, 비계, 내장 역시 일반 쓰레기로 배출해야 하며, 달걀, 오리알, 메추리알 등의 껍데기도 일반 쓰레기다. 여기에 홍합, 조개, 소라, 전복, 꼬막, 멍게, 굴 등의 껍데기와 생선의 내장도 일반 쓰레기로 버려야 한다. 생선의 내장은 포화지방산이 많아 사료로 사용할 수 없다. 다음으로 각종 일회용 티백, 고추장과 같은 장류 등도 일반 쓰레기로 배출해야 한다. 일회용 티백, 한약재, 커피 등의 찌꺼기는 일반 쓰레기다. 일상에서 활용도가 높은 고추장, 된장 등의 장류는 염분이 많아 가축의 사료로 사용할 수없어 일반 쓰레기로 배출한다. 김치는 처리 방식에 따라 분류가 배출 방식이 달라진다. 김치와 같이 소금기가 있는 음식은 물에 헹궈 소금기를 덜어내면 음식물 쓰레기, 그렇지 않다면 일반 쓰레기로 배출한다.

울트라돼지런

홍합무침

바닷가에서 갓 삶은 홍합을 사 왔는데 그냥 먹어도 맛있어 일부는 무침을 해봤어요.

roh69

조개홍합 칼국수

조개랑 홍합 잔뜩 들었어요 먼저 먹고나서 칼국수 넣고 끓여주면 맛있는 바지락 칼국수 완성이요 점심에 먹었는데 칼국수 사진은 없네요 먹느라 바빠서 ㅋ

쉬림프

홍합

싱싱한 홍합 배달옴요. 남편 지인분이 보냈어요.

biki

홍합탕 100g에 69kal

찬바람이 불면 뜨끈한 국물이 생각나서 홍합탕을 자주 끓여 먹어요 1인분에 210kal라고 합니다 양껏 맛나게 먹고 다이어트도 하고 좋아요

여니다

💡작은 꿀팁모아💡🌳자꾸 쌀빠지는 저칼로리다이어트레시피👩‍🍳홍합미역국

💡작은 꿀팁모아💡 🌳자꾸 쌀빠지는 저칼로리다이어트레시피👩‍🍳홍합미역국 💙미역국과 홍합의 만남  조개 육수는 별다른 조미료나 간이 필요하지 않아요. 자연스러운 감칠맛과 짠맛을 가지고 있지요. 물론 미역 홍합 두재료 모두 칼로리가 낮구요. 미역 홍합 둘다 영양 성분도 아주 뛰어 납니다. 💙다이어터라면 홍합미역국에 탄수화물 밥을 먹지 않아요. 자꾸 자꾸 살 빼려면 탄수화물 줄이도 대신 콩단백질을 섭취하는것이 좋습니다. 🧑‍🍳재료는..  •홍합 요즘 씻어서 손질 적당히 되어 나와요. •미역 •두부  •저민마늘 •참기름 국간장 이렇게 간단합니다💛   🧑‍🍳끓이는 과정과 완성

레몬그린