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'추억의 국물 떡볶이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로  건강한 토스트 만들어… 비법은?

배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로  건강한 토스트 만들어… 비법은? 배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로 건강한 토스트 만들어… 비법은?© 제공: 헬스조선     배우 윤유선(55)이 토스트를 만들 때 빵 대신 감자를 넣는 건강 레시피를 공개했다. 지난 19일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑'에서  윤유선이 '감자 토스트'를 만드는 모습이 나왔다.  과거 윤유선은 이 프로그램에 출연해 양배추 토스트를 만든 적이 있다.  당시 그는 "케첩과 설탕을 좋아하지 않는다"며 "점점 자극적인 맛을 안 좋아하게 돼 생각한 메뉴"라고 말했다.  이번에는 식단 관리 중인 배우 지현우(39)를 위해 정제 탄수화물인 빵 대신 감자를 넣은 감자 토스트를 만들었다. 또 기존 토스트에 들어가는 다량의 설탕과 케찹 대신 치즈를 추가해 고소함을 더했다.  윤유선표 감자 토스트에 들어간 재료의 효능에 대해 알아본다. ◇감자 감자는 몸 안에 생긴 염증을 완화하는 데 도움을 준다.  특히 편도선이나 기관지, 위에 생기는 염증을 낮추는 데 효과적이다.  또 식이섬유인 펙틴이 풍부해 장 건강과 배변 활동도 원활하도록 돕는다.  토스트에 사용되는 식빵보다 열량도 낮고 단백질이 많아 다이어트 때 먹기 적합하다.  다만 감자는 어떻게 먹느냐에 따라 영양성분이 달라진다.  체중 감량기에는 감자를 삶거나 쪄서 조리하는 것이 좋다.  감자를 삶으면 감자 내부 전분이 저항성 전분으로 변하는데 이는 몸에서 소화가 잘 되지 않기 때문에 오래 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있기 때문이다.  다만, 감자 튀김은 최대한 피하는 것이 좋다.  감자를 튀기면 탄수화물이 빠르게 소화돼 혈당이 급격히 상승할 수 있다.  또 튀김용 기름은 포화지방과 열량이 높고 혈액 속 중성지방이나 콜레스테롤을 높여 건강에 해롭다.       ◇치즈   치즈는 단백질, 칼슘 및 여러 다른 영양소의 훌륭한 공급원이다.  만약 치즈를 떡볶이나 빵, 밥과 함께 먹는다면 살이 찌겠지만 치즈를 단독으로 먹으면  체중 감소를 도울 뿐 아니라 심장 질환과 골다공증을 예방하는 효과를 볼 수 있다.  하지만 모든 치즈가 다이어트에 좋은 것은 아니다.  모차렐라, 리코타 등와 같이 지방과 나트륨 함량이 낮은 치즈를 골라야 한다.  윤유선이 사용한 '슈레드 치즈'는 모차렐라 치즈를 채 썬 치즈로, 다른 치즈에 비해 열량이 낮다.  모차렐라 치즈 안에는 여러 프로바이오틱스 균이 풍부해 장내 건강을 튼튼하게 하고 면역력 향상에 도움이 된다. 모차렐라 치즈를 건강하게 먹으려면 피자나 빵보다는 신선한 토마토와 등의 야채와 함께 먹는 걸 권장한다. 이해나 기자, 박수빈 인턴기자 님의 스토리

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배우 윤유선, 빵 대신 '이 음식' 으로  건강한 토스트 만들어… 비법은?

7월 29일 (월)| 혈당일기 8기 5일차

7월 15일 (월)| 혈당일기 7기 4일차 -날짜: 2024.07.29 -혈당 측정 시간: 아침 식사 이후  -내용: 오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 오늘은 혼자서 혼밥을 먹었습니다  아침 식사 메뉴는 야채라면입니다 야채라면이라고 별다른것은 아니고 야채를 풍부하게 넣고 끓여서 그런 이름을 붙인것입니다 라면은 반만 넣고 끓여 염도를 낮추고 국물에 밥을 말아서 먹으려고 양을 줄여 끓였습니다 그런데 혈당이 높게 나와서 다음부터는 자제해야겠네요

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7월 29일 (월)| 혈당일기 8기 5일차

혈기챌 8기 3일차

아침공복 75 어제 아침 야채비빔밥, 보리빵 점심 삶은감자와 치즈식빵3장,요플레,생블루베리,멜론 저녁 6시 떡볶이,삶은달걀.양배추3장... 하루종일 먹어서 8시부터 걷기와 달리기로 죄책감을 덜어보려 1만4천보 찍고 들어왔더니 몸무게고 혈당도 세이프~

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혈기챌 8기 3일차

7월28일 혈기챌 8기 2일차

저녁 식후 2시간 저녁으로 떡볶이를 만들어 먹었더니 식후 혈당이 다소 높다. 다음엔 먹고 싶은걸 먹되 음식의 양을 조절해서 먹어야지 싶다. 밀가루 음식 먹었으니까 효소는 야무지게 먹어줘야징

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7월28일 혈기챌 8기 2일차

혈당일기 8기 5일차

7월 28일 저녁식후 낮에 배떡 로제떡볶이 먹어서 저녁은 좀 간단하게 요거트에 블루베리 넣어서 꿀 좀 타서 먹고 운동 갔다 오니 혈당 좀 괜찮네

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혈당일기 8기 5일차

혈당기록 8기 7일차 인증

날짜 2024.07.28 일요일 날씨 맑음  혈당측정시간: 22:34 혈당수치: 127 내용: 저녁식사 두시간 후에 측정한 기록입니다. 저녁시간쯤 옥수수를 먹어서 저녁식사가 늦어졌네요. 저녁식사는 콩국수, 떡볶이, 오뎅, 돼지고기두루치기로 식사했네요. 수박도 후식으로 먹었던히 당수치가 꽤 높네요. 오늘도 당관리는 제대로 하지 못했네요. 내일부터는 관리좀 해야겠네요

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원신흥동농부

혈당기록 8기 7일차 인증

혈당일기8기 6

오늘은 아침공복에 체크했습니다. 아침공복 혈당은 정상으로 나왔는데 아침부터 백설기떡과 점심으로 떡볶이를 엄청 먹어서 오늘 저녁 혈당 수치는 높을 것 같습니다. 내일도 아침 공복에 체크해보겠습니자

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낮밤1

혈당일기8기 6

탱탱한 젊은 피부 유지하려면… ‘이 음식’ 반찬으로 드세요

탱탱한 젊은 피부 유지하려면… ‘이 음식’ 반찬으로 드세요 탱탱한 젊은 피부 유지하려면… ‘이 음식’ 반찬으로 드세요© 제공: 헬스조선   음식은 피부 건강에 많은 영향을 미친다. 짠 음식은 피부 속 수분을 빼앗아 건조하게 해 잔주름을 유발하고, 단 음식은 혈당이 오르면서 활성산소를 촉진해 피부 노화를 앞당긴다. 반면 피부에 도움이 되는 식품도 있다. 바로 발효식품이다. 발효식품의 효능에 대해 자세히 알아본다. ◇혈액순환 원활하게 해 피부 노화 예방   김치나 청국장 등과 같은 발효식품에는 건강에 좋은 유익균이 가득 들어 있다. 기본적으로 발효 작용을 하는 원재료 자체가 몸에 좋다. 또 발효식품이 발효할 때 증식하는 유산균이 장내에서 다른 잡균이 음식물을 이상 발효시키지 못하도록 억제함으로써 장 건강을 유지시킨다. 장에 서식하는 유산균의 하나인 비피더스균은 소화 흡수 작용을 돕고, 콩을 발효할 때 증식되는 바실러스균은 항암과 항당뇨 효과도 있다. 발효식품은 피부 노화 예방에도 효과적이다. 혈액순환을 원활하게 하고 세포재생을 촉진하는 비타민E‧B군, 레시틴 등이 피부의 노화를 예방하고 트러블을 개선한다. 또한 유산균이 많은 발효식품을 먹으면 알레르기 물질이 장에서 흡수되는 양을 최소화할 수 있다. 알레르기 물질은 체내 염증을 유발해 혈액순환을 방해해 피부 건조와 노화를 초래한다.   ◇김치‧청국장은 생으로, 요구르트는 저온보관   대표적인 발효식품으로는 김치, 청국장, 요구르트 등이 있다.    ▷김치= 김치에는 30여 종이 넘는 유산균이 들어 있다. 다만 70도 이상의 열에 김치를 익히거나 끓이면 대부분의 유산균이 사멸한다. 따라서 유산균을 통해 면역 효과를 누리기 위해서는 김치를 익혀 먹기보다는 생김치를 섭취하는 게 좋다. 또 김치는 기본적으로 염장식품이기 때문에 권장 섭취량을 지켜 먹어야 한다. 1회 40~60g 정도를 섭취하는 게 좋고, 염분이 많이 들어 있는 김칫국물은 가급적 섭취량을 줄이는 게 좋다.   ▷청국장= 콩을 발효시켜 만든 청국장은 발효 과정에서 ‘바실러스균’이 생성된다. 다만 오래 가열하면 균이 죽을 수 있어 주의해야 한다. 따라서 청국장을 넣어 찌개를 만들 때는 10~20분 이상 끓이지 않는 게 좋고, 향이나 맛 때문에 오래 끓이고 싶다면 우선 반만 넣어 끓인 뒤 나머지 반은 끓은 뒤에 넣어야 발효 건강 효과를 충분히 누릴 수 있다.   ▷요구르트= 요구르트는 우유에 유산균을 발효시킨 음료다. 요구르트는 낮은 온도에서 보관하는 게 좋다. 유산균은 고온에 약한 반면 저온에는 강하기 때문이다. 그래서 요구르트를 얼리면 유산균이 더 이상 증식하지는 못하지만, 죽지 않고 생존해 나중에 마셔도 유산균의 기능은 그대로 발휘된다. 반면 실온에 6시간 이상 둘 경우 유산균이 감소할 수 있다.

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탱탱한 젊은 피부 유지하려면… ‘이 음식’ 반찬으로 드세요

추억의 감자사라다 만드는 방법

준비물 : 감자 큰 거 2개, 계란 3개 , 양파 반 개               오이 반 개, 샌드위치햄 5장, 맛살 2줄               초당옥수수 한 개 , 양배추 3장 정도               마요네즈 , 소금 만드는 법 : 1. 감자는 깍뚝썰기 해서 소금 넣고 삶아서 식힌 후 으깬다. 2. 계란은 소금 좀 넣고 삶아서 찬물에 식힌 후  잘게 썬다 3. 오이,양파,양배추는 잘게 썰어 소금 뿌려 절인 후 물기 없이 꼭 짠다 (당근이나 파프리카도 넣으면 색감과 영양이 더 좋아지는데 없어서 못 넣었어요) 4. 햄과 맛살도 잘게 썬다 5. 초당옥수수 알멩이를 떼어내 준비한다 (옥수수캔으로 대체해도 되고 없으면 안 넣어도 돼요. 집에 한 개 남아 있어서 넣었어요) 6. 모든 재료를 볼에 담고 마요네즈를 적당히 넣어 섞는다 (전 칼로리 부담이 돼서 1/2 마요네즈 사용했어요) 7. 이미 감자 삶을 때와 채소 절일 때 소금 간 해서 더 안 해도 되고 맛을 보고 간을 더 맞추시면 완성돼요. 이것만 먹어도 되고 모닝빵 사이에 넣어 먹어도 맛있어요

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러브복동

추억의 감자사라다 만드는 방법

막국수

덥네요 너무 더워서 점심은 시원한 막국수 먹으러 왔어요 아주 국물이 시원해서 좋아요

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쉬림프

막국수

이열치열

국물 좀 넉넉해 해달라고 해서, 아침에 떡 미리 내놓아서 녹여놓고, 국간강과 전복간장을 적당히 넣고 떡국끓였어요 계란은 풀어지면 먹을게 별로 없어서 항상 깨트리지 않고 넣어요 . 전고기가 별로라서, 남편만 고기참기름 넣고 달달 볶아서  마무리해서 올려주죠~ 국간장이 역시 국물이 시원해요~

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뽀봉

이열치열

7월 28일 (일)| 혈당일기 8기 4일차

-날짜: 2024.07.28 -혈당 측정 시간: 점심 식사 이후 -내용:  오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 오늘은 혼자서 혼밥을 먹었습니다 아침 식사 메뉴는 라면입니다 라면은 나트륨이 많기 때문에 중화시키려고 야채를 많이 넣고 끓였습니다 야채로 우러난 국물이라 원래 국물을 먹지 않지만 오늘은 예외로 몇모금 먹었습니다 맛은 있지만 땀이 나서 그만먹고 시원한 헛개차를 마셨습니다

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goldtrees

7월 28일 (일)| 혈당일기 8기 4일차

7/28 혈기챌8기 6일차

7/28 오전 11시10분 공복혈당 102 7/27 오후4시 떡볶이 순대 어묵 밤 11시 과자 초코샌드2개 공복시간 12시간이상

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붐뿜

7/28 혈기챌8기 6일차

7월28일(일) 혈당일기 8기 6일차

9시25분쯤 공복에 혈당 측정함  어제 하루는 밀가루 음식을 오래간만에 많이 먹은 날이다. 점심에 계란 만두랑 떡볶이, 햄버거를 먹고 저녁삼아 과자랑 수박을 먹었다. 밤에 배가 고팠지만 이런 저런 이유로 참은 결과의 수치이다.

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최민준엄마

7월28일(일) 혈당일기 8기 6일차

8기 7일차

7/28  아침 식사 후 혈당 122 아침으로 어제 만들어 둔 떡볶이를 먹었다 먹기 전에 텀을 두고 오이 하나와 양상추를 생으로 먹었는데 양념 많음 음식도 나름 잘 나와서 다행이었다 양념은 많지만 심심하게 해서 그런가 어제 러닝을 나갔다가 너무 습해서 온 몸이 다 젖었다 오늘는 비 안오면 자전거 타러 가야지

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얄티

8기 7일차

울면

울면 드셔 보셨나요? 해물이 많고 국물이 걸쭉 끈적? 우동같은데 더 진한 맛이었어요 국물이 최고네요

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현유리

울면

혈당일기 8기 4일차

7월 27일 저녁식후 오랜만에 주말이라 배떡 로제 떡볶이 버터감자튀김 순대 먹고 죄책감에 운동 한시간 하고 왔는데도 혈당이 안 떨어지네 역시 조심해야할듯

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랜디랜디

혈당일기 8기 4일차

7월 27일 혈당일기 8기 2일차

날짜:2024.7.27 혈당측정시간:점심식후 내용:점심으로 떡볶이.달걀 먹고         40분 걷기운동후 측정

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향림울타리

7월 27일 혈당일기 8기 2일차

07.27(토)혈기챌8기 4일차

오늘은 멀리서  친구들이 놀러와서 늦게 먹었더니 어쩔수없이 먹었네요. 혈당은 높지만 기분은 좋아요.오랫만에 찐친들고 수다떨고 맛난 음식도 먹고 운동할거생각하면 머리가 아프지만 해봐야죠 혈당이높네요. 야식먹은후 혈당임. 점심:쭈꾸미볶음.밥.상추. 야식;떡볶이.짜파게티

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지니1024

07.27(토)혈기챌8기 4일차

가지구이ㅎ

가지는 맨날 쪄서 무쳐먹었는데 오늘은 구워서 양념을 얹어봤어요 고소하니 제법 맛있네요 가지를 잘 안먹는 남편주니 맛있다고 국물에 밥도 비벼서 잘 먹네요 ㅎ

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수국이

가지구이ㅎ

혈당일기 6일차

7월27일 토요일 혈당일기 6일차 저녁으로 도코츠라멘을 먹었다. 국물이 뜨끈허니 좋아서 남김없이 먹었다. 먹으면서 순간 갈등을 했지만.. 그리고 후식으로 복숭아와 맘모스 크림치즈를 먹었고.. 미쳤는지...아이스크림도 먹었음. 그후 한시간 반이 지난즘 쟀음

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파인호랭이

혈당일기 6일차

7월 27일 혈당 기록 8기 6일차 인증

7월 27일 식후 1시간 혈당 170mg/dL 간단하지만 늦은 아침 식사 후 얼마 안되어 점심으로 밀면과 왕만두를 먹었다. 더워서 밀면 국물을 다 마셔버리고 따뜻한 육수까지 2잔을 마셨다. 늦은 아침에 점심의 과식으로 수치가 장난아니게 올랐다. 자제를 해야하는데 ..

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아침향

7월 27일 혈당 기록 8기 6일차 인증

로제 떡볶이

이것 저것 넣고 만들었어요 소스가 맛있어서 밥비벼먹었더니 딱이네요 엄마가 집에 있어야 이렇게 챙길수 있어 좋아요 출근한다고 만들어 놓고 가는 게 한계가 있어서 늘 미안해요

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현유리

로제 떡볶이

7월26일(금)| 혈당일기 8기 3일차

날짜:7월26일 혈당측정시간:저녁식후 내용: 오늘은 늦은 저녁을 먹었다 뼈다귀랑 공기밥을 믝었다 국물을 많이는 안먹었다 그래도 늦게먹어서 걱정했지만 다행히 안높다 그리고 저녁먹고 산책10분정도 했다 오늘은 너무 더워서 헥헥 거렸다 자야겠다

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홍길이

7월26일(금)| 혈당일기 8기 3일차

대구식 매운갈비찜

엄마표 마늘 한국자 듬뿍 넣은 대구식 매운 갈비찜 해먹었어요. 푹 익은 감자가  으깨져서 국물없이 걸죽하게 됐네요. 매콤하니 맛있었어요.

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쨋든럽

대구식 매운갈비찜

볶음밥

버섯매운탕 국물에 밥볶았어요

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마음그릇

볶음밥

혈당일기 8기 5일차 인증

7월 26일 저녁 7시 20분 저녁식사후 측정 점심은 떡볶이랑 고르곤졸라피자 먹고 아이스카페라떼  후식으로 마셨어요. 저녁은 삼겹살 먹고 1시간 수에 측정했는데 수치는 정상으로 나왔네요. 계속 노력해야겠어요

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빈이준이맘짱

혈당일기 8기 5일차 인증

혈당 기록 챌린지 8기 2일차 인증

2024년 7월26일 금요일 혈당 측정시간:저녁 식사전(오후 6시26분 측정함) 점심은 라면으로 떼웠네요 오전내내 개인 사정으로 바빠서 점심도 못챙겨 먹다가 오후 2시 넘어서야  라면으로 대신했어요  신라면 2봉지 끊여서 아이와 반반씩 나눠 먹었구요 국물에 밥까지 먹으면 칼로리가 어마무시 할것 같아서 면과 국물만 먹었어요 다른 반찬은 아예 안먹구요 그리고 얼른 바로 걷기운동 2시간 정도 해주고 와서 혈당 재기 한시간전 쯤인 오후 4시 넘어서 빠삐꼬 쭈쭈바 아이스크림 히나 섭취했네요 그리고 저녁은 먹기전에 잰건데 그래도 운동이라도 다녀와서 혈당이 이정도로 나온걸까요  라면이 칼로리가 엄첨 많아서 혈당이 좀 높겠구나 생각했는데 이정도면 괜찮게 나온것 같아 다행인것 같아요  

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lilymijin2

혈당 기록 챌린지 8기 2일차 인증

7/26 금 혈당일기 8기 1일차

7/26 금 혈당일기 8기 1일차 인증 시간: 저녁식후 2시간 식단: 잡곡밥. 콩나물무침.계란후라이. 소세지. 콩나물국 오늘 저녁은 콩나물위주로 많이 먹었다. 그래서 혈당이 좀 낮겠거니 기대했는데.... 140이 정상인데 142로 생각보다 높아 조금 놀랐다. 콩나물국도 국물은 안 마시고 건더기 두부.콩나물 위주로 먹었는데.... 낼은 야채를 더 많이 섭취해야겠다

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롤로레

7/26 금 혈당일기 8기 1일차

물왕저수지 안쪽 얼크니 칼국수

점심으로 얼크니 칼국수가 간택되었네요. 매크만 국물에 미나리와 버섯을 넣어 샤브를 먼저 건져 먹고 나면 칼국수를 넣어 먹음 되요. ㅋㅋ 국물을 덜어낸 후 볶음밥을 해서 먹음 됩니다 완전 고 칼로리네요.그래도 배가 고프니 맛나게 먹었지요.

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로니엄마

물왕저수지 안쪽 얼크니 칼국수

7/26(금)KB출첵/퀴즈(정답:바다콧물)

오늘도 출첵과 퀴즈는 까먹지 않았지요~^^ 그리고 추억의 뽑기까지!! 금요일이 기다려지는 이유이기도~~^^ 그런데 퀴즈는 틀렸어요ㅠㅠ 정답이 '바다콧물' 이라네요(^_^;)

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냥식집사

7/26(금)KB출첵/퀴즈(정답:바다콧물)

혈당일기 8기 1일차

어제 너무 덥고 비염이 시작해서 머리도 아프고 콧물은 쭐쭐나고 꼼짝안고 누워만 있다 저녁에 약사러 나가면서 김밥과 떡볶이를 사먹고 운동 안하고 잤더니만 공복은 거짓말을 하지 않는다 야식~노~노~~~

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초록은동색

혈당일기 8기 1일차

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