'태국 카우팟 국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

5천원의 행복

중식 먹으려고 웨이팅 50분 했는데 재로 소진으로 못 먹는 다고 해서 근처 시장 가서 칼국수 먹었어요 ㅎ 5천원에 판매하는 곳인데 양도 많고 국물이 깔끔해서 맛있게 먹고 왔어요

로블ㅎ

저녁~~

저녁은 보쌈 막국수로 ~ 부드러운 살코기에 느끼함 잡아주는 김치류 마지막 막국수로 맛있게 먹었어요 ~

예지영준맘

트레이더스에서 점심먹어요~

장보기 전에 먹고 둘러보려구요  피자는 포장하구요 닭반마리 쌀국수만 먹으려구요  훈제인데 꽤 양이 많네요^^; 오늘도 수고하시고 모두 맛점되세요^^!

seabuck

맛점들 하세요

전 춘천식 닭칼국수 먹었어요  국물이 담백하네요 식사들 꼭 하세요

영진왕빠

분짜

분짜 시켜먹었어요 쌀국수만 먹다가 처음 시켜보는데 이런 맛이군요 묽은 스윗칠리소스 같은거에 면이랑 고기 찍어먹는데 그럭저럭 괜찮네요

냥냥써브

좋은 지방은 혈당을 안정시킨다! 불포화지방산 섭취 가이드

"지방을 먹으면 혈당이 올라갈까?" 🤔 많은 사람들이 지방이 혈당에 부정적인 영향을  미칠 것이라고 생각하지만 사실은 그 반대일 수 있습니다. 특히 불포화지방산은 혈당을 안정적으로 유지하고,  인슐린 감수성을 높이는 데 도움을 줄 수 있는 필수 영양소예요. 불포화지방산이 혈당 조절에 미치는 영향과 건강한 지방을 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 사진: Unsplash, Caroline Attwood 1️⃣불포화지방 – 혈당 조절과 당뇨 예방에 좋은 지방 불포화지방은 혈당을 급격히 올리지 않으며 인슐린 감수성(인슐린이 혈당을 낮추는 능력에 대한 신체의 반응 정도)을  높여 혈당을 효과적으로 조절할 수 있도록 도와요. 특히 당뇨 환자나 혈당 관리를 신경 써야 하는 사람들에게 필수적인 지방이라고 할 수 있어요. ✔ 혈당 조절 효과 – 인슐린 감수성을 높여 혈당을 안정적으로 유지 ✔ 좋은 콜레스테롤(HDL) 증가 & 나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소 – 심혈관 건강 보호 ✔ 체지방 축적 감소 – 지방 대사를 원활하게 하여 체중 관리에 도움 불포화지방은 크게 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9으로 나뉘며, 이 중 오메가-3와 오메가-9가 혈당 안정과 인슐린 저항성 개선에 가장 도움이 되는 지방입니다. • 오메가-3 – 혈당을 서서히 유지하고 염증을 줄이는 효과 • 오메가-9 – 인슐린 감수성을 높이고 당 대사를 원활하게 돕는 역할 건강한 지방을 적절히 섭취하면 혈당 스파이크를 방지하고 장기적으로 당뇨 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 2️⃣불포화지방이 풍부한 음식 ✅ 오메가-3 지방산 – 혈당 안정과 염증 완화 효과 오메가-3 지방산은 혈당 조절과 염증 감소에 도움을 주며,  세포막 건강 유지 및 인슐린 감수성 향상을 통해 당뇨 관리에 유익해요. 🍣 오메가-3가 풍부한 음식 • 생선류 – 연어, 참치, 고등어, 정어리, 청어 • 씨앗류 – 아마씨, 치아씨드, 햄프씨드 • 견과류 – 호두, 피칸 💡 TIP: 오메가-3는 생선에서 가장 흡수율이 높으며 채식하는 경우 씨앗류나 견과류를 통해 보충 가능합니다. 만약 식단으로 충분히 섭취하기 어렵다면 오메가-3 보충제를 활용하는 것도 좋은 방법입니다. ✅ 오메가-9 지방산 – 인슐린 감수성을 높이고 혈당 조절에 도움 오메가-9 지방산은 인슐린 감수성을 높여 혈당 조절을 돕고 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다. 🥑 오메가-9가 풍부한 음식 • 식물성 오일 – 올리브오일, 아보카도오일, 카놀라오일 • 견과류 – 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오 • 아보카도 💡 TIP: 올리브오일은 발연점이 낮아 고온 요리는 적합하지 않으므로 샐러드 드레싱이나 저온 요리에 활용하는 것이 좋습니다. 아보카도와 견과류는 식이섬유도 풍부하여  혈당 조절과 포만감 유지에도 효과적입니다. 3️⃣불포화지방 섭취 가이드 – 당뇨 예방과 혈당 관리를 위해 이렇게 드세요! 📌 불포화지방을 섭취할 때 기억해야 할 점 ✅ 탄수화물 대신 건강한 지방을 활용  정제 탄수화물(빵, 국수, 흰쌀) 대신 건강한 지방으로 대체 ✅ 오메가-3 비율 높이기  오메가-6(해바라기씨유, 대두유 등) 과다 섭취 피하고 오메가-3 비율 늘리기 ✅ 트랜스지방이 포함된 가공식품 피하기 마가린, 쇼트닝, 패스트푸드는 인슐린 저항성 높일 수 있음 📌 불포화지방을 쉽게 섭취하는 방법 🥗 아보카도 & 올리브오일 드레싱 샐러드  혈당 스파이크를 막고 포만감을 유지 🐟 주 2~3회 연어, 고등어 섭취  오메가-3를 보충해 혈당 조절 효과 극대화 🥜 견과류를 간식으로 활용  혈당을 올리지 않고 건강한 지방 섭취 가능 ✨✨✨ 불포화지방은 혈당을 급격히 올리지 않으면서도  인슐린 감수성을 높이고 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 따라서 당뇨 예방과 혈당 조절을 위해 가장 중요한 지방이라고 할 수 있어요. 지금부터라도 불포화지방이 풍부한 식단을 실천해 건강한 혈당 관리 습관을 만들어 보세요! 😊🥑🐟

geniet

친구집에서 먹는 아침

친구 집에서 하룻밤 보내고 친구가 차려 준 아침을 맛나게 먹었어요. 직접 키운 콩나물이 들어간 황태국과 냉이나물, 달래장과 김의 조합이 다 좋았어요. 밥과 함께 호박죽까지 준비 했네요. 후식으로 친구가 직접 제조한 요플레에 5가지 과일(토마토, 사과, 샤인머스캣, 블루베리, 딸기)과 아몬드를 섞은 것도 너무 맛있었어요.

들풀지기

겉절이 무침

알배기 1통 사서 겉절이 만들었어요~~ 사골국에 칼국수 말아서 먹으려구요 ^^  

목표사십구

아침 동태국!

채소찜 양파볶음 동태두부국 잡곡밥 반찬 잘 먹었습니다😆

더달달

우울해서 아이스크림 폭식

아침 먹을 때까지는 그런대로 괜찮은 줄 알았는데 사실 그때부터 몸에 힘이 없고 우울했어요. 오늘 나갈 일도 있었고 라떼산책도 시키고 나도 만보는 걸어야 되는데 나가기 싫어서 그냥 내방에 처박혀 있었네요. 또 견과류 반통 먹고 그때부터 발동이 걸려 가지고 아이스크림 먹기 시작했어요. 구구콘부터 내가 좋아하는 구구콘. 사실 콘 말고 통으로 먹고 싶긴 하거든요. 너무 부담스러워서 콘으로 사놨는데  하루만에 먹네요. 이번에 처음 사본 초코쿠키바 500원짜리라 그런가 좀 작긴 작더라고요. 말차초코바 말차맛은 진하지만 초코는 정말 조금 들었답니다. 월드콘까지 월드컵은 여전하죠? 전체적으로 아이스크림이 좀 작아진 느낌이지만 나한테 작진 않았죠😅 아이스크림 먹기 전에 외삼춘이 1월달에 태국 갔다 오면서 선물해준 건과일도 먹었어요. 그리고도 배부르진 않잖아요. 군것질은 많이 했어도😅 콘칲도 하나 먹었네요. 대충 따져도 천 칼로리가 넘어가더라고요. 뭐 그 정도 되겠죠? 당분도 엄청 많았을거고... 그렇게 먹고 5시까지 집에서 꼼짝 안하고 앉아서 게임하고 YouTube 보고 자고 그랬네요. 게으름의 극치라고 해야 되나?🤣

성실한라떼누나

🎀마음이 이쁜 선물

외국인 직원이 주는 선물이요  태국친구가 주었는데 정말 간식들이 너무 귀엽죠 귀여운 만큼이나 맛도다양하고 좋아요  태국친구들이  참쌀설병이요? 한국쌀과자 너무 좋아해요  맛도 좋다고 해서 인기 쟁이네요 ~

뽀봉

🍬단 음식 안 먹어도 혈당이 높은 이유?

"설탕을 줄였는데도 혈당이 높은 이유가 뭘까?" 🤔 사실 혈당 상승은 단순히 설탕 섭취 때문만이 아닙니다! 탄수화물, 스트레스, 수면 부족 등 다양한 요인이  혈당을 예상보다 높게 만들 수 있습니다. 어떤 원인이 숨어있는지 확인해 볼까요? 📌 단 음식 없이도 혈당이 오르는 5가지 이유 1️⃣ 탄수화물 섭취 과다 흰쌀, 밀가루, 감자 같은 정제 탄수화물은  혈당을 빠르게 상승시킵니다. 특히 소화 흡수가 빠른 탄수화물은 인슐린 분비를  증가시켜 지방 축적을 유도할 수 있어요. 🥖 정제 탄수화물이 많은 음식 • 빵, 국수, 감자, 흰쌀 • 크래커, 시리얼, 즉석밥 2️⃣ 스트레스 호르몬 증가 스트레스가 심하면 코르티솔(스트레스 호르몬)이  증가하면서 혈당 조절이 어려워집니다. 또한 스트레스는 폭식과 고탄수화물 음식 섭취  욕구를 높이는 원인이 됩니다. 💼 혈당에 영향을 주는 스트레스 요인 • 업무 & 생활 속 만성 스트레스 • 불규칙한 식사 습관 & 수면 부족 3️⃣ 수면 부족 잠이 부족하면 인슐린 감수성이 떨어져  혈당이 쉽게 상승할 수 있어요. 또한 식욕 호르몬 불균형으로 단 음식을  더 찾게 되는 문제도 발생할 수 있습니다. 🌙 수면 부족 시 변화 • 인슐린 저항성 증가 → 혈당 상승 • 식욕 호르몬(그렐린) 증가 → 단 음식 & 탄수화물 욕구 증가 4️⃣ 숨어있는 당분 섭취 "나는 단 음식을 안 먹는데 왜 혈당이 높을까?" 과일(바나나, 망고, 포도)과 요거트, 시리얼, 스포츠음료  등에는 예상보다 높은 당이 포함될 수 있어요. "무가당"이라고 표기된 제품도 숨겨진 당이  있을 수 있으니 성분표를 꼭 확인해야 합니다. 🍯 당분이 예상보다 많은 음식 • 달콤한 과일 (망고, 포도, 바나나) • 요거트, 시리얼, 스포츠음료 5️⃣ 인슐린 저항성 증가 운동 부족, 비만, 만성 스트레스가 인슐린 저항성을  높이면 혈당이 쉽게 상승할 수 있어요. 이 상태가 지속되면 몸이 혈당을 효과적으로  조절하지 못해 당뇨병 위험이 커질 수 있습니다. 🏋️‍♂️ 인슐린 저항성을 유발하는 요인 • 정제 탄수화물 과다 섭취 • 운동 부족 & 좌식 생활 • 복부 지방 증가 ✅ 혈당을 안정적으로 유지하는 방법 ✔ 탄수화물 조절 – 흰쌀, 빵 대신 통곡물 선택 ✔ 스트레스 관리 – 명상, 운동, 충분한 휴식 실천 ✔ 수면 습관 개선 – 하루 7~8시간 숙면 유지 ✔ 숨은 당 줄이기 – 식품 성분표 확인, GI 낮은 과일 선택 ✔ 인슐린 감수성 개선 – 근력운동 & 유산소 운동 병행 🍭🍭🍭 단순히 설탕만 피한다고 혈당이 낮아지는 것은 아니랍니다. 혈당을 높이는 다양한 요인을 파악하고,  건강한 습관으로 혈당을 안정적으로 관리해 보세요!

geniet

*뜨끈한 칼제비 먹었어요🥰

지인과 집앞 칼국수 맛집에서 칼제비 먹고 왔어요. 칼제비2인분 큰 냄비에 나왔어요!! 끓기시작하면 파랑 김가루 넣으면 되구요~ 일반적인 칼국수면보다는 좀 더 얇은 면이고 수제비는 얇게 들어가 있어요. 안에 바지락이 가득 들어가있고 채썬감자와 황태랑 새우가 들어가있어서 국물맛이 좋아요~~~생각보다 빨간 국물은 아니지만 먹다보면 은근 매콤하네요.☺️

냥식집사

낙지덮밥..다이어트실패네요

낙지는 원기회복이 좋다고 하잖아요 대박이네요 너무 너무 있어요 타우린 성분도 가득가득 비빔국수 말해서 뭐 해요ㅋㅋ 간만에 맛있게 먹었네요 낙지는 원기회복이 좋다고 하잖아요 대박이네요 너무 너무 있어요 타우린 성분도 가득가득 비빔국수 말해서 뭐 해요ㅋㅋ 간만에 맛있게 먹었네요

뽀봉

당뇨병 환자를 위한 외식 가이드🍽️ 안전한 메뉴 선택법!

당뇨병 환자에게 외식은 쉽지 않은 도전입니다.  집에서 조리한 음식은 재료와 양을 조절할 수 있지만,  외식 시에는 음식의 당질과 나트륨 함량을 정확히 알기 어렵기 때문입니다.   그렇다면, 당뇨병 환자는 어떻게 외식 메뉴를 선택해야 할까요?  피해야 할 음식과 추천할 만한 메뉴를 알아볼게요. ❌ 피해야 할 메뉴 1️⃣초밥 초밥은 백미와 찹쌀이 섞인 밥을 사용해 당질 함량이 높고,  작은 크기에도 불구하고 많은 양의 밥이 들어갑니다.  초밥을 먹어야 한다면 개수를 미리 정하고,  밥을 일부 덜어내어 섭취하는 것이 좋습니다. 2️⃣비빔밥 비빔밥 한 그릇에는 각설탕 28~37개에  해당하는 당질이 포함되어 있습니다.  특히, 고추장은 혈당을 빠르게 올리는  물엿과 찹쌀가루가 포함되어 있어 주의해야 합니다.  밥을 반 정도 덜어내고, 고추장 대신 간장이나  된장을 활용하는 것이 좋습니다. 3️⃣샤브샤브 샤브샤브 자체는 단백질과 식이섬유를  섭취할 수 있는 좋은 메뉴지만,  식사 후 자연스럽게 따라오는 칼국수와 죽은  혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.  대신 고기나 해산물을 추가해 먹고,  포만감을 높이는 배추와 버섯을 충분히 섭취하세요. 4️⃣칼국수 & 잔치국수 칼국수와 잔치국수 한 그릇에는  각설탕 26~42개에 해당하는 당질이 들어 있습니다.  국물까지 먹으면 나트륨 섭취량도 급증하기 때문에  국수와 고기 요리를 함께 시켜 나눠 먹는 것이 현명한 선택입니다. 5️⃣중식(짜장면, 짬뽕 등) 밀가루 비율이 높은 면과 전분이 많이  들어간 소스는 혈당을 빠르게 올립니다.  짜장면 한 그릇에는 각설탕 33~47개,  잡채밥 한 그릇에는 47개에 해당하는  당질이 포함되어 있어 되도록 피하는 것이 좋습니다. ✅ 추천하는 메뉴 1️⃣샐러드 샐러드는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이고  혈당 상승을 억제하는 데 도움이 됩니다.  단, 드레싱은 설탕이 들어간 종류를 피하고,  오일 기반 드레싱을 선택하는 것이 좋습니다. 2️⃣소고기 안심 스테이크 소고기 안심은 지방 함량이 낮아 좋은 선택지입니다.  스테이크 소스 대신 후추와 허브로 간을 하거나,  홀그레인 머스터드나 고추냉이  소스를 활용하면 건강한 식사가 가능합니다. 3️⃣짜지 않은 수프와 국류 나트륨을 조절할 수 있는  채소 수프(양파, 브로콜리, 시금치 등)는 건강한 선택입니다. 된장국, 콩나물국 같은 국류도 짜지 않게 조리하면 좋습니다. 4️⃣회 회는 단백질 공급원으로 적절한 메뉴입니다.  단, 초고추장은 혈당을 올릴 수 있으므로  간장과 고추냉이를 이용해 섭취하세요. 5️⃣오븐구이 치킨 프라이드치킨보다 당질과 열량이 낮아  건강한 대안이 될 수 있습니다.  단, 찍어 먹는 소스는 당질이  많으므로 되도록 사용을 줄이세요. ☘️☘️☘️ 당뇨병 환자도 외식을 즐길 수 있습니다.  중요한 것은 메뉴 선택과 섭취량 조절입니다.  혈당을 급격히 올릴 수 있는 음식은 피하고,  단백질과 식이섬유가 풍부한 건강한 메뉴를 선택하세요.  외식 시에도 현명한 선택으로 건강을 지켜나가길 바랍니다!

geniet

시원하고 담백한 동죽!

동죽시원하고 감칠맛이 끝내주죠  동죽보니까 시금치국이 먹고 싶던데요 ~ 동죽을 먼저 된장풀어서 삶아준후  껍질을 다 까주죠~ 시금치 1단을 다 넣고 끓였더니, 오호 맛이 너무 좋아요  동죽은 부족하기 쉬운 아미노산을 보강해주고 피로회복에도 도움이 된다. 또 동죽의 철분은 빈혈을 예방하며, 단백질과 칼슘이 풍부하고 열량은 낮아 다이어트에도 효과적이다. 조개탕, 조개칼국수 등 조개의 시원하고 담백한 맛을 살리는 요리에 동죽은 필수다.

뽀봉

건강한 메밀 밥상 🥢

점심 메밀로 든든하게 먹었어요  비빔막국수와  들깨가루팍팍 메밀수제비 잘 먹었습니당  들깨가루 음식은 다 좋아해요😋

애플짱

맛점들 하세요

전 어머니와 멸치 다시 육수낸 잔치국수 먹었어요  드디어 와이프가 오후에 온다네요  시부모 모시고 사는 여성분들 존경 합니다

영진왕빠

[인생 다이에트] 매일 만보 걷기와 건강한 집밥

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 ㅣ. 저의 인생 다이어트 방법은 매일 만보 이상 걷기와 건강한 집밥입니다. 나이 살이 조금씩 붙기 시작하고 각종 건강 지수도 눞아지기 시작해 체중 관리의 필요성을 느꼈습니다. 그래서 시작한 게 매일 만보 걷기와 건강한 집밥 먹기입니다. 2. 우선 매일 만보 걷기는 기본이고 직장에 가지 않은 날은 이만보 이상을 걸었습니다. 날씨 등에 상관없이 365일 거의 하루도 빠지지 않고 만보를 걸었습니다. 저는 식단 관리를 위해 먹는 양을 줄이지는 않고 건강한 집밥을 챙겨 먹으려 노력했습니다. 칼국수와 수제비를 좋아해 집에서 해 먹을 때도 통밀가루로 만들어 먹고 걷기 나갈 때도 김밥을 자주 싸 나갔어요. 3. 이렇게 매일 만보 걷기와 건강한 집밥 먹기를 하면서 간식은 줄이다 보니 먹는 양을 줄이지 않고도 서서히 체중이 줄었어요. 1년에 1,2 kg정도씩 해서 총 6kg 정도 줄었는데 지금은 현상 유지 중입니다. 이게 효과가 있는 게 남편도 똑같은 변화가 나타나더라고요. 체중뿐만 아니라 혈압, 혈당 등 건강지수까지 다 개선됐어요.  다이어트를 위해 거창한 목표를 가지고 시작한 것도 아닌데 매일 걷기하면서 몸에 좋은 집밥을 챙겨먹다보니 비록 서서히지만 좋은 변화가 나타나더라고요. 나이가 들수록 체중보다는 전체적인 건강을 생각하면서 다이어트를 하는 게 좋겠고 특별한 비법보다는 일상에서 꾸준히 실천하는 게 중요한 것 같아요.

들풀지기

오늘의 음식

오늘 시원한 국수 어떤가요  시원한 초계국수 드시고 힘내세요  식초도 넣고요

영진왕빠

인생 다이어트 식단(아침을 가장 신경씀)

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 나는 재작년 2024년 7월에 두 번째 유방암 판정을 받았답니다. 2011년 처음 유방암 판정을 받고 부분절제 수술을 하고 항암과 방사선도 했었는데 같은 곳에 재발은 아니고 다른 유방암이 생겼다네요. 이젠 같은 곳에 두 번째라 완전 절제를 해야 되고 아직은 나이도 젊은 편이라 복원수술까지 결정하고 나니 선생님 말 중에 안 들었던 평균 체중유지 못했던 게 굉장히 후회가 됐답니다. 사실 그때부터 다이어트 시작했어요. 이제 정신을 차렸다고 해야겠죠?😅 (좀 늦게 정신 차렸지만) 당장 운동을 힘들게 할 수 있는 것도 아니고 수술할 때까지 한 달밖에 안 남았기 때문에 식단부터 조절했네요. 금방 양을 줄이는 것은 계속 유지가 가장 힘드니까 안 좋은 것부터 식단에서 뺐답니다. 물론 그런 것들이 수술받고 항암 할 때는 완벽하게 지켜지진 못했고 특히 아이스크림은 항암 때는 꼭 먹어야 되는 필수품처럼 안 먹고는 못 살겠더라구요. 그래도 항암 끝나고 회복되니까 아이스크림를 안 먹어도 어느 정도 살 거 같더라구요  좀 나아지나 이런 생각도 들었답니다. 수술 이런 거는 다 괜찮았는데 항암 때는 사실 살을 뺄 수가 없어서 그때만 찌지 말자고 유지를 고수했는데 그래도 한 석 달 동안 1~2kg는 뺀 거 같애요. 내가 다이어트하면서 가장 이상적인 다이어트로 한 달에 1kg 빼기로 잡았거든요. 어차피 몸이 상당히 안 좋고 수술받고 항암 받으면 컨디션이 바닥을 칠테니 갑작스럽게 빼는 것 나한테는 가능한 일이 아니라서 그걸 가장 이상적으로 잡았지만 더 많이 빠지는 달도 있고 덜 빠진 달도 있고 그랬답니다. 항암 끝나고 어느 체력도 체력 회복하고 나서부터는  걷기운동부터 꾸준하게 했답니다. 나중에 하만챌 접하면서 하루 만보를 기준으로 삼고 정말 몸이 아픈 날 빼고는 거의 지키면서 하고 지난 6개월은 한 번도 안 빼먹고 하루 만보를 한 거 같네요. 그래서 결과는 1년 반 동안 28kg로 뺐답니다. 잘 빠질 때도 있었고 한 달 이상 답보 상태일 수도 있어서 우울할 때도 있었지만 지금은 제가 원했던 표준 몸무게가 됐어요. 지금 표준 몸무게에서 유지 하는 걸 목표로 내 기존 식당을 계속 유지하고 있답니다. 지금도 가끔씩 더 잘 먹으면 금방 찌기 때문에 식단을 바꿀 순 없더라고요. 내 다이어트에는 식단이 가장 중요하고요. 기본 식단은 거꾸로 식사법과 탄수화물을 저항성 전분으로 먹기 부터 시작했어요. 그리고 튀김, 정제 밀가루(흰쌀, 국수, 떡등), 젓갈 가공육, 음료수, 과자, 아이스크림등은 되도록이면 피했어요.(물론 치팅데이 같은 때는 소금빵등 맛있는 빵도 사 먹고 가끔 아이스크림 과자도 먹긴 했지만 그런 것들은 우선순위를 두고 가끔씩 나한테 보상으로 주곤 했어요) 거꾸로 식사법은 야채를 먹고 단백질 탄수화물 순서대를 정해서 차근차근 먹는 거구요. 거기다 최근에는 제일 처음에 견과류를 먹고 야채를 먹고 단백질과 탄수화물 순으로 먹는답니다. 만약에 단백질을 샐러드  같이 넣을 때는 야채 위주로 먼저 먹고 마지막에 단백질 먹는 순서대로 먹는답니다 오늘 아침 식사이에요. 보통 한꺼번에 탄수화물까지 다 차릴 때도 있고 이것처럼 견과류와 야채 단백질만 차려 먹고 탄수화물 따로 차려서 먹기도 한답니다. 견과류 소량과 비타민물 그리고 그릭요거트두부샐러드를 만들어서 차렸어요. 물은 밥 먹을 때 먹으면 안 좋단 얘기로 같이 차리지 않았는데 견과류를 따로 먹을 때는 물이 필요하더라고요. 그럴 바에는 아침에 좋은물을 먹자 싶어서 비타민을 냉수에 타고 애사비랑 탄산수 조금만 섞어서 만들었답니다. 이모부가 선물로 준 비타민이 있어서 이걸로 먹고 이거 없을때는 레몬물을 마셨어요. 먼저 물을 먹으면서 견과류를 좀 천천히 꼭꼭 씹어서 먹는답니다. 몸엔 좋지만 소화가 느려서 몸에 좋은 것들이라 좀 더 입에서라도 많이 씹어서 넘겨야 된다는 생각이 들더라고요. 요즘 자주 해먹는 샐러드로  두부와 그릭요거트(수제)를 자주 사용하는 편입니다. 야채믹스(양배추, 치커리 양상추등 시판용) 깔고 파프리카 당근 콜라비 체썬생고구마 채썬사과 채썬단감 섞고  햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱(애사비와 월남쌈 소스 섞어서 깆가지 토핑 넣어 직접 만든 드레싱)2T 넣고 가장자리에 브로콜린, 구운 두부 3개, 천혜향 반개 넣고 가운데 양배추라페(내가 한 달에 한 번 정도 직접 만든) 듬뿍 올리고 브로콜린 근처로 그릭요거트 크게 한 스쿱 떠서 올리고 그릭요거트에는 발사믹식초를 알룰로스를 조금 추가했어요(내가 직접 만든 그릭요거트라 단맛이 정말 없고 좀 시거든요. 그래서 맛을 낸 거랍니다) 그리고 직접 섞어 만든 시리얼(단백질 함유된 그래놀라와 시판 시리얼부터 볶은통밀, 볶은카무트, 볶은 귀리등을 섞어서 열량은 못 줄여도 단맛을 좀 줄였어요) 뿌렸답니다.  사실 접시도 크고 상당히 야채가 많이 들어가 있거든요. 저거 다 먹는 데도 30분은 걸린답니다. 우선 브로콜린을 그릭요거트에 찍어서 먹고 과일도 그릭요거트에 찍어서 먹으면 더 맛있답니다. 그리고 야채 위주로 다 먹은 다음에 거의 마지막에 두부를 먹어요. 오늘은 저항성 전분화된 잡곡밥과 엄마가 이틀 전에 만든 김치찌개를 먹었답니다. 사실 이것도 두 달 만에 먹었어요. 김치찌개는 워낙 잘해먹고  좋아했던 거지만 김치가 짜야 맛있는 거라 거의 피하고 어쩌다 한 번씩 먹습니다. 그래서 김치도 싱거운거 위주로 먹는 편이에요. 탄수화물을 저항성 전분으로 만드는 방법은 냉장 가능한 통에 담아서 냉장고에서 10시간 이상 놔두면 됩니다. 그리고 먹을 때 살짝 데워주면 됩니다. 내가 먹을 잡곡밥은 하자마자 그렇게 덜어서 냉장시키고, 잡곡빵도 사오면(가끔 소금빵도) 무조건 냉장보관해서 먹을 때 살짝 10~30초 데워서 먹는 편입니다. 고구마도 삶아서 말려서 갖고 다닐 때가 많았는데  고구마도 쪄서 10시간 이상 냉장고 넣어놨다가 말립니다. 저항성 전분이 되면 천천히 혈당 올리고 칼로리도 낮아진다는데 효과를 봤다고 생각이 됩니다. 근데 확실히 막 한 것보다는 맛은 좀 떨어지거든요. 그치만 탄수화물 맛에 욕심을 조금만 내려놓으면 좀 더 건강하게 먹을 수 있답니다. 내 잡곡밥은 굉장히 다양한 잡곡을 많이 쓰고 섞는 편이고 특히 콩을 많이 넣는답니다. 그러니까 밥에도 단백질이 좀 더 많이 들어가게 해 놓고 먹는 것을 더 선호하죠. 이번엔 렌틸콩, 루핀콩, 서리태를 많이 넣었답니다. 그래서 밥에는 끈기가 별로 없고 밥 먹는 식감은 예전하고 많이 달라졌지만 그것도 익숙해지니까 재밌답니다. 다른 날 샐러드 만든 것도 한번 올려봤어요.  암환자에게 다양한 단백질이 다 필요하지만 그중에 붉은 고기는 한 끼에 80g정도만 권장해서 82g 정도 재가지고 구워서 샐러드에 넣어 쇠고기샐러드 만들었어요. 이 셀러드는 점심샐러드인데 내가 직접 만든 리코타 치즈를 넣은 샐러드랍니다. 여기에 냉동블루베리도 넣었네요. 순서를 맞춰 먹는 건 대부분 지키려고 노력하는데 그래도 밖에서 외식할때는 지키기는 어렵긴 하거든요. 그래도 이날은 일하는 가게에서 그나마 지켜먹은 거였답니다. 다른 날 두부 샐러드인데 이날은 특별히 건조 두리안이 더해졌어요.  이날은 두부가 없어서 달걀을 물로 후라이로 해서 스리라차 소스 조금 올려서 만들었네요. 이날도 야채 어느정도 먹고 나서 달걀을 먹었고요. 기름에 한 것보단 담백하고 훨씬 건강한 맛이었답니다. 그리고 다른날 탄소화물까지 같이 차린 아침 식사입니다. 탄수화물로 미주라토스트에 차지키소스(직접 만듬) 올려서 같이 차렸어요. 견과류와 샐러드 미주라토스트로 차리는 식단이 가상 만들기 빠르고 먹는데도 시간이 덜 걸려서 아침에 시간 없을 때 자주 먹는 거랍니다. 미주라토스트는 거의 과자같은 식감이고 작은 거 하나에 30칼로리라 살짝 쪘을 때 애용하는 식단입니다. 빵을 먹으면 보통 잡곡빵을 먹는데 잡곡빵도 사이즈나 재료에 따라서 칼로리며 여러 가지가 천차만별로 다릅니다. 그래서 몸무게 정확히 빼고 싶을 때는 잡곡빵은 조금 불리하고 미주라 토스트가 정확해요. 그리고 미주라 토스트가 보관이 잡곡빵보다 용이합니다. 모양 낸다고 중앙에 아몬드를 하나씩 올렸네요. 보통때는 건자두를 채 썰어서 올린답니다. 건자두도 변비에 좋다해서 한 끼에 두 알씩 먹고 있어요. 다른 날 탄수화물 식사인데요. 잡곡밥 반그릇 정도를 샐러드 야채를 조금 남겨서 거기다 비벼 먹었답니다. 그리고 좀 싱거운 김치랑 같이 먹었어요. 나는 애사비 드레싱을 가장 많이 쓰는데 그게 식초드레싱이고 거기에 다진 마늘도 넣거든요. 그래서 밥하고 비빌 때도 간장이나 고추장이 필요 없이 그것만으로도 충분히 맛있는 야채 비빔밥이 된답니다. 이건 또띠아롤를 만든 건데 원래 통일또띠아을 사용했는데 이번에는 코코넛 랩으로 사봤거든요. 만들 때는 달걀도 넣고 양배추라페랑 야채 얇게 저민 사과를 같이 넣어서 똘똘 말았는데 이것도 가끔씩 해 먹어요. 이건 시간이 좀 걸려서 자주 해 먹긴 조금 버거워요. 이거는 소금빵 하나가 남아서 냉장고에 쭉 있다가 샌드위치 해 먹었답니다. 반을 갈라서 양배추라페 앞에 야채와 과일들 넣어서 만든답니다. 바로 먹을 때도 있고 도시락 같은 거 쌀 때도 있어요. 이런 종류는 다 탄수화물 쪽인 거라 그 앞에 견과류와 샐러드를 먹고 먹으니까 먹는 약은 적지는 않고 거의 아침 먹은 거를 지금 올렸는데 저는 아침을 제일 잘 챙겨 먹는답니다. 아침을 먹고 꼭 챙겨 먹는 칼슘과 마그녀슘입니다. 의사선생님한테 처방받은 걸로 지금 먹고 있는 항호르몬제 부작용으로 인해서 칼슘과 마그네슘을 처방해 주셨고요. 마그네슘은 특히 변비 약이랍니다. 이렇게 야채를 많이 먹지만 약 때문인지 변비가 생겨서 마그네슘도 열심히 먹고 건자두까지 열심히 챙겨먹어요. 이렇게 되도록이면 두끼 이상은 이렇게 먹고 아니면 한 끼 정도를 그렇게 먹는답니다. 저녁은 좀 더 간단히 먹고 점심에 외식을 할 경우에는 이것과 비슷한 식단을 할 수 있을 때는 상관이 없는데 전혀 다르게 좀 과하게 먹었다 싶으면 저녁을 건너뛰기도 한답니다.

성실한라떼누나

바삭한 감자전 한입 하세요

면발 쫄깃한 칼국수와  엄청 바삭한 감자전 맛점 했어요  감자전이 커서 다 못먹었네요 ~

애플짱

아침밥과 점심밥~~

아침엔 비빔밥 만들어 주고  점심엔 초계국수와 갈비만두 만들어줬어요^^ 추운데 오랜만이라서 그런지 냉국수 잘 먹더라구요 오늘도 건강한 하루되세요~~^^

seabuck

🍜남편과 점심 데이트 했어요!!

점심 남편과 데이트 ㅎ 제가 젤 좋아하는 사골칼국수 너무오랫만에 먹어서 맛 좋아요 슬슬 회사가야하는데 ㅋㅋㅌㅌ

뽀봉

맛점 했어요 ~

건강한 월남쌈 점심 했습니다  고기와 야채 먹고 국수 볶음밥까지  든든하게 잘 먹었어요 ~

애플짱

반반족발

반반족발 시켰어요 이번에 중자 시켰더니 불족에 떡도 들어있네요 막국수도 2개주고 좋네요

아카시아잎

그리움으로 먹는 개성만두

오랫만에 손만두집 왔어요 개성만두는 속이 담백하고 사이즈가 크죠 단맛나는 호박과 배추가 들어가서 국물이시원.. 고추씨를 넣고 육수를 만들어서 맛있는 칼칼함이 있어요 만두 건져먹고 입가심은 칼국수로 찬바람 맞은뒤라 속까지 풀려요^^ 음식은 그리움이 맞네요.. 

장보고

타먹는 생두유!

두유라지만 콩물에 가까워요! 콩국수 콩물이라고 생각하면 기꺼이 잘 먹을 수 있고 시중 두유라고 생각하면 맛없고요🤣 고소한 약콩의 맛을 느낄 수 있어요 👍

더달달

식후혈당

저녁후 오랫만에 혈당 체크해봤어요 칼국수 김밥 조금만 먹었는데 탄수화물 섭취후 혈당 아주 낮게는 안 나오네요 김치는 꽤 먹긴 했어요 ~

애플짱

🍜라면에 밥 말아 먹을 때...대파, 양파 듬뿍 넣었더니 어떤 변화가?

추운 날 따끈한 국물에 밥 한 그릇이  생각나네요. 라면이나 국수는 탄수화 물이 많아서 꺼리기도 하지만, 식후 혈 당이 빠르게 올라서 당뇨병, 비만 관리 에 어려움이 있어서 줄이는 것이 좋지 만 한 번씩 당길 때 피할 수 없다면 건 강을 생각해 좋은 방법을 찾아 보게 되 네요. 식이섬유가 많은 채소를 듬뿍 넣어서  먹으면 혈당 급상승을 억제할 수 있는 데 바로 대파와 양파가 그런 음식이네요. 가격 비싸지만 "꼭 넣어야"...몸속에서 중성지방 증가 억제 요즘 대파 가격이 여전히 비싸다. 많이 구입하기엔 부담스럽다. 하지만 라면, 면 음식에는 건강을 위해 듬뿍 넣는 게 좋다. 지방이 많은 면, 찌개 등에 대파를 추가하면 몸속에서 중성지방, 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 된다. 대파의 식이섬유가 중성지방 증가를 억제하고 알리신 성분은 피가 탁해지는 증상을 줄여준다. 대파는 짠 음식으로 인한 위암 위험을 낮추는 음식이다(국가암정보센터 자료). 달걀을 넣으면 단백질을 보강할 수 있다. 양파, 양배추 등을 추가해도 건강 효과를 높일 수 있다. 면 먹을 때 양파가 좋은 이유...왜? 양파는 크롬 성분이 많아 탄수화물이 잘 소화되고 배분되도록 돕는다. 인슐린 작용을 촉진하여 혈당 조절에 도움을 준다. 퀘르세틴 성분은 기름기가 많은 음식을 먹을 때 몸에 들어온 중성지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제한다. 육류를 즐기는 사람이 양파를 같이 먹으면 단점을 줄일 수 있다. 몸속에서 나쁜 활성산소가 늘어나 세포를 공격할 때 막아주고 염증 예방에 기여한다. 이소알리신 성분은 소화를 촉진하고 비타민 B1의 흡수를 도와 피로감을 줄이는 데 기여한다. 라면에 밥 말아 먹을 때...탄수화물+탄수화물, 단점 줄이는 것은? 면 국물에 밥 말아 먹는 것도 큰 유혹이다. 탄수화물 섭취가 2배로 늘어나고 짠 국물을 고스란히 먹는 셈이다. 여기에 짠 김치까지 더하면 혈압 관리, 위암 예방에 좋지 않다. 국물에 밥 말아 먹는 것을 도저히 끊을 수 없다면 이런 단점이라도 줄여보자. 대파, 양파를 듬뿍 넣으면 단점을 어느 정도 보완해준다. 집에 대파, 양파가 있다면 별도 요리 과정 없이 씻어서 넣으면 된다. 성에 안 차도 혈당을 조절하고 중성지방을 줄이는데 도움이 된다. 공장에서 만든 라면을 먹을 때는 소금에 절이지 않은 채소를 꼭 곁들이는 게 좋다. 《출처ㅡ 코메디닷컴》 대파와 양파 뿐만 아니라 콩나물, 표고버섯, 미역등 좋아하는 야채 듬뿍 넣어서 맛있게 먹는 방법도 있어요. 🍄🍄‍🟫🥕🥦

정수기지안맘

주말에는 짜장면

국수를 삶아 짜장 소스를 얹어 먹어요. 맛나게 식사 하세요.

준이할미