'태국식 볶음 쌀국수면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

묵은지 김치 된장무침이나 들기름 볶음 만들어 먹어요

안녕하세요. 개인적으로 김치를 좋아해 여러 종류를 즐깁니다. 묵은지도 좋아해 마음껏 먹고 싶을  때는 씻지 않고 그대로 요리합니다. 반찬이나 식단 조절할 때는 양념을 씻어서 고소한 들기름에 볶습니다. 여기서 고춧가루,마늘 등을 넣어 먹으면 참 맛있네요. 짜지도 않고 닭가슴살하고도 어울리는 것 같습니다.

인생중

묵은지 들기름 볶음

묵은지를 들기름 넣고 푹 익혔어요 묵은지를 물에 담가 짠기와 양념을 다 씻어줘요 좀 오래 담가두면 짠기가 다 빠져요 잘 빨아 건져 꼭 짜서 냄비에 담아요 적당량의 물을 붓고 입맛 대로 간을 해요 저는 동전육수를 넣고 다시마랑 건표고버섯을 넣었어요 들기름을 넉넉히 두르고 다진마늘도 넣어요 끓으면 불을 낮추고 푹신 무르게 끓여주면 되요 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 먹으면 끝~ 저는 길게 찢어주었어요 잘 물러 어렵지 않아요 이게 은근 밥도둑이랍니다~

롱쎌

[식단정보] 🌼싱싱한 나물 먹는날? 🧑‍🍳

[식단정보] 🌼싱싱한 나물 먹는날? 🧑‍🍳 당일 무친 나물은 참 맛있어요. 취나물 한봉지는 무치니 한끼 분량밖에 안되네요. 포항초 시금치도 아주 맛있어요. 새우탕 돌솥에 보글보글 끓여 살려냅니다. 호두멸치 볶음 브로콜리두부무침 잡곡밥.

레몬그린

소고기국&감자채볶음

경상도에선 빨간 소고기 국을 먹어요 감자채로 밥 다먹었네요

핑크핑크퐁퐁

아침밥

아침부터 볶음밥 부담스러워  점심에 하려고 했는데 너무 먹고 싶어졌어요 계획변경한 아침밥입니다 석박지 총총 썰어넣고 삼겹살 구워서 들기름  넣고  마지막 김가루 투하 잘 먹겠습니다

쉬림프

키토 다이어트에 코코넛오일

몇년 전 저탄고지가 갑자기 유행을 했었죠. 저도 그때 저도 거기에 편승해 저탄고지 다이어트를 시작했어요. 그ㄸㅐ 알게 된 '코코넛오일' 처음엔 향이 생소해서  좀 그랬는데,조금  지나니 그 향도 좋아지더라구요 지금은 밥할 때 꾸준히 넣고 있어요 방탄커피도 해 먹어보고,볶음밥 할 때도 넣기도 해요 요리에 다양하게 활용되니 좋은거 같아요

바다가고싶다

✌️김치 요리는 역시 김치전이죠✌️

여러분~~ 곧 김장철이 옵니다 ㅎㅎ🩷 그리고 한국인은 김치 없이 살 수 없는 김치의 민족이죠 ㅎㅎ 여러분들은 김치 요리를 좋아하시나요? 저는 평상시에 김치를 즐겨먹어 김치를 많이 먹는데용! 수많은 김치 요리가 있지만.. 김치 찌개, 김치 칼국수, 김치 말이, 김치 볶음밥 등등.. 그래도!!! 김치 요리는 정말 김치전을 빼놓고 말할 수 없죠 ㅎㅎ 그래서 이번에는!! 김치전을 이야기해보려구 합니당 김치전 만드는 방법을 소개해드려요😏 1. 김치전 재료를 준비하기 맛있게 잘 익은 김치를 밥공기 기준으로 한 공기를 준비 하시면 된답니다. 가위로 먹기 좋게 잘게 잘라주세요. 크게 썰어서 드시는 분들은 크게 썰고요! 작게 썰어서 드시는 걸 선호하신다면 작게 가위로 싹둑!해주세용 그리고 기호에 따라서 쪽파, 부추, 애호박, 양파, 참치 등등을 잘게 잘라서 재료를 준비해주시면 됩니다 이때 기호에 따른 재료를 추가할 수 있으니 마음에 드는 재료가 있을 경우 기호에 따라 준비해주세요😋 2. 김치전 반죽 준비하기 김치전 레시피 중에서도 중요한 것은 반죽! 김치에서 나오는 김치국물이 있을 수 있기 때문에 기본 반죽의 농도는 아주 걸쭉하게 해주셔야 합니다. 걸쭉하지 않으면 국물로 나중에 부치기 어려우실 정도로 묽어질 수 있어요 ㅠㅠ!! 조금 빡빡한 걸쭉함! 기억해주세요😚 그리고 부침가루가 아닌 튀김가루 2컵을 준비합니다. 물은 한컵 그리고 1/4컵 정도를 추가해주었는데 만들어보시고 물을 조금씩 추가하면서 빡빡하게 반죽을 잡아주세요. 김치에서 나오는 국물 무시못하니 약간의 국물과 배합을 적절하게 해서 김치전 반죽을 준비해주세요. 그 이후에는 반죽한 볼에 김치, 양파, 쪽파 등 모든 재료를 넣어 줍니다. 슥슥슥 넣어주세요😚   새빨간 식감을 더하고 싶은 분들은 고춧가루를 한두숟갈 넣어주세요. 요건 김치의 색감에 따라 달라지기에 정답이 없습니다. 고춧가루없이 부치면 다소 심심한 색감이 나오기도 하니 이 부분 참고해주세요😉 넣으면 저는 개인적으로 매콤해지고 색도 더 빨개져서 맛있게 먹을 수 있었습니다😍😍     3. 김치전 맛있게 부쳐내기 김치전바삭하게 부치기 위해서는 일단 프라이팬에 식용유를 붓고, 기름의 온도를 충분히 높여줍니다. 또한, 불의 세기는 처음부터 끝까지 강불이긴 하나 초보 분들은 중간불 정도에서 부쳐도 좋아요. 불이 약할수록 기름을 먹은 듯한 눅진한 전이 만들어지니 이 부분은 주의하셔야 합니다! 너무 약하지 않은 불에서 신속하게 굽는 것이 필요해용😉   반죽 한방울을 기름에 떨어뜨려 튀겨지듯 끓기시작하면 반죽을 팬에 올려 얇게 펴 줍니다. 가장자리까지 꼼꼼하게 반죽을 펴줘야 뒤집을 때 찢어짐이 적고, 찢어지면 즉시 반죽으로 보강공사를 해주세요! 반죽이 한 덩어리로 움직이기 시작하면 뒤집을 타이밍이고, 기름을 추가해!! 뒤집어 줍니다.   뒤집고나면 겉바속촉으로 잘 부쳐질 수 있게 눌러주는데 호떡 누르개가 있으면 작업이 쉬워용! 또는 일반 누르개도 충분합니다^^ 전을 부치며 직관적으로 기름이 부족하다는 걸 느낄 수 있기에 기름은 부족할 때마다 조금씩 리필해 주세요   그렇게 부치다보면 노릇노릇하게 익는 순간이 옵니다. 앞뒤로 잘 확인해보시고 겉바속촉 순간으로 김치전이 익으면 바로 프라이팬에서 전을 빼주세요😚   김치부침개레시피 만들기 자체는 어렵지 않은데, 잘 부치는 건 은근 까다로운 편이에요. 김치 특성상, 수분이 많아 반죽은 물론, 부칠 때도 나름의 노하우가 필요할 수 있고 전 자체가 쉽게 태울 수 있는 음식이라 힘드실 있어요 하지만!!! 많이 부치다 보면 자연스럽게 습득하니 걱정하실 필요 없어요. 실패의 두려움 없이 자신감을 가지고 부쳐 보세요:)   김치전은 간식은 물론, 술안주로도 많은 사랑을 받는 레시피인데 다양한 식재료를 넣어 바삭하게 부쳐보세요! 날이 추워져서 더욱 맛있을 겁니다 ㅎㅎ 그럼 맛있는 김치 요리로 이번 겨울 멋지게 잘 보내봐요😍😍 긴 글 읽어주셔서 감사합니당😍😍😍😍😍😍😍😍

구룸구룸

김치볶음밥으로 맛있는 식사

김치와 밥 그리고 각종 야채와 햄을 넣고 볶아요 계란후라이를 곁들이면 정말 맛있습니다 ^^

다락이

김치곱창볶음밥

김치만 넣고 볶으세요? 먹고 남은 곱창을 함께 넣고 볶으세요! 김치의 아삭함과 새콤 매콤한 통쾌함이 곱창의 느끼함과 기름짐을 잡아주거든요 쫄깃한 곱창과 김치가 알알이 밥 알갱이가 함께 씹히는 맛은 그야말로 천상의 삼위일체랍니다

선구자239

건강한 다이어트 하려면 참아야 한대요

청소년들은 나트륨이 과도하게 들어간 기름진 마라탕 먹고 후식으로 설탕 범벅 탕후루를 먹는 게 일상이죠.   먹으면 먹을수록 지방이 쌓이는 최악의 살찌는 음식 조합이랍니다. 1, 붕어빵   팥붕어빵의 경우 개당 열량이 100~120kcal 수준으로 2~3개만 먹어도 밥 한 공기300kcal에 가까운 칼로리 섭취하는거랍니다 2. 치즈 사리   떡볶이, 볶음밥, 닭갈비, 등갈비 등 매운맛이 강한 음식에 부드러운 치즈를 곁들여 먹으면 매운맛은 중화되고 풍미는 살아나지요 매운 요리에 토핑으로 올라가는 치즈는 단백질이 풍부한 자연치즈가 아닌 모조치즈인 경우가 대부분이랍니다. 3. 삼겹살 먹고 ‘K-디저트’ 볶음밥   한국인들의 최애 외식 메뉴는 단연코 삼겹살. 삼겹살을 구워 먹은 뒤, ‘후식 찌개’와 밥, ‘후식 냉면’ 또는 기름진 철판에 밥을 볶아 먹는 것으로 마무리하는 건 한국사람이라면 누구나 아는 ‘K-고기집’ 룰이죠. 상상만 해도 침이 고이는 조합이지만 건강에는 전혀 도움 되지 않는다고 하네요

마음그릇

돼지김치볶음

김치로 볶을수있는 반찬들 많지만 돼지고기와 함께 볶아서 먹으면 김치의 맛과 돼지고기의 맛이 어울어져서 느끼함도 없고 단백하게 즐길수있습니다.

톨탱이

저칼로리음식-곤약면콩국수

제가 여름에 즐겨먹었던 곤약면 콩국이예요.  이거 말고도 곤약면은 다양하게 활용 가능해요.  그래서 곤약면을 활용한 다양한 제품들이 많이 나오더라고요 요번에 데리야끼곤약면볶음도 사봤어요.  그런데 요건 생각보다 별로네요.  저는 콩국과 곤약면의 조합에 제일 나은거 같애요.  칼로리 낮고 단백질 콩국이라서 건강하고 좋아요.

산들바밤바

[식단정보]아침 먹어요🧑‍🍳

[식단정보]아침 먹어요🧑‍🍳 공복 러닝과 만보후... 아침 든든하게 먹어요. 💛에그스크램블청경채 볶음  💛고구마스프 빵 계란 과일

레몬그린

키토다이어트음식 야채볶음추천해요

키토라고하면 복잡하기보단 간단하게 야채볶아서 먹으면맛잇어요 속도너무편하고 만드는방법도 올리브오일두르고 야채를 볶아주면 금방 만들수잇어요 퇴근하고나면 피곤한대 10분안으로 요리할수잇어서 좋아요~~ 간단하게 통밀빵에 올려먹으면 더 든든하게먹을수잇어요 한번드셔보세요~~특히 가지가 맛잇어용

성아진

오늘 저녁~~

오늘 저녁은 남편이 만들어준  스팸 계란볶음밥이랑 미역국 먹어요~^^ 제꺼에 그림을 그려주네요ㅋㅋ 라이언 이래요 ㅋㅋㅋㅋ먹기 아까워요 ㅎ

다우니향기

콜라비 100g 27칼로리 밖에 안하네요

다이어트 음식재료로 많은게 있는데 그중에서 최고는 콜라비 인것 같아요  콜라비는 칼로리 낮고 식이섬유 풍부하고 요리로 다양하게 이용할수 있어서 너무 좋네요  깍두기 피클 생채로 먹어도 맛있고 무대신 볶음이나 국 조림에 사용해도 맛있어요  생으로 먹어도 너무 맛있어요  맛도 달아서 호불호 없을것 같아요

건빵맛과자

💡작은 꿀팁모아💡🌳자꾸 쌀빠지는 저칼로리다이어트레시피🧑‍🍳나를 위한 요리 갑니다~^^

💡작은 꿀팁모아💡🌳자꾸 쌀빠지는 저칼로리다이어트레시피🧑‍🍳나를 위한 요리 갑니다~^^ 💛에그스크램블청경채 볶음  뚝딱! 방금한 요리가 맛있어요💛 청경채 팽이버섯 계란 모두 건강한 재료에요. 사과 먼저 한쪽 먹고 식사합니다. 청경채는 포만감이 좋아서 변비탈출과 다이어트에 좋아요.

레몬그린

뭐니뭐니 해도 김치찌개

저희집은 김장하는 이유가 신김치때문이랍니다 특히 저희 딸이 신김치만 먹어요 신김치로 김치찌개끓이고 삼겹살이랑 같이 굽고 김치볶음밥도 하고요 김치찜도 하죠 그중에서 제일 자주먹는 건 김치찌개요 제일 만만하고 제일 맛있어요

너나위

김장김치로는 김치찜

김장 김치는 두부랑 먹어도 맛있고 찌개해먹어도 맛있고 볶아 먹어도 맛있고 김치볶음밥 해먹어도 맛있지만 제 입맛에 일등인 메뉴는 돼지고기 김치찜이 아닐까 싶어요. 돼지고기 어떤 부위를 넣어도 살살 녹아버리는 김장김치의 마력. 새콤달콤 언제 먹어도 맛있는 김장김치로 만든 김치찜. 여러분도 해 먹어 보세요. 해외 다녀오면 생각나는 맛이에요

헤일리1

두부김치

입맛 없을때 고소한 들기름에 두부부치고 김치볶음 얹어 먹으면 다이어트에도 좋고 입맛도 돌아오는거 같아서 오늘도 굿

흥석

키토식단

오리로스 볶음 ㅎ 소금으로 간 살짝하고 그냥굽기만해도 맛도좋고 불포화지방이라  건강에도 좋고 강추입니닷ㅎ 굿굿굿

쏘옹쏭

여러분은 어떤 맵기가 좋으세요

저는 불닭볶음정도가 딱 좋은 것 같은데 ㅎㅎ 무슨 맵기가 좋으시나요

구룸구룸

김치활용 레시피 [술안주로 즐기는 두부김치]

김치로 활용해서 해먹는 음식들이 크게 특별하지는 않은거 같아요. 대부분 김치로 자주 해드시는 음식이 찌개, 김치전, 볶음밥, 김치말이국수, 두부김치, 김치찜들일거 같아요. 저도 어제 저녁 가족들과 간단히 술한잔 하려고 냉장고에 두부가 있길래 두부김치 해서 먹었어요 김치볶음은 김치만 맛있으면 뭘 넣어도 맛있죠 어제는 참기름 설탕만 넣어서 볶았어요 햄이나 고기가 있을때는 뭐든 넣어도 다 맛있죠 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐줘요 그럼 간단하게 즐기는 술안주 두부김치 완성이요

agnes0117

김치는 사랑입니다.

김치는 뭘해먹어도 좋은거 같아요. 김치찌개 김치볶음밥 두부김치 김치전 그중에 두부넣어 만든 김치천이 좋아요 쉽고 맛나는 김치전 여러분도 도전해주세요.

남아뿡

식사

토요일, 가족들과 식사 사진 올려봅니다 . 메인은 낙지볶음  삼계탕 국물

숲속의나무

김치 활용 레시피

김치요리하면 뭐니뭐니 해도 김치볶음밥,김치전이죠~ 잘익은 김치를 잘게 다져서 양파와 달달볶아 설탕.고추가루,액젖 뿌리고 식은밥 뭉개넣고 잘볶아 반숙프라이 올려먹으면 든든한 한끼. 비오는 날 잘게 다진 김치에 부침,튀김가루 반반으로 얼음물에 반죽해서 바싹하게 부쳐 먹음 맛있는 술안주~ 막걸리와도 잘 어울리지만 와인과도 궁합 좋은 김치요리들~  이번 주말에 한잔씩 곁들여 한번씩 또 해먹어야겠어요^^

죠반나

오늘 저녁은

어제 사온 고등어 굽고 큰애 먹으라고 남겨둔 닭볶음탕과 김치찜으로 너무 맛있게 잘 먹었어요. 이 밥상은 남편 취향 100% 입니다.

루시안

저녁

오늘은 점심땐 콩나물 해장국 아침과 저녁은 볶음밥 이네요 오늘은 왠지 볶음밥이 땡기네요 맛저들 하세요

그냥한번1

🎀예쁜 딸냄 저녁

🎀예쁜 딸냄 저녁 따님은 사춘기 인스턴트 입맛에 맞춰서 준비한 압구정 쭈꾸미 🚚샛별 배송에서 왔어요 양파 넣고 볶아 줬어요. 매콤 쭈꾸미볶음 맛있게 먹네요.

레몬그린

언제 먹어도맛있는 김치전~

김치요리는 정말 진심 다 좋아해요~  김치만두 김치찌게 김치김밥 김치볶음밥 등등요. 오늘은 날도 꾸물거리고 작년김치도 먹어야해서 후딱 김치전을 하기로했죠~  작년김치가 너무 맛있게되서 어떤요리를해도 맛있더라구요~ 밀가루를 적게 넣는것을 좋아해서 김치랑 참치랑해서 부쳤답니다~ 저녁식사들 맛있게하세요~~^^

해피로즈

아침

아침운동 간단히 하고 와서 게살 새우볶음밥  으로  아침 먹네요 오늘 아침날씨 춥네요 좁은길은 어제온 비로 미끄러운곳도 있구요 오늘은 운전 조심하세요

그냥한번1