'통밀 가득 로만밀 브레드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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[실전🍴]가공식품과 혈당

안녕하세요 지니어트 회원여러분 🖐️🖐️🖐️ 우리 식단에서 가공식품을 빼놓기가 힘들텐데요. 가공식품이 혈당에 미치는 영향은 정말 중요한 문제입니다. 오늘은 가공식품과 혈당의 관계, 그리고 식이섬유의 역할에 대해 알려드리려고 해요. 🔍가공식품은 혈당에 어떤 영향을 미칠까요? 먼저 가공식품이란 원재료를 여러 가지 방법으로 처리해서 만든 음식이에요. 여기엔 다양한 종류가 있는데, 패스트푸드, 스낵, 냉동식품 등 우리가 자주 먹는 것들이 많죠. 요즘 마트에 가보면 대부분의 음식이 주로 녹말과 설탕으로 가득 차 있어요. 흰 빵, 아이스크림, 과일 주스, 당도가 더해진 요거트… 식이섬유는 거의 찾아보기 힘들어요😭 여기서 한 가지 짚고 넘어가야 할 점! 가공 과정에서 식이섬유가 종종 제거되는데, 그 이유는 식이섬유가 식품을 오래 보관하는 데 방해가 되기 때문이에요. 이러한 가공식품은 식감은 좋지만 영양은 부족하게 됩니다. 결과적으로, 가공식품에는 식이섬유가 부족하고, 정제된 탄수화물이 많아 혈당을 급격하게 올려요. 혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과하게 분비돼서 다시 빠르게 떨어지게 되고, 이는 피로감이나 집중력 저하, 기분 변화 같은 문제가 생길 수 있어요. 🔍식이섬유가 혈당에 미치는 영향 혈당 관리에 있어서는 식이섬유의 역할이 정말 중요한데요. 식이섬유는 체내에서 포도당의 흡수를 천천히 도와줘서 혈당이 급격히 올라가는 걸 막아주기 때문이에요. 즉, 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하면 혈당 상승을 완만하게 해줘서, 체중 조절에도 좋고 당뇨 예방에도 도움이 됩니다. 최근 미국 텍사스대 오스틴 캠퍼스 메리 슈타인하르트 교수팀은 미국 영양 및 식이요법 학회 저널(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)에서 식단의 질과 식품 가공 정도가 성인 당뇨병 환자의 혈당 수치에 미치는 영향을 조사하는 임상 시험을 통해 초가공 식품을 많이 섭취하는 것이 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 상승시켜 위험을 초래할 수 있다는 연구 결과를 발표했어요. 현재, 많은 사람들이 다이어트 탄산음료부터 특정 시리얼이나 햄과 같은 가공육과 같은 가공식품의 소비가 늘면서 혈당 수치가 불안정해지고, 비만이나 당뇨병 같은 만성 질환의 위험도 높아지고 있어요. 가공식품 속 높은 설탕과 정제된 탄수화물이 체내 염증을 유발할 수 있다는 점도 주의해야 해요. 🔍어떻게 가공식품 섭취를 줄일 수 있을까요? 가공식품 섭취를 줄일 수 있는 몇 가지 팁을 드릴게요. 1️⃣과일, 채소, 통곡물 같은 자연식품을 중심으로 식단을 구성해보세요. 2️⃣가공식품 구매 시 영양 성분표를 꼭 확인하고, 설탕과 정제 탄수화물 함량이 낮은 제품을 선택하세요. 3️⃣집에서 간단하게 요리하면서 가공식품의 의존도를 줄이고, 더 건강한 식단을 유지해보세요. 가공식품은 우리 생활에서 빼놓을 수 없는 부분이지만, 혈당에 미치는 영향을 잘 알고 소비하는 것이 중요해요. 🙌🙌🙌 혈당을 급격히 올리는 주범인 가공식품! 조금 더 신경 써서 가공식품을 줄인 건강한 식단을 만들어보는 건 어떨까요? 여러분의 건강한 삶을 응원합니다!

geniet

아침에 빵으로 챙기니깐 맛있어요

오늘은 버터 향이 가득한 소금 빵으로 아침에 빵으로 챙기니깐 맛있어요 이거 큰일이네요 습관들이겠어요 사과하고 어젯밤에 밤 고구마도졌죠

뽀봉

기분 좋은 러닝크루 💙

기분 좋은 러닝크루 💙 맑은 날이라고 했지만 해가 안보이고 안개만 가득하네요. 그럼에도 달리고 나니 기분업! 이 됩니다. 아침 운동이 힐링인 이유지요. 싸한 공기도 상쾌하네요.

레몬그린

🌄목요일 아침 하늘 보기

🌄목요일 아침 하늘 보기 6시반 아침 하늘 안개가득하고 추워요. 올해 들어서 가장 추운 아침이네요. 겨울 같은 아침 입니다.😊

레몬그린

토스 3일차 재물운 좋아요

좋다고하니 좋습니다 ^^ 행운이 가득한 꿈을 꾸고싶어요

dh6zwglf

CU 다이어트 음식으로 [다이어트코치-200kcal] 추천해요~

게을러서 365다이어터는 못하지만.. 가끔.. 제.. 먹부림에 제가 감당안되는 때가 있을땐 부지런떨며 급감량하면서 체중을 유지하는 편이에요. 그 중.. 참 편리한거가.. 역시나 만들어먹거나 그런거가 아닌 너무나 쉽게 찾아들어가 몇초만에 휘릭 구입해버리고 마시면 땡인.. 마술아닌 마술이네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 편의점이 진~~심 많은 나라! 우리나라 참 좋은나라! ㅋㅋㅋㅋㅋ 인공위성띄워 우리나라 내려다볼때 가장많은게 편의점이랑 교회란말이 있을정도라고하니말에요ㅎ 특히 즈이동네는 편세권이라서 더 잘 애용하네요ㅋ 단백질음료를 텁텁하고 비위약한 저는 잘 챙겨마시지를 못하겠더라구요.. 근데 체중조절할땐 먹부림도 조절해야는데 하필 요땐 특히나 커피도 더 땡기는 전데.. 그때 요.. 다이어트코치 커피맛을 애용해요.. 280ml나 되서 양도 많고.. 뚜껑도 돌려잠그는거라 원샷안하고 이동해도 되서 좋아요. 전.. 만보 다 걷고 들어올때 마시곤해요ㅎㅎ 다이어트코치가.. 초코맛도 있는데.. 커피맛도 그렇지만.. 당류가 0인데도 달고 맛있어요ㅎ 중요한 칼로리는 단 200밖에 안되고~게다가 그 중 단백질은 22g으로 40%나 된답니다! 어마무시하지요ㅎㅎ 또.. 저기 포장에 보이는대로 각종 비타민과 미네랄11종까지 가득인게 넘 대단하더라구요 초코맛은 진한 초코색상이고.. 커피맛은 살짝 연한 커피색상이에요.. 커피는 마신다고해서 배가 부르진않잖아요? 근데 이건 진짜 커피맛인데.. 텁텁한것도 없고 곡류도 포함되있는건지 포만감도 커서 한끼 식사로도 좋더라구요. 식이섬유도 높게 포함되어있어.. 장활동에도 도움되구요.. 전.. 둘 중 초코보다는 커피를 좋아하는데.. 다이어트를 계획하시거나 간단히! 간편히! 영양소 챙기는 한끼 찾는분께 코치님 살짝 추천드려요~ 다이어트코치님ㅎㅎㅎ

난괜찮아용

두부김치찌게 점심

김치찌게에 밥한그릇 먹어요 ㅎ 좋아하는 두부가득 덜어 먹어요

아미134

11/6(수)오랜만에 출첵 100포!!🥰

100포 진짜 오랜만에 나왔네요. 자주 나와주면 좋을텐데~~ㅎㅎㅎ 오늘도 행운가득한 날 되세요!!

냥식집사

전문가 매거진 콘텐츠 발행 관련 안내📝

지니어터 여러분 안녕하세요. 커뮤니티 운영 담당자입니다🙇‍♂️ 오늘은 한 가지 전달 사항이 있습니다. 아마 많은 분들이 보셨겠지만 그동안 [전문가 다이어트 매거진]과 [당뇨/혈당 매거진] 게시판에서 관련 콘텐츠를 확인하실 수 있었는데요 기존에 주 1~2회 발행되던 콘텐츠를 오늘부터는 평일에 매일! 업로드 할 예정입니다✨ ⚡참고⚡ 다른 이벤트와 챌린지 소식도 함께 보실 수 있도록 상단 공지는 기존과 동일하게 주 1~2회 할 예정입니다. 다이어트와 혈당 뿐 아니라 건강한 생활습관을 유지하는 데 도움이 되는 내용이 가득 담겨있으니 놓치지 마시고 전문가가 알려주는 관리 팁을 꼭 챙겨 보셨으면 해요! 오늘부터 부쩍 날씨가 많이 추워졌습니다. 다들 감기 조심하시고 남은 한 주도 파이팅입니다💗

geniet

빵이 젤 맛이좋네요

카페모카롤 아주 맛이좋은데요 크림도 엄청 가득 ㅋㅋㅋ 촉촉한 것은 기본인가봐요 한입 베어 무는 순간 모카향이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 기분좋아지네요 단감하고 홍로사과도 맛나게 먹었죠

뽀봉

가을날 남동생 부부의 선물

외출 후 돌아와 보니 커다란 택배박스 가 집 앞을 지키고 있네요. 열어보니 주황색 커다란 대봉감이 한 그물망 가득하네요. 오이 🥒 양파 팽이버섯 애호박 노랑ㆍ빨강 파프리카 감자🥔 등등 박스 가득 담아 보냈어요. 연락처 찾아 보니 남동생과 올케가 엄마 간호하느라 고생하는 제가 고맙고 미안하다고 보냈다네요. 당연한 일을 하고 선물까지 받으니 오히려 더 미안히네요. 나무 위에 올라가 대봉감 따느라 동생 생각하면서 잘 숙성시켜 맛있게 먹어야겠네요.

정수기지안맘

집더덕 향이 좋아요

통통한 갈치 2토막과 호박가득넣은 된장찌개 엄마가 더덕 캤다고 몇뿌리 주시길래 그냥 고추장에 푹!!!!! 찍어 먹을려고 더덕도 3개 까고 ㅋㅋ 진액이 장난 아니게 나오네요 노란 배추도 고추장에 ㅋㅋ 다른반찬 없어요 ~ 이렇게 오늘 저녁 챙기네요

뽀봉

햇살이 가득하네요

바람이 불어서 걷기는 춥네요. 가을 햇살이 비추는 곳을 찾아 비타민D 합성합니다.

정수기지안맘

다이어트 일기 11.05 20차 트레일 러닝 5.3k 끝

항상 짐이 한가득 ㅋ 갈아 입을옷,도시락.물 등등 베이스 캠프 도착 약수물 확보 운동후 식사 소세지 먹으면서 하산 1년 준비 잘해서 대회 나가야징

야고

노란 은행나무길💛

은행나무가 참 많이 있는 길인데 퇴근길에 걸어가면 기분이 참 좋아요 정말 은행나무 노랗게 물들어서 너무 예뻤는데 오늘보니 많이 떨어졌네요;; 한참 청소하시는 분들이 고생하시더라구요 은행 열매 떨어질때는 진짜 힘드신것 같더라구요 지금은 노란 은행 잎이 한가득 떨어져있는데.. 일부러 구경하러 많이 나오시더라구요 오후에 걸을때가 젤 예쁘고 기분이 좋아요~

우리화이팅

오늘의 저녁

오늘 푸짐한 한끼 올리브오일에 마늘 살짝 올린 후 오븐에 살짝 굽고 과일이랑 먹어요 과일 가득이요 ㅎㅎ 왜 먹고나니 잠이 오죠?? ㅎㅎ

붉은레드

행복한 사람ㅡ법정스님

행복은 결코 큰 데만 있는 것이 아닙니다. 작은 것을 가지고도 고마워하고 만족할 줄 안다면 그는 행복한 사람입니다. 여백과 공간의 아름다움은 단순함과 간소함에 있습니다. ㅡ 법정스님 행복은 결코 큰 데만 있는 것이 아닙니다. 작은 것을 가지고도 고마워하고 만족할 줄 안다면 그는 행복한 행복의 의미를 생각해봅니다. 큰 것을 가지고도 고마워하고 만족하지 않는 모습들이 많아요. 작은 것을 가지고도 만족한다면 늘 즐겁고 행복한 시간을 가지고 사는 행복한 사람입니다. 주위를 둘러보니 채우려는 나의 욕심들로 가득하네요. 단순함과 간소함으로... 사람입니다. 여백과 공간의 아름다움은 단순함과 간소함에 있습니다. ㅡ 법정스님

정수기지안맘

여러분 오늘도 좋은 아침입니다😍

오늘도 즐거운 아침이 밝았네요 기분 좋게 오늘 하루도 시작 하시고 다들 행복이 가득한 화요일이 되었으면 좋겠습니다

구룸구룸

[실전🍴] 혈당관리에 좋은 음식과 나쁜 음식

안녕하세요. 지니어트 회원 여러분 💗⭐💗 당뇨 환자에게 가장 중요한 것은 바로 '식단'입니다. 하지만 또 가장 어려운 것이 '식단'이기도 하죠?😭 오늘은 혈당관리에 좋은 음식과 나쁜 음식을 살펴보려고 합니다. 🔍 혈당관리에 좋은 음식? 나쁜 음식? 혈당을 안정적으로 유지하려면 어떤 음식을 먹고 피해야 하는지 아는 것이 필수적입니다. 그렇다면 어떤 음식이 좋은지, 어떤 음식이 나쁜지 함께 확인해 볼까요? 👍 혈당관리에 좋은 음식 혈당관리에 좋은 음식은 주로 혈당지수(GI)가 낮고, 섬유질이 풍부하며, 영양소가 균형 잡힌 식품입니다. 이러한 음식은 혈당을 천천히 올리고 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 1. 식이섬유가 풍부한 음식 식이섬유는 섭취한 음식물이 장으로 흡수되는 속도를 줄여줘서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주고 콜레스테롤의 농도를 낮춰줘서 혈당 조절과 심뇌혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 식이섬유가 풍부한 식품으로는 시금치, 케일, 로메인 상추 등 잎채소와 현미, 귀리, 통밀 등 통곡물 등이 있습니다. 2. 건강한 지방 아보카도, 올리브 오일, 견과류 등은 건강한 지방을 함유하고 있어 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움을 줍니다. 아보카도는 특히 섬유질과 불포화 지방이 풍부하여 당뇨 관리에 도움이 됩니다. 다만, 마가린, 쇼트닝, 과자 등에 함유된 트랜스 지방은 몸에 좋지 않으니 주의해서 섭취해야 합니다. 3. 베리류 블루베리, 딸기, 라즈베리 등의 베리류는 저당분 과일로, 항산화 물질이 풍부하여 당뇨 관리에 좋습니다. 이 과일들은 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 상승시키며, 비타민 C와 섬유질을 많이 함유하고 있어 과일을 섭취하고 싶을 때면 베리류를 섭취하는 것이 혈당관리에 좋습니다. - 👎혈당관리에 나쁜 음식 혈당관리를 위해서는 어떤 음식이 좋은지 파악하는 것도 중요하지만, 어떤 음식을 피해야 하는지 아는 것도 매우 중요합니다. 1. 정제 곡물 흰 빵, 쌀밥, 떡과 같이 정제된 곡물은 탄수화물의 함량이 높고 섬유질 함량이 적어 혈당 수치를 빠르게 상승시킬 수 있습니다. 따라서 정제된 곡물의 섭취는 가급적이면 줄이고, 통곡물 등의 복합당 식품으로 대체하여 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 가당 음료 탄산음료, 에너지 드링크와 같이 당분이 첨가된 음료는 필수 영양소가 부족할 뿐만 아니라 한 컵에 많은 양의 당분이 농축되어 있기 때문에 혈당 수치를 급상승시킬 수 있습니다. 과일 주스 역시 혈당 관리에 좋지 않아요. 당분이 높고 섬유질은 파괴되어 혈당을 급격하게 상승시키기 때문에 혈당 관리를 위해서라면 주스나 스무디보다는 과일을 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 3. 알코올 당뇨 환자는 알코올 섭취를 제한해야 합니다. 특히 공복 상태에서 섭취하는 알코올은 혈당이 높더라도 일시적인 저혈당증 상태의 위험을 증가시켜 어지럼증 등의 증상을 야기할 수 있습니다. 또한 지속적으로 술을 마시게 되면 체중 증가, 간 기능 악화 등으로 이어져 인슐린저항성이 높아지고 혈당 관리가 더 어려워지게 됩니다. 4. 한그릇 음식 여러 반찬이 동시에 들어간 김밥, 볶음밥, 덮밥 등은 의외로 혈당을 빠르게 높이는 음식들입니다. 대부분 탄수화물의 비중이 높기 때문입니다. 게다가 음식에 사용하는 소스와 첨가물에 함유된 당이 혈당을 더욱 빠르게 상승시킵니다. 이러한 음식을 건강하게 즐기기 위해서는 흰쌀밥은 통곡물로, 소스류는 최소화하거나 저당 소스로 변경하여 먹으면 혈당 관리에 도움이 됩니다. ⭐⭐⭐ 사진 출처 - 국가건강정보포털

geniet

다이어트 외식의 대명사, 써브웨이 메뉴 추천🥪

안녕하세요. 지니어트 회원 여러분 😊 다이어트 중 밖에서 끼니를 해결해야 하는데 어떤 메뉴가 좋을지 결정하기 힘들 때면 늘 이곳으로 달려가곤 합니다. 바로 '써브웨이' 😆😆😆 신선한 채소를 가득 먹을 수 있고, 내가 원하는 대로 커스텀이 가능해 자주 방문하고 있어요. 오늘은 다이어트할 때 먹기 좋은 써브웨이 메뉴 추천해 드릴게요. ✏️ 써브웨이 메뉴 추천 서브웨이에는 다양한 메뉴가 있는데요, 그 중에서도 다이어트를 할 땐 이 메뉴들을 추천합니다. 로티세리 바비큐 치킨 써브웨이 클럽 쉬림프 에그 슬라이스 로티세리 바비큐 치킨은 바비큐 치킨이 가득 들어있는 샌드위치입니다. 단백질도 29g으로 든든하게 챙길 수 있고, 바비큐 치킨의 풍미까지 느낄 수 있어 추천드려요. 닭가슴살이 들어간 로스트 치킨 샌드위치도 있지만 퍽퍽해서 먹기 힘들었다면 로티세리 바비큐 치킨 한 번 드셔보세요! 그 외 써브웨이클럽, 쉬림프, 에그 슬라이스도 자극적이지 않게 담백하고 맛있어요. 개인의 취향에 맞게 속재료를 확인하고 메뉴를 선택해 보세요. ✏️ 써브웨이 빵 추천 써브웨이에서는 빵도 종류를 선택할 수가 있어요. 그 중 통곡물로 만든 '위트'를 선택해서 드시는 걸 추천드립니다. 곡물빵이라 고소하고 건강하게 즐길 수 있어요. 빵 한 쪽이나 양 쪽 속을 파달라고 하면 탄수화물을 적게 섭취할 수 있어 다이어트에 더 도움이 되겠죠? ✏️ 써브웨이 추가 토핑 추천 메뉴와 빵을 선택했다면, 이제 토핑을 선택해야해요. 채소는 절임류를 빼고 신선한 생채소를 가득 넣어서 드시는 걸 추천드려요. 만약 뭔가 양이 부족해보여서 간식을 먹고 싶어질까 걱정되신다면 추가 토핑을 넣어서 드셔보세요. 아보카도는 건강한 지방이 가득해 포만감을 채워주고, 부드러운 식감으로 샌드위치의 맛을 업그레이드 해줘요. 단백질과 포만감을 가득 채울 수 있는 에그 슬라이스도 추천드려요. ✏️ 써브웨이 소스 추천 마지막 스텝이자 가장 중요한 단계인 소스 선택 시간이예요. 소스에는 당이 많이 포함되어 있어 다이어트의 적입니다. 올리브 오일, 레드와인 식초, 머스타드 (허니머스타드 아니예요)에는 당류가 없어 해당 소스를 뿌려서 드시는 걸 추천드립니다. 당이 가득한 소스를 뿌리면 맛있긴 하지만 재료 본연의 맛을 느낄 수 없어 아쉬울 때가 있어요. 처음엔 조금 어색해도 올리브유와 후추만 뿌려도 재료의 본연의 고소하고 아삭한 맛이 느껴져 정말 맛있답니다! 🥗🥙🥪 오늘은 써브웨이에서 다이어트할 때 먹으면 좋은 메뉴와 조합을 알아봤는데요, 혹시 여러분들의 꿀팁이 있다면 댓글로 함께 알려주세요!

geniet

🌄화요일 아침 하늘 보기

🌄화요일 아침 하늘 보기 6시반 아침 하늘이 붉게 시작하며 구름도 가득하네요. 많이 쌀쌀해진 아침 공기도 차가워요. 춥지만 상쾌한 아침 입니다.😊

레몬그린

오늘은 간단하게 저녁을 준비했네요

탄수화물이 가득한 것으로 저녁을 택했네요

로니엄마

냉수먹고 정신 차림

갈증도 나고 잠도 오고해서 큰 컵에 물 한가득 붓고 얼음 동동 띄워서 원샷했어요 머리가 쭈뼛 서면서 정신이 번쩍! 아주 즉빵이네요 ㅋㅋㅋ

이하린80

오늘 너무 먹고 싶어서

오늘 빵이 너무 먹고 싶은데 그래도 발효종 빵을 먹으면 그나마 괜찮겠지?? 하면서 구매했어요 통밀깜빠뉴면 식빵이나 크로와상보다는 괜찮겠죠?? ㅠㅜ ㅋㅋㅋㅋ

붉은레드

태국 치즈과자

크림이 아주 달고 과자도 달고 ㅋㅋ 태국, 베트남 과자들이 좀 달죠 안에 치즈향이 가득가득 달달 당충전이네요

뽀봉

아이에게 아침식사로 ‘이것’ 주면 안 돼요… 암·염증 위험

아이에게 아침식사로 ‘이것’ 주면 안 돼요… 암·염증 위험 최지우 기자 님의 스토리 아침식사는 자는 동안 소모된 에너지를 보충하고 신진대사를 활성화해 하루의 활기찬 시작을 돕는다. 특히 성장기 아이들의 경우 균형 잡힌 아침 식사가 신체 발달 및 면역력 강화에 큰 영향을 미쳐 더욱 중요하다. 영국 수석 영양학자 페데리카 아마티가 데일리메일에 ‘아이들이 아침 식사로 절대 먹어서는 안 되는 음식과 대안’을 공유했다. ◇암 발병 위험 높이는 가공육 페데리카 아마티 박사는 아이들에게 햄, 소시지, 냉동 치킨너깃 등 가공육을 주지 말아야 한다고 당부했다.아침에 나트륨 함량이 높은 가공육을 먹으면 수분을 과도하게 끌어들여 혈압을 높이고 탈수를 유발해 하루를 시작하는 아이들에게 피로감과 집중력 저하를 유발한다는 이유에서다. 가공육 섭취는 암 발병 위험도 높인다. 가공육 제조 시 첨가되는 소금, 식품 방부제 등은 장내 미생물 불균형을 초래한다. 가공 과정에서 생성되는 N-니트로소화합물, 다환방향족탄화수소(PAHs) 등은 DNA를 손상시키고 산화 스트레스를 생성해 암세포를 생성한다. 영국 옥스퍼드대 연구 결과, 하루에 가공육을 70g 이상 섭취하면 대장암 발병 위험이 5% 증가한다. 가공육 70g은 베이컨 두 조각, 햄버거 반개에 해당하는 양이다. ◇장에 염증 유발하는 초가공식품 식품 첨가물 함량이 높은 초가공식품도 주의해야 한다.초가공식품은 가공·변형을 여러 번 거친 식품으로 ▲냉동식품 ▲패스트푸드 ▲즉석조리식품 ▲가공음료 등을 통칭한다. 아마티 박사는 "아침은 신체 대사율이 높은 시기이기 때문에 영양가 있는 식품을 섭취해 대사를 효율적으로 시작하는 것이 중요하다"며 "아침부터 초가공식품을 섭취하면 혈당이 급격히 올랐다 떨어지면서 에너지를 빠르게 소모하는 등 대사에 부담을 줘 비만, 대사질환 발병 위험을 높인다"고 말했다. 초가공식품에는 라면, 과자 등 인공적인 식품뿐 아니라 빵, 시리얼 등 식물성 식품을 원료로 한 식품도 포함돼 뒷면의 영양성분표를 꼼꼼하게 확인하는 게 좋다. 유엔 식량농업기구(FAO)는 ▲카제인 ▲유당 ▲글루텐 ▲말토덱스트린 ▲고과당 옥수수 시럽 ▲경화유 ▲향미 강화제 등이 함유돼 있으면 초가공 식품에 해당한다고 정의했다. 초가공식품은 당류, 지방 함량은 높고 섬유질, 비타민 등의 영양소가 거의 없어 열량의 질이 떨어지고 소화되는 과정에서 장에 염증을 유발할 수 있다. ◇양질의 탄수화물에 단백질 곁들여야 아마티 박사는 “아이들에게 적합한 아침식사는 혈당지수(GI)가 낮고 당 분자가 세 개 이상 결합된 복합당인 탄수화물 식품”이라고 말했다. 그는 “간혹 부모들이 자녀가 탄수화물을 섭취하는 것에 대한 두려움을 갖고 있는데 아이들의 경우 탄수화물이 신체에서 빠르게 에너지로 전환되기 때문에 활력이 필요한 아침에는 양질의 탄수화물을 충분히 섭취하는 게 중요하다”고 말했다. 잡곡이나 통밀 등 통 곡물에 단백질 식품을 적절히 곁들여 영양 균형을 맞추면 된다. 단백질은 가공육 대신 생선이나 닭고기 등을 고르는 게 바람직하다. 하버드대 연구팀이 8만1000명의 식습관을 약 8년간 추적 관찰한 결과, 가공육을 생선으로 대체했을 때 사망률이 25% 감소했고 닭고기로 대체했을 때 17% 줄어들었다. =============== 그런데 아이들이 통밀, 곡물류 너무싫어하죠 저희는 어릴적부터 콩밥과 잡곡을 먹었더니 지금도 좋아하고, 김치도 꼭 챙겼더니, 다행이 김치도 잘먹어요 ~

뽀봉

미역국이 너무 짜요

두부조림을 반찬 2개 넣은 자리에 가득 ㅋㅋㅋㅋ 정말 많이 가져 왔네요 오늘은 돈가스나왔는데, 돈가스보다는 두부조림이 더 반가운것은 ㅋㅋ 양파를 사이사이 깔아서 그런가~ 달달한 감칠맛도 아주좋아요 이건 단백질 많이 섭취 맞는거죠 ㅋ 오후에 물좀 마시겠네요 참고로 미역국 오늘 간을 잘못 맞춘건지 왜이리 짜요 ㅎ

뽀봉