'통삼겹 스테이크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

클마스 홈파티 스테이크 구워먹어요

특별한 모임과 자리에서 먹을 수 있는 스테이크를 집에서 직접 구워서 자주 먹어요 홈 파티나 크리스마스, 기념일 같은 특별한 날에 즐겨먹을 수 있으니 만들어 먹기에도 편해요 스테이크용 등심 - 시즈닝 재료 : 올리브오일 2스푼, 소금 1/2스푼, 통후추 약간 - 가니쉬 재료 : 아스파라거스, 양파 1개, 아보카도, 계란, 양송이 버섯, 샐러드양배추, 당근 *고기밑간하기 등심을 꺼내어 실온에 20분 정도 두어야 해요 왜냐하면 실온에서 밑간하면 고기 표면이 고르게 밑간이 돼 원하는 맛을 느낄 수 있기 때문이에요 냉장고에서 바로 꺼내면 중앙 부분이 차가워 제대로 된 밑간이 어려워요 다음으로는 소금과 통후추로 기본 밑간을 시작해요 소금 1/2스푼과 통후추 약간을 고루 뿌려준 후 올리브오일 2스푼을 양면에 잘 펴 바르세요 이때, 올리브오일은 육질 표면을 부드럽게 해주고 소금과 후추의 맛을 더욱 끌어올려 줘요 이제 가장 중요한 부분, 고기의 밑간 시간이에요 밑간한 후 15분 정도 기다리면 소금이 고기의 수분을 끌어내어 조금 물러 보이게 돼요 *고기, 가니쉬굽기 굽는 방법의 핵심은 바로 시어링이에요 시어링은 고온에서 고기의 표면을 빠르게 굽는데 표면은 바삭하고 안은 육즙이 가득하게 돼요 이 과정에서 육즙이 보존되어 육질이 부드럽고 맛이 더욱 진하게 느껴져요 시어링을 시작하기 전에는 등심을 실온에 두어 30분 정도 놓아두는 것이 좋아요 이렇게 해야 일정한 온도를 유지하면서 동등하게 익힐 수 있어요 또한, 스테이크에 약간의 올리브오일, 소금, 그리고 통후추로 밑간을 해줘요 이때 소금은 고기 두께에 따라 조금씩 차이를 둘 수 있으니 가늠하여 사용하는 것이 중요해요 굽기 위한 팬이나 주물 냄비를 불에 올려 중간에서 약간 높은 불로 예열시켜줘요 고기 익힘 정도는 사람마다 선호하는 차이가 있어요 웰던, 미디엄, 레어 중에서 원하는 정도로 굽기 위해서는 두께와 불의 강도를 잘 조절해야 해요 다 구워질때쯤 아스파라거스,양송이버섯, 양파를 같이 구워주시면 돼요

ymittang

🚚 스테이크 저녁👩‍🍳

🚚 스테이크 저녁👩‍🍳 오늘 바빴어요 이제 고기 식사해요 새송이만 같이 구웠어요

레몬그린

스테이크

스테이크도 부드럽고 루꼴라도 싱싱하고 소스도 맛있고 감자튀김도 맛있어요

마음그릇

홈파티에는 토마호크 스테이크

크리스마스와 연말 가족들과 홈파티 할때 빠지기 힘든 요리는 뭐니뭐니 해도 고기 일것 같아요. 저희 가족 모두 고기를 좋아하는데 그중 토마호크 스테이크 홈파티에 가끔 먹고 있어요. 레시피를 공유 드리면 핏기 뺀 고기 겉면에 올리브오일과 시즈닝을 뿌려준뒤 예열 된 후라이팬에 버터와 올리브오일 두르고 강불로 30초씩 4분 정도 뒤집어 주며 구워주고 중불로 앞뒤 뒤집어 가며 타지않게 8분 정도 구워주면 맛있는 토마호크 스테이크가 완성됩니다.

건강하자으니

홈파티 메뉴로 찹스테이크와 밀푀유나베

연말, 크리스마스 홈파티 메뉴로 저는 5가지 정도로 상차림한답니다. 찹스테이크, 파스타, 샐러드, 카나페,  밀푀유나베 찹스테이크와 밀푀유나베는 시중에 밀키트로도 잘 나와있지만 집에서 만들어먹기두 그리 어렵지 않답니다 유튜브 채널 활용하심 좋아요 ㅎ 찹스테이크는 소(돼지)고기를 먼저 볶아준뒤 고기를  덜어두었다가 볶은 야재들과 소스를 넣을때  마지막에 함께 섞어주어야 고기가 질기지않아요 밀푀유나베는  배추위에 소고기와 깻잎을 차례대로 올린 후 일정한 간격으로 썰어 냄비에 켜켜이 담아주면 완성이예요  육수넣어 끓여주면 재료들이 합쳐져 맛이 끝내줘요  간장소스나 땅콩소스, 피쉬소스 함께 곁들여서~~ 해피 크리스마스, 연말 맞으세요~~^

깐뚱

등심스테이크 홈파티

연말연시 홈파티에는 등심스테이크가 어울려요. 가족, 친지, 친구 등 사랑하는 사람과 함께 맛있는 음식을 나눠 먹는 것만큼 행복한 일은 없죠. 소고기 등심을 소금간을 해요. 고기 구울 때 버섯, 아스파라거스와 함께 구우면 훨씬 풍미도 좋아져요. 잘 달구어진 팬에 버터 한 조각으로 고기를 구워요. 맛있는 스테이크로 행복한 연말연시 되세요.

태거니

홈파티엔 스테이크

홈파티엔 뭐니뭐니해도 스테이크가 최고 아닌가요. 미리 소금 각종 허브 올리브유로 밑간을 해서 충분한 시간동안 재워두는 게 중요하고요.  기름을 넉넉히 해서 튀기듯 구워야 맛나요 미듐레어로...각종 채소도 함께.. 고기 구운 기름에 구워주면 더 풍미가 살아용 원하는 야채는 뭐든지. 토마토도 구우면 맛나용.

현재어트

홈파티 - 랍스타와 스테이크

랍스타 꼬리는 참 저렴하고 쉽게 구할 수 있거든요. 저는 쫄깃한 꼬리부분을 좋아해서 자주 구매한답니다. 우선 랍스터는 자숙으로 구매 후 허니버터 만들어서 구석구석 잘 발라준 후 오븐에 구웠어요. 스테이크는 다 구운 후 먹기 쉽게 잘랐고요.  비주얼도 굳 맛도 굳!!

simok

크리스마스 홈파티엔 역시 스테이크가 진리

원래 육류를 좋아하는 우리 가족은 크리스마스나 홈파티를 할때면 고기가 빠지지 않아요. 등심이나 안심으로 스테이크를 해주면 신랑이랑 애들이 너무 좋아합니다. 이제 성인이 된 애들과 와인도 한잔하고 시간여유가 있으면 간단하게 빵도 믹스로 구워서 같이 내놓곤 합니다   가족들이랑 같이 하는 홈파티가 간단해도 가장 행복한거 같아요

빈이준이맘짱

크리스마스엔 스테이크 구워서 홈파티

크리스마스 홈파티엔 소고기 스테이크가 빠질 수 없죠^^ 질 좋은 고기 사다가 녹이버터+로즈마리에 앞뒤로 굽고 레스팅하여 미디엄웰던으로 구워 먹으면 맛있어요.분위기도 한껏 낼 수 있지요. 특별한 날 더 특별함을 선사해줄 홈파티 메뉴로 스테이크 추천해요

길곰도리

홈파티는 스테이크추천이요

홈파티하면 떠오르는대표음식인 스테이크추천해요 호불호도 없고 누구나좋아하고 샐러드나 다른음식에 곁들여 먹기도 너무좋아요 홈파티하면서 와인한잔씩 하며 같이먹기에도 너무잘어울려요~ 요리하기도 쉽고 밀키트도 요즘잘나와서 따라서하거나 재료는 다손질되어 있어서 그냥 조리만하면되서 더편해요 평소에는 잘 접하지못하지만 특별한날에 먹을수있어서 더좋은거같아요 추천해요~~

성아진

홈파티는 스테이크가 빠질수 없죠

홈파티의 주요 메뉴는 역시 남의살 스테이크죠 일단 올리브유를 바르고요 시즈닝도 발라주고 30분쯤 있다가 높은 온도에서 구워주면 겉은 잘익고 안에는 육즙이 가득한 스테이크가 완성됩니다. 샐러드랑 먹어도 좋고요. 여러가지 한그릇 음식들이랑 같이 먹어도 좋더라구요. 저희아들이 제일 좋아하는 메뉴 랍니다. 제일 호불호없는 음식중 하나죠

너나위

스테이크 리조또

스테이크 리조또 먹었어요. 좋아하는 리조또와 스테이크를 같이 먹을 수 있어서 좋았어요.

건강하자으니

소고기 스테이크는 200 칼로리

집에서 해먹는 스테이크는 고기만 좋아도 반은 가죠. 살코기 부위 위주로 먹는것도 칼로리를 줄이는 방법입니다. 칼로리를 낮추기 위해 최소한의 소금간만하고 시즈닝은 패스입니다. 좋아하는 채소를 추가로 곁들여 먹을수 있어서 너무 좋아요 저는 파인애플 피망 양파와 같이 먹었습니다. 100G 당 200칼로리에 돼지고기보다  열량은 낮지만 단백질은 많은 좋은 소고기였습니다.

깐징짱

스테이크

남편이 오늘 밤 59층 레스토랑 워킹온더크라우드에서  1인분에 165,000원 스테이크 코스요리 먹고  후식만 찍었다고 하네요~아 저도 먹어보고 싶네요 초콜릿 위에 있는 장식한 네잎클로버도 먹는대요 무슨맛이냐 물으니 풀맛이대요 ㅎㅎㅎㅎ

마음그릇

찹스테이크

쇠고기를 핏물을 닦아서 준비해 둡니다 파프리카 양파 버섯 브로콜리 버섯 방울토마토 당근등 각종 채소는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다 후라이팬을 달가서 버터를 녹여서  쇠고기를 빠르게 겉면만 구워줍니다 후라이팬 뚜겅을 닫고 약한불로 익힌후 썰어 놓은 채소를 볶아주고 고기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다 불을 끄기전에 소금 후추간으로도 먹을수도 있고 스테이크 소스를 살짝만 뿌려서 다시 한번만 볶아주면 완성됩니다

열정73

저칼로리 음식은 닭가슴살 스테이크죠.

닭가슴살이 맞아? 싶을 정도로 부드럽고 촉촉한 닭가슴살 스테이크에요. 100% 국내산 닭으로 마늘, 양파, 대파 등을 넣어서 우리 입맛 완전 취향저격이에요. 전자레인지에 1분만 돌리고 프라아팬에 다른 야채랑 살짝 구워서 먹으면 한 끼 식사로 아주 든든해요. 100g에 200칼로리 정도여서 다이어트에 아주 좋은 식품이에요. 맛있고 저칼로리  식품을 찾으신다면 한 번 드셔 보세요.

윤성맘

통삼겹살김치찜

날이쌀쌀해지면서 따뜻한 음식이   땡기는계절  김장을 할때가 다가오면서  김치가 많이 익었을 무렵이죠  이럴때 숙성 잘된 김치로  김치찌개랑  김치찜을 많이 해먹어요  통삼겹살 2줄에 김치 1포기   물은 조금만 넣어서   끓이기만 하면 완성   통삼겹 썰어서   김치랑 같이 사 먹으면 넘 맛있어요

안정희

야미키토 바질 크림 꼬꼬 스테이크, 키토 다이어트 도시락으로 좋아요

저탄고지 다이어트 돌입하면서 야마키토 도시락 구매해 봤어요.야미키토 키토 도시락은 10가지 종류가 있어요. 그중에서 제가 먹은 건 바질크림 꼬꼬 스테이크예요. 바질향이 좀 강하긴 하지만 향신료, 허브 좋아하는 분들이라면 괜찮을 거예요. 닭고기도 부드럽고 감자, 브로컬리, 마늘 등의 조합도 좋아요. 간도 적당하고 적당히 포만감도 드는 양이에요. 추천해요.

멍청이3

키토 도시락으로 팀키토 수비드 통삼겹 된장 덮밥 추천해요

이번에는 어떤 방식으로 다이어트를 할까 생각하다가 저탄고지 다이어트 해 보기로 했어요. 키토 도시락을 검색해 봤는데 팀키도 도시락이 눈에 띄더라고요. 팀키토 도시락은 김윤겸 트레이너가 만든  저탄고지 식단 도시락이에요.  도시락 종류는 총 6가지고요. 개당 8500원이에요. 저는 수비드 통삼겹 된장 덥밥을 먹어 봤어요. 음식의 풍미는 살리되 단맛과 자극적인 맛을 줄인 매우 건강한 맛이네요. 키토 다이어트 도시락으로 추천 드려요.

멍청이2

야미키토 함박스테이크 저당 도시락으로 관리해요

안녕하세요. 다이어트할 때는 먹고 싶은 것을 못 먹으니 힘들지요. 저는 야미키토 함박스테이크 저당 도시락으로 관리합니다. 스테이크, 채소, 치즈가 있어 맛있습니다. 단백질과 지방 함량을 높이고 당류를 줄여 참 좋네요. 확실히 포만감도 있기에 폭식이나 과식을 안 해서 더 좋습니다.

공블리임

팀 키토 수비드 통삼겹 된장 덮밥 도시락 좋습니다

안녕하세요. 키토 도시락 많이 드시죠? 저도 그렇습니다. 저는 수비드 통삼겹 된장 덮밥 도시락을 좋아합니다. 순탄수와 단백질, 지방이 1.7:2.1:6.2 비율입니다. 이 맛 외에 맛도 종류가 다양해 너무 좋네요. 많이 먹어도 질리지 않고 다 맛있는 조합입니다. 든든하고 맛있는 건강한 한 끼입니다.

인생중

닭가슴살 스테이크

닭가슴살로 식단관리 시작해요 그냥 오리지널 닭가슴살은 제가 먹기 힘들어서 그래도 맛도 좋고 먹기 좋은 닭가슴살 스테이크로 시작합니다. 요렇게 라도 시작이 어딘가 싶네요. 시작이 반이다

산들바밤바

나만의 키토제닉 찹스테이크 레시피 소개

탄수화물을 최소화 하는 것은 좋지만 정제탄수화물을 배제하고 식이섬유가 가득한 자연스러운 탄수화물은 반드시 섭취해야 해요. 그래서 고기를 먹을 땐 채소도 꼭 같이 곁들여야 하죠. 제가 자주 먹는 식단 중 하나인 찹스테이크인데요, 한우 치맛살을 이용하여 만들었어요. 맛도 좋지만 영양밸런스도 뛰어나고 포만감도 좋습니다. 물론 조리법도 아주 쉬워요. 준비- 한우 치맛살 300g 호박 양파 파프리카 껍질콩 완두콩 편마늘 버섯 버터50g 우스터소스2큰술 케찹2큰술 약간의 소금.후추 로즈마리.파슬리가루 채소들은 균일한 크기로 잘라서 준비해요 고기는 키친타올에 핏물을 빼고 잘라서 양념들을 섞어 버무려요 팬에 버터를 녹이고 편마늘과 로즈마리를 넣어 향을 내고 고기와 껍질콩을 먼저 익힌 뒤, 나머지 채소들을 넣어 익혀요

길곰도리

스테이크에 어울리는 비비드 저칼로리 바베큐소스

스테이크 먹을 때 비비드 저칼로리 바비큐소스 먹어 봤어요. 100g당 38.5칼로리의 저칼로리소스지만 무척 맛있네요. 향긋하고 부드러운 스모크 풍미가 살아 있어요. 거기다 토마토의 감칠맛도 어우러져서 스테이크는 물론이고 닭가슴살에 뿌려 먹어도 맛있겠네요. 비비드에서 이거 말고도 여러가지 소스가 있던데 앞으로 애용하게 될 것 같아요.

멍청이3

[식단정보] 오늘 아침은🌼부채살 🥩스테이크

[식단정보] 오늘 아침은🌼부채살 🥩스테이크 😊아들밥이에요 이건 내꺼.

레몬그린

함박스테이크

함박스테이크 대량제조해서 냉동실에 넣어놓고 꺼내먹어요 아이가 치즈에 예술해 놓으심ㅎㅎ

울트라돼지런

[식단정보] 돼지고기 스테이크

두툼한 돼지고기스테이크 입니다 빈도 같이 구어봅니다 단백하고 부드러웠어요 돼지고기는 사랑인듯.

최가든

치팅데이 기념 아웃백 스테이크 썰기

치팅데이 기념 연휴동안 아웃백 다녀왔어요 스테이크는 치팅으로 딱이죠 단백질 덩어리에 맛도 있습니다 너무너무 맛있게 먹어서 행복했습니다 런치세트로 시키면 에이드도 주고 빵도 줘서 좋아요 다들 다이어트 화이팅 입니다! 아웃백 추천합니당 !!

백돌

치팅데이기념 해운대 스테이크맛집소개

치팅데이 내돈내산 스테이크먹었어요 추석이라 가족과 함께 갔습니다 해운대에서 가장 맛있는 곳이지요 파라다이스호텔부산의 라스깔라 라는 레스토랑입니다 입안가득 육즙과 사르르 녹는 스테이크 진짜 맛있었어요 바다가 보이는 풍경도 진짜 절경이었구요 다음 치팅데이때 또 가렵니다

지니어스쩡

치팅데이 맛집 훗스테이크

너무 분위기 잡지 않고 편하게 즐길 수 있는 스테이크집이에요. 장소도 엄청 넓고 가격도 저렴해서 부담없이 갈 수 있는 맛집이죠. 스테이크 뿐만 아니라 파스타도 맛있어서 가면 꼭 주문을 해서 먹곤 하죠. 오늘도 등심, 부채살 스테이크랑 쉬림프 투움바 파스타를 시켜 먹었는데 다 맛있어서 깨끗하게 다 먹고 왔어요. 가성비 최고의 맛집 훗스테이크 추천합니다.

털보꾸기