들꽃7
키토제닉 찹스테이크군요 잘 보고 갑니다
탄수화물을 최소화 하는 것은 좋지만
정제탄수화물을 배제하고 식이섬유가 가득한 자연스러운 탄수화물은 반드시 섭취해야 해요.
그래서 고기를 먹을 땐 채소도 꼭 같이 곁들여야 하죠. 제가 자주 먹는 식단 중 하나인 찹스테이크인데요, 한우 치맛살을 이용하여 만들었어요.
맛도 좋지만 영양밸런스도 뛰어나고 포만감도 좋습니다. 물론 조리법도 아주 쉬워요.
준비- 한우 치맛살 300g 호박 양파 파프리카
껍질콩 완두콩 편마늘 버섯 버터50g
우스터소스2큰술 케찹2큰술 약간의 소금.후추
로즈마리.파슬리가루
채소들은 균일한 크기로 잘라서 준비해요
고기는 키친타올에 핏물을 빼고 잘라서 양념들을 섞어 버무려요
팬에 버터를 녹이고 편마늘과 로즈마리를 넣어 향을 내고 고기와 껍질콩을 먼저 익힌 뒤,
나머지 채소들을 넣어 익혀요