'파김치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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파김치 만들기

맛있는 쪽파로 파김치 한통 담갔어요. 그냥 먹어도 연하고 맛있네요.

쩡♡

큐원 알룰로스로 만든 파김치

파김치를 담았는데 설탕이나 매실대신 큐원 알룰로스로 담았어요 선택이유 아무래도 한국인들은 김치가 필수인데 김치종류를 담을때도 의외로 설탕과 매실같은게들어가요 그래서 단맛을 낼때 대신 알룰로스를 넣으면 칼로리도 줄여주고 혈당도 잡을수 있을거같아요 100그램당 당류가 2프로밖에 안들어가서 의외로 괜찮아요 맛은 비슷하고 저당제품으로 좋은거같아요 설탕대비70프로정도의 단맛을 낼수 있다하니 평소 설탕이나 매실 넣는 양만큼 넣어도 부담없을듯 해요 체감후기 먹어보니 딱히 일반파김치랑 다른건 못느끼겠어요 익으면 또어떨지모르겠는데 합격입니다 활용방법 이제 설탕대신 알룰로스를 넣어 혈당조절을 하면 활용도가 좋을거같아요 총평 알룰로스 알고늘 있었지만 설탕만하겠어란 생각에 안쓰다가 이번기회에 써봤는데 좋은거같아요

숫자

파김치

시댁에서 뽑아온 파로 파김치 만들었어요

워니s

라면에 잘 익은 파김치로 🍜

라면에 계란과 대파 송송 썰어 넣고 꿇여서 새콤하게 익은 파김치랑 먹으니 꿀맛이네요.

정수기지안맘

양파김치 맛있었습니다

미주장

파김치랑 오이소박이

파김치랑 오이소박이 샀어요 5키로, 3키로 사서 든든하고 좋아요

마음그릇

오겹살수육과 쪽파김치

저녁은 오겹살 삶아서 쪽파김치랑(혈액순환과 알리신이 세균바이러스 대한 방어력를 높여 감기예방에 좋은식품이죠 ) 든든하게 먹었네요

쉬리107

라면엔 파김치로 🍜,

꼬들꼬들한 김치 라면 꿇여서 촉촉한 계란과 젓갈 넣어 감칠맛 가득한 매콤한 파김치랑 먹 으니 꿀맛이네요.

정수기지안맘

김치라면엔 매콤한 파김치로

느끼함을 확 잡아주는 청양고추와 묵은지 넣 고 라면 꿇여서 촉촉한 찐계란으로 단백질 채 워주고 매콤한 파김치 얹어 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

파김치가 맛있어요

미주장

다이어트레시피 양파김치

평소 양파를 요리에 늘 넣어서 먹을만큼 좋아하는데요. 양파 좋은건 다들 잘 아시죠? 양파를 넘 좋아하다보니 어떤 요리에도 넣어서 먹고 있어요 볶음 부침 안들어가는데가 없는데 이번에는 양파를 이용해서 양파김치를 담아 먹었어요. 양파의 단맛과 매콤함이 있어서 밥과 잘 어울리고 맛도 좋답니다^^ 메인재료 양파를 먹기 좋은 사이즈로 썰어주고 김장에 들어가는 재료들을 준비했어요. 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 통깨, 설탕, 멸치액젓, 당근, 파, 부추 등을 준비했고요 준비된 양파에 양념만 만들어서 버무리면 끝이 되어요. 액젓과 매실액, 설탕, 다진마늘 등을 넣고 양념을 만들었고 골고루 버무려요 집에서 양파 자주 드시는 분들은 양파김치 담가서 맛나게 드시면 달달매콤 좋아요^^ 밥밥찬으로 당연히 좋고 느끼한거 먹을때 젓가락으로 하나씩 집어먹으면 느끼함도 잡아줘서 맛난걸 더 오래 먹을수? 있다는 장점? 도 있네요 ㅎㅎ

어트지니요

👩🏻‍🍳 이영자 대파김치 레시피 완벽 정리! | 전참시 유미슈퍼가맥 화제의 김치

지난번에 이영자 대파레시피를 다 정리해 봤었는데, 음식별로 구체적인 레시피가 있으면 다들 해드셔 보시기에 좋을 것 같아서 찾아와봤어요~! 저희 엄마도 이영자 레시피는 항상 찾아보시더라구요ㅋㅋ 전 게을러서 해먹어보진 못할 것 같아서, 혹시 해드셔보신 분은 후기 공유해주세요😃 -------------------------------- 🌿 이영자가 말한 “대파는 밥상 위의 감초” MBC 전지적 참견 시점 367회에서 이영자는 “대파는 밥상 위의 감초 같은 존재”라며 충북 제천산 대파를 주인공으로 한 레시피를 공개했어요. 그중 가장 화제가 된 게 바로 ‘대파김치’! 보기엔 단순하지만, 액젓과 매실, 물엿의 황금비율로 단맛·감칠맛·향을 완벽히 잡은 김치로 입소문이 났어요. (출처: 전지적 참견 시점) 🥬 이영자 대파김치 재료 (전참시 기준) 재료명 분량 역할 제천 대파 적당량 신선한 향과 단맛의 핵심 멸치액젓 1컵 감칠맛의 기본 베이스 꽃게액젓 1컵 풍부한 해산물 향 매실액(매실청) 0.5컵 은은한 단맛 물엿 1컵 윤기 + 단맛 강화 고춧가루 1.5컵 매운맛과 색감 깨소금 약간 마무리용 📍 POINT: 멸치액젓 + 꽃게액젓의 조합으로 비린 맛 없이 감칠맛을 극대화해요. 물엿은 대파의 수분을 잡고 윤기를 내는 ‘비밀 재료’입니다. 🍽 만드는 법 — 집에서도 완벽 재현! 1️⃣ 양념장 만들기 큰 볼에 멸치액젓, 꽃게액젓, 매실액, 물엿, 고춧가루를 넣고 잘 섞어요. 👉 양파나 마늘을 갈아서 넣으면 풍미가 더 깊어집니다. 2️⃣ 대파 손질하기 대파는 깨끗이 씻은 뒤, 7~8cm 길이로 썰어 준비합니다. 👉 흙이 잘 낀 부분은 물에 담가 헹궈주세요. 3️⃣ 버무리기 만든 양념장에 대파를 넣고 살살 비비듯 버무리기. 너무 세게 하면 대파가 부러져 아삭함이 사라져요. 4️⃣ 마무리 마지막에 깨소금을 살짝 뿌리고 통에 담아 1~2시간 실온 숙성 후 냉장 보관! 🧡 이영자 팁: “물엿은 윤기, 액젓은 감칠맛, 매실은 부드러운 단맛!” 세 가지 밸런스가 잡히면 ‘밥 한 공기 순삭’ 김치 완성입니다. 🧄 맛있게 숙성시키는 팁 하루는 실온에 두고, 이후 냉장고에 넣어 2~3일 숙성하세요. 바로 먹을 때보다 숙성 후 대파 특유의 단맛과 양념의 깊은 맛이 훨씬 진해져요. 매운맛이 약한 걸 좋아한다면 고춧가루 대신 고운 고춧가루 반반 믹스 추천! 🧊 보관 & 응용법 냉장 7일 이내 섭취 권장 남은 김치는 대파전, 김치볶음밥, 어묵볶음에 넣으면 감칠맛 폭발 특히 삼겹살 구이와 찰떡궁합! 👉 팬에서 살짝 구워내면 대파 향이 올라와 고기 기름과 환상 조화 📝 정리 이영자의 대파김치는 재료도 간단하지만, 액젓과 매실, 물엿의 조합으로 만들어내는 단짠감칠맛이 포인트예요. 대파 향이 부담스럽지 않고 은은하게 스며들어서 밥반찬, 고기반찬, 해장용 반찬으로도 완벽해요. 이영자는 정말 식재료를 돋보이게 하는 분인 것 같아요, 레시피를 정리하면서도 군침이 도네요 🤤 다른 레시피들도 하나씩 더 가져와 볼게요~!

지니지니

파김치

어제 산지 쪽파가 너무 연하고 싱싱해서 충동구매했다가 오늘 파김치 담았어요. 식은 밥과 배, 양파 등을 갈아 넣어 정성껏 만들었는데 제발 맛있기를 ~

들풀지기

🧅 전참시 이영자 대파 레시피 총정리｜대파김치부터 삼겹파채전까지

추석 특집으로 이영자가 '대파'의 식재료 매니저로 나왔는데, 정말 맛있어보이더라구요, 그래서 레시피를 가져와 봤어요! 🍺 가맥이 뭐야? 전주에서 시작된 ‘가게맥주’ 문화 ‘가맥’은 ‘가게에서 마시는 맥주’의 줄임말이에요. 전주에서 시작된 독특한 술 문화로, 슈퍼나 잡화점에서 맥주와 간단한 안주를 함께 즐기는 방식이에요. 요즘은 이 문화가 현대적으로 재해석돼, MBC 〈전지적 참견 시점〉에 등장한 이영자의 ‘유미슈퍼가맥’이 큰 화제를 모았죠. 🧄 이영자표 대파요리, 왜 인기일까? 이영자는 “대파는 밥상 위의 감초 같은 재료”라며 충북 제천산 대파를 활용한 다섯 가지 요리를 선보였어요. 🥬 대파김치 🌶 대파떡볶이 🥪 대파크림치즈샌드위치 🥓 삼겹파채전 🦀 꽃게새우찜 단 하나의 재료(대파)로 이렇게 다양한 요리를 보여준 게 시청자들의 호기심을 자극했죠. 방송 후 “이건 꼭 집에서 해봐야겠다”는 댓글이 폭주했다고 합니다. 🥬 이영자 대파김치 레시피 📍재료 제천 대파 멸치액젓 1컵 꽃게액젓 1컵 매실액 0.5컵 물엿 1컵 고춧가루 1.5컵 📍만드는 법 1️⃣ 모든 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다. 2️⃣ 물엿을 넣어 대파의 수분을 잡고 윤기를 낸다. 3️⃣ 먹기 좋은 크기로 자른 대파를 버무린다. 4️⃣ 깨소금을 뿌려 마무리. 👉 TIP: 대파의 단맛이 양념과 어우러져 감칠맛이 배가된다! 🌶 이영자 대파떡볶이 레시피 📍재료 대파, 간장, 소고기고추장, 고춧가루, 식용유, 떡(쌀떡·밀떡 반반), 어묵 📍만드는 법 1️⃣ 팬에 식용유를 두르고 간장·고추장으로 파기름을 낸다. 2️⃣ 소고기고추장으로 풍미를 더한다. 3️⃣ 대파를 듬뿍 넣고 고춧가루로 매운맛을 조절한다. 4️⃣ 물과 떡을 넣어 끓인 뒤, 마지막에 대파 한 줌과 어묵을 넣는다. 👉 POINT: 제천 대파의 단맛이 국물의 깊이를 완성한다. 🥪 이영자 대파크림치즈샌드위치 📍재료 호밀빵 2쪽, 버터, 대파 2대, 크림치즈, 후추, 꿀 📍만드는 법 1️⃣ 팬에 버터를 녹이고 빵을 노릇하게 굽는다. 2️⃣ 같은 팬에 송송 썬 대파를 볶아 향을 낸다. 3️⃣ 대파 + 크림치즈를 섞어 빵 위에 올린다. 4️⃣ 후추와 꿀을 살짝 뿌려 완성. 👉 TIP: 대파는 아낌없이 넣어야 진한 단맛이 살아난다. 🥓 풍자표 삼겹파채전 📍재료 파채, 삼겹살, 부침가루, 맛소금, 잔멸치, 청양고추 📍만드는 법 1️⃣ 삼겹살을 강불에서 볶아 불향을 입힌다. 2️⃣ 부침가루에 파채를 듬뿍 섞고 맛소금·멸치를 넣는다. 3️⃣ 팬에 펴서 부치고, 위에 청양고추를 올려 마무리. 👉 풍자 팁: 밀가루는 최소로, 파향은 최대한! 🦐 대파얹은 꽃게새우찜 📍만드는 법 1️⃣ 찜통 대신 뒤집은 솥뚜껑을 사용해 굽듯이 찐다. 2️⃣ 가장자리에 꽃게, 중앙엔 새우를 배치. 3️⃣ 맛소금을 뿌리고 대파를 듬뿍 얹는다. 4️⃣ 덮어 찐 뒤 향긋한 대파 향으로 완성! 👉 대파가 해산물 비린내를 잡아주고 향을 살려준다. ✨ 정리: 이영자가 보여준 ‘대파의 힘’ 메인 식재료: 제천 대파 대표 메뉴: 대파김치, 대파떡볶이, 대파크림치즈샌드위치, 삼겹파채전, 꽃게새우찜 요리 포인트: 대파의 향·단맛·식감 살리기 이영자는 “소박한 재료 하나로도 따뜻한 밥상을 만들 수 있다”는 걸 보여줬어요. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니, 주말에 도전해 보세요 🌿 대파로 요리 해먹은 후기를 공유해주셔도 좋을 것 같아요😎

지니5346972

파김치

오늘은 일이 늦게 끝나는 날이라~ 미리 손질해둔 파김치를 이제야 버무려 완성했어요^^

불곡산

파김치 담았어요.

친구가 담은 파김치가 너무 맛있어 저도 한번 따라해 봤어요. 배와 양파, 식은밥을 갈아 넣어 만들었는데 그런대로 맛은 괜찮았어요. 친구가 강조한 팁은 양념이 되직하면 안되고 물기가 많아 눅진한 상태여야 한다네요.

들풀지기

파김치와 카레~

저녁 카레 먹어요 닭가슴살을 넣고 야채 넣어서 만들었고 카레 파김치만 있어도 최고네요ㅎㅎ 넘~~나 맛나네요~🤭😋

제벌

파김치와 같이 먹는 수육~

저녁으로 야들야들 수육 준비했어요🫠 속이 노란 배추에 고기 올리고 파김치 올리고 땡초 올려서 한 쌈 먹으면 맛이 끝내줍니다~😋

제벌

쪽파김치에 제육푸짐하게 아점 먹어요...

아침내 김치 담궜더니 허기가...ㅜ 차돌청국장에 두부는 으깨서 두릅 남은거 두개 아침에 담근 쪽파김치랑 제육은 야채볶다 앞다리살로 푸짐하게..(세발나물 토핑인데 아삭하고 맛있네요) 수경재배 야채랑 쌈으로 한끼 든든히 먹고 이제 산책 나갑니다...^^

장보고

파김치

어제 퇴근후 지인이 쪽파를 한보다리 주기에 밤늦게까지 파김치 담갔네요 맛있어야 할텐데..

생강꽃

파김치 담았어요.

김치는 주로 시어머니께서 담아 주시는 것을 받아 먹는데 오늘은 파김치를 직접 담아봤어요. 맛이 그런대로 나온 것 같아 뿌듯하네요.

들풀지기

쪽파김치 담그기

저녁에 집에와서 쪽파김치 처음 담가봤는데, 맛은 좋습니다~

숲속의나무

🧅양파김치 담아봅니다.

어린 양파를 골라서 토마토 꿇여서 넣고 양파 김치를 담갔는데 매운맛을 줄여주어 부드럽고 잘 숙성시켜 맛있어요. 찹쌀에 팥 넣어서 찰밥도 지어서 먹으니 꿀맛이네요. 🧅+🍅양파김치의 꿀팁은 토마토 꿇여서 넣어서 담그니 좋네요. 🧅양파 김치 효능 ㆍ혈당을 조절하고 당뇨병 예방에 좋아요. ㆍ비타민C가 풍부해 면역력을 강화하고 항암 효능을 촉진시킵니다. ㆍ양파의 퀘르세틴은 심혈관건강 개선 및 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추어 주네요. ㆍ칼슘 흡수를 높여 뼈 건강과 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

정수기지안맘

파김치 오이소박이

김치 가지러 시댁 갔어요 파김치에 오이소박이 배추김치까지 주셨네요 ㅎㅎ

수수깡7

엄마표 파김치 맛있어요

엄마가 파김치 담궜다고 가져가라고 전화왔어요 가서 가져왔는데 비쥬얼 맛있어 보이는데요 어제 저녁에 먹고 싶은거 참았다가 아침에 먹었는데 맛있네요 엄마한테 김치 비법 배워야 하는데 저는 왜이리 요리에 자신감이 없을까요^^ 언젠가는 꼭 배워서 해봐야겠어요

꽃이뻐

파김치

아이돌 예능 보다가 고기를 파김치랑 같이 먹는게 너무 맛있어보여서 마트에서 종가집거 한봉 사왔어요 태어나서 처음 먹는거 같은데 이렇게 맛있는걸 그동안 몰랐다니 헛살았네요 갓김치,열무김치,고들빼기 등등 웬만한건 다 먹었는데 파김치만 이제 먹어요 라면이나 그냥 두부랑 먹어도 너무 맛있네요 주말에 고기 굽굽해서 고기랑도 먹어봐야겠어요

냥냥써브

파김치

미주장

*갓.파김치

방금 나오는데 남편이 갓김치.파김치 얻어 왔네요 완전 맛있게 생겼어요

biki

😍파김치에 짜장 라면 땡겨요

☃눈이 펑펑 쏟아지더니 많이 추워졌지요 이런 추운 겨울 날씨에는 호호 불어먹는 따뜻한 군고구마나 컵라면이 더 먹고 싶어지는 것 같아요 요즘 따라 짜장 메뉴가 떠오르기도 해요 짜장 밥을 해 먹을까? 짜장 라면을 끓여 먹을까? 김장철인데 파김치에 먹는 짜장 라면이 엄청 땡기네요😍

ssalcong초코

11/7(목)파김치 자주 먹으면 일아나는 일??

파김치만 먹어도 다섯가지의 질병을 예방할 수 있다고 합니다. 저는 파김치 진짜 좋아하거든요~ 몇일전 파김치 구입해서 지금은 먹기 좋게 잘 익었는데 식사 때마다 같이 먹고 있어요. 어떤 질병을 예방해 주는지 알아보니 ✔️첫번째 : 파김치는 플라보노이드 성분이 매우 풍부하여 노화를 늦추고 활성산소를 제거하며 암을 막아줍니다. ✔️두번째 : 파김치와 마늘을 함께 먹으면 알리신 성분이 강력한 살균작용을 해주기 때문에 몸속 세균을 사멸하고 각자오 질병을 예방해 줍니다. ✔️세번째 : 파김치를 지방이 적은 삶은 돼지고기와 함께 먹으면 면역력을 강화하며 항염작용을 해 몸의 염증을 줄여줍니다. ✔️네번째 : 파김치를 보리밥과 함께 먹으면 몸속 콜레스테롤을 분해 배출하여 동맥경화와 고혈압을 막아줍니다. ✔️다섯번째 : 각종 찌개와 파김치를 함께 먹으면 파김치의 풍부한 칼륨성분이 염분을 배출해 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다. 정보도움:@메타웰