'파르미지아노 레지아노' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아보카도 무화과 샐러드

아보카도 무화과 샐러드 재료 겨자잎 적당량 루꼴라 적당량 무화과 2개 아보카도 1/2개 방울토마토 5개 파르미지아노 레지아노 치즈 약간 소스 재료 올리브유 1큰술 소금 약간 발사믹식초 1큰술 만드는 방법 겨자잎과 루꼴라를 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 무화과와 아보카도를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 올리브유와 발사믹식초, 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다. 접시에 겨자잎과 루꼴라를 깔고 무화과, 아보카도, 방울토마토를 올려주세요. 파르미지아노 레지아노 치즈를 얇게 갈아 뿌려줍니다. 준비한 드레싱을 골고루 뿌리면 완성입니다.

팔망미인

오렌지 루꼴라 샐러드

오렌지 루꼴라 샐러드 재료 작은 오렌지 2개 루꼴라 적당량 레몬 1개 올리브유 3큰술 꿀 1작은술 소금 적당량 파르미지아노 레지아노 치즈 약간 소스 재료 올리브유 3큰술 레몬즙 1큰술 꿀 1작은술 소금 약간 만드는 방법 오렌지의 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 루꼴라를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 레몬을 짜서 레몬즙을 준비해주세요. 올리브유, 레몬즙, 꿀, 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다. 접시에 루꼴라와 오렌지를 보기 좋게 담아주세요. 준비한 드레싱을 골고루 뿌려줍니다. 파르미지아노 레지아노 치즈를 얇게 갈아 올리면 완성입니다.

팔망미인

가지 스테이크

가지 스테이크 재료 가지 2개 파프리카 1/2개 양파 1/4개 방울토마토 5개 표고버섯 2개 모차렐라치즈 적당량 파르미지아노 레지아노 치즈 약간 소스 재료 토마토소스 3큰술 마늘 1큰술 페퍼론치노 약간 만드는 방법 가지를 깨끗하게 씻어 길게 반으로 잘라주세요. 가지 안쪽에 칼집을 내고 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 파프리카, 양파, 방울토마토, 표고버섯을 잘게 썰어주세요. 팬에 마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶아 향을 내줍니다. 준비한 채소와 토마토소스를 넣고 함께 볶아주세요. 구운 가지 위에 볶은 채소와 소스를 골고루 올려줍니다. 모차렐라치즈와 파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려주세요. 180도 오븐에서 가지가 부드럽게 익고 치즈가 노릇해질 때까지 구우면 완성입니다.

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애호박치즈구이

애호박 치즈구이 재료 애호박 1개 새우 적당량 그릭요거트 4큰술 모차렐라치즈 적당량 파르미지아노 레지아노 치즈 약간 올리브유 약간 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 애호박을 깨끗하게 씻어 길게 반으로 잘라주세요. 애호박 가운데 속을 숟가락으로 살짝 파내줍니다. 새우를 잘게 썰어 올리브유를 두른 팬에서 완전히 익혀주세요. 그릭요거트와 새우를 섞고 소금, 후추로 간을 해줍니다. 애호박 속에 새우와 그릭요거트 혼합물을 채워주세요. 모차렐라치즈와 파르미지아노 레지아노 치즈를 올려줍니다. 180도 오븐에서 애호박이 부드럽게 익고 치즈가 노릇해질 때까지 구워주면 완성입니다. \

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송이 토스트

양송이버섯 10개 (기호에 따라 새송이버섯으로 대체 가능) 식빵 또는 바삭한 빵(사워도우 등) 다진 양파 약간, 마늘 2~3알 엑스트라 버진 올리브오일, 버터 소금, 후추 파르미지아노 레지아노 치즈 (또는 일반 슬라이스 치즈나 모짜렐라 치즈) 선택 재료: 생파슬리, 발사믹 식초, 꿀 ​ 만드는 방법 1.버섯 손질: 버섯은 물에 닿으면 향이 죽고 식감이 나빠지므로, 물에 씻지 말고 브러시나 마른 수건으로 겉면의 먼지만 가볍게 털어냅니다. 손질한 버섯은 4등분 정도로 썰어주세요. 2.버섯 볶기: 팬을 달군 뒤 올리브오일과 버터를 약간 두르고, 다진 마늘과 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 이후 버섯을 넣고 센 불에서 단번에 볶아주세요. 이렇게 하면 수분은 날아가고 버섯의 향과 육즙은 살아납니다. 소금과 후추로 가볍게 간을 합니다. 팁: 더 풍미를 원하시면 발사믹 식초 1큰술과 꿀 약간을 넣어 살짝 졸이듯 볶아주어도 좋습니다. 3.빵 굽기: 식빵이나 준비한 빵을 토스터기나 마른 팬에 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 4.완성하기: 바삭하게 구워진 빵 위에 볶아둔 버섯을 듬뿍 올립니다. 그 위에 치즈를 갈아서 올리거나 얹어주면 레스토랑 부럽지 않은 오픈 토스트가 완성됩니다. 마지막에 파슬리를 살짝 뿌려 마무리하세요.

로블ㅎ

간단한 다이어트 음식 토마토 계란볶음입니다.

안녕하세요? 집에서 간단히 해먹을 수 있는 다이어트 음식 토마토계란볶음입니다.  # 재료 토마토 2개 + 계란 2개 + 소금 + 후추 + 치즈 + 오일 저는 기본 토마토계란볶음 레시피에 치즈를 추가로 사용했는데요. 아주 클린한 저탄고지 식단을 하시는 분들이라면 자연치즈만 사용하시는 편이 좋으니 참고하세요. ​ 2. 토마토 볶아주기 가장 먼저 토마토를 깨끗히 씻어준 후 큐브 형태로 잘라주세요. 토마토는 저처럼 큰걸 사용하셔도 되고, 방울토마토로 만들어도 됩니다. ​ 다음으로는 팬에 아보카도 오일을 2스푼 정도 둘러주세요. 저탄고지 식단에 사용하는 오일은 아보카도, 올리브, 기버터, 버터등을 사용하시는 편이 좋습니다. ​ 달궈진 팬에 썰어 놨던 토마토를 모두 넣어주시고요. 토마토가 살짝 말랑해질 때까지만 익혀주면 됩니다. ​ 그리고 나서 소금으로 밑간을 해주세요.  제가 만드는 저탄수화물 다이어트 식단 레시피에는 소금과 후추만으로 간을 해서 최대한 클린하게 만들어줄겁니다. ​ 3. 스크램블 에그 만들어서 섞어주기 다음으로는 토마토계란볶음에 들어갈 계란을 깨서 잘 섞어주세요. ​ 잘 익은 토마토를 팬에 한쪽으로 몰아주고 나서 아래에 이제 계란물을 모두 넣어주시고요. ​ 쉐낏 쉐낏 스크램블 에그를 만들어줍니다. 이렇게 팬을 하나로 만들면 설거지 거리가 줄어서 좋아요. ​ 몽글몽글한 상태로 계란이 다 익고 나면 불을 꺼주시고 잔열로 마저 익혀주고요. ​ 이상태로 바로 먹어도 되지만... ​ 치즈를 좀 더 뿌려서 녹진한 맛을 더해줄거예요.  저탄고지식단을 하시는 분들은 멕시칸치즈로 나온 슈레드 치즈를 사용하시면 좀 더 유리하고, 사실 하드치즈를 갈아서 사용하는게 가장 좋습니다. ​ 저는 좀 더 녹진하게 즐기고 싶어가지고 치즈를 듬뿍 올려서 전자레인지에 넣어서 치즈를 녹여주었고요. ​ 마무리로 파르미지아노 레지아노 치즈와 함께 후추로 마무리 해줬어요. 후추를 마지막에 뿌리면 알싸한 맛이 더해져서 더 맛있게 먹을 수 있습니다. ​ 그럼 지니어트와 함께 건강한 다이어트 응원합니다 

보이윤

요즘 유행 하는 올리브오일 레시피

올리브오일을 적당량 둘러준다 발사믹을 살짝 둘러준다 소금, 후추 살짝 넣어준다 크러쉬드페퍼랑 파슬리가루를 넉넉히 넣어준다 파르미지아노 치즈를 갈아서 넣어준다 (생소하실 수 도 있는 치즈인데 집에 하나 구비해놓고 요리에 살짝 갈아 얹어주면 맛 퀄리티가 훨씬 좋아져요!) 6. 바삭한 빵을 푹 찍어먹는다

로블ㅎ

파스타면 대신 두부조각으로 로제파스타

며칠전 저녁에 화이트와인에 파스타가 먹고 싶어서 파스타 소스를 잔뜩 만들어놨었어요 통밀파스타면 사서 먹으려다가 귀찮았는데 마침 냉장고에 두부가 보이길래 ㅋㅋㅋㅋ 두부면은 특유의 거친 식감때문에 즐기지 않는데 두부는 좋아하니 면 대신 네모로 깍둑 썬 두부 살짝 구워 파스타 소스 버물버물해서 먹었죠 파르미지아노 갈고 통후추 갈아서 먹으면 더 맛있어요!  치팅데이라도 탄수화물 대신 단백질로, 대신 소스는 넉넉히 먹고 나니 소중한 치팅데이가 또 이렇게 지나가네요 🤣🤣🤣

아무도

단백질 식단 다양하게 구성하기

안녕하세요  언제나처럼 맛있고 건강한 다이어트 식단을 추구하고 최소한의 가공으로 재료 본연의 맛을 느끼며 영양을 섭취하려고 하고있어요. 운동을 하고있다보니 매일매일 적당한 양의 단백질 공급이 필수인지라 재료와 메뉴를 다양하게 하려고 노력하는데요 근래에 먹었던 식단 몇가지 소개할게요 아주 간단한 돼지고기 뒷다리살볶음입니다 양파를 같이 볶아서 채소 섭취도 챙기고 아보카도 영양 UP 두부면 새우 파스타 식물성 단백질인 두부가 메인이지만 단백질양을 생각하서 토실토실한 새우도 추가했구요 버섯도 많이 ^^  그리고 생크림 대신 코코넛밀크♡ 레지아노 치즈 넣어주면 생클 넣은 파스타 못지 않게 맛있어요 강추해요 흰자만 가득 넣은 야채계란부침??? 늦은 저녁을 먹는날엔 최대한 더더더 단순하게 먹어요

Milly