'플레인 요거트' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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아침, 요거트와 새싹비빔밥 (3/7)
#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [냉동 귤4조각] + #아침 요거트 / 새싹비빔밥 두부된장국 (계란후라이of새싹비빔밥) 콩자반 깻잎무침 깍두기 배추김치 •밑반찬순회 1바퀴 •아침으론 좀 많지만!! 새싹비빔밥!! 맛있어요 점심을 좀 간단히 먹을래요! •귤은 사계절 다 먹을 수 있대서 냉장고에 얼려놨었는데, 맛에 대한 평가는 좀 갈려요 언니는 맛없대요🤣 저는 그냥저냥 괜찮아요 밍밍한 콜라 같이 뭔가 2프로 빠진 것 같지만 괜찮아요
더달달
아침, 요거트와 감자국
#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [냉동 블랙베리1알, 라즈베리1알, 블루베리4알] + #아침 요거트 / (감자of감자두부국) 율무차 [감자두부계란국] 멸치볶음 콩자반 우엉조림 깻잎무침 깍두기 배추김치 브로콜리+초장, 생김+간장 •밑반찬순회 2바퀴 •국이 엄청 든든해요! 계란 1개랑 두부 1/6모는 들어간 것 같아요. 떡도 먹고 싶은데 좀 이따 배고프면 먹어야겠어요
더달달
아침, 요거트와 약밥
#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [새싹보리분말] [냉동 블랙베리 5알] + #아침 요거트 / [약밥] 감자볶음 [삶은계란] [두부청국장] [멸치볶음] 우엉조림 깻잎무침 배추김치 브로콜리+초장 •밑반찬순회 2바퀴 •집에 약밥이 들어왔는데, 실력 너무 좋으신 분이셨어요🤤 또 부활절 삶은계란이 남아서 오늘까지 먹게 되네요
더달달
아침, 요거트와 두부, 계란
#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / + #아침 [요거트] / 율무차 [두부부침+간장] [계란후라이] 우엉조림 깻잎무침 깍두기 배추김치 브로콜리+초장 •밑반찬순회 2,3바퀴 •율무차는 0.5리터에 타 먹으려고요. 깻잎에 밥 넣어서 먹으려고 했는데 나갈 시간 돼서 못 먹었어요
더달달
저탄고지 - 꾸덕한 그릭요거트
♡ 그리스의 대표 건강식은 그릭요거트 ♡ 일반요거트에 유청을 제거해서 단백질이 농축된 고밀도의 형태입니다. 그릭요거트는 중량 대비 단백질, 칼슘, 유산균 등이 많이 함유되어 있고 칼로리에 비해 포만감이 있고 고단백 식품이기 때문에 다이어트에 효과가 좋다고 알려져 있어요. 단백질과 칼슘이 일반 플레인 요거트에 비해 2~3배 이상 높기 때문에 면역력 면에서도 우수하다고 알려져 있습니다. ♡ 몸에 좋은 그릭요거트 ♡ 특허받은 유산균인 요거베리 요거트 스타터를 이용하면 무첨가, 무설탕 요거트로 매일 아침 가족의 건강을 책임집니다. 견과류와 과일과 같이 먹으면 포만감도 오래가고 더 건강한 느낌이 듭니다. 만드는 과정 ♡요거트 스타터를 이용해서 그릭요거트 만들기♡ 우유 900ml에+요거트 파우더 1개를 잘 섞어 요거트 메이커을 이용해서 10시간 설정하면 요거트 완성 냉장고에 보관하면 조금 꾸덕해지고 더 꾸덕한 그릭요거트를 만들려면 유청분리기 사용. ➡️ 메이커 없이는 12시간 이상 발효하여 만들 수 있어요. 900미리 우유에 요거트 스타터 1포 넣고 잘 저어주고 요거트 메이커에 넣고 10시간 스타트 순두부처럼 말랑한 요거트가 만들어집니다. 1차 요거트 메이커로 만든 요거트를 냉장고 보관하며 쫀득한 요거트가 완성 유청분리기로 4~5시간 이용하면 취향에 맞게 꾸덕한 요거트를 만들 수 있어요. 매일 아침 아이의 건강한 한끼를 책임지는 요거트 식사대용으로 이렇게 먹으면 하루를 더 건강하게 시작할 수 있어서 좋습니다. 책상에만 앉아있는 아이의 장건강에도 좋고 맛까지 좋으니 대만족입니다.
루시안
아침, 요거트와 계란두부전, 흑임자죽
#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [녹차가루] + #아침 [요거트] / [흑임자죽] [계란두부야채전] 콩나물 [얼큰무국] 우엉조림 깻잎무침 깍두기 배추김치 곰피+초장 •밑반찬순회 2,3바퀴 •부침개 안에 두부랑 계란이 들어가 있어서 그런지 금방 배부르네요
더달달
아침, 요거트와 계란후라이
8시반쯤 먹었어요! #요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 건포도4알 + #아침 요거트 / 강황밥4숟갈 [계란후라이] 콩나물 우엉조림 깻잎무침 깍두기 배추김치 곰피,브로콜리+초장 •요거트에 mct오일을 넣을까 말까 하다가 안 넣었어요. 방탄커피 마시려고요
더달달
아침, 요거트와 콩나물, 우엉조림 (6/7)
#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [새싹보리분말] 건포도4알 + #아침 요거트 / 흑임자죽 [계란찜] [콩나물] 콩자반 [우엉조림] 곰피 깻잎무침 물김치 깍두기 배추김치 브로콜리+초장 •밑반찬 많아서 좋았어요
더달달
[내돈내산 저탄고지] 아보카도 오일을 첨가한 견과류 요거트 추천해요!
저탄고지 식단은 탄수화물은 줄이고 건강한 지방을 섭취하는 것인데 아보카도 오일은 건강에 좋은 단일불포화 지방과 다중불포화 지방으로 이루어져 있어요. 그래서 저는 플레인 요거트에 견과류 그리고 소량의 과일을 첨가하고 아보카도 오일을 두세바퀴 돌려서 같이 섭취하고 있어요. 포만감도 높여줘서 오랫동안 배고프지 않게 도와줘서 저탄고지 식단에 아보카도 오일 추천합니다!
안레몬
플레인 요거트
요거트 한 솥단지가 완성되었네요ㅎ 그대로 먹어도 맛나고 그릭으로 만들어도 좋지요
오늘도화이팅요
아침, 요거트와 소고기미역국, 계란말이 (2/7)
#요거트 플레인요거트[2sp] / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 돌나물가루 건포도 + #아침 요거트 / 잡곡밥4수저 계란말이 콩자반 소고기미역국 물김치 버섯볶음+시래기볶음 연근조림 깍두기 배추김치 •밑반찬 순회 [2바퀴] •물김치가 맛있더라고요. 제대로는 이번에 먹어봤네요☺️
더달달
저탄고지 그릭요거트
저탄고지 간편 식단으로 그릭요거트 먹어요~ 요즘그릭요거트 맛있더라구요 ㅎㅎ 플레인이 달지않고 꾸덕해서 좋더라구요~ 방울토마토랑 같이 먹고 여기에 견과류 곁들어서 먹으면 더 좋아요~ 출출할때 간식 대용으로 좋습니다^^ 영양만점에 포만감도 최고예요~~^^
highway032
전자레인지 치즈계란후라이와 수제 그릭요거트
접시에 올리브유 또는 버터를 바르고 계란을 톡~계란은 전자레인지에서 안터지도록 충분히 포크로 찔러줍니다. 소금과 후추 살짝~먹고싶은 치즈 적딩히 올리고 전자레인지 돌려요~ 일반플레인 요거트를 사서 커피필터에 요거트를 부어 유청을 빼준후 접시에 덜어 그래놀라와 아가베시럽약간 둘러 먹으면 끝
딸램홀릭
저탄고지 식단 - 그릭요거트
저탄고지 식단을 평소 잘 활용하는 편입니다. 제가 좋아하는 고단백 식품은 그릭요거트인데요! 사과 반개+그릭요거트 100g+그래놀라 40g+때에 따라 냉동블루베리 두 세스푼을 추가해 먹습니다. 보통 아침이나 점심식단으로 많이 먹고요. 근력운동을 따로 하지 않는데 이 식단을 자주 활용하다 보니 근육량 유지에도 많은 도움이 되는 것 같습니다. 그릭요거트 시판 제품을 구매하면 100g당 3~4천원이라 좀 비싼감이 있어 저는 대용량 플레인 무가당 요거트를 구매해 유청분리해서 먹고 있습니다. 그러면 끼니당 1천원 정도로 가심비가 좋아 추천합니다.
지니어트세영
고단백요거트~
오전 간식으로 요거트 마셔요. 딸기와 바나나가 함유된 고단백요거트라 맛있고 진한 제품이네요~편의점 갔더니 플레인이 없어서 이맛으로 급히 사욌는데 토요일날 일하기 싫을때 먹어주면 좋을 맛이네요ㅎㅎ
지앤혁
요거트
아침에 날짜가 임박한 플레인 요거트가 있어서 먹었어요. 노브랜표 인데 이거 가성비 좋아요. 맛도 좋아서 종종 사먹어요
로블ㅎ
요거트
딸기 먹으면서 플레인 요거트도 같이 먹었어요. 두개의 조합 좋네요
로블ㅎ
배고플때 간식먹고싶을때 그릭요거트!!
배고플때 간식먹고싶을때 그릭요거트좋아요 저는 아침에도 먹고 점심에도 먹고 저녁에도 혹시나 배고프면 먹어요 하루 종일 먹는 듯 ...그래도 다른 과자보단 괜찮지 않나요 ㅎㅎ 꿀 넣고 먹으면 더 좋지만 다이어트생각하면 그냥 먹어요 그냥 먹어도 가끔은 맛있어요 또는 바닐라 익스트랙 몇 방울 넣고 먹어도 괜찮더라구요 블루베리랑 같이 먹으면 달달하고 건강한 다이어트 디저트 완성!! 저는 쿠팡에서 샀어요 서울우유 플레인 요거트~ 2.45l 사서 유청 뺀 그린 요거트 ~.~ 몇 그람인지는 안재봤지만 가성비가 좋아요 마음껏 퍼 먹을 수 있어서 좋습니다 모두들 다이어트 성공 하세요🩵🩵 ::링크:: 🥛대용량 무가당 요거트 👉쿠팡을 추천합니다! 서울우유 더진한 순수 플레인 요거트 https://link.coupang.com/a/bnwyXB 🫐달달한 블루베리 👉쿠팡을 추천합니다! 호재준 유기가공식품 인증 블루베리 (냉동) https://link.coupang.com/a/bnwytk
병아리에요
다이어트 간식 스무디요거트
다이어트 하다보면 역시 입이 심심하고 정말 참기 힘들정도로 뭔가 땡길때가 있는데요 그럴땐 일단 급하게라도 식욕을 잠재워줘야해서 저는 씹는것보다는 마시는게 좋더라구요 제가 다이어트 간식으로 구비해놓고 먹는건 풀무원 다논 액티비아 스무티요거트예요 지방0%에 한병 80Kcal정도라 부담없고 목넘김도 좋아요 맛도 딸기바나나, 골드키위, 알로에, 복숭아, 플레인등 여러가지라 질리지 않게 먹을수 있는것 같아요 아침에 일어나서 공복에 마실때도 있고 저녁에 군것질이 너무 하고 싶을때 마시기도 하고 그래요
켈리장
[단백질 식단] 홈메이드 그릭요거트와 두부요리입니다.
그릭요거트는 플레인 요거트 보다 질감이 두꺼우며 크리미가 많이 있습니다. 맛은 달콤하면서 짠 맛이 납니다. 그 릭 요거트는 단백질 함량이 높고 영양 성분이 가득한 다이어트 식품입니다. 그릭요거트는 플레인요거트에 비해 꾸덕한 질감을 가지고 있는데요, 이는 유청을 한번 더 걸러내어 농축시켰기 때문입니다. 저는 집에서 만들어서 먹는 걸로 단백질 보충을 합니다. 예전에 홈메이드 그릭요거트는 예전 게시글에 있습니다. 혹시나 궁금하실까봐 링크 넣어요. https://geniet.co.kr/community/diet_recipe/19564099 ==> 홈메이드 그릭요거트 만드는법입니다. (이거가 유청입니다.) 단백질 듬뿍에 함께할 재료가 있습니다. 계절과일과 함께 했습니다. ㅣ 두번째로 단백질 함량이 제일 많은 식품으로 두부가 있습니다. 두부는 동물성 단백질 섭취 못하는 사람들에게 적합한 대체 식품입니다. 두부는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높은 다이어트 식품입니다. 두부의 질감에 따라 다양한 요리로 사용 할 수 있습니다. 단단한 질감의 두부는 굽거나 볶는 요리에 사용합니더. 그리고 부드러운 질감의 두부는 국 요리 또는 찌개 요리에 잘 어울립니다. 두부의 대부분 유전자 변형으로 만들어진 콩입니다. 유전자 변형 식품을 원치 않으면 유기농 국산 두부를 선택하는 것이 좋습니다. 저는 시장에서 사온 두부입니다. 두부를 두부부침개를 하면 맛이 있지만 칼로리가 많이 나갈꺼 같아서 저는 다른 방식으로 해 보았습니다. 저는 찜으로 해서 했습니다. 신김치로 먹기 모해서 양파와 함께 김치를 볶아 살짝 들기름이랑 함께 볶았습니다. 이렇게 해서 한끼 단백질 섭취가 가능해서 포만감이 높은 두부입니다. 저는 이렇게 해서 단백질을 채웁니다.
슈롭
😀건강에 좋은 그릭요거트 '요그릭 '추천해요!!^^🫶
🏃♀️🏃다이어트에 그릭요거트 빠질 수 없지요~~ 일반 플레인 요거트보다 단백질 함량이 두배! ✌️ 나 많다는걸 아시나요? 그리고 탄수화물 함량도 거의 절반 👍이나 줄어들구요. 그래서 저는 그릭 요거트 즐겨 먹는답니다!^^ 모아모아둔 캐시로 캐시딜 20,000원 상품권 구매해서 그릭요거트 구매했어요~ 6개 21,000원 - 상품권 20,000원 사용 = 제가 결제한 금액 1,000원 아주 잘 구입한듯요!!^^ 그리고 또 좋은건 2,100원 구매 적립까지!!♡ 완젼 좋지요~~~👍👍 아!! 그리고 제가 초록창에 검색해봤는데 22,200원이네요 캐시딜보다 1,200원이 더 비싸요😬😬 캐시딜에서 구매하는게 더 이득이겠네요~~~!!! 👉그릭요거트는 과일, 시리얼, 꿀과 함께 먹어도 맛있고~~ 샐러드나 빵에 얹어먹어도 아주 맛있지요~👌 👉그릭요거트는 💕이런 분들께 좋아요!!💕 ㆍ식단관리로 건강한 제품을 찾으시는 분 ㆍ그릭요거트 만들기 어려우신 분 ㆍ건강한 포만감을 채우기 원하시는 분 ㆍ건강하고 간편한 아침을 챙기고 싶으신 분 ㆍ맛있는 단백질을 챙기고 싶으신 분 ㆍ유제품 섭취가 어려운신 분 👉요그릭에 대해 살펴보고 구입하세요!!!♡
냥식집사
그릭요거트 과일~
신선한 그릭 요거트에 다양한 과일을 첨가한 간편하면서도 맛있는 레시피입니다. 먼저 큐브로 자른 망고, 딸기, 바나나를 그릭 요거트에 넣어 과일의 달콤함과 요거트의 신선한 맛이 어우러집니다. 소량의 꿀을 뿌려 간단한 시럽을 만들어주면, 고급스러운 감각을 더할 수 있어요. 플레인 그릭 요거트를 사용하면 칼로리를 조절하면서도 고단백, 저지방의 영양을 누릴 수 있습니다. 건강하면서 상큼한 맛의 그릭 요거트와 과일을 즐겨보세요!
슈퍼스티셔스
그릭요거트 맛있어요~
평상시엔 플레인요거트를 먹는편인데 한번씩 꾸덕꾸덕한 요거트가 먹고싶어서 그릭요거트를 사먹곤 해요 당없는 무가당으로 사서 먹는데 아이러니하게도 단맛은 포기 못하겠어서 꿀 없을때는 잼을 이용하는 편이에요ㅎㅎㅎ 아침에 시간 없을때 과일에 꿀, 잼같은거 같이 넣어먹으면 배도 든든하고 건강에도 좋고 한그릇 뚝딱입니다♡♡ 맛있어요♡♡
하늘2580
초코맛 그릭요거트 만들기 (초코맛 단백질 파우더를 이용한 그릭요거트)
유청분리기를 구매 후 아주 만족하면서 그릭요거트를 만들어서 즐기고 있습니다! 처음에는 1차와 2차의 유청분리만 거쳐서 기존 꾸덕 그릭요거트로 즐겼어요. 크림치즈 대신 그릭요거트를 발라서 먹기도 하고 한병 다 먹어도 95kcal인 블루베리 쨈을 함께 스프레드 해서 먹기도 했어요. 그릭요거트에 시리얼, 과일, 견과류를 올려서 즐기기도 합니다. 최근에는 초코맛 프로틴 파우더를 넣어서 만들고 있어요. (인터넷 서치하다가 초코맛제티, 딸기맛제티를 이용하는 거에서 아이디어를 얻었어요.) 초코맛 그릭요거트(whit 머슬팜 컴뱃 프로틴 파우더 초코) ✅ 제가 먹고 있는 제품이 컴뱃이긴 하지만 타 프로틴파우더도 가능합니다. 이렇게 만든 초코맛 그릭요거트와 블루베리쨈을 스프레드 해서 커피와 함께 가벼운 아침식사를 해요. 블루베리와 아몬드를 넣은 초코맛 그릭요거트와 커피로 또 아침식사를 해요. 가볍게 먹을 수 있으면서 단백질까지 챙길 수 있는 요즘 저의 식단 및 간식으로 종횡무진하고 있는 초코맛 그릭요거트입니다. 초코맛 그릭요거트 만들기 1️⃣ 1.8ml 플레인 요거트를 유청 분리기에 넣어 유청을 분리해줍니다. : 1차 24시간 냉장고에서 분리 2️⃣ 1차 유청 분리한 요거트에 프로틴 파우더를 90g 넣어서 골고루 섞어줘요. : 조금 팔이 아프지만 헬스로 단련된 전완근을 이용하여 최대한 뭉침 없이 믹스 3️⃣ 누름판을 이용하서 2차 유청을 분리해요. : 2차 12시간 냉장고에 분리 파우더를 섞을 때 뭉침이 생기지 않도록 해야 분리 유청이 잘 됩니다. 1차 유청 분리 전에 파우더 섞으면 망해요. 그냥 초코맛 플레인 요거트가 됩니다. 제가 해봤어요 🤣 "꼭 1차 유청 분리 후 파우더를 넣어서 2차 분리까지 하셔야 그릭요거트가 완성됩니다."
선쟈
요거트
밥솥요거트 그릭요거직전 유청분리직전 순두부마냥 부드럽고 플레인요거트같아요
코로세움
그릭요거트와 야채샐러드+시리얼조합
플레인요거트를 만들어 먹으며 처음에는 딸기잼이나 다양한 맛이 달달한걸 첨가해서 먹었는데요~이제는 좀 더 다양하게 먹고 싶어서 토마토, 야채샐러드, 바나나등과 시리얼을 곁들어서요 먹고 있어요~~ 맛이 일품이구요 건강하게 속이 부담되지 않아 좋은데 시리얼이 자꾸늘어나는 부작용도 있답니다 ㅎ 모두 맛좋고 건강한 식단 하세요^^
어트지니요
그릭요거트는 좋은 건강식
안녕하세요. 평소에 원래는 마트에서 파는 요플레를 자주 사먹었습니다. 사과맛 포도맛 등등 과일맛 요플레로 달고 맛있게 먹는 편이었습니다. 그러다가 레시피를 접하고 요플레를 만드는 기계를 구입해서 이제는 달지 않은 플레인요거트로 시리얼과 야채로 즐겨먹고 있습니다. 간편하고 건강식 추천합니다!
치노카푸
수제그릭요거트
수제그릭요거트를 꾸준히 만들어 먹어요 플레인베이글을 전자레인지에 30초 데우고 수제 그릭요거트를 곁들였어요 그릭요거트 옆에는 수제사과잼도 함께했어요 그릭요거트에 단맛이 전혀 없어서 사과잼의 새콤달콤한 맛이 함께해서 정말 맛있어요
나린느루
그릭요거트 is뭔들
마침 그릭요거트가 꾸덕하게 완성됐길래 고구마 쪄서 아몬드랑 얹어먹어요. 캬 꿀맛~ 역시 그릭요거트 is뭔들 입니다. 서*우유 플레인요거트 큰통 한통사서 요거트 메이크 통에 부어 냉장실 하룻밤 두시면 노란 유청물 쏘옥 빠진 꾸득 찐한 그릭요거트 완성! 어떤 식재료와도 찰떡궁합이죠.
쨋든럽
지니어터의 레시피ᆢ그릭요거트 편
저는 서울우유에서 나오는 더 진한 플레인 요거트1.8L를 사서 유청을 제거하고 나면 600~700ml정도 나오는데 하루 100ml정도에 사과 아주 작게 썰어 넣고 냉동블루베리30알미만 넣고 그 위에 락토핏유산균을 넣어 먹음 달고 맛있어서 꿀 이런것 안 넣어 먹어도 좋아요 그리고 무엇보다 화장실을 잘가서 그릭요거트를 꾸준히 먹어요
하늘아래고
그릭요거트 데일리로 먹어요
전 홈메이드 그릭요거트 먹은지가 1년이 넘어가는데요 처음엔 예쁘게? 과일도 듬뿍 그레놀라까지 얹어저 보기좋게 먹으려고 애썼는데 워낙 데일리로 자주 먹다보니 간편하고 손쉽게 먹는 방향으로 바뀌었어요 ^^;;; 그래도 그릭요거트 자체가 꿀맛이니 질리지 않고 꾸준히 먹고 있어요 1.우선 저는 서울우유 플레인 요거트로 그릭 만들어요 (면보도 써봤지만 베어그릭스 꾸덕메이커가 젤 손쉽고 실패가 없었어요) 2.사과와 아몬드 약간의 꿀은 기본 토핑이고요 3.좀 더 포만감을 원할 땐 바나나와 블루베리 추가 당충전 필요할 땐 꿀이나 딸기잼 좀 더 얹어 먹어요 ㅎㅎ 여러 과일 토핑 바꿔봤는데 제 입엔 사과가 최고였어요👍🏻
나이스찐
저만의 그릭요거트 만드는 비법 공개합니다.
재료는 아래와 같아요 소 또는 염소 우유 4컵(900ml) 크림 1/2컵(100ml) 플레인 요거트 1/4컵(50ml) 입니다. 요거트를 만들 때 우유의 발효과정은 매우 중요하다. 요거트 제조기나 밀폐된 항아리가 필요하며 따뜻한 온도로 보관되어야 한다. 요거트 제조기로 만드는 방법 집에 요거트 제조기가 있다면, 만드는 방법이 훨씬 쉬울 것이다. 모든 재료를 넣고 적어도 8시간 숙성시킨다. 시간이 다 되면, 요거트메이커에서 별도의 용기로 옮겨 담아 4시간 동안 냉장 보관한다. 요거트 제조기 없이 그릭요거트를 만드는 방법 그릭요거트를 집에서 전통 방식으로 만드는 것은 매우 쉽다. 발효되는 시간을 기다리기 위한 약간의 인내심이 필요하지만 이는 확실히 건강에 좋은 요거트를 만들 수 있다. 우선, 중불에 모든 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 이상적인 온도는 화씨 185도(섭씨 85도)이다. 온도계가 있다면 이를 이용하여 온도를 유지한다. 온도계가 따로 없다면 우유를 5초 정도 놔둔 상태에서 손가락을 넣어 테스트 할 수 있다. 끓어 오르면 약 15분간 식힌다. 뚜껑이 있는 밀폐용기에 넣고 따뜻한 장소에서 8~10시간 동안 발효시킨다. 이후, 요거트를 별도의 용기에 담는다. 거즈나 치즈클로스를 사용하여 내용물을 팽팽하게 담는다. 시간이 걸릴 수도 있기 때문에 요거트를 냉장고에 넣어 보관한다. 마지막으로 그릭요거트가 완성되면 작은 병에 나눠 담아 보관한다. 그릭요거트를 만들고 난 후 남은 액체는 우유세럼이다. 이것은 바로 마시거나 다른 음식을 만들 때 사용할 수 있다. 이제 맛있는 그릭요거트를 집에서 즐겨 보자!
김수현이
