블루베리 요거트

1. 기본 재료 (1인분 기준)

• 플레인 요거트: 150g (무가당이 가장 좋습니다)

• 블루베리: 한 줌 (생과 혹은 냉동 블루베리)

• 꿀 또는 올리고당: 1큰술 (취향에 따라 가감)

• 견과류나 그래놀라: 약간 (선택 사항 - 식감을 위해)

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2. 만드는 순서

1.블루베리 손질: 블루베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. (냉동 블루베리를 사용할 경우, 미리 실온에 5~10분 정도 꺼내두어 살짝 녹이면 훨씬 잘 섞입니다.)

2.재료 섞기: 믹서기를 사용하거나 직접 섞는 방법 중 선택하세요.

• 부드러운 스타일: 믹서기에 요거트, 블루베리, 꿀을 모두 넣고 가볍게 갈아줍니다. 블루베리의 보랏빛이 도는 예쁜 색깔이 됩니다.

• 과육이 씹히는 스타일: 볼에 요거트를 담고, 블루베리를 숟가락으로 으깨거나 그대로 넣은 뒤 꿀과 함께 고루 섞어줍니다.

3.토핑 올리기: 완성된 요거트를 그릇에 담고, 그 위에 견과류나 그래놀라를 뿌려주면 완성입니다.

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