'흰 감자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

7/26(금)저녁 반찬 만들었어요~(^.^)

반찬 만드는데 으~~역시 불앞이라 더웠네요~ 에어컨 안켤수가 없어요~~ ㆍ ㆍ 감자당근 꽈리고추 조림 가지볶음  두가지 만들고 남편 올때쯤 카레랑 오돌뼈 하려구요~

냥식집사

된짱지개

남편은 된장찌개 끓여서 주려고요 감자가 썪고 있었네요 ㅎ

수수깡7

8기 3일차인증

공복혈당 오랫만에 두자리 숫자다. 가분이 너무 좋다. 잘 관리해서 유지해야 할텐데. 아침식사는 감자ㅈ샐러드빵 과 우유를 먹다. 식사후 걷기운동 해야겠다.

mmi

칼로리는 없지만 포만감은 가득…, 곤약 매일 먹어도 될까?

칼로리는 없지만 포만감은 가득…, 곤약 매일 먹어도 될까? 칼로리는 없지만 포만감은 가득…, 곤약 매일 먹어도 될까?© 제공: 헬스조선   살을 빼려고 곤약이나 천사채를 찾는 사람이 많다. 포만감은 높고 칼로리는 낮기 때문이다.  이를 활용한 대체면 시장도 활성화화고 있다. 마음껏 먹어도 되는 걸까? 곤약면의 원재료인 곤약은 토란과의 구약나무 알줄기인 구약감자를 가공해 만든다.  칼로리가 거의 없어 체중 감량에 도움이 되지만, 그만큼 영양소도 없다. 곤약의 97%는 수분이다. 천사채도 비슷한 특징을 공유한다.  천사채는 다시마의 끈적끈적한 성분인 알길산을 밀가루나  전분에 섞어 증류시켜 만든 것으로 소량의 탄수화물만 들어 있다. 곤약과 천사채는 다이어트 식품으로 추천할 만하다.  과량을 먹어도 100kcal를 넘지 않기 때문에 부담 없이 먹을 수 있다. 대한비만학회에서도 체중 조절을 위해 자유롭게 먹을 수 있는 식품으로 추천한 바 있다.  대한비만학회는 곤약, 천사채와 함께 음료(보리차, 녹차, 홍차, 블랙커피 등),  채소류(상추, 양배추, 양상추, 오이, 배추, 샐러리, 당근 등),  버섯류, 해조류(김, 미역, 다시마, 우무 등) 등을 체중 조절 식품으로 추천한다.    단, 이들 식품만 먹는 ‘편식’은 좋지 않다.  영양의 기본은 균형이기 때문. 곤약에는 지방, 단백질 등 필수영양소는 물론 비타민·무기질 등 미량영양소도 거의 없다. 매 끼니를 곤약으로 대신했다간 영양실조에 걸릴 수 있다.  한 끼를 곤약으로 먹었다면 다른 끼니는 균형 잡힌 식사를 해서  영양소를 충분히 섭취해야 건강한 다이어트를 할 수 있다. 소화기관이 안 좋은 사람은 유의할 필요가 있다.  곤약의 주성분인 ‘글루코만난’이라는 식이섬유는 탄수화물이지만 포도당으로 분해되지 않아 소화가 안 된다.  소화되지 않은 채 장으로 내려가면, 장내 미생물에 의해 발효되며  가스 발생이 촉진돼 복통을 유발할 수 있다.   과민성 대장증후군을 앓는 사람들이 자주 겪는 증상이다.  곤약을 먹은 후에 가스 등 불편한 증상이 생긴다면 섭취량을 조절하거나 섭취를 삼가는 것이 좋다.  실제 미국 국립보건원(NIH)도 곤약을 먹은 후  ▲복부팽만 ▲속 부글거림  ▲가벼운 설사 등 배앓이를 할 수 있다고 경고했다.

뽀봉

식단관리로 혈당 다이어트 성공

여름철은  혈당환자들이 특히  고생하는 계절로 알려져있다 나는  이런 계절엔 특히 식사 식단과 간식 관리에 최선을 다하고 있다 나는 과일을 특히  좋아하는데 과일은   일주일에 한번만 먹고  주로 당근과 오이를 주로 먹고있다  거기에 추가로 맛과 영양을 고려하여  돼지감자,토마도,고구마,치즈를 먹고 있다  이렇게 한달정도 간식 식단 관리를 해왔더니 식후 혈당이 160대에서 140대로 떨어졌다

재털이

아침식사

삶은감자와 단호박, 수제 토마토 쥬스로  아침식사해요 오늘도 더위 잘 견뎌내야 겠어요

숨은꽃처럼

7월26일(금) 혈당일기 8기 5일차

날짜:2024.07.26 날씨:맑음  오늘 혈당측정 시간:아침식사 후  오늘 아침식사는 고등어 감자조림과 미역국으로 식사했어요.혈당수치도 좀 내려갔고 기분이 좋아요.무텁지만휴가도 다가오니 담주는편안해 지는 한주가 될것 같네요.

jeonghee

7월25일(목)혈당일기8기 1일차

7월 25일 식전혈당 126 오전 감자국 밥 고구마순김치 오후 크림파스타 감자국조금에 밥 한술 저녁 삼계탕 국물빼고 다 간식 오전 블랙커피 오후 빠삐코 하나 건강한 식단은 아니지만 맛있는 하루 였다.

데굴곰순

7월 25(목) | 혈당일기 8기 2일차 인증

2024.07.25 공복혈덩 저녁식사로 우럭매운탕 현미밥 감자볶음 체리 오렌지 바나나 아침에 일어나서 공복혈당을 쟀더니 혈당수치가 99가 나왔네오

용용님

당뇨병 예방에 좋은 차 8가지

1.메밀차     메밀차를 식후 때마다 섭취를 하게 되면, 당뇨병이나 동맥경화증의 훌륭한 예방제가 되어 성인병에 효능이 있다고 합니다. 다이어트 및 간기능개선 등에 도움을 주며, 메밀에 있는 루틴 이라는 성분은 혈압을 정상화시켜 주며, 모세혈관을 강화시키는 효능이 있습니다.       2. 연삼잎차     미나리과에 속하는 여러해살이 풀이며, 당뇨병을 치유하는 약이라고 약초꾼들 사이에서는 유명하다고 합니다. 당뇨병뿐 아니라, 항균작용, 항암작용, 폐, 간, 위 등에 놀라운 효능이 있다고 합니다.     3. 오죽잎차     혈행개선 및 혈액정화작용을 해주며, 고혈압과 당뇨에도 놀라운 효능을 보입니다. 간의 해독작용을 하여 눈을 맑게 해주고 피로개선을 합니다. 소염작용 및 항균작용으로 여드름이나 아토피 등의 피부질환에도 도움을 주며, 식이섬유 와 각종 미네랄 등이 풍부하여 변비나 장의 질환 등에도 좋습니다.     4. 오미자차     오미자는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 떫은맛이 모두 나는 식품이라 하여 붙여진 이름이며, 특히나 남성에게 좋다는 열매로 잘 알려져 있습니다. 오미자에는 혈당수치를 조절해주는 능력이 있습니다. 혈당의 안정을 찾을 수 있고, 높은 혈당으로 인한 소갈증세를 해소할 수 있게 해줍니다.       5. 천마차     산삼 못지않은 효능과 영양분을 갖고 있다하여 뛰어난 식품으로 각광받고 있습니다. 혈관질환, 고혈압 이나 뇌졸중 등의 성인병 약재로 많이 사용됩니다. 천마에 함유되어 있는 가스트로딘 성분은 혈관 벽의 노폐물제거 및 뇌의 혈관을 뚫어주며, 혈액 속의 탁한 물질을 제거하여 혈액정화 작용에 기여합니다.       6. 여주차     여주는 먹는 인슐린 이라 하여 당뇨병이 있는 이들에게 인기있는 식품 중에 한가지입니다. 여주의 씨와 열매에는 풍부한 카란틴 성분이 있으며, 카란틴 성분은 포도당이 연소되는 것을 도움으로써 체내에 당분이 재흡수됨을 방지하여 체내의 안정된 혈당 상태를 만들어줍니다.     식후 혈당조절에 탁월하므로 식사중이나 식사 후 틈틈이 마시는 것이 좋으며, 씨를 제거한 뒤 적절한 크기로 썰어 하루 정도 말려서 볶은 뒤 차로 끓여 마시면 됩니다. 여주차를 과다섭취할 경우 저혈당을 불러일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.      7. 뽕잎차     뽕잎은 탁해져 있는 혈액을 정화해주는 효능이 있으며, 고혈압, 당뇨, 동맥경화와 같은 질환을 예방을 해줍니다.    기침, 가래, 감기 등을 해소하여 면역력 상승을 시켜주며, 뽕잎에는 각종 무기질과 비타민, 식이섬유 등이 풍부하므로 변비를 해소시켜 주고, 녹차에 들어있는 가바 성분이 10배나 넘게 들어있어 모세혈관 강화 및 혈압강하를 시켜줍니다.       8. 뚱딴지꽃잎차     뚱딴지꽃잎은 이름도 요상하지만 돼지감자의 꽃잎이라 합니다. 돼지감자의 놀라운 효능은 이미 익히 알려져 있다. 밭에서 나는 천연인슐린이라 하며, 이놀린성분이 일반 감자보다도 70배이상 함유되어 식품 중에는 단연 으뜸이라 합니다.     이놀린은 혈당수치를 떨어뜨려 주며, 탁한 혈액의 정화작용을 하므로 동맥경화 예방과 더불어 합병증 예방에 많은 도움을 준다고 합니다. 비타민D와 C, 단백질, 나이아신, 당질, 칼슘 등을 함유하고 있어서, 변비, 체지방분해, 신경통, 콜레스테롤개선, 자양강장 등에 좋다고 합니다 

쿄쿄84

혈당 일기 8기 4일차(3)

날짜:2024 년 7월 25일  저녁 19시 17분 혈당 측정:127 섭취 음식: 가자미 조림.감자 볶음.무우말랭이 부추겉절이 간식으로 자두 한알과 양배추 먹었음 많이 안정접이기는 하나 꾸준한 식이요법과 운동을 계속 해야겠음

핑크한울이

7월 25일 목요일 혈기챌 8기 4일차 인증

측정날짜 7월 25일 목요일 측정시간 7시 20분(공복) 내용 어제 저녁으로 오랜만에 신라면을 맛 있게 먹고 후식으로 돼지감자차와 스테비아 믹스커피  그리고 결명자차를 마시고 좀 늦게 잠을 청해 잠을  잤습니다. 너무 더워 뒤척 거리면서 잠을 제대로 못 잤습니다. 그리고 다음 날 아침 혈당 체크를 한  결과입니다.

도나도나도나

07.25(목)혈기챌8기 2일차

식단:삶은계란 1개.두유먹은후  혈당입니다. 식단:차돌된장찌개.밥.감자채볶음.떡갈비. 정말 날이 작년보다 더 더운것 같아요.그나마 더운것은  견디겠는데ᆢ습한게 힘드네요.습하니 걷는것도 전 힘들어요 습도가100% 물속에 있는듯해요.잠이 잘들어야될텐데.갱년기라서 올이 올랐다내렸다.더웠다추웠다그러네요

지니1024

마트에서 과자샀어요

마트에서 세일하길래 과자를 샀어요 감자 종류 과자를 유독 좋아하는데 사실 가리는 거 없이 다 잘 먹어요 과자는 먹다보면 금방 다 먹더라구요

여리나

어머님 간식~ 🌽 🥔

어머님께서 간식으로 냉동실에서 옥수수를 꺼내 돌리시길래 감자도 드실래요? 하니 드신다해서 껍질까서 쪘네요~^^ 옥수수 감자를 드시더니 포슬포슬 맛있다고  배 불러서 점심은 못 드시겠다시네요~^^ 감자를 너무 욕심부리셨다면서~ㅎㅎ 너무 덥네요~^^ 남은 오후 시원하게 보내세요~^^

나쁜엄마

혈당관리- 균형잡힌 식사, 꾸준한 운동

건강관리에 식습관이 제일 중요한데, 저는 제철채소를 한끼식사로 합니다. 요즘은 햇감자가 나와서 감자를 쪄서 먹기도 하고 감자에 양파를 같이 넣은 부침개, 감자샐러드(양파, 옥수수, 계란. 오이), 감자스프를 해서 먹는데, 맛도있고 혈당도 오르지 않아서 자주 먹고 있어요. 그리고 하루중 시간을 내서 30분~1시간 이내 걷기 운동을 꾸준히 하는데 혈당관리 뿐아니라 다이어트에도 도움이 됩니다.

리베라따

갈색 달걀 vs 흰색 달걀… '영양 차이' 있을까?

갈색 달걀 vs 흰색 달걀… '영양 차이' 있을까? 달걀은 사람들에게 가장 인기 있는 식재료 중 하나다.  실제 한 달에도 여러 번 주기적으로 달걀을 한가득 구매하는 사람이 많은데,  달걀을 구매할 때 어떤 건 흰색, 어떤 건 갈색이어서 의아했던 적이 있을 것이다.  달걀 색은 왜 다른 걸까? ​달걀 색에 따라 영양학적 차이가 있는 건 아닐까? ​  달걀 색은 어미 닭의 깃털 색에 따라 달라진다.  어미 닭의 깃털이 갈색이면 갈색 달걀을, 어미 닭의 깃털이 흰색이면 흰색 달걀을 낳는다.  그렇다면 달걀 색별로 영양학적 차이는 없을까?  달걀 색별로 영양학적 차이는 따로 없다. 달걀의 영양성분은 어미 닭이 먹은 사료에 의해 좌우된다.  그렇다고 닭의 품종에 따라 먹이 사료가 크게 차이 나는 것도 아니기  때문에 달걀 사이 영양성분은 별 차이가 없다고 봐도 무방하다. 단, 맛에서는 약간 차이가 있을 수 있다.   갈색 달걀이 살짝 더 비릴 수 있다.  갈색 달걀은 비린 맛을 내는 성분인 트리에틸아민 성분이 흰색 달걀보다 많기 때문이다.  갈색 달걀을 낳는 닭 품종은 옥수수 등 공유사료에 들어있는 콜린 성분을 대사하지 못한다.  대사가 안된 콜린은 소장의 미생물들이 트리에틸아민 분자로 변형시킨다.  이 분자가 달걀 속에 축적되면서 비린 맛이 날 수 있다.  하지만 일반적인 사람은 갈색 달걀, 흰색 달걀 간 비린 맛의 차이를 크게 느끼지 못할 정도로 차이가 미세하다. 한편, 국립축산과학원에 따르면 신선한 달걀은  ▲표면이 깨끗하고 매끈하며 반점이나 거친 흔적이 적고 ▲껍질에 금이 없고 ▲달걀 포장재에 1+등급이 표시된 것이다.  또 달걀을 깨뜨렸을 때 흰자위가 하얗고 탁하게 보여야 신선한 달걀일 확률이 높다. 갈색 달걀 vs 흰색 달걀… '영양 차이' 있을까?© 제공: 헬스조선

뽀봉

7월 25일(목) 혈당일기 8기 4일차

날짜: 2024, 7. 25.(목) 혈당측정시간: 아침식후 2시간 경과 내용: 아침식후 2시간 경과후 측정한 수치입니다. 아침 메뉴는 미역국, 김, 쏘시지, 감자볶음, 김치, 멸치볶음 이렇게  준비했습니다. 오늘 저녁은 소식하고 운동을 하려합니다.

뱀사골반달곰

7월 25일 혈당일기 8기 4일차

7월 25일 목요일 아침식후 혈당 측정 기록입니다 아침메뉴로 감자채볶음 . 김자반.브로콜리볶음. 열무김치. 자두2개 짜게 먹지 않고 간식도 조심해가면서 관리중입니다

지은할아버지

찰토마토

집에서 농사지은거라서  울통불퉁  아주 못생겼어요 그래도~ 부모님의 정성을 가득 먹고 자란 토마토 저에겐 건강을 주네요 삶은계란과, 찰토마노, 역시나 찬감자 아침에 챙겨요

뽀봉

혈기챌 8기 3일차.

아침 계란 감자  날짜: 7.25 목요일 게란먼저 먹어주고 감자를 먹으면  혈당이 오르는걸 그나마 방지할수있어요  먹는 순서 챙기기!

진니어트트

혈기챌 8기 5일차

7월25일 아침 공복혈당. 어제 저녁을  대충 먹고 50분 걷기, 40분 근력 운동함. 운동후 너무 허기져서 수박한쪽, 감자범벅을 먹었음. 역시나  평소보다 살짝 높게 나옴.

cofl

혈기챌 8기 3일차

측정시간: 아침식사 후 섭취음식: 밥, 볶음김치, 감자볶음 혈당: 135 ㅎㅎㅎ

프리티뒤짱

7월25일 (목)혈당일기 8기 4일차

날짜:2024.07.25.날히:맑음 오늘혈당측정시간 :아침식사 후  오늘 아침식사는 간단히 소고기스프.보리밥.감자째볶음과 간단히 먹엇어요.덥지만 힘도내야하고 낮엔 미숫가루를 꿀에 따서 조금씩 마시기도 합니다.기력이 없는 여름철이라 혈당관리도 중요하고 식단 관리도 잘해나가야 합니다.

jeonghee

7월 25일 (목) 혈당일기 8기 4일차 인증

24년 7월25일 오늘의 혈당 107 오늘의 메뉴 감자 오늘은 감자를 삶아 먹었다 감자를 삶아 먹으니까 든든했고 맛있었다 감자는 당이 높지 않아서 괜찮다고 생각한다 혈당은 107이었고 선방했다 오늘도 파이팅입니다 

zntkskzlzy

7월 24일(수) 혈당일기 8기 3일차

혈당수치:83 측정시간:오후4시08분 식단:카레라이스,밀크커피,쌀과자1개 삶은 감자를 처리하기 위해 집에 있는 재료인 당근이랑 양파,양배추를 넣고 카레를 만들었다. 카레가 몸에 좋은 데다가 여러가지 야채가 들어가니 당뇨가 염려되는 몸에도 좋다. 혈당 수치가 근래 들어 제일 낮게 나왔다. 그래도 방심은 금물!

날씬캔디아줌마

🔖지니어트 혈당 기록 챌린지 8기 3일차인증

혈당일기 3일차 아침공복혈당 수치 113  어제  저녁  라면도  먹구  감자전  군만두를 해먹었다 맥주  한캔까지  먹으니  기분은  좋았지만  오늘아침수치는 정말 높케  나왔다  조심하고  관리하자  

콩나무

혈당일기 8기 3일차 인증

7월24일 수요일  저녁 식후 2시간 취침전 오늘은 거의 간식을 안먹고 시간나면 스텝퍼 운동시작했어요. 저녁에는 잡곡밥, 김, 매실장아찌, 생채, 두부감자 된장국 등을 먹었습니다. 확실히 밥양을 줄이니 조금씩 감량되는 느낌이 듭니다.

샤인데이지

아드님 저녁상

냉장고에 부추가 곧 죽여주세요 하고 있어서  부추랑 청양고추 감자 조금 채썰어 부추감자전 단백질 너무 없어 고소하라고 치즈 좀 올렸어요

목표사십구

7월24일 혈당일기8기 2일차

7월24일 저녁식후 1시간 10분 혈당수치145 저녁식사로 파프리카,토마토,백오이로 만든 찹샐러드와 함께 롯데리아 데리버거 한개 먹었습니다 따로 감자칩이나 탄산음료를 먹지 않아서 수치가 마구 뛰진 않았네요

황펭

흰색 채소, 고기와 먹으면 좋고… 초록색 채소는?

흰색 채소, 고기와 먹으면 좋고… 초록색 채소는? 채소의 영양소를 제대로 섭취하려면 특징에 맞게 조리해야 한다.  채소 색깔에 따라 함유 영양소가 다르고, 각각의 영양소는 조리법에 따라 체내에 흡수되는 정도가 다르다. ◇빨간색: 기름 둘러 익혀야 토마토, 고추, 비트 같은 빨간색 책소에는 라이코펜, 엘라그산이 들어 있다. 항암·면역력 강화·혈관 건강 개선 효과가 있다. 효과를 극대화시키려면 기름을 둘러 익혀 먹어야 하고,  설탕 대신 소금 간을 해야 영양소 파괴를 최소화할 수 있다. 다만, 열에 약한 각종 비타민과 무기질도 많이 들어 있기 때문에, 비타민과  무기질의 항산화 효과를 보고 싶다면 날 것으로 먹어야 한다.​ ◇주황색·​노란색: 껍질째 섭취 당근, 파프리카, 호박에는 알파카로틴, 베타카로틴, 루테인 등이 함유돼 있다.  심혈관계, 눈 건강, 세포 건강, 피부 개선에 도움을 주는 영양소로, 특히 껍질에 많이 들어 있기 때문에  이들 채소는 껍질째 먹는 게 좋다.  지용성이기 때문에 날것으로 먹으면 흡수율이 10% 정도인데 비해, 기름에 익혀 먹으면 60~70% 로 높아진다. 다만, 비타민C를 파괴하는 성분인 아스코르비나아제가 들어 있어  비타민C 함유 식품과 함께 조리하지 않는 게 좋다.  구연산이 든 식초나 사과를 넣고 익히면 비타민C 파괴를 어느 정도 막을 수 있다. ◇초록색: 샐러드로 먹는 게 최상 시금치, 피망, 상추, 브로콜리, 케일, 완두콩 등 초록색을 띠는 채소에는  이소티오시아네이트, 루테인, 지아산틴, 엽산이 많이 들어 있다.  세포 손상을 막고 눈, 혈액, 뼈 건강에 도움이 된다. 이 채소는 가열을 하면 영양소가  쉽게 파괴되므로 익히지 않고 샐러드로 먹는 게 가장 좋다.  익히고 싶다면 끓는 물에 살짝 데치거나 찜 요리에 넣어 먹는 게 낫다.​ ◇보라색: 물에는 살짝만 보라색을 띠게 하는 안토시아닌과 레스베라트롤이 함유된  채소로는 가지, 콜라비, 적양배추가 대표적이다.  심장, 뇌, 뼈 건강에 도움을 준다.  안토시아닌은 물에 약해서 물에 오랫동안 담그면 영양소가 다 빠져나간다.  살짝 헹구는 게 좋다. 날 것으로 먹는 게 좋지만, 떫은 맛이 싫다면 살짝 데치거나 찌면 된다.  특히 가지에는 비타민E와 리놀렌산(필수지방산)이 많이 들어 있는데,  들기름과 함께 조리하면 몸에 흡수가 잘 된다. 세포 손상을 막는 효과를 볼 수 있다. ◇흰색: 기름에 볶아야 양파, 마늘, 배추, 무순, 버섯, 양고추냉이, 콜리플라워에는 알리신,  케르세틴, 인돌 같은 영양소가 많다.  이런 영양소는 면역력을 높이고 뼈와 혈관을 튼튼히 만드는 데 도움을 준다.  열에 강하고, 기름과 함께 볶았을 때 몸속에 잘 흡수된다. 특히 알싸한 맛을 내는 성분인 알리신은 비타민B1과 결합하면 알리티아민으로  변해서 탄수화물을 분해해 에너지를 생성하는 데 도움을 준다.  따라서 마늘, 양파 등 매운 맛을 내는 채소는 비타민B1이 들어 있고  기름기가 있는 돼지고기를 먹을 때 함께 익혀 먹으면 좋다. 흰색 채소, 고기와 먹으면 좋고… 초록색 채소는?© 제공: 헬스조선

뽀봉