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“먹어도 배고파”… 허기 잘 느낀다면 ‘이것’ 부족하다는 신호
당뇨 환자 절반이 미량 영양소 부족 당뇨병 환자는 일반인보다 비타민, 미네랄과 같은 미량 영양소가 부족하다는 연구 결과가 나왔습니다. 잘못된 식습관이 주원인 영양소는 우리가 흔히 알고 있는 탄수화물, 단백질, 지방의 거대 영양소와 비타민, 미네랄 등의 미량 영양소로 구분됩니다. 비타민D, B12, 미네랄 등과 같은 미량 영양소는포도당 대사와 인슐린 신호전달 경로에 영향을 미치며 당뇨병의 발병에 중요한 역할을 합니다. 현대인이 미량 영양소 결핍을 겪는 주요인 중 하나는 잘못된 식습관입니다. 특히 당뇨병 환자는 일반인보다 대사 효율성이 떨어져 미량 영양소가 결핍되기 쉽습니다. 당뇨병으로 복용하는 약이 원인이 되기도 합니다. 당뇨병 치료제인 메트포르민이 대표적인데요. 메트포르민은 위장에서 비타민B12 흡수를 방해한다”며 “손발저림, 감각 이상, 통증 등의 증상이 동반된다면 비타민B12 영양제를 챙겨 먹어야 한다”고 말했습니다. 허기짐 지속되고 면역력 약해져 그렇다면, 미량 영양소 결핍이 당뇨병 환자에게 어떤 영향을 미칠까요? 우선, 영양소 부족은 혈당 조절을 악화시켜 합병증 위험을 높입니다. 비타민C, E, 셀레늄 등과 같은 항산화 영양소가 결핍되면 산화 스트레스가 증가해 혈관 손상, 신경병증, 망막병증과 같은 합병증 위험이 커집니다. ‘가짜 배고픔’을 유발하기도 합니다. 강희택 교수는 “대사가 원활하게 이루어지는 데 필요한 미량 영양소가 충분히 공급되지 않으면 에너지 대사가 제대로 이루어지지 않아 허기짐을 계속 느낄 수 있다”고 말했습니다. 허기짐을 해소하고자 음식을 계속 먹다 보면, 비만해져 혈당이 잘 떨어지지 않는 악순환에 갇힐 수 있습니다. 면역력과도 연관이 있습니다. 당뇨병 환자가 특히 결핍되기 쉬운 비타민D와 아연이 부족하면 면역 기능이 떨어져 감염 위험이 올라가는데, 당뇨 환자는 원래 감염 취약하므로 이중 위험이 됩니다. 다양한 식품군으로 미량 영양소 섭취해야 생활 속 음식 섭취를 보다 ‘건강하고, 다양하게’ 구성하면 미량 영양소를 충족시키는 것은 어렵지 않습니다. 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소가 균형 잡힌 식단을 실천하세요. 특히 다양한 색의 채소와 과일을 골고루 섭취하세요. 식품 섭취만으로 미량 영양소 공급이 부족하다면 영양제를 활용하는 것도 방법입니다. 비타민과 미네랄이 함께 부족해지는 경우가 많기에 영양제를 선택할 때는 이 두 가지가 함께 함유된 영양제를 먹는 것이 좋습니다. 혈당이 안정적이지 않아서, 미량 영양소가 부족해서 허기를 잘느낀다고 하네요 미량 영양소가 골고루 함유된 균형 잡힌 식습관의 중요성을 알려주네요 먹는걸로 채우기 힘들다면 주치의와의 상담으로 영양제 섭취하는것도 권고하네요
메가망나뇽
매콤 양배추덮밥
양배추 2주먹 참치 100~200g 계란 1~2개 맛소금 휘리릭 2번 고춧가루 1숟가락 굴소스 1.5숟가락 현미밥 1공기/ 작은 공기 / 큰 공기 알아서 만드는 방법 전자레인지용 그릇에 양배추 2주먹을 넣어주세요. 참치 100~200g, 계란 1~2개를 넣어줍니다. 맛소금, 고춧가루 1숟가락, 굴소스 15숟가락을 넣 어주세요. 전자레인지에 4~5분 돌려줍니다. 현미밥을 넣고 골고루 섞어 먹으면 완성
로블ㅎ
3분 계란찜
난백액(계란 흰자) 200g, 물 50ml, 참치액 0.5T, 미 림 0.5T, 다진 마늘 0.3t, 후추 톡톡 2번, 저당 스리라 차 소스 1T 초간단 레시피 전자레인지 전용 용기에 난백액, 물, 참치액, 미림, 다진 마늘, 후추를 다 넣고 젓가락으로 싹 섞어주세요. 용기에 랩을 가볍게 씌우고 구멍을 2~3개 뚫은 뒤, 전자레인지에 3분 돌려줍니다. 몽글몽글하게 솟아 오르면 완성된 거예요. 전자레인지에서 꺼내 뜨거울 때 저당 스리라차 소 스를 지그재그로 뿌려주면? 매콤담백! 술술 들어가는 맛이에요. TIP: 취향에 따라 파를 송송 썰어 넣거나 두유로 물 을 대체하면 더 고소하고 단백질도 높아져요
로블ㅎ
바나나 오트 크런치
바나나 1개 퀵오트 30g 꿀 1T (또는 알룰로스) 올리브유 0.5T (또는 식용유) 무가당 그릭요거트 100g 바나나 1개를 한 입 크기로 썰어주세요. 올리브오일 두른 팬에 퀵오트를 얇게 펼쳐주세요. 불은 중약불로 켜주세요. 퀵오트 위에 바나나를 올리고 꿀을 뿌려주세요. 이 때부턴 프라이팬을 탈탈 흔들어 서로 엉겨 붙게 해주세 요. 재료들이 똘똘 뭉치고, 겉면이 노릇해지면 완성이 에요. 볼에 무가당 그릭요거트를 깔고, 바삭하게 구워진 바나나 오트 크런치를 얹으면 완성!
로블ㅎ
마카다미아 얼그레이 쿠키
✓ 아몬드가루 100g ✓ 얼그레이 티백 3개 소금 한꼬집 스테비아 60g ✓ 베이킹 파우더 3g 버터 2-30g 계란 1개 잘 섞어서 견과류 70g !! (취향껏 넣으시면돼요!) 에어프라이어 165도 10분 뒤집어서 다시 10분 돌리세요
로블ㅎ
매콤 두부면볶이
메인: 마이노멀 두부면 1팩(100g), 양배추 80g 토핑: 슈레드 모짜렐라 치즈 50g 양념: 진간장 1T, 알룰로스 2T, 카레가루 1.5T, 고춧 가루 2T, 후춧가루 1t, 물 50ml 5분 컷 레시피 전자레인지용 용기에 양념 재료를 모두 넣고 섞어 주세요. 작게 썬 양배추와 물기 뺀 두부면을 용기에 넣고, 양념과 골고루 섞어줍니다. 3 뚜껑을 살짝 덮어 전자레인지에 2분 돌려주세요. 양념이 쏙 뱁니다. 4 용기를 꺼내 모짜렐라 치즈를 올리고 전자레인지 에 2분만 더 돌려서 치즈 녹이면 완성!
로블ㅎ
당뇨 환자는 간식 멀리하라고? 의외로 ‘이것’은 괜찮다던데
항산화 풍부한 다크 초콜릿 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿과 다르게 카카오 함량이 35% 이상 함유돼 있습니다. 카카오 함량이 높은 만큼 설탕과 지방이 적게 들어있어, 열량이 비교적 낮습니다. 다크 초콜릿에는 블루베리 100g보다 9배나 많은 폴리페놀이 들어 있어, 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 카카오에 풍부한 플라보노이드가 체내 염증 반응을 조절하고 혈관 내피 세포 기능을 개선함으로써 혈당 개선은 물론 당뇨병 예방에 도움이 되는 겁니다. 1주일에 다크 초콜릿을 다섯 개 이상 먹은 사람들은 다크 초콜릿을 먹지 않는 사람들에 비해서 당뇨병 발생률이 10% 낮았다는 미국 하버드공중보건대 연구 결과가 있습니다. 밀크 초콜릿은 체중만 증가했을 뿐 당뇨병 예방 효과는 없는 것으로 나타났습니다. 스트레스 완화 효과도 다크 초콜릿은 스트레스 관리에도 도움이 됩니다 디저트를 완전히 끊으며 스트레스를 받는 것 보다는 소량으로 섭취하는 것이 혈당 관리에 긍정적일 수 있다고 전문가들은 말합니다. 하루 30g 이하, 식후에 먹어야 다크 초콜릿의 효능이 좋더라도 과다 섭취는 금물입니다. 초콜릿은 100g당 열량이 500칼로리가 넘는 고칼로리 식품입니다. 너무 많이 먹으면 당연히 비만은 물론 혈당 상승의 원인이 될 수 있습니다. 혈당을 생각한다면 카카오 함유량이 70% 이상인 것으로, 하루 30g을 넘기지 않게 먹어야 합니다. 크림이나 크런치 등이 포함되지 않은 것을 고르셔야 합니다. 저당이나 무설탕 제품이라고 마음 놓고 먹어서도 안 됩니다. 일부러 찾아먹는 것은 도움이 되지 않는다고 말했습니다. 식전 보다는 식후에 ‘입가심용’으로 섭취하는 걸 권장합니다. 혈당을 관리해야 하는 당뇨병 환자에게 초콜릿은 ‘금기 식품’으로 여겨지기 마련입니다. 하지만 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿이라면 이야기가 달라집니다. 적정량을 섭취하면, 혈당은 물론 건강 효능을 누릴 수 있습니다.
메가망나뇽
소고기 우엉 달걀볶음
소고기 우엉 달걀볶음 재료 소고기 100g 우엉 70g 달걀 1개 간장 1작은술 만드는 방법 우엉을 가늘게 채 썰어주세요. 소고기를 작게 썰어 팬에서 볶아줍니다. 우엉과 간장을 넣고 소고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요. 달걀을 넣고 골고루 섞어 익혀줍니다.
팔망미인
브로콜리 감자 두유그라탱 재료
브로콜리 감자 두유그라탱 재료 브로콜리 100g 감자 1개 무가당 두유 100ml 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 감자를 얇게 썰어 미리 익혀주세요. 브로콜리를 데쳐 먹기 좋게 잘라줍니다. 오븐용 그릇에 감자와 브로콜리를 담고 두유를 부어주세요. 치즈를 올려 180도 오븐에서 노릇하게 구워줍니다.
팔망미인
오징어 미나리 달걀국
오징어 미나리 달걀국 재료 오징어 100g 미나리 50g 달걀 1개 물 400ml 국간장 1작은술 만드는 방법 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 미나리를 깨끗하게 씻어 잘라줍니다. 냄비에 물과 오징어를 넣고 완전히 익을 때까지 끓여주세요. 달걀과 미나리, 국간장을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
팔망미인
닭안심 콜리플라워 카레찜
닭안심 콜리플라워 카레찜 재료 닭안심 120g 콜리플라워 100g 양파 1/4개 카레가루 1작은술 만드는 방법 닭안심과 콜리플라워를 먹기 좋게 썰어주세요. 양파를 얇게 썰어줍니다. 냄비에 모든 재료와 물 100ml를 넣어주세요. 닭안심이 완전히 익고 국물이 자작해질 때까지 끓여줍니다.
팔망미인
연근 두부 들깨조림
연근 두부 들깨조림 재료 연근 100g 두부 150g 들깨가루 1큰술 물 150ml 만드는 방법 연근을 얇게 썰어주세요. 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 냄비에 연근과 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓여주세요. 두부와 들깨가루를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.
팔망미인
단호박 닭가슴살 요거트샐러드
단호박 닭가슴살 요거트샐러드 재료 단호박 120g 닭가슴살 100g 무가당 그릭요거트 2큰술 호두 2알 만드는 방법 단호박을 찌거나 삶아 부드럽게 익혀주세요. 닭가슴살을 완전히 익혀 잘게 찢어줍니다. 단호박과 닭가슴살을 섞어주세요. 요거트와 잘게 부순 호두를 올려 완성합니다.
팔망미인
버섯 시금치 두부면볶음
버섯 시금치 두부면볶음 재료 두부면 100g 느타리버섯 80g 시금치 한 줌 간장 1작은술 만드는 방법 두부면을 헹궈 물기를 제거해주세요. 느타리버섯을 먹기 좋게 찢어줍니다. 팬에 버섯을 볶다가 시금치를 넣어주세요. 두부면과 간장을 넣고 골고루 볶아 완성합니다.
팔망미인
오이 새우 두부냉채
오이 새우 두부냉채 재료 오이 1개 새우살 100g 두부 100g 식초 1작은술 연겨자 약간 만드는 방법 새우를 완전히 익힌 뒤 식혀주세요. 오이를 가늘게 채 썰어줍니다. 두부를 데친 뒤 먹기 좋게 썰어주세요. 모든 재료에 식초와 연겨자를 섞어 버무려줍니다.
팔망미인
소고기 배추 달걀국
소고기 배추 달걀국 재료 소고기 100g 알배추 100g 달걀 1개 물 400ml 만드는 방법 소고기와 알배추를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 소고기를 넣고 살짝 볶아줍니다. 물과 배추를 넣고 소고기가 완전히 익을 때까지 끓여주세요. 달걀을 풀어 넣고 익으면 완성합니다.
팔망미인
브로콜리 새우 두부수프
브로콜리 새우 두부수프 재료 브로콜리 100g 새우살 80g 연두부 150g 물 200ml 만드는 방법 브로콜리를 잘게 썰어주세요. 냄비에 물과 브로콜리를 넣고 끓여줍니다. 새우를 넣어 완전히 익혀주세요. 연두부를 넣고 부드럽게 끓여 완성합니다.
팔망미인
고구마 버섯 달걀찜
고구마 버섯 달걀찜 재료 고구마 80g 표고버섯 2개 달걀 2개 물 100ml 만드는 방법 고구마를 작게 썰어 미리 익혀주세요. 표고버섯을 잘게 썰어줍니다. 달걀과 물을 섞고 고구마와 버섯을 넣어주세요. 찜기에서 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.
팔망미인
새우 달걀 애호박전병
새우 달걀 애호박전병 재료 새우살 100g 애호박 1/2개 달걀 2개 다진 대파 약간 만드는 방법 새우를 잘게 썰어 팬에서 완전히 익혀주세요. 애호박을 가늘게 채 썰어줍니다. 달걀과 애호박을 섞어 팬에 얇게 부쳐주세요. 새우를 올리고 전병처럼 접어 완성합니다.
팔망미인
오징어 부추 두부완자
오징어 부추 두부완자 재료 오징어 120g 두부 100g 부추 30g 달걀 1개 만드는 방법 오징어와 부추를 잘게 썰어주세요. 두부의 물기를 제거하고 으깨줍니다. 모든 재료를 섞어 작은 완자로 만들어주세요. 팬에서 앞뒤로 구워 속까지 완전히 익혀줍니다.
팔망미인
양배추 두부 카레그라탱
양배추 두부 카레그라탱 재료 양배추 100g 두부 150g 카레가루 1작은술 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 양배추를 잘게 썰어 팬에서 볶아주세요. 두부의 물기를 제거하고 으깨줍니다. 양배추와 두부에 카레가루를 섞어주세요. 오븐용 그릇에 담고 치즈를 올려 노릇하게 구워줍니다.
팔망미인
새우 양송이 두유크림볶음
새우 양송이 두유크림볶음 재료 새우살 120g 양송이버섯 4개 무가당 두유 100ml 다진 마늘 1작은술 만드는 방법 양송이버섯을 얇게 썰어주세요. 팬에 마늘과 버섯을 넣고 볶아줍니다. 새우를 넣고 완전히 익혀주세요. 두유를 붓고 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
팔망미인
공복에 좋은 음식
공복에 좋은 음식 • 계란 : 단백질이 풍부해 포만감을 오래 유지해요. 감자 : 위 점막 보호와 에너지 공급에 도움을 줍니 다. 양배추 : 위 건강과 소화에 도움이 됩니다. 오트밀 : 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유 지해요.
로블ㅎ
혈당위한 저녁식사 관리 체크리스트
여전히 식사 관리가 익숙하지 않다면 아래 ‘저녁식사 관리 체크리스트’를 점검해보세요. ▲저녁식사는 취침 2~3시간 전에 마무리한다. ▲21시 이후 늦은 야식과 음주는 피한다. ▲밥·면 등 탄수화물은 정해진 분량을 지킨다. ▲채소 반찬을 두세 가지 이상 충분히 먹는다. ▲단백질 반찬을 한두 가지 먹는다. ▲기름진 음식(튀김·전·볶음 등)은 섭취량을 줄인다. 혈당관리를 위해서는 저녁식사 먹는 것이 중요한데요 체크리스트보며 확인 해보면 좋을것 같아요 이건 또 혈당다이어트에도, 건강에도 도움되니까요
메가망나뇽
당뇨병, 간과 췌장을 함께 치료하는 시대 올까
당뇨병, 간과 췌장을 함께 치료하는 시대 올까? 2026년 10월 일본 교토대 연구진이 간과 췌장의 혈당 조절에 관여하는 단백질을 발견했어요. CA8이라는 단백질이 간의 포도당 생성과 췌장의 인슐린 분비에 서로 다른 방식으로 작용한다는 사실을 확인했는데요. 제2형 당뇨병은 인슐린 분비뿐 아니라 간에서 포도당이 지나치게 만들어지는 현상도 문제가 될 수 있어요. 이번 연구는 간과 췌장을 함께 고려하는 새로운 당뇨병 치료법 개발에 실마리가 될 수 있다고 해요. 아직 동물실험 중심의 초기 연구여서 사람에게 적용하려면 추가 검증이 필요해요.
팔망미인
위고비·마운자로 열풍에 작은 식사 메뉴 인기
위고비·마운자로 열풍에 작은 식사 메뉴 인기 비만치료제 사용이 늘면서 외식업계에서도 소용량 메뉴가 주목받고 있어요. 최근 보도에서는 식사량이 줄어든 소비자를 위해 적은 양에 단백질과 영양소를 충분히 담는 '스몰밀' 전략이 소개됐어요. 단순히 음식 양을 줄이기보다 영양 균형을 챙기는 것이 핵심이에요. 앞으로는 푸짐한 한 끼보다 작지만 영양가 높은 식사가 더 주목받을 수 있어요.
팔망미인
흰쌀에 잡곡을 섞어보세요
현미, 보리, 귀리 등의 잡곡에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있는데요. 식이섬유는 당의 흡수 속도를 늦추고 포만감을 오래 유지하는 데도 도움을 줄 수 있어요. 처음부터 100% 잡곡밥이 부담스럽다면 흰쌀에 조금씩 섞어 비율을 늘려보세요.
로블ㅎ
자기 전 먹은 식사, 아침 혈당 바꾼다
혈당 대사 전반에 영향 저녁식사는 전반적인 혈당 대사에 영향을 미치는 식사입니다. 연구에서 저녁식사 시간이 늦을수록, 섭취 열량이 더 많거나 탄수화물 함량이 높을수록 식후혈당과 다음날 공복혈당 수치가 더 많이 상승했습니다. 생체리듬 따른 변화 우리 몸은 저녁이 되면 자연스럽게 혈당 조절 능력이 떨어집니다. 일산백병원 영양부 이은영 영양부장은 “저녁때는 근육, 지방, 간의 대사 리듬 변화 및 성장호르몬, 코르티솔 등 호르몬 분비 변화로 인해 인슐린 감수성이 아침보다 약 34~54% 낮아진다”며 “같은 양의 탄수화물을 섭취하더라도 저녁 혈당이 높게 유지될 수 있다”고 말했습니다. 세브란스병원 김우정 영양팀장은 “당뇨병 환자의 식사 원칙은 일정한 시간에 알맞은 양을 규칙적으로 섭취하는 것으로 특히 저녁식사에 신경 쓰지 않으면 밤사이에 저혈당이 발생하거나 아침 혈당이 높아질 수 있어 주의해야 한다”고 말했습니다. 혈당 위한 저녁식사 관리법은 바람직한 저녁식사 관리를 위해서는 ▲식사 시점 ▲규칙성 ▲구성 세 가지를 기억하는 게 좋습니다. 저녁 식사는 취침 최소 두세 시간 전, 가능하다면 오후 다섯 시까지는 끝마치세요. 체중 증가나 혈당 상승을 방지하기 위해 잠들기 두세 시간 전에는 식사를 마치는 게 좋다”고 말했습니다. 탄수화물 비율, 총 섭취 열량은 조금씩 낮추세요. 이은영 영양부장은 “저녁식사 열량 비중을 하루 총 열량의 25~30%로 유지하고 탄수화물은 40~45% 수준으로 구성하며 단백질, 섬유질, 불포화지방산 비중을 높이는 게 좋다”며 “구체적으로는 잡곡밥이나 통밀빵 같은 복합탄수화물과 생선, 두부, 닭 가슴살, 견과류, 올리브유 중심으로 식단을 구성하면 혈당을 안정적으로 유지하며 건강한 체중 관리에도 이롭다”고 말했습니다. 식습관 개선은 당뇨병 관리의 기본같아요 혈당 안정을 위해서는 특히 저녁식사에 신경 쓰는 게 좋다고 배웠네요,. 저녁식사 관리법을 보고 실천하시는게 좋곘어요
메가망나뇽
위고비·마운자로 열풍에 ‘슬리밍 이코노미’ 주목
위고비·마운자로 열풍에 ‘슬리밍 이코노미’ 주목 최근 비만치료제 사용 증가가 소비시장에도 영향을 주고 있다는 분석이 나왔어요. 식사량이 줄면서 음식 소비가 달라지는 반면, 운동과 단백질 식품, 의류 등 다른 분야의 지출이 늘어나는 사례도 있어요. 이처럼 체중감량과 관련된 소비 변화를 '슬리밍 이코노미'라는 관점에서 살펴보고 있어요. 비만치료제의 확산이 식품과 운동, 패션 시장에도 변화를 가져올 수 있어요.
팔망미인
위고비·마운자로, 약값 외에도 새로운 지출이 생긴다
위고비·마운자로, 약값 외에도 새로운 지출이 생긴다 비만치료제를 사용하면 약값만 부담하는 것은 아닐 수 있어요. 최근 보도에서는 체중감량 후 헬스장에 등록하거나 단백질 식품을 구매하는 사례가 소개됐어요. 체형 변화에 따라 의류 구매나 피부 관리에 관심을 갖는 경우도 있다고 해요. 비만치료제 사용 전에는 약값뿐 아니라 생활관리 비용도 함께 생각해 볼 필요가 있어요.
팔망미인
위고비·마운자로 사용자, 소용량 식품에 관심
위고비·마운자로 사용자, 소용량 식품에 관심 최근 비만치료제를 사용하면서 식사량이 줄어드는 소비자들의 사례가 보도됐어요. 한 끼를 다 먹기 어려워 샐러드나 소용량 식품을 선택하는 경우도 있다고 해요. 다만 식사량이 줄더라도 단백질과 필수 영양소는 충분히 챙기는 것이 중요해요.
팔망미인
오징어 양배추 치즈전
오징어 양배추 치즈전 재료 오징어 100g 양배추 100g 달걀 2개 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 오징어를 잘게 썰어주세요. 양배추를 가늘게 채 썰어줍니다. 오징어와 양배추, 달걀, 치즈를 섞어주세요. 팬에 얇게 펼쳐 오징어와 달걀이 완전히 익을 때까지 앞뒤로 구워줍니다.
팔망미인
