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위고비·마운자로 열풍에 작은 식사 메뉴 인기

위고비·마운자로 열풍에 작은 식사 메뉴 인기

비만치료제 사용이 늘면서 외식업계에서도 소용량 메뉴가 주목받고 있어요.

 

최근 보도에서는 식사량이 줄어든 소비자를 위해 적은 양에 단백질과 영양소를 충분히 담는 '스몰밀' 전략이 소개됐어요.

 

단순히 음식 양을 줄이기보다 영양 균형을 챙기는 것이 핵심이에요.

 

앞으로는 푸짐한 한 끼보다 작지만 영양가 높은 식사가 더 주목받을 수 있어요.

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