콩고물 인절미

건강하게 쫄깃한 순두부 인절미^^

안녕하세요 떡요리 잘 먹지는 않는편이긴 한데 다이어트 할때 먹기 좋은 순두부인절미를 소개 합니다. 간식으로 다이어트 하면서 떡 먹으면 큰일이죠.. 바로 다이어트 효과 없어지고..겨울이라 지금 다이어트 해야 하는 저라서..슬프네요.. 겨울되면 자꾸 살이 찌니..새해부터 속상합니다..ㅜㅜ 암튼 떡은 맛나지만 높은 탄수화물 함량과 소화 문제로 망설여진다면 순두부를 활용해 보세요. 찹쌀로만 만든 떡에 비해 순두부 인절미는 단백질 함량이 높고 칼로리는 낮아 건강식으로 적합합니다. 특히 콩의 식이섬유가 풍부해 혈당이 급격히 오르는 것을 방지해주며, 식감이 훨씬 부드러워 평소 소화력이 약한 분들도 부담 없이 즐기기 좋습니다. 콩고물은 콩가루 대신에 미숫가루맛 단백질 쉐이크로 대체햇어요 더 극대화 시키려고요..ㅎㅎㅎ [재료]  순두부 1봉, 찹쌀가루 2컵, 스테비아설탕 2큰술, 소금 0.5작은술, 미숫가루맛 단백질쉐이크 [만드는 법] 1.볼에 순두부와 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣고 순두부를 으깨가며 잘 섞어줍니다. 2.반죽이 매끄러워지면 전자레인지 전용 용기에 담아 랩을 씌운 뒤 구멍을 몇 개 뚫어줍니다. 3.전자레인지에서 2분간 돌린 후 꺼내어 숟가락으로 반죽을 골고루 치대줍니다. 4.다시 랩을 씌워 2분 정도 더 돌린 뒤, 반죽에 찰기가 생길 때까지 충분히 치댑니다. 5.쟁반에 미숫가루맛 쉐이크를 넉넉히 깔고 반죽을 올려 먹기 좋은 크기로 잘라 콩가루를 골고루 묻혀 마무리합니다. 갓 만든 순두부 인절미는 쫄깃하고 입안에서 부드럽게 넘어가 아이들 간식이나 가벼운 아침 식사 대용으로도 좋답니다.

치노카푸

간식 쑥 인절미 떡~

달콤한 팥 앙금에 쫀득한 콩고물 인절미 떡~ 지인이 나눔해주신 마지막 남은 1개 ㅎ 맛있어요

건행하기

이마시야 백세건강 현미 쑥 인절미 당뇨환자분들 간식으로 좋아요

건강한 간식거리를 찾던 중, 쿠팡에 들어갔더니 이마시야 현미찹쌀 쑥 인절미를 발견햇어요 이 떡에 대해 살펴보면, 현미찹쌀, 쑥, 쑥가루가 모두 국산으로, 각각 65.5%, 25%, 5%씩 들어잇고 자연해동해서 먹는 방법도 있고, 전자레인지에 돌려서 먹는 방법도 잇어요 맛은 쑥향이 은은하게 나고 콩고물하고 같이 먹어도 되고 콩고물 없이 먹어도 맛잇어요 쌀 대신 현미찹쌀이어서 당뇨환자분들 간식으로도 좋고 다이어트에도 도움이 되어요 양은 1개당 40g으로 총 30개 들어있고, 무게가 1.2kg 정도에요

ymittang

쑥으로 만든 현미찹쌀인절미~♡

지인이 직접 쑥을 뜯어다가 삶아서 현미찹쌀로 인절미떡을 만들어 일일히 개별포장해서 선물로 줬습니다. 너무 귀한 선물이죠. 먹어보니 단맛은 거의없고 간은 되어있네요. 냉동보관 했다가 한개씩 식사대용으로 먹으라네요. 콩고물에 찍어먹어도 맛있을것 같아요~편안한 저녁되세요~^^

딸기와의행복

현미단호박 인절미

미니 단호박 1/2~1개(200g 내외), 불린 현미찹쌀 1컵, 저지방 우유 1/2컵(200mL), 알룰로스 약간, 소금 약간, 콩가루 1/2컵, 참기름 약간 1. 미니 단호박은 속을 제거하고 적당한 크기로 자른다.  2. 단호박, 불린찹쌀, 저지방우유, 알룰로스, 소금을 넣고 믹서에 간다.  3. 면포에 반죽을 올리고 찜기에서 10분 정도 찐다.  4. 쪄낸 떡 반죽에 참기름을 약간 바른 후 쟁반에서 반죽을 치댄다.  5. 콩고물을 넓은 쟁반에 골고루 편 후 떡 반죽을 올린다.  6. 떡 반죽에 콩고물을 골고루 펴 바른 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

로블ㅎ