삼겹살볶음

삼겹살볶음

맛있게 익은 김치와 삼겹살을 볶아먹었습니다. 삼겹살 기름에는 뭔들 볶아도 맛이 있지요. 푸짐함 점심을 맛나게 먹었습미다

삼겹살볶음

저녁에 닭발을 먹고 남아있는 양념에 삼겹살에 버섯이랑 꽈리고추 양배추를 듬뿍넣고 볶았어요 마무리로 참기름도 살짝 둘러주고 양배추쌈에 아주 맛있게 먹었습니다😍

삼겹살볶음

맛있다.. 뭐 달달하고 짭짤하고.. 조금은 느끼한 감도 있지만 삼겹살인데 그정도는 당연한 느낌인 것 같고.. 밥과 함께 먹기 좋고 야채에 싸서 먹으면 더 좋다.. 밥 한공기는 금새 다 먹어지고 반공기 정도 더 해서 비벼 먹기도 좋을 것 같다..

삼겹살볶음

고소한 삼겹살 특유의 풍미와 달콤매콤한 양념이 불향과 어우러져 중독성이 강하네요 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고깃결에 씹을수록 감칠맛이 터져 나오며, 흰쌀밥이나 술안주 어디에나 완벽하게 어울리는 깊고 진한 맛이예요 된장찌개에 함께 먹으니 짤떡 궁합이네요

삼겹살볶음

쿠팡에서 구매한 삼겹살500g을 후라이팬에 구워 줍니다. 90프로 정도 익었을때 간장 큰숟가락 3스푼 미림2스푼 유기농설탕 1숟가락 넣고 다진파랑 애호박 잘게 썰어서 같이 넣어 볶아줬어요. 마늘은 넣지 않았습니다. 약간달달하니 맛있었어요~~ ^^

삼겹살볶음

삼겹살은 워낙 맛있는 부위라 소금 후추만 뿌려 구워 먹어도 맛나지만 오늘은 간장과 올리고당으로 살짝 양념하여 구워봤어요. 다진마늘만 넣을게 아니라 생강즙을 조금 추가해서 넣어 볶으면 잡내 없이 더 맛있죠. 시중에 양념된 제품을 사서 먹어보니 짜고 달아서 좋은 고기를 구입해서 직접 슴슴하게 양념해서 먹으니 더 좋아요.

삼겹살볶음

삼겹살을 조금잘게썰어준다 팬에 기름조금넣고 마늘을 먼저볶아주다 삼겹살넣고 약간 노릇할정도로 굽는다 설탕좀뿌려서 색을 좀내고 간장 올리고당넣고 센불에 살짝볶다가 약한불에서 뚜껑덮고 약하게 익혀준다 한참익혀주다 뚜껑열고 조금센불에 볶는다 양념이좀줄때까지 그럼 쫀득하니 맛있는 삼겹살볶음이된다 어른들은 청양몇개넣으면 좋아요

삼겹살볶음

삼겹살 볶음은 삼겹살을 먼저 노릇하게 볶아 기름과 풍미를 낸 뒤, 간장 또는 고추장 양념을 넣고 채소를 더해 빠르게 볶아내는 방식이 핵심입니다. 삼겹살을 활용한 제육볶음(고추장)과 간장 제육볶음, 양배추 굴소스볶음, 김치볶음밥 형태의 레시피가 있습니다