버팔로 핫윙

에어프라이어 버팔로 윙

재료 500 g 닭날개 (봉과 윙으로 분리한 것) 2 pcs 저칼로리 쿠킹 스프레이 0.5 tbsp 베이킹 파우더 1 tsp 양파 가루 1 tsp 마늘 가루 1 tsp 소금 1.5 tbsp 식용유 2 tbsp 꿀 2 tbsp 버팔로 소스 레시피 1> 닭날개는 키친타월로 물기를 완전히 닦아주세요. 바삭한 식감을 내는 데 아주 중요한 과정이에요. 잘 드는 칼이나 주방 가위로 날개를 두 부분(작은 닭다리처럼 생긴 '봉'과 납작한 중간 부분인 '윙')으로 분리합니다.  2> 손질한 닭날개를 커다란 볼에 담습니다. 저칼로리 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌린 뒤, 베이킹 파우더, 양파 가루, 마늘 가루, 소금을 골고루 뿌려주세요. 손이나 집게를 이용해 양념이 모든 조각에 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다. 베이킹 파우더가 껍질을 아주 바삭하게 만드는 비결이에요. 3> 양념한 닭날개를 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 한 겹으로 깔아주세요. 에어프라이어 크기에 따라 공기가 잘 순환되어 골고루 바삭해지도록 두 번에 나누어 익혀야 할 수도 있습니다. 너무 빽빽하게 넣으면 바삭해지지 않고 쪄질 수 있으니 주의하세요. 4> 에어프라이어를 200°C로 맞추고 8분간 돌려줍니다. 8분이 지나면 바스켓을 열고 집게로 날개를 하나씩 뒤집어 골고루 색이 나게 해주세요. 다시 에어프라이어에 넣고 8분 더 익혀 껍질이 진한 황금빛을 띠며 바삭해질 때까지 구워줍니다. 5> 치킨이 익는 동안 소스를 만들어볼게요. 작은 볼에 오일, 꿀, 버팔로 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 오일을 넣으면 소스가 겉면에 골고루 잘 묻을 뿐만 아니라, 건강한 지방 성분이 당 흡수를 늦춰주는 효과도 있답니다.  6> 치킨이 속까지 다 익고 겉면이 바삭해지면(내부 온도가 75°C 정도면 적당해요), 바로 깨끗하고 넉넉한 볼에 옮겨 담아주세요. 뜨거울 때 준비해둔 소스를 붓고, 모든 조각에 윤기가 자르르 흐르도록 골고루 잘 버무려줍니다. 뜨겁고 바삭할 때 바로 드시면 돼요!  이 에어프라이어 버팔로 윙은 우리가 원하는 그 바삭하고 매콤한 맛을 그대로 살리면서도 혈당은 안정적으로 유지해 줍니다. 비결은 바로 조리법과 똑똑한 재료 선택에 있어요. 기름에 튀기는 대신 에어프라이어를 사용해 불필요한 기름기를 줄였고, 베이킹파우더를 활용해 튀긴 것 못지않게 바삭한 껍질을 만들었습니다.

메가망나뇽

코스트코 버팔로윙

퇴근하고 온 신랑 배고프다해서 코스트코에서 사온 버팔로윙 에프에 돌려 맥주 작은거랑 줬더니 엄청 행복해하네요 역쉬.. 요리의 완성은 파슬리 ㅋㅋ

당근쥬스쪼아

사세 버팔로 윙스틱플러스 구매했어요

사세 버팔로 윙플러스1kg + 스틱플러스1kg 구매했어요 제로딜가로 윙플러스1kg + 스틱플러스1kg 총2kg를 26900원에 득템했어요 사세는 맛있기로 워낙 유명하잖아요 에프에 돌리기만 하면 겉바속촉인 맛있는 치킨이 되요 또 기존 버팔로 윙에서 윙 플러스로 사이즈가 커졌다고해요 매콤하고 짭조름해서 맥주안주로 딱일거같아요

ssul0115

버팔로 윙이 맛있는 와일드버팔로

얼마전에 성시경의 먹을텐데라는 유트브 채널에 나온 집이에요 신사동에 있고 라스트오더가 23시10분이라 주변 상권보다 좀 일찍 마감해요 와일드버팔로는 압구정 로데오에 위치해있고 버팔로윙과 칠리요리를 전문으로 하는 펍이에요 성시경이나 신동엽 둘 다 맛잘알인데 추천한 곳이라 실패가 없는 곳이에요 짧짤한 편이라 맥주안주로 딱이었어요 간단하게 맥주한잔 하고 싶을때 추천해요

고구마피자맛있어

핫봉으로 매콤한 점심

오늘   점심은 간단히 핫윙으로. 하림 버팔로  핫윙을 에어프라이어로 180도  11분간 조리합니다. 매콤하면서  불향  솔솔  나는 핫윙이네요. 맛있어요

올리브울산