현미쑥찰떡

싸리재

현미쑥찰떡

다음으로 먹어본 떡은 진도 해풍 쑥 찰떡이었습니다. 진도해풍쑥찰떡은 쑥떡 안에 앙금이 가득 들어 있었습니다. 할미 입맛이라면 취향 저격 당할 수밖에 없어요. 저는 쑥 인절미 흑임자 팥 다 좋아해서 너무너무 맛있었습니다. 앙금이 적당히 달아서 좋았어요.

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현미쑥찰떡

요즘 쑥이 지천이여서 뜯어다 데친후 방앗간에서 현미찹쌀로 쑥찰떡 한말 해왔어요 가래떡처럼 길게 잘라 하나씩 포장하여 냉동하였다가 먹을때마다 꺼내서 자연 해동후 전자렌지에 1분 돌려서 아침식사로 먹었어요 진한 쑥향이 입안가득 퍼지고 현미껍질이 주는 미세한 식감이 풍미를 더해주고, 끝맛에서 느껴지는 쌉싸름한 맛이 떡 맛을 깔끔하게 잡아줘요 리놀레산 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮추어 고혈압이나 동맥경화에 도움이 됩니다

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현미쑥찰떡

현미쑥찰떡을 맛보았을 때 쫄깃하면서도 부드러운 찰떡 식감이 인상적이었습니다. 쑥의 향긋함이 은은하게 퍼져 자연스러운 맛을 더해 주었고, 현미의 고소함이 조화롭게 어우러졌습니다. 간은 과하지 않아 재료 본연의 풍미를 해치지 않았으며, 전체적으로 담백하면서도 균형 잡힌 맛이 만족스러웠어요.

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현미쑥찰떡

천안 병천 대형 베이커리카페 “병천상회”에서 먹은 쑥찰떡빵이에요! 사이즈가 엄청 큰 편인데 6500원으로 가격도 나쁘지 않고 무엇보다 맛있어요 ㅎ 위에 견과류가 콕콕 박혀있어 고소한 맛도 느껴지고 안에 쑥찰떡이 들어있어 전자레인지 살짝 돌려먹으니 모찌모찌한 식감이 맛있었어요

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현미쑥찰떡

사무실에서 간식으로 먹으려고 선물로 받은 수제로 만든 쑥찰떡을 집에서 가져와서 먹었어요 쫄깃쫄깃하고 현미찹쌀과 향긋한 쑥 팥 호두 콩등이 들어가 있어 식감도 좋고 너무 달지도 않아서 입에 쌀쌀 녹아요 찹쌀떡이라 데우지 않아도 되고 차갑게 먹어도 맛나네요

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현미쑥찰떡

쑥 찰떡은 쑥 향이 진하게 살아 있어 한 입만 먹어도 봄 내음이 느껴진다. 쫀득한 찹쌀 식감에 쑥의 쌉싸름함이 더해져 달지 않으면서도 깊은 맛을 낸다. 속은 촉촉하고 떡은 부드러워 어르신들 간식으로도 잘 어울리며, 차와 함께 먹으면 담백함이 한층 살아난다.

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현미쑥찰떡

은은한 쑥 향이 입안 가득 퍼지면서 현미의 거친 듯 고소한 풍미가 씹을수록 진하게 배어 나와요. 일반 찰떡보다 훨씬 담백하고 찰기가 쫀득하게 살아있어 식감이 일품이고, 자극적이지 않은 건강한 단맛 덕분에 먹고 나서도 속이 참 편안해요.