갓피클

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무와 애호박, 양파, 청양고추가 어우러져 새콤달콤하면서도 깔끔한 맛이 인상적이었어요. 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미가 좋았고, 은은한 산미가 기름진 음식의 느끼함을 잡아 주어 불고기와 특히 잘 어울렸어요. 입안을 개운하게 정리해 주는 역할을 톡톡히 했어요.

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피클이 너무 먹고 싶어가지고 집에서 이렇게 간단하게 만들어 봤어요. 위에다가 깨 갈은 거를 슬슬 뿌려 주면 더 고소하게 먹을 수 있는 방법 중에 하나가 됩니다. 저는 항상 이렇게 반찬을 자주 만들어서 먹어요. 정말 맛있는 방법 중에 하나입니다.

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갓피클 갓김치 좋아하는데 갓으로 피클을 만들 수 있다고는 상상도 못해봤다. 갓피클을 발견하고 환호성을 지르며 구입했다. 2kg 샀는데 금방 다 먹을거 같아서 다음에는 4kg 사야겠다. 상큼하면서 아삭한 식감이 살아있어서 사라진 입맛까지 되살려주는 맛이다. 여름에 입맛 없을 때 강추다. 찬물에 밥말아서 먹거나 오차즈케에 같이 먹으면 금상첨화다. 갓의 알싸함이 피클에 녹아 있어서 탄산같은 느낌이다. 강추!

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갓으로 만든 피클 입니다 특유의 알싸하면서 싱그러운 갓의 맛이 좋았는데요 텁텁하지 않고 개운하면서도 없던 입맛을 돌아오게 해주는 반찬 이었어요 아삭아삭한 씹는 식감이 좋고 고기랑 같이 먹으면 느끼함을 잡아주고 많이 먹을수 있어요 오래두고 먹을수 있어

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붉은 비트 색이 곱게 물든 무 피클은 식탁 위에서 시각적인 즐거움을 줍니다. 깍둑썰기 된 무와 당근이 새콤달콤한 절임물에 잘 숙성되어 아삭한 식감이 도드라집니다. 인위적인 단맛보다는 재료 본연의 깔끔한 풍미가 느껴져 메인 요리의 맛을 방해하지 않고 조화롭게 어우러집니다. 씹을 때마다 느껴지는 시원한 채즙이 입안을 정돈해주어 식사 내내 쾌적한 기분을 유지하게 도와줍니다.

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피클입니다 오이랑 양파랑 가득 넣어서 참 그리고 뮤우도 넣엇습니다 자세히 보면 가을 배도 넣엇습니다 가득 넣어서 간장이랑 오랫동안 쫄앗어여 땡고추듀 넣엇는데 이게 별미입니다 아쥬 맛잇습니다 간이 적절하게 되었고 어느 반찬돠도 참 잘 어율립니다

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점심을 먹기위해 방문한 서귀포시 남원읍 피자가게에서 기본 으로 나오는 무피클입니다. 오이 피클아 아닌 무피클이 나와서 새로웠어요 제주도는 무농사를 많이 지어서 무를 저렴한 가격에 구입해 직접 제주무로 피클을 담근다고 하더라고요 그래서 더 맛있나바요

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갓 피클은 처음먹어보는 것 같은 데 생각보다 맛있어서 자꾸 속만 손이 가더라구요 일반 피클은 너무 설탕이 많이 들어간 자극적인 맛이라서 잘 먹지 않는 편인데 갓피클은 자극적이지 않고 아삭아삭하니 씹는맛이 좋아서 그런지 자꾸만 먹게 되는 것 같습니다