딤섬 새우슈마이

오뚜기

딤섬 새우슈마이

미친듯한 따스함 존맛 씹느면 나오는 국물 이건 뭥까 다이어트 식이지 않을까하는 기대가 생긴다 딤섬으로 배채우기 쉽지 않앟는데 너무 맛난자 새우 말고 전복도 먹었는데 넘 알차고 꽉찼다 진자 맛있다 또 오고 싶달까 중식이 배가 차니까 점심시담 든드네

오뚜기

딤섬 새우슈마이

오늘은 딤섬을 한번 먹어보았습니다. 홍콩이나 마카오 등에서 먹던 딤섬인데 속은 새우 갈아넣은 것으로 하여 꽉 차 있었습니다. 껍질은 얇고 부드럽고 속은 새우가 많이 씹히는 게 맛이 좋았습니다. 조금 시간이 지나니까 껍질이 조금만 딱딱해져서 씹는 맛이 조금 들었습니다.

오뚜기

딤섬 새우슈마이

샤오롱바오는 한 입 베어 물면 육즙이 흘러나오는 전형적인 스타일이었다. 국물의 깊이가 아주 강한 편은 아니었지만 담백하고 균형 잡힌 맛이어서 호불호 없이 즐기기 좋은 느낌이었다. 그런데, 육즙이 너무 뜨거우니 조심할 필요가 있다.ㅎㅎ

오뚜기

딤섬 새우슈마이

오늘 아침 딤섬 새우슈마이 요리 입니다ㅋ 저는 딤섬 새우슈마이 귀엽기도 하지만 맛도 괜찮아요 찜기에 찐다면 아마 더 딤섬 같은 스타일의 맛이 나올 듯 합니다 딤섬을 터트려서 먹어야 뜨거운 육즙에 입안이 데이지 않겠더라구요 오뚜기 딤섬 새우슈마이로 맛있게 즐길 수 있었네요 먹어바요ㅋ

오뚜기

딤섬 새우슈마이

촉촉한 딤섬 피 안에 육즙 가득한 속재료가 들어 있어 한입 먹자마자 풍미가 진하게 느껴졌다. 새우와 고기 식감이 잘 어우러져 씹는 재미도 있었고, 담백하면서도 은은한 간이 부담 없이 맛있었다. 따뜻할 때 먹으니 더 부드럽고 쫄깃해서 간식이나 식사 메뉴로 만족~~~

오뚜기

딤섬 새우슈마이

나무 찜기에 정갈하게 담겨 나온 딤섬으로 얇고 쫀득한 피와 알찬 속재료의 조화가 돋보입니다 위에는 전복 슬라이스가 큼직하게 올라가 있어 시각적인 고급스러움은 물론 쫄깃한 식감까지 동시에 느낄 수 있습니다 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 담백한 육즙과 전복 특유의 고소한 풍미가 일품입니다 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 맛이 잘 살아있어 먹을수록 깊은 맛을 경험할 수 있습니다

오뚜기

딤섬 새우슈마이

새우 슈마이는 새우가 통통하게 많이 들어있어서 새우 씹는 맛이 아주 재미있고 맛있어요. 새우가 고소하고 담백해서 통통하게 씹는 맛이 맛있고 재밌더라고요. 새우 슈마이는 간식으로도 먹기 좋고, 저녁 반찬으로도 먹기 좋은 음식인 것 같아요.

오뚜기

딤섬 새우슈마이

새우 슈마이는 쫀득한 만두피와 탱글한 새우 속이 어우러진 딤섬이다. 한 입 먹으면 얇은 피가 부드럽게 씹히고, 이어서 통통한 새우가 톡톡하게 씹히며 바다의 신선한 감칠맛이 입안 가득 퍼진다. 새우 특유의 은은한 단맛과 고소한 풍미가 살아 있고, 속이 촉촉해 식감이 부드럽다. 간장이나 식초를 살짝 곁들이면 짭짤하고 상큼한 맛이 더해져 풍미가 더욱 균형 있게 느껴진다. 찜 요리라 기름지지 않고 깔끔하게 즐기기 좋다. 전체적으로 쫄깃함과 탱글함, 담백한 해산물 풍미가 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.