진한 닭곰탕

다이어트 국물요리엔 닭곰탕이죠

닭곰탕은 저지방, 저칼로리, 고단백 식품이기 때문에 다이어트 식단으로는 안성맞춤이죠 각종 한약재와 채소, 해산물 넣고 오랜시간 푹 끓여주면 진한 국물이 포만감을 오래 유지하는데 도움을 주고 다이어트 중에도 필요한 영양을 효과적으로 보충할 수 있어 즐겨먹습니다. 

만두콩맘

🥛서울우유- 더 진한 플레인 요거트🥛

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 :서울우유 - 제품명 : 더진한 플레인 요거트 순수 - 구매처: 코스트코 - 가격 :6,990원 (현재 세일 중이여서 5,590원에 구매 가능 해요)  💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 :다이어트 하면서 집에서 그릭요거트 만들고 있어요. 더진한 플레인 요거트가 원유 99,997%에 유산균만 넣어 발효 해서  그릭요거트 만들기 제일 좋아요 - 당류 : 4g, 단백질 3g  🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 플레인 요거트만 먹었을때 당류가 없기 때문에 혈당 반응은 없어요  -😌맛 평가 : ★★★★★ (5점 만점에 몇 5점) ✍️ 한줄 총평 : 시중에서 그릭요거트 사 먹으려면 비싼데 플레인 요거트 사용 해서 집에서 그릭요거트 만들면 가성비도 좋고 꾸덕하게 만들수 있어요. 다이어트 뿐만 아니라 혈당관리 에도 좋아요.이거 하나로도 다양하게 활용할수 있으니 적극 추천 해요 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 :원유, 유산균 - 포만감 지속 시간 : 1시강 - 단맛 강도 : 약 / - 추천 조합 : 야채, 과일과 함께 샐러드,그릭요거트, 시리얼과 함께 식사 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

진한 풍미의 소고기 토마토 채소찜

기름진 고기 요리가 부담스럽지만 든든한 식사를 하고 싶은 날이 있죠. 그럴 때는 토마토를 듬뿍 넣은 소고기 채소찜이 좋은 선택이에요. 토마토가 익으면서 만들어내는 자연스러운 감칠맛 덕분에 설탕이나 진한 소스를 넣지 않아도 맛이 깊어져요. ■ 준비 재료 (2인분) 지방이 적은 소고기 우둔살 180g, 완숙 토마토 2개, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 양송이버섯 4개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 물 150ml, 소금과 후추 약간, 말린 바질 조금을 준비해요. ■ 만드는 방법 ① 소고기는 한입 크기로 썰고 토마토는 굵게 다져요. 양파와 파프리카, 버섯도 먹기 좋은 크기로 손질해요. ② 냄비에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 약불에서 살짝 볶아 향을 내주세요. ③ 소고기를 넣어 겉면의 색이 변할 때까지 볶다가 토마토와 버섯을 넣어요. ④ 물을 붓고 뚜껑을 덮어 중약불에서 약 20분간 끓여요. 고기가 부드럽게 익도록 중간에 저어주세요. ⑤ 파프리카를 넣고 5분 정도 더 끓인 뒤 소금, 후추, 바질로 간하면 완성이에요. ■ 다이어트에 좋은 이유 우둔살은 소고기 부위 가운데 비교적 지방이 적고 단백질이 풍부해요. 철분과 비타민 B12도 공급해 균형 있는 식단을 만드는 데 도움이 돼요. 토마토에는 라이코펜이라는 항산화 성분이 들어 있어요. 라이코펜은 가열하고 소량의 기름과 함께 먹으면 체내 이용률을 높이는 데 유리해요. 채소를 넉넉히 사용하면 음식의 부피가 늘어나 적당한 열량으로도 만족스러운 한 끼를 구성하기 좋아요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 활동량이 많은 날의 점심이나 운동 후 저녁 식사에 어울려요. 삶은 감자나 통밀빵 한 조각을 곁들이면 탄수화물도 보충할 수 있어요. ■ 맛을 살리는 비결 완숙 토마토를 사용하면 신맛이 지나치게 튀지 않고 자연스러운 단맛이 살아나요. 국물을 천천히 졸일수록 재료의 풍미가 진해져요.

고구마라떼

설탕 없이 즐기는 진한 초콜릿 디저트, 스테비아 두부 치아씨드 푸딩

설탕 없이 만드는 스테비아 두부 치아씨드 푸딩 ⠀ 제품 기본 정보 ⠀ 재료는 연두부 150g, 무가당 코코아가루 1큰술, 치아씨드 1큰술, 무가당 두유 50ml, 스테비아 약간이에요. 믹서에 치아씨드를 제외한 재료를 넣고 곱게 갈아준 다음 치아씨드를 섞어 냉장고에서 2시간 정도 굳히면 완성이에요. ⠀ 혈당 친화 선택 이유 ⠀ 설탕이나 밀가루 없이 만들 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 두부의 단백질과 치아씨드의 식이섬유까지 챙길 수 있고, 스테비아로 단맛을 조절할 수 있다는 것도 장점이에요. ⠀ 섭취 후 체감 ⠀ 혈당 반응 : 실제 혈당을 측정한 건 아니라 수치 변화는 알 수 없지만, 식후 느낌을 평가할 때는 졸림이나 더부룩함, 허기가 얼마나 빨리 돌아오는지 살펴보면 좋겠어요. ⠀ 맛 평가 : ★★★★☆ ⠀ 진한 코코아 향에 부드러운 두부 크림이 어우러지는 맛이에요. 치아씨드가 톡톡 씹히는 식감도 특징이고요. ⠀ 한줄 총평 : 초콜릿이 당길 때 설탕 부담을 줄여 즐기기 좋은 홈메이드 디저트! ⠀ 감미료 종류 : 스테비아 포만감 지속 시간 : 개인차가 있어 직접 확인 필요 단맛 강도 : 중 추천 조합 : 무가당 그릭요거트 한 숟가락과 견과류 약간

지니5632044

단백질 가득 닭곰탕

닭가슴살 300g ​ 대파 1대 ​ 양파 1/2개 ​ 통마늘 4알 ​ 물 900ml ​ 국간장 1작은술 ​ 소금 1/3작은술부터 ​ 후추 약간 ​ 생강 1-2쪽 (선택) ​ 첫 번째, 향긋한 국물 만들기 ​ 냄비에 물 900ml를 붓고 닭가슴살, 양파, 대파 흰 부분, 통마늘을 넣어 주세요. ​ 생강이 있다면 작은 조각 1-2개를 함께 넣어도 좋아요. ​ 처음에는 중강불로 끓이다가 국물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 주세요. ​ 이때 표면에 올라오는 거품을 숟가락으로 가볍게 걷어 주면 국물이 한결 깔끔해져요. ​ 두 번째, 닭고기 촉촉하게 익히기 ​ 물이 끓은 뒤에는 뚜껑을 덮고 약 18-22분 정도 은근하게 끓여 주세요. ​ 닭가슴살의 두께에 따라 시간이 달라질 수 있으니 속까지 충분히 익었는지 확인해야 해요. ​ 가능하면 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 74도 이상인지 확인하는 것이 가장 정확해요. ​ 이 부분에서 중요한 건 불 조절이에요. ​ 닭가슴살은 너무 강한 불로 오래 끓이면 수분이 빠져나가 퍽퍽해지기 쉬워요. ​ 국물이 가볍게 보글거릴 정도로 끓이는 것이 좋답니다. ​ 세 번째, 닭고기 찢어 넣기 ​ 완전히 익은 닭가슴살을 꺼내 잠시 식혀 주세요. ​ 손으로 만질 수 있을 정도가 되면 고기의 결을 따라 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요. ​ 너무 가늘게 찢기보다는 적당히 도톰하게 찢어야 씹는 맛이 살아나요. ​ 국물에 넣었던 대파와 양파는 취향에 따라 건져 내도 좋아요. ​ 네 번째, 마지막 간 맞추기 ​ 찢어 놓은 닭고기를 다시 냄비에 넣고 2-3분 정도 가볍게 끓여 주세요. ​ 국간장 1작은술을 넣고 소금으로 부족한 간을 맞춰 주세요. ​ 국간장을 너무 많이 넣으면 국물 색이 진해질 수 있으니 조금만 사용하는 것을 추천해요. ​ 마지막으로 후추를 살짝 넣으면 담백한 닭곰탕이 완성된답니다.

로블ㅎ