재료가 살아있는 소고기 미역국

소고기 우둔살 미역국

• 건미역 10g(물에 불린 것 1컵 반), 소고기 우둔살 또는 사태 100g, 다진 마늘 0.5큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 물 800ml 1. 미역 손질: 건미역은 물에 15분간 불린 후 찬물에 바락바락 씻어 물기를 짜고 먹기 좋게 자릅니다. 소고기도 핏물을 닦아 한입 크기로 썹니다. 2. 볶기: 냄비에 참기름 0.5큰술을 두르고 소고기와 다진 마늘을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶다가, 불린 미역과 국간장 1큰술을 넣고 미역 색이 뽀얘질 때까지 3분간 더 달달 볶습니다. 3. 끓이기: 물 800ml를 붓고 센 불에서 끓이다가, 끓어오르면 중약불로 줄여 20분 이상 뭉근하게 끓입니다. (미역국은 오래 끓여야 맛있습니다.) 4. 간 맞추기: 마지막에 멸치액젓 0.5큰술로 감칠맛과 부족한 간을 맞춥니다.

송쩡

소고기 미역국

소고기 미역국 재료: 소고기 100g, 불린 미역 한 줌, 국간장 약간 만드는 방법 미역은 물에 불려 먹기 좋게 잘라주세요. 소고기는 기름기가 적은 부위로 준비합니다. 냄비에 소고기와 미역을 넣고 살짝 볶아주세요. 물을 붓고 충분히 끓인 뒤 국간장으로 간하면 완성입니다. 소고기 미역국은 평소에도 자주 먹는 친숙한 음식이에요. 기름기가 적은 고기를 사용하고 간을 싱겁게 하면 다이어트 식단에도 잘 어울려요.

팔망미인

소고기 미역국

소고기 듬뿍 넣어 푹 끓인 미역국으로 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

소고기 미역국 끓였어요

소고기 미역국 끓였어요 

미주장

소고기 미역국 끓였어요

소고기 미역국 끓였어요 

미주장