젠스님의 바게트 리뷰

두부바나나빵

오케이마트에서 너무나 잘익은 델몬트 바나나를 구입해서 두부넣고 바나나 넣고 계란 넣고 땅콩버터넣고 두부바나나빵을 만들어 먹었어요. 바나나가 들어가서 바나나향이 풍기면서 부드럽고 맛있네요. 고구마빵보다 바나나빵이 촉촉하면서 더 맛있는것 같아요.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

코스트코

브리오슈

간식으로 흑임자맛 브리오슈를 먹었습니다. 겉은 약간 바삭하고 고소해서 맛나네요. 브리오슈는 풍부한 버터와 계란을 사용해서 만든 빵으로 고급스럽네요. 속은 매우 부드럽고 촉촉한 식감과 약간의 달콤함을 느낄수 있는 빵입니다. 맛있게 먹었답니다.

호두과자

담양여행 가는길에 정안알밤휴게소에 들러서 간만에 호두과자 한봉지 사서 먹어봤어요. 고속도로휴게소에서의 간식은 왠지 괜시리 설레고 특별하게 느껴지는 기분이에요. 따뜻하고 달달한 냄새에 일단 기분이 좋아져요. 근데 맛이 좀... 아쉽네요. 천안 호두과자, 코코호두 같은 지금까지 먹어본 호두과자 맛을 기대했는데 좀 뭐랄까 밍밍, 싱겁게 느껴지는 이유가 뭘까요. 맛이 없는건 아닌데 살짝 아쉬운 맛이었어요.

베이글

아침 식사로 베이글 빵을 준비했어요 곁들여서 계란 양배추 포도 파프리카를 같이 먹었습니다 간단하게 준비하면서 맛도 있어요

마카롱

마카롱은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 인상적인 디저트입니다. 달콤한 필링이 과하지 않고 고소한 아몬드 향과 잘 어우러져 균형이 좋습니다. 맛도 다양하고 색감도 아름다워 선물용으로도 적합한 제품입니다. 다만 가격대는 다소 높은 편입니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

바른식방

크랜베리 호두 깜빠뉴

동네 베이커리 가게에서 크린베리 호두 깜빠뉴를 사서 먹었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 달달한 크린베리와 잘 어울리는 깜빠뉴 빵입니다. 호두도 간간히 씹혀서 식감도 좋고 고소합니다. 퍽퍽한 프렌차이즈빵집 맛하고는 확실히 차이가 있네요.

마늘 빵

마늘과 버터풍미가 솔솔풍겨서 맛을 더해주는 맛있는 마늘빵을 먹었습니다.~~ 바게트빵이나 식빵에 다진마늘 버터 마요네즈를 섞어서 바른후 파슬리를 뿌려줍니다. 연유나 알룰로스를 섞음 단맛 추가 가능하지요. 에어프라이어나 오븐에 구우면 맛있답니다.

초코케이크

어른들은 다소 초코를 싫어할 수 있지만 젊은이들과 어린아이들은 초코 케익이라면 환장하죠. 요즘에는 초코 케익이라고 해서 너무 달지 않고 적당히 달달해서 좋더라고요. 커피와 우유와 함께 즐기기 정말 좋습니다. 기념일에 초코 케익은 무조건 초이스하세요.

영양제과

남대문 찹쌀도나스

쫄깃쫄깃 맛있는 찹쌀 도나스 먹었습니다. 갓 튀겨져서 나온 찹쌀 도나스라서 더욱 고소하고 맛있습니다. 기름에 튀겨지긴 했지만 기름진 맛보다는 고소한 맛이 더욱 강하네요. 팥 없는 도나스로 골랐는데 속까지 달콤한 찹쌀로 가득차 있답니다.

길갈베이커리

크린베리통밀

오늘 아침으로 크랜베리 통밀빵을 먹었다. 통밀 특유의 고소한 맛과 함께 씹을수록 담백함이 느껴졌고, 중간중간 들어 있는 크랜베리가 은은한 달콤함과 새콤함을 더해주었다. 식감이 부드러우면서도 살짝 거칠어 씹는 재미가 있었고, 아침에 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

마늘 빵

어딜 가도 맛있는 빵은 마늘빵인 것 같아요. 마늘 바게트는 특유의 달달한 마늘 소스가 정말 맛있고 겉은 바삭 속은 촉촉하여 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인 것 같아요. 그래서 빵집 가면 마늘빵은 무조건 고르고 봅니다. 커피 한 잔과 또는 우유 한 잔과 같이 먹으면 어울리는 조합

스타벅스

리프파이

스타벅스 들려 간식 먹고 커피 한잔 마시기 노트북 가지고 와서 있기 좋은 장소라 시간 나면 종종 온다 이번에는 리프파이 간식으로 먹어 봣는데 나뭇잎 모양으로 생겨서 꺼내서 먹어보니 먹기 편하고 바삭하고 달달했다 하나씩 꺼내 먹기 편하고 간편하게 간식으로 먹기 딱 좋왔다

푸드코아

포카치아 페퍼로니

우리동네에 있는 카페인데요 페퍼로니 포카치아 빵입니다. 이건은 바질 페스토와 페퍼로니 드라이 토마토등이 들어 있는데 가성비도 괜찮고 맛도 괜찮아요!!! 이 빵은 다른 곳에서도 먹었는데 그곳과 다른 점은 모양도 틀리고 맛도 틀려서 맛있게 잘 먹었어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

처갓집

슈프림 양념치킨

처갓집 후라이드와 양념치킨 그리고 똥집튀김 배달로 시켰는데 거리가 조금 있어서 똥집튀김은 바삭하게 먹어야 제일 맛있는데 조금 눅눅했고 영계를 쓰는지 닭이 작았다 똥집도 작게 작게 튀겨서 씹는 식감이 덜해서 아쉬웠음 양념 자체는 맛있었음

동원

소와나무우유

동치미 담가놨던 무우가 있는데 시간이 지난ㅣ 국물맞이 별로라 무우를 꺼내서 무쳐 먹으려구요 무우를 깨끄씨 씻은다음 송송썰어서 물기를 짜주세요 매실액 조금 마늘 파 깨소금 고추가루 넣어 조물조물 무쳐주세요 아삭아삭 너무 맛있네요 입맛 없을때 믄말아 밥에 올려 먹어도 ~굿이예요

돼지김치찌게백반

전날 너무 느끼하게 밥을 먹었던 탓에 김치찌개가 먹고 싶어서 배달로 김치찌개 시킴 김치찌개는 김치 자체의 맛이 진짜 중요한데 푹 잘 익었고 짜지 않기 잘 익었음 고기도 듬뿍 들어있었고 두부도 큼직큼직하게 씹는 식감이 나게 둥성둥성 들어가있어서 전체적인 맛의 밸런스가 좋았음

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

치킨

담양 무등산생태탐방원에 다녀왔는데, 근처 담양 댓잎떡대치킨이 유명하다고 해서 가서 포장해와서 맥주와 함께 치맥했어요. 후라이드, 매운갈릭고마치킨 반반 포장했어요. 일단 비주얼이 예쁘네요. 고구마튀김도 들어있어 심심하지 않았고요. 근데 고구마는 바로 튀기는게 아닌지 좀 뻣뻣해진 경향이 있었어요. 저는 개인적으로 후라이드가 더 맛있더라고요. 고소한 시골 치킨느낌.

청국장

청국장찌게를 했어요. 쌀뜨물을 냄비에 담고 멸치를 넣고 다시마도 넣고 팔팔끓여요. 육수가 우러나면 채망으로 건져내고 버려요. 두부썰어 넣고, 양파썰어넣고, 청국장넣고,된장도 넣고 팔팔 끓여요. 대파썰어넣고,마늘넣고 불꺼요. 맛있게 먹어요. 짜지않고 맛있어요.

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

짜장면

외식으로 점심으로 짜장면을 먹었습니다 일년에 몇 번 먹을까 말까한 짜장면입니다 다이어트도 먹어 가면서 해야지 덜 스트레스 받아요 양파를 많이 먹어서 그런지 덜 느끼하고 고소했어요 오랜만에 짜장면을 먹으니 금방 순삭했어요 짜장면과 단무지 환상의 쿵짝입니다

이디야

사과당근주스

점심 먹고 달달하게 사과당근주스를 마셨다 이디아 사과당근주스는 카페 음료 중에서도 비교적 건강한 이미지를 강조하는 메뉴라서 기대를 조금 하고 마셔봤어요. 전체적으로 보면 “부담 없이 마시기 좋은 무난한 건강 주스”라는 인상이 가장 강했습니다. 다만 완전히 신선 착즙 느낌이라기보다는, 프랜차이즈 카페 스타일에 맞게 적당히 대중화된 맛이라는 점도 분명해요. 먼저 맛부터 이야기해보면, 사과의 달콤함이 중심을 잡고 있고 당근의 향과 은은한 흙내음(?)이 뒤에서 받쳐주는 구조예요. 당근이 들어갔다고 해서 쓴맛이나 강한 채소 느낌이 날까 걱정할 수 있는데, 실제로는 그런 부담감은 거의 없고 꽤 부드럽게 넘어간다

서울우유

서울우유

늦게 일어나서 보니 위가 쓰려서 뭔가 먹고 싶은건 없고 끼니를 거르자니 건강을 해칠거 같고 해서 속편해지라고 바로 냉장고에 꺼내서 시원하게 마셨어요~ 확실히 우유를 마시니 잠시 빈속이 편해지고 정서도 차분해 지네요. 다음엔 빵이나 비스킷, 쿠키랑 먹어야 겠어요