알수없음님의 큐원 편백찜 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

찜닭

두찜 찜닭입니다 당면이랑 부재료가 많이 들어있어서 좋아요 순살이라 먹기편하고 국물에 밥비벼먹으면 배부르고 맛있어요

계란찜

친구들과 모임에서 쭈꾸미 볶음을 먹고 볶음밥을 시켰습니다. 적당히 간간한 볶음밥에 계란찜을 추가하니 아주 궁합이 잘 맞네요. 계란찜이 최상의 비주얼을 가지고 있네요. 멋있는 자태를 뽐내고 있는 계란찜을 향해 찰칵. 짭잘하면서도 매콤한 쭈꾸미볶음밥에 계란찜을 얹어 먹으니 맛도 좋고 식후의 포만감이 기분 좋습니다. ~아주 맛있게 먹었습니다~

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

찜닭

닭다리살용 닭을 기름에 바짝 구워 고추장양념을 하여 우동사리와 함께 맛있게 볶았답니다^^ 단짠 단짠 조금은 자극적이였으나 아주 맛있었어요 조리시간도 간단하여 점심메뉴로 아주 잘 먹었답니다 야채를 추가하여 볶으면 더 건강한 닭요리가 되겠네요🤍

돼지갈비찜

야들야들하게 푹 고아진 돼지갈비찜을 먹어보았습니다. 한 입 베어 물면 뼈에서 고기가 부드럽게 분리될 정도로 육질이 연했고, 달큰하고 짭조름한 양념 간이 속까지 촉촉하게 배어 깊은 감칠맛을 냈습니다. 포슬포슬한 감자와 달콤한 밤이 풍미를 더해주었으며, 고기 본연의 고소한 육즙과 진한 양념이 어우러져 뒷맛이 아주 풍성한 맛이었습니다.

고등어조림

고등어 조림 고등어를 깨끗이 씻은다음 물을 약간 넣고 소금을 넣고 거기에 마늘. 대파. 청량고추를 넣고 중불에서 조린다. 근데 고등어는 노르웨이 자반이 맛있다.

계란찜

부드럽게 익은 계란찜은 질감이 고와 숟가락이 잘 들어가요. 간이 세지 않아 담백하고 따뜻해서 자극적인 반찬 사이에서 입안을 편안하게 정리해줘요.

고등어조림

고등어통조림무조림 했어요 저는 고등어보다 무를 더 좋아해서 무우 많이 넣고 푹 조렸어요 통조림으로해서 비린내도 안나서 맛있게 먹었어요

코다리조림

코다리조림은 한입 넣는 순간 쫀득하게 씹히는 살결과 함께 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼져요. 말려서 더 깊어진 생선의 감칠맛이 양념과 어우러지면서 진하게 배어나고, 고추장과 간장의 조화로운 매운맛이 뒤를 살짝 칼칼하게 잡아줘요. 양념이 푹 배어든 살은 부드러우면서도 탄력이 있어 씹을수록 고소함이 올라오고, 국물까지 밥에 비벼 먹으면 짭짤하면서도 달큰한 맛이 계속 당기는 매력이 있어요.

돼지갈비찜

일본에 갔을때먹은 돼지갈비찜이에요. 두툼한 고가를 간장소스애절여서 반숙계란을 올려먹었는데 푹 삶아서 부드럽고 간장맛과 고기도 계란도 너무 잘 어울렸어요. 밥 두공기를 뚝딱 했습니다. 리뷰쓰다보니 또먹고싶네요. 고기들은 간장소스와 정말 잘 어울리는것같아요

찜닭

윤기가 흐르는 진한 간장 양념이 닭고기 속까지 깊게 배어들어, 보기만 해도 입맛을 돋우는 먹음직스러운 비주얼이 일품입니다. 한 입 베어 물면 짭조름하면서도 은은한 달콤함이 감도는 양념과 부드럽고 탄력 있는 닭고기의 육질이 어우러져 씹을수록 풍성한 감칠맛이 입안 가득 퍼지네요. 과하게 자극적이지 않으면서도 입에 착 감기는 양념 덕분에 밥과 곁들여 먹기에도 더할 나위 없이 완벽한 조화를 보여줍니다.

갈치조림

점심 때 먹은 갈치조림인데 짜지 않으면서 깊은 맛이 났어요. 집에서 요리할 때와 달리 간이 속까지 잘 배어 있는데도 갈치 살이 탱글탱글했어요. 특히 두툼한 무의 매콤하면서 달달한 맛이 갈치 맛보다도 더 좋았어요. 갈치가 싱싱해서 비리지 않으면서 맛있는 것 같은데 조만간 집에서도 요리해 보고 싶네요.

고등어조림

두툼한고등어조림이예요..고추가루보다 간장이 더 들어가 매콤함보단 짭조름한맛이 두두러지고 든툼한 생선살이 부드립고 전혀 기름지지않아요

찜닭

토막 닭(1kg)을 끓는 물에 3~5분간 데쳐 불순물을 제거하고 찬물에 헹굽니다. 간장 1/2컵, 물 3컵, 설탕 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 약간을 섞습니다. 냄비에 닭과 양념장을 넣고 끓이다가, 감자, 당근, 양파 순으로 단단한 채소부터 넣고 졸입니다. 고기와 감자가 익으면 미리 불려둔 당면과 대파, 고추를 넣고 당면이 익을 때까지 3~5분 더 끓여 완성합니다

가자미조림

오늘은 대체콩휴일이라 남편과 함께 율리 밀양시골밥상 가자미 찌개 먹으러 왔다, 가자미 찌개만 나오는게 아니라 반찬이 많이 나와서 놀랬다, 가자미는 날마다 공수해온 싱싱한 가자미로 찌개 만든다는 가게 홍보 처럼 가자미 찌개 너무 맛있었다,

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

라떼 커피

라테커피를 마섰어요 첫맛은 에스프레소의 은은한 쌉쌀함과 고소한 향이 나고 중간맛은 부드럽고 크리미한 우유 거품이 입안을 감싸며 달콤한 우유 풍미가 느껴집니다 끝맛은 고소한 견과류 같은 여운과 약간의 카라멜 같은 단맛이 남고, 산미는 강하지 않아요 거품이 아주 곱고 두꺼워서 쓴맛보다는 부드럽고 고소한 맛이 나요

돼지갈비

모처럼 저녁 메뉴는 코스트코에서 시장을 봐 온 돼지갈비를 준비했습니다. 일반 식당에서 지금까지 먹어봤던 거하고 다르게 고기마다 갈비뼈가 착 붙어있는 찐 돼지갈비를 구워먹었습니다. 고기는 먹기 좋게 달달하고, 적당히 쫄깃하며 또 부드러움도 있어서 퍼팩트한 맛이었습니다.

정든식품

동부

동부는 큰콩에 겉은 초콜릿으로 코팅된 과자입니다. 초콜렛 향이 진하고 구수하고 바삭바삭한 식감과 달콤해서 입안이 행복해지네요. 처음으로 먹어 보는 동부과자가 손이 자꾸 가는 맛나는 과자입니다. 간식으로 추천합니다. 맛이 매력적입니다.