나달님의 오리고기 리뷰

다향오리

다향훈제오리

다향훈제오리는 지방이 적어 담백하면서도 쫄깃하고 탄력이 있다 오리고기는 다른 육류에비해 기름기가 적지만 뜨거운 물에 한번 데쳐서 사용하면 훨씬 더 담백하고 맛있다 데쳐서 구워 먹거나 볶아 먹고 그냥 먹어도 맛있다 특히 월남쌈에 넣으면 잘 어울린다~

코스트코

오리

훈제오리는 오리고기를 훈연해 만들어 은은한 훈제 향과 깊은 풍미가 특징인 요리입니다. 기름기가 적당히 있어 고소하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 담백하면서도 감칠맛이 살아 있습니다. 보통 쌈채소나 마늘, 쌈장과 함께 먹으면 더욱 잘 어울리며, 기름진 맛이 부담스럽지 않아 많은 사람들이 즐겨 찾는 인기 메뉴입니다. .

사조

오리바베큐 슬라이스

불타는 숯불 위에 선홍빛 오리고기를 가지런히 올려 구우니 고소한 향기가 코끝을 간지럽히네요 큼직한 새송이버섯도 통째로 곁들여 구워지니 캠핑 온 기분까지 들어 설레었답니다 뜨거운 열기에 고기가 익어갈수록 육즙이 몽글몽글 맺히는 모습이 정말 먹음직스러워 보여요

영계 (껍질 먹지않음)

엄마가 영계를 보내주셔서 한약재를 넣고 바로 삼계탕을 끓였습니다. 국물은 완전 진국이고 살은 쫄깃쫄깃해서 맛있게 몸보신 제대로 했네요. 닭다리는 소금 후추에 찍어 먹고 퍽퍽한 가슴살은 국물에 말아서 먹었는데 잡내가 하나도 안 나서 너무 맛있게 잘 먹었습니다.

코스트코

오리

오리구이입니다. 너무 맛있어요. 우리 구이 어 우리 몸에 좋은 거 아시죠? 어 한 마리 샀는데 너무 맛있네요. 아침에 먹기도 하고 부추에 싸서 먹기도 하고 김치에 먹기도 하고 오리구에 너무 맛있습니다. 여러분들 오리 한 마리 사서 건강한 오리구이 드셔보세요. 감사합니다.

돼지곱창

저녁에 고기를 먹으러 갔는데 돼지곱창 구이를 먹었습니다. 숯불 불판에 직접 노릇노릇 익혀가며 먹어야 돼서 조금 터지지 않게 익히느라 조금 힘들었습니다. 그리고 돼지곱창 한참 먹다가 나중에는 고깃살도 식었어요. 곱창이 진짜 쫄깃쫄깃하니 젤리처럼 맛있었네요

치근덕

오리가슴살

우리 튀김은 약간 호불호가 있을 듯한 맛이에요. 살코기가 거의 없는 쫄깃한 닭날개 튀김이라 빨리 느끼해지긴 해요. 살코기 좋아하는 분들에게는 추천하지 않습니다. 그냥 먹어도 맛있지만 소스에 찍어먹으면 더 맛있어요. 소스가 두 가지라 번갈아 가면서 먹을 수 있어서 좋더라고요. 살코기보다 쫄깃한 식감을 좋아하시는 분들 닭똥집 좋아하시는 분들은 꼭 한번 드셔보세요.

양

양고기입니다 양고기는 소고기보다 육질이 쫀득하고 진한 감칠맛과 고소한 기름기(육즙)가 특징입니다. 어린 양은 특유의 향이 적고 연하며, 소고기와 비슷해 담백한 맛이 납니다. 씹을수록 풍미가 깊어지며 양꼬치, 양갈비, 수육 등으로 즐길 때 특유의 풍미가 매력적입니다

하림

훈제오리

오리 고기를 가장 저렴하게 그리고 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이 훈제오리를 구매하여 집에서 후라이팬에 구워 먹으면 될것 같아 자주 애용하고 있는 방법이에요. 남의 시선 받지않고 자유롭게 천천히 먹어도 되고 곁들이는 야채만 구매하면 아주 좋아요.

목우촌

목우촌 오리훈제 슬라이스

오리훈제를 볶았습니다. 쪽파도 살짝 볶아서 소금으로 간을 하고 양파도 살짝 볶아서 익힌 오리훈제와 켜켜이 담았습니다. 통깨와 후추를 솔솔 뿌려 맛있게 먹었답니다.

꿩

겨울이면 한번 먹어보는 꿩고기로 만든 찐만두입니다. 꿩고기가 담백하며 보양식으로 좋으네요. 꿩고기가 부드러워 맛있게 먹었답니다.

자연푸드

흑마늘오리훈제슬라이스

훈제 오리의 고소한 풍미에 흑마늘의 달콤하고 깊은 맛이 더해져요. 부드럽고 촉촉하게 씹히는 오리 슬라이스가 감칠맛이 좋아요

노랑오리

오리 바베큐 슬라이스

노릇하게 익은 오리고기 위에 알싸한 고추냉이를 살짝 얹어 먹으니 뒷맛이 정말 깔끔하네요 아삭한 양파 채와 소스가 고기의 풍미를 한층 살려주고 기름진 맛을 잡아줘서 질리지 않고 계속 들어가요 고추냉이 특유의 톡 쏘는 매력 덕분에 고소함이 배가 되는 기분이라 한 점 한 점이 소중했답니다

곰곰

오리훈제

오리훈제요리는 은은한 훈연 향이 입맛을 사로잡는 메뉴다. 겉은 윤기 있게 구워지고 속은 촉촉해 한 점만 먹어도 풍미가 깊게 느껴진다. 기름기는 부담스럽지 않고 고소함이 살아 있어 채소와 곁들이면 더욱 깔끔하다. 쌈채소에 싸서 먹거나 머스터드 소스에 찍어 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있다. 집들이나 가족 모임 상차림에도 잘 어울리는 든든한 요리다.

돼지곱창

불판 위에서 고소한 냄새를 풍기며 익어가는 곱창과 대창을 보니 쌓였던 스트레스가 눈 녹듯 사라지는 기분이었습니다 하얀 꽃이 핀 듯한 팽이버섯과 싱싱한 대파가 고기 기름에 구워지며 내는 풍미는 그야말로 일품이었습니다 소곱창보다 돼지곱창이 더 맛있는거 같습니다

곰곰

오리훈제

오늘의 건강한 한 끼 메뉴는 바로 오리훈제예요! 사진만 봐도 윤기가 자르르 흐르는 게 정말 먹음직스럽지 않나요? 정갈하게 놓인 오리고기들이 기름기가 쏙 빠져서 담백하면서도, 오리 특유의 쫄깃하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼져서 정말 행복했답니다. ​특히 곁들여진 부추무침과 백김치가 신의 한 수였어요! 아삭하고 상큼한 반찬들이 오리훈제의 감칠맛을 더 살려주면서 뒷맛을 깔끔하게 잡아주더라고요. 함께 들어있는 칼집 낸 소시지도 별미 중의 별미였고, 쌈무에 고기를 싸서 먹으니 입안이 다채로운 식감으로 즐거워졌네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

종가집

동치미

무와 배추로 담근 물김치가 새콤하고 국물맛이 시원합니다. 무도 듬성듬성 썰어서 무조각 하나씩 먹으면 상큼해서 맛있어요. 동치미를 먹으면 소롸에도 도움이 되고 맛도 있고 아삭아삭한 식감도 좋아 너무 맛있게 먹었습니다. 유산균과 비타민이 많은 동치 많이 드세요.

치킨

맘스터치 치킨앤피자 이태원점에서 야식으로 와우피치 피자와 빅싸이 순살 치킨세트를 주문해 먹었는데 기대 이상으로 맛있었습니다. 리뷰이벤트도 진행중이니 참고하시고 저는 못보고 지나쳤습니다 막 먹다가 급히 찍은 사진이긴 하지만 피자는 고기가 듬뿍 올라가 있어 풍성하고 고소한 맛이 좋았고, 순살 치킨은 다리살이라 겉바삭 속은 부드럽고 촉촉해 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 시원한 콜라까지 함께하니 야식으로 딱이었죠. 또 주문해먹을겁니다

아인슈페너

우리 동네에 새로 카페가 생겼는데 아인슈페너를 사봤어요. 일주일전 동유럽 여행갔다가 비엔나에서 아인슈페너를 마실 기회를 놓쳤거든요. 그래서 동네 카페에서 사먹었는데 가격은 6,300원이였고 얼음에 커피가 시원하게 밑에 있고 위에 토핑이 있는데 토핑은 스픈으로 떠먹어요. 맛있고 부드럽고 고소해요. 달거나 하지 않아 좋았어요. 커피는 시원하면서 고소하고 달지않아서 맛있어요. 몸에 안좋은 액상과당을 안넣은게 건강한 맛이였어요. 자주 사 먹을 것 같아요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.