빈빈스님의 두부구이 리뷰

등뼈찜

단골 해장국집의 콩나물뼈찜이에요. 아삭한 콩나물과 부드러운 등뼈찜이 잘어울어졌어요. 맵지않고 소스가 매력적이에요. 이곳은 뼈찜을 시키면 해장국 국물도 주기에 제가 너 무 좋아하는 곳이에요. 비오는날 뜨끈한 국물이 떠올라 함께주문했어요

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

코다리조림

코다리조림을 먹어봤는데 양념이 잘 배어든 코다리를 한입 먹는 순간 달콤하면서도 매콤한 양념 맛이 먼저 입안 가득 퍼졌어요. 코다리는 너무 질기지 않고 적당히 쫀득하면서 부드러운 식감이 살아 있어서 씹을수록 감칠맛이 진하게 느껴지더라고요. 양념은 짭짤하면서도 살짝 칼칼한 맛이 어우러져 밥이 절로 생각나는 맛이었고, 양념에 밥을 비벼 먹어도 정말 잘 어울렸어요. 무가 함께 들어 있었다면 양념이 푹 배어 부드럽고 달큰한 맛까지 더해져 조화가 좋았고, 먹을수록 계속 젓가락이 가는 매력이 있었어요. 든든한 밥반찬으로 만족감이 큰 메뉴라는 생각이 들었어요.

족발청양고추파스타

오랜만에 족발 파스타를 먹었는데 직접 배가 너무 부르게 많이 먹었습니다. 진짜 남들에게 추천해 줄 만큼의 이식 식당은 진짜 너무 맛있는 식당이구요. 맛있기도 맛있어서 제가 주변에 널리 널리 알리고 있는 곳입니다. 오랜만에 먹는다면 진짜 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요

샤브샤브

신선한 채소와 얇게 썬 고기가 어우러진 샤브샤브는 국물부터 깔끔하고 깊은 맛이 인상적이에요. 버섯과 부추가 듬뿍 들어가 식감도 좋고, 끓일수록 재료의 풍미가 살아나 더욱 맛있습니다. 담백하면서도 든든하게 즐기기 좋은 메뉴였어요.잘먹었습니다

소갈비찜

흑백요리사를 통행 유명해지신 임성근님의 뼈없는 갈비찜이니다 양이 그래도 적당히 들어있고 특히 안에 든 무가 맛있어요 국물이 넉넉히 들어 있어서 추가 재료 넣어서 먹기 좋았어요 특히 당면을 넉넉히 넣어도 졸지 않고 맛있었어요 파와 매운고추 추가해서 먹어도 간이 싱거워지지 않아요

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

계란찜

집에서 고깃집 백반집 식당스타일 폭탄달걀찜 해봤어요 재료 달걀5개 물 다시다 맛소금 설탕 물 고추가루 약간 만들기 달걀 5개와 달걀에 다시다 맛소금 설탕 1:1:1 비율로 티스푼 1개의 양으로 넣고 잘 저어 두고 뚝배기에 달걀물 5분의 3 분량의 물을 끓여서 물이 끓으면 달걀물 넣고 끓어 오를 때 가장자리부터 타거나 넘치지 않게 저은다음 몽글해지면 뚜껑 닫으면 부풀오릅니다 불을 끄고 고추가루 솔솔뿌려 마무리 빵빵하고 단단한 달걀찜 완성이에요~

소갈비찜

핏물 빼고 20분 데쳐 뼛가루 씻고 조리했어요. 당면 넣어 먹으려고 물을 좀 넉넉히 잡아 끓였어요. 짭짤 달달 너무 맛있어요. 여기 킥은 표고버섯이네요.

가자미조림

매콤한 양념으로 만든 가자미조림이에요. 반건조 가자미라 식감이 쫄깃하면서 부드러웠고, 담백한 생선 맛이 잘 살아 있었어요. 구워 먹어도 맛있는 생선이지만 조림으로 만드니 감칠맛이 더해져 밥반찬으로 잘 어울렸고 단백질도 풍부해 든든하게 먹기 좋았어요.

샤브샤브

맑고 담백한 육수에 신선한 해산물을 살짝 데쳐 먹어 바다의 깊은 풍미를 그대로 느낄 수 있는 깔끔하고 고급스러운 요리에요. 꽃게, 새우, 낙지, 전복, 조개 등 다채로운 해산물이 끓을수록 육수가 점점 더 시원하고 진해지는 게 최고의 매력이에요. 아삭한 배추나 청경채, 버섯 같은 채소를 해산물과 함께 칠리소스나 와사비 간장에 콕 찍어 먹으면 담백하면서도 풍성한 맛이 입안 가득 퍼져요. 재료를 다 건져 먹은 뒤 진국이 된 국물에 칼국수 면을 끓여 먹거나 고소한 죽으로 마무리하면 속까지 따뜻하고 든든해지는 완벽한 한 끼 식사랍니당.

소고기구이

이마트 트레이더스에서 구입한 호주산 소고기에요. 부위는 기억이 나질 않는데요. 구워먹기 딱좋은 부위에요. 버터 두르고 소고기 올려서 겉은 잘익히고 잘라서 소금후추 뿌리고 노릇노릇 잘구워서 꿀꺽 입니다. 너무 맛있었어요. 오랫만에 먹는 소고기라 아이들이 맛있게먹더라구요.

고등어조림

생물 고등어에 양파, 무, 감자를 쌀뜨물을 자작하게 붓고 고추장.된장.간장.액젓.설탕.다진마늘.청량고추 넣어 매콤하게 보글보글.. 오늘도 잘 먹었습니다~

GS25

오모리김치고등어찜

고등어는 대표적인 등푸른생선답게 지방 함량이 높아 식감이 아주 촉촉하고 고소합니다. 찜 요리를 하면 양념이 고기 안쪽까지 깊숙이 배어들어, 두툼한 살코기를 크게 베어 물었을 때 매콤함과 고소한 육즙이 입안에서 동시에 터집니다~~~~

강남면옥

소갈비찜

여성분들도 좋아하는 소갈비찜을 먹었는데요. 전문점이 아닌데도 불구하고 여기 소갈비찜이 가장 맛있는 것 같아요. 전용 용기에 개인이 먹을 수 있도록 소갈비를 쪄주는데요 특제 양념이 짜지도 않고 싱겁지도 않게 정말 맛있습니다. 고기는 매우 부드럽고 몸보신이 되는 것 같아요

엉파

간장찜닭

짭조름한 간장 양념이 닭고기에 촉촉하게 배어 깊은 감칠맛이 나요. 부드러운 살결과 쫄깃한 당면이 조화를 이루며 진하게 퍼져요.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

세발나물

거부감 없이 맛있게 잘 먹었습니다. 조리방법도 간단해서 맛있게 먹을 수 있었어요. 저는 간단하게 다진 마늘과 액젓, 알룰로스, 통깨, 참기름 넣고 대충 버무려서 나물로 만들어 먹었는데 밥에다가 넣고 달걀프라이랑 참기름, 고추장 추가해 비벼먹어도 향긋하니 정말 맛있더라구요.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

햇반

잡곡밥

포장을 열자마자 밥알의 식감이 고르게 보이고, 햇반 잡곡밥의 가벼운 향이 은은하게 퍼져 바로 기대감을 높았습니다. 210g 짜리 소용량임에도 불구하고 전자레인지 2분 만에 *_따끈하고 포슬포슬한 맛_*이 완성되어 편리함이 극대화되죠. 실제로 밥알 하나하나가 잘 게 쪼개지지 않고 고소한 잡곡의 맛과 영양의 밸런스가 잘 어우러져, 바쁜 아침에 단번에 한 끼를 해결하는 아이템이네요

잡곡밥

저희 집은 무조건 작곡밥을 먹어요. 쌀밥은 혈당을 올리는 데 좋지 않다고 해서 여러 가지 곡물을 섞어서 잡곡밥을 먹는답니다. 요즘에는 보리와 호밀살을 섞어서 잡곡밥을 하는데요. 톡톡 터지는 식감이 좋아서 요즘 들어 더 자주 해 먹는 잡곡밥인것 같아요.

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

소이비랩

소이비랩 저당두유

야식으로 키토선생소이비랩저당 검정콩두유 먹었어요. 설탕대신 몸에 흡수되지 않는 대체감미료(알룰로스와스테비아) 를 사용해서 인공적이고 텁텁한 단맛이 아니라 마시고 난뒤 입안에 단내가 남지않는 깔끔하고 가벼운 단맛이 납니다. 일반적인 검은콩 두유보다 는 특유의 콩비린 내가 나기도 하지만 이제품은 비지를 제거하여 특수공법을 사용해 콩비린내를 잡고 검은콩 고유의 고소한 풍미가 납니다.당걱정 없이 먹을수 있어서 좋아요

불가리스

불가리스fit

요구르트 특유의 시큼한 느낌이 강하지 않고 달달해서 부담 없이 먹기 좋았어요. 너무 진하지도 않고 깔끔한 맛이라 아침에 입맛 없을 때도 잘 들어가는 편! 일반 요구르트보다 은근 포만감도 있어서 간단한 아침대용으로 챙겨먹기 괜찮았습니다ㅎㅎ

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

아임키토

저당 스윗칠리소스

동원 비비드키친 저칼로리 스윗칠리소스 320g 알룰로스 저당 저칼로리 제품 당류가 2g (100g 기준 25칼로리 ) 설탕 대신 "알룰로스" 사용한 제품이라 혈당관리에도 도움되고 칼로리도 낮아서 다이어트에 도움돼서 구매해봤어요! 할라피뇨페퍼, 발효고추, 홍고추 등 함유 샐러드나 월남쌈, 치킨 찍어 먹을때 등 살짝 매콤 달달해서 이 저칼로리 스윗칠리소스 다양하게 활용하기 좋고요 오늘 저녁으로 냉털해서 시판 토마토 소스에 이 저칼로리 스윗칠리소스 섞어서 스파게티 해먹었는데 너무 맛있더라고요ㅎㅎ 많이 달지도않고 설탕대신 액상 알룰로스가 들어가서 진짜 혈당 오르는거 걱정없이, 칼로리도 낮아서 다이어트에 도움돼서 다먹고 재구매해야겠어요 적극 추천합니다!

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

삶은 계란

삶은달걀은 아침 식사대용이나 간식으로 좋아요. 칼로리 부담 없이 식단 관리를 하면서도 촉촉하고 든든한 식물성,동물성 단백질을 채우고 싶거나, 매콤한 떡볶이 국물에 으깨어 먹는 맛있는 별미 디저트를 원할 때, 혹은 온 가족이 부담 없이 속 편하게 즐길 수 있는 담백한 간식을 찾는 분들께 추천해요.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요