밍키199님의 순수람 채담카레 리뷰

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

청정원

카레여왕 구운마늘&양파

카레에 고기가 추가되어 포만감이 있으며 부족한 단백질을 채우는 유용합니다. 볶은 양파가 추가되어 식감이 매우 휼륭합니다.

피코크

난&치킨커리

카레를 좋아해서 자주 만들어 먹는데, 구입해서 먹은 건 오랜만입니다. 진한 카레 소스와 순살 치킨 조각이 잔뜩이었고 인도식 카레라서 맛이 달랐어요. 향신료가 느껴지면서 풍미가 아주 좋았습니다. 난을 살짝 구워 카레를 찍어 먹고 싸 먹고 올려 먹고~ 당 폭탄인 건 어쩔 수 없었지만 먹을 땐 너무 행복했어요. 배부를 때 까지 먹지는 않고 2장만 먹었습니다. 그래도 먹으니 높았던 음식욕구가 사라지더라구요.

한솥도시락

카레

감자, 고구마, 당근, 돼지고기, 새송이버섯 등을 넣고 카레를 만들었습니다. 밥에 올려 비벼 먹으니 고구마가 들어 가서 달달하고 맛있어요.

오뚜기

카레가루 약간 매운맛

향신료 향이 과하지 않고 부드러워 누구나 먹기 좋아요. 고기는 촉촉하고 채소는 잘 익어 밥과 잘 어울리며, 매콤함 뒤에 깊은 감칠맛이 남습니다.

Morn

월남쌈

집 근처에 생긴 베트남 음식점.. 지인과 가서 대표메뉴인 하마쌈이라는 월남쌈 같은걸 먹었어요. 고기가 완전 대박이에요. 달큰하면서 짭짤해서 완전 맛있더라구요. 소스종류도 많아서 취향대로 먹을 수 있어요.

한솥도시락

카레

오늘 점심은 오랜만에 카레라이스였어요. 일주일동안 짜장 관련한 음식 세번이나 먹었는데 반대로 급 카레ㅎㅎ짜장 카레 이런 급식류가 저는 왜 맛있는걸까요ㅎㅎㅎ

카레라이스

양배추,토마토, 감자,당근,양파,가지,호박,닭육수가 있어서 남아있는 채소로 카레라이스를 만들었어요. 동생이 가져다준 감자가 있어 많이 넣었습니다. 인도 향신료를 넣은게 신의 한 수. 버터랑 꿀, 돼지고기가 들어가지 않아서 맛은 평범했지만 담백하게 잘 먹었어요.

나라

카레

카레 만들어서. 냉동실에있는 식빵구워서. 파프리카랑 아침에 먹었어요 야채는 꼭 같이 먹을려구 해요. 나의 건강을 위해~~~^^

마라쿵푸

마라탕(양고기)

얼큰한 마라 육수에 양고기를 넣어 한소끔 더 끓여 먹었다. 팔팔 끓는 육수에 채소와 당면, 두부를 함께 익히니 향신료 향이 진하게 올라온다. 한입 먹자마자 얼얼한 마라 향이 퍼지고, 뒤이어 양고기의 고소함이 진하게 남는다. 기름지지 않고 담백해 계속 손이 갔다. 스트레스 쌓인 날, 땀 흘리며 먹기 딱 좋은 메뉴다.

나라

카레

점심으로 고로케가 올라간 카레를 밥이랑 함께 먹어주었습니다. 카레가 녹진해서 맛이 좋았고 고로케가 바삭해서 좋았습니다.

월남쌈

소담촌가서. 샤브 월남쌈을 먹엇어요~~~ 겨울이라 국물이 땡기는데 월남쌈이 젤 맛잇는거 같아요~~~야채도 많이먹게되서 몸에 좋을거같아요

Morn

월남쌈

월남쌈은 기본젹아로 생야채와 싸먹어도 맛있고 샤브샤브처럼 따뜻한 야채와 함께 먹어도 정말 맛있어요! 그리고 목살이나 닭가슴살을 한번 굽고, 물에 적신 라이스페이퍼에 감싼 후 기름에 한번 튀기면 탕수육처럼 즐길 수 있어요~~

한솥도시락

카레

카레 당근 양파 감자 잘게 썰어서 카레 직접 끓여 먹었어요 카레는 항상 소스부으면 양이 많아지니까 밥 양 조금 담아서 야채가득 먹어줬습니다

아비꼬

야채카레

야채카레는 부드럽게 익은 감자와 당근, 양파가 듬뿍 들어가 자연스러운 단맛과 고소함이 살아 있는 메뉴다. 향신료의 자극은 강하지 않아 누구나 편하게 먹기 좋고, 걸쭉한 카레가 밥에 잘 스며들어 한 숟가락마다 든든함이 느껴진다. 담백하면서도 따뜻한 집밥 같은 매력이 있다.

슈퍼키친

일식소고기카레

야채 카레만 먹다 소고기 카레를 만들어봤어요. 부드러운 카레 소스가 밥을 고르게 감싸줬어요. 달큰한 맛 뒤로 은은한 향신료 향이 느껴졌고 자극적이지 않아 편안했어요. 소고기는 질기지 않고 촉촉했어요. 감자와 당근도 포슬하게 익어 든든한 한 끼였어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요