가음님의 조개젓 리뷰

동원

오징어젓

정말 껄끔하고 멋았었어요 오징어 식감이 그대로 살아 있고 탱글탱글하고 싱상해요. 즁간중간 쌉히는 마늘도 아주 싱싱하고 좋아요

게장

참게 라고도 하고 방게 라고도 하는 민물게로 담은 간장게장 이예요, 어릴때 많이 먹던거라 이걸보니 추억 돋네요, 지인이 준건데 사실은 디스토마 감염 염려되서 어쩔까 고민이네요, 한마리 먹어봤는데 역시 맛은 쥑이네요

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

한성

창란젓갈

창란젓은 톡 쏘는 짭짤함과 바다 향이 살아 있는 젓갈입니다. 씹을수록 쫀득한 식감이 느껴지고, 고춧가루와 마늘 양념이 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 따뜻한 밥 위에 소량만 올려도 충분히 맛이 살아나며, 참기름 한 방울 더하면 풍미가 한층 부드러워집니다.

게장

짭조름한 양념이 과하지 않게 배어 있어 게 본연의 감칠맛이 잘 살아있었고, 게딱지에 고소한 황장을 더해 밥을 슥슥 비벼 먹으니 꿀맛이 따로 없었죠.

게장

오늘의 점심으로 게장 백반 정식을 먹었습니다. 여기 양념게장이 정말 진한 양념으로 너무 맛있었어요. 간장게장도 짜지 않고 밥 없이 먹어도 자극적이지않고 간장게장 특유의 텁텁하고 느끼해지지 않는 신선한 게장이였어요. 밑반찬도 깔끔하고 다 맛있었어요!

게장

최근에 맛본 게장은 정말 맛있었어요! 신선한 게에 매콤한 양념이 잘 배어 있어서 처음부터 끝까지 맛의 균형이 완벽했어요. 게장이 부드럽고, 입에서 살살 녹는 질감이 일품이었죠. 특히 양념이 너무 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 나서, 밥에 올려 먹으면 정말 환상적인 조합이었어요. 특히 간장게장은 달콤하면서도 짭짤한 맛이 입맛을 돋우고, 고추장게장은 매운맛과 감칠맛이 일품이었어요. 게의 신선도가 최고라서 먹을 때마다 바다의 맛을 제대로 느낄 수 있었죠. 이게 바로 그 맛! 재방문 의사가 확실히 생길 만큼 맛있었습니다.

게장

간장게장은 좋아하지 않아도 양념게장은 많이 좋아합니다. 냉동게로 만든다는게 찜찜해도 양념맛은 포기를 못하겠더라구요. 이집게장을 많이 좋아하는건 많이 달지않고 맛이 있어서입니다

엉클앤파파

국물닭발

어른들의 술안주이자 야식 국물 닭발입니다. 닭발은 역시 뼈가 있어야 발라먹는 재미가 있습니다. 언젠가 중국에서 닭발 발골하는게 비 위생적이라해서 왠만하면 뼈닭발만 먹습니다 매콤하면서 칼칼해서 소주 안주로 좋습니다.

게장

매콤 달콤하게 무쳐진 양념 게장이에요. 원래 기본찬으로 주시는데 요청하면 리필도 간혹 해주시더라구요. 비린맛 없이 싱싱하게 먹을 수 있어서 좋아요.

엉클앤파파

국물닭발

야식으로 먹으면 가장 맛있는게 바로 국물닭발이지요~ 꼬들꼬들한 닭발 한입 먹고 국물 한입 먹고~ 계란찜이랑 주먹밥까지 먹으면 그게 바로 천국이지요

게장

​점심은 제대로 된 간장게장으로 힐링하고 왔어요. 게살이 꽉 차 있어서 한 입 베어 물면 달큰한 살이 팡팡 터지네요. 무엇보다 양념이 너무 짜지 않고 감칠맛이 깊어서 밥에 슥슥 비벼 먹기 딱 좋았습니다. 같이 나온 전복 톳 솥밥에 게장 한 점 올리면 다른 반찬이 필요 없는 맛이에요!

낙지젓갈

저녁으로 먹은 낙지젓갈 이네요 마늘 조각도 씹히는게 아삭하고 낙지젓갈은 쫄깃한게 별미네요 맛은 달콤하며 매콤했고 깨소금도 보이고 참기름 맛도 나면서 밥에 비벼먹으니 다른 반찬이 필요없네요 여기에 마른 김 하고 같이 싸 먹으니 더 맛있네요

명란젓

명란구이 평소 명란을 자주 구워먹는 나에게 해답을 준 음식이었다. 맛은 있는데 짜서 단독으로 많이 못먹는게 문제였는데 오이가 해답이었다. 오이에 얹어 먹으니 명란의 짠맛을 오이가 잡아주었다. 대박~~ 오이 두개에 명란 하나 그 위에 마요소스를 살짝 얹어서 한입에 다 넣으면 세상 제일 행복한 사람이 될 수 있다ㅋ

낙지젓갈

갓 지은 흰 쌀밥 위에 빨갛게 무친 젓갈 한 점은 그야말로 '밥도둑'의 정석이죠. 윤기가 흐르는 비주얼만 봐도 입안에 침이 고입니다. 짭조름하고 매콤한 감칠맛이 식욕을 제대로 자극하네요. 그냥 밥위에 올려 먹기도하고 잘게 다져서 밥에 비벼먹는것도 맛있답니다.

낙지젓갈

낙지젓갈을 사와서 새로 양념을 추가해서 완성했어요 낙지젓갈은 쫄깃한 식감과 감칠맛이 살아 있어 밥도둑으로 손색이 없습니다 짭조름하면서도 매콤한 양념이 잘 배어 있어 한입만 먹어도 입맛을 확 살려줍니다 젓갈이라 염도가 높기대문에 적절한 양으로 섭취해야합니딘

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

돼지고기김치찌개

국회의사당역에 있는 김삼보 가게입니다. 김치찌개와 계란말이를 파는 24시간 영업하는곳으로 일주일에 한두번은 꼭 가는 집입니다. 이곳은 밥이 솥밥으로 나오고 양도 많이 줍니다. 다만 김치찌개맛이 편차가 조금 있는게 어느날은 잘 익은 김치찌개 또 다른날은 덜익은 김치찌개가 나올때가 있어서 그점은 좀 아쉽네요. 그래도 맛은 기본 이상이라 만족합니다.

오징어채무침

부드러운 오징어채 무침을 만들어봤어요. 양념장으로는 간장,고추장,마늘,알룰로스를 넣고 끓여줘요. 식힌 양념장에 오징어채와 부드럽게 만들기위해 마요네즈를와 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줘요 마지막으로 똥깨 솔솔 뿌려주면 부드럽고 고소한 오징어채 무침 뫈성~