허영숙님의 죽이야기 전복죽 리뷰

본죽

단호박죽

독감판정을 받고 아이랑 본죽에 갔어요. 본죽 단호박죽은 단호박 특유의 달콤하고 부드러운 맛이 잘 살아 있어요. 곱게 갈린 죽이라 목 넘김이 편하고, 걸쭉하면서도 촉촉한 식감이 좋아요. 은은한 단맛이 입안에 퍼져 부담 없이 즐기기 좋고, 따뜻하게 먹으니 속까지 편안해지는 느낌이에요. 간도 자극적이지 않아 든든한 한 끼나 간식으로 먹기 좋은 메뉴예요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

전복죽

부산으로 여행가서 전복죽을 먹었습니다. 전복의 효능은 여러 가지 입니다. 단백질과 비타민B군이 풍부하여 피로회복에 좋습니다. 아연은 면역력과 성장 발달에 도움이 됩니다. 아미노산은 간 해독에 도와서 좋습니다. 타우린이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

김치죽

새벽에 뭘 잘 못 먹었는지 극심한 복통으로 고생해 퇴근 후 빨리 눕고 싶어 점심에 이어 초간한게 없을까 생각하다 그냥 김치 넣고 물이랑 쌀 풀어 끊인 뒤 김 부셔 얹어 후~ 후~ 불어가며 식혀 먹었더니 약간의 김치의 신맛과 담백한 죽이 조화를 이뤄 속이 편안해 잠들 수 있게 되었네요

닭죽

먹다 남은 치킨살을 활용해 닭죽을 만들어봤는데 생각보다 훨씬 맛있어서 놀랐어요. 치킨 특유의 짭조름한 간이 이미 배어 있어서 따로 간을 많이 하지 않아도 깊은 맛이 나고, 살코기도 부드럽게 풀어져 식감이 정말 좋았습니다. 찹쌀과 함께 푹 끓이니 국물이 진해지고 속이 편안해지는 느낌이라 해장용이나 아침 메뉴로도 딱이에요. 남은 치킨을 이렇게 활용하니 버릴 것도 없고 만족도 높은 한 끼였습니다!

닭죽

중닭을 푺 삶았어요 뼈를 발골해서 버리고요 찹쌀 두컵을 씻어 불려 놓았다가 닭삶은 국물에 넣어 죽을 쑤다가 건져 놓은 닭 살을 곱게 찢어서 넣는다 다된 죽은 먹을때 소금간을 한다 감기가 걸려 입맛이 똑 떨어 졌었는데 닭죽 한그릇 먹고 기운을 차렸네요

김치죽

멸치 다시마 표고버섯 육수에 찬밥과 송송 썰은 김치 넣어 밥알이 풀어질때까지 중간불로 끓이다가 손질해놓은 콩나물 넣어 좀더 끓이면 매콤하면서도 시원한 김치 콩나물죽 완성이네요. 선선한 날에 따끈하게 챙겨 먹기 좋아요.

닭죽

푹 삶은 닭고기의 육수가 우러나 국물은 깊고 은은한 감칠맛이 느껴져요. 자극적이지 않고 편안한 맛이라 부담 없이 먹기 좋아요. 죽은 부드럽게 풀어지는 질감이라 목 넘김이 좋고, 닭고기는 촉촉하고 담백하게 씹혀 고소한 풍미를 더해줘요. 속이 편안해지는 따뜻한 느낌이 있어서 좋아요.

닭죽

백숙에 밥 넣고 끓여서 닭죽 만들어 먹었어요 닭은 피코크 제품 이용했어요 반조리 제품이라 봉지속 재료에 물 더 넣고 끟인다음 밥 넣고 조금 더 끓이면 훌륭한 닭죽이 됩니다 고기도 보드랍고 국물도 진해서 아주 맛있어요 한그릇 가득 담으면 400g정도 되는것 같아요

양반

전복죽

갓따온 전복 20 마리 짤씻은 다음 손질하여 내장은 믹서기로 갑니다 전복과 찹쌀을 참기름을 넣어 볶다가 내장을 넣어 1시간 가량 푹~~~끓이시면 됩니다 간은 약하게 하시고 싱거우면 취향껏 소금 넣어드시면 됩니다

닭죽

표고랑 다시마 우린 육수와 닭 삶은 육수 넣어 찰밥으로 닭죽을 끓여서 건강식으로 맛있게 한 끼 든든히 해결함 혼자 지내다보니 간편하고 건강 챙기는식단 위주로 먹는데 딱인 요리

닭죽

닭죽을 만들었어요. 찹쌀을 불려서 닭죽해서 먹으니깐 속도 든든하고 포만감 제대로 너무너무. 맛있는거 같아요. 닭죽에 삶은 닭가슴살을 양껏 토핑하니 배로 맛있는것같아 자주 이용할것 같으네요. 죽은 역시 닭죽입니다. 몸이 허할때 챙기는 최고의 보양템

닭죽

오랜만에 닭죽으로 보신해요. 컨디션이 갑자기 안좋아서 족먹어줘요. 뭔가 죽먹으면 금방 나은것같은생각으러 폭폭ㅍ먹고 쉬어요

본죽

계란버섯죽

찬밥과 새송이버섯 느타리버섯에 육수를 넣고 끓여요. 푹 끓어 오르면 계란물을 풀어 익혀주면 됩니다. 아주 향긋한 버섯 냄새가 나면서 아침에 먹기 좋아요.

닭죽

남표니와저와의 소울푸드 닭죽&닭곰탕입니당 닭,양파,마늘,대파,통후추만넣어 육수푹끓일때 불린찹쌀 넣어서 닭죽을자주해먹는데요 먹기전 바로막무친 배추겉절이랑 먹음 꿀맛입니당 많이먹어도 부담되지않고 남표닌 소주한잔에 먹는걸참좋아합니당ㅋ 먹어도먹어도 또생각나는 닭죽 추천요리입니당

닭죽

영양 가득한 찹쌀 닭죽입니다. 일반 죽과는 다르게 쫄깃쫄깃한 찹쌀로 만들어져서 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었어요! 진한 육수로 만들어져서 소금 간은 조금만 해도 충분했고 건강한 맛이 가득한 저녁이었습니다. 대추나 각종 몸에 좋은 재료들을 많이 넣어주신것 같아요.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

시나노골드

시기적으로 사과는 시나노골드가 마트나 쇼핑몰에 많이 보이는 것 같습니다. 최근에 시나노골드 사과를 사서 먹어보니 의외로 가격이 좋아서 이제는 자주 사게 됐습니다. 사과는 비타민C가 많으며 식감이 아삭아삭하고 향이 산뜻해서 더 매력입니다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

하남돼지집

한돈 김치찜

나이들고나니 외식하자는아이들말이 정말기쁘고 반가워지네요 젊은사람들만 배달음식좋아하고 외식좋아하는줄알았는데ᆢ 이젠 내손으로밥안하는 날이 이렇게 편하고 좋을줄이야 이틀만에또먹어도 역시 K푸드 김치들어간음식은언제나정답이다 볶음밥은또얼마나맛있는지

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

소고기 샤브샤브

어머니 생신으로 사천여행 갔던 숙박료칸이 석식이 좋다는 평에 조식과 석식 포함 숙박료로 선택 했는데 샤브샤브 양도 많고 넘 맛나게 먹었어요~ 야채나 고기양이 많았고 육수도 맛나고~ 객실앞까지 음식 잘정리해서 두고 가고 또 수거하러 오고 정말 최고였어요~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김밥

가끔이지만 김밥을 사먹어요. 대신에 건강하게 김밥을 싸는곳을 찾아서 사먹는데, 조미료가 덜 들어간곳을 찾는게 핵심인것 같습니다. 체중조절을 위해 탄수화물인 밥보다 재료를 많이 넣어주는곳을 선호하기도 하구요. 영양성분을 골고루 섭취할수있어서 든든해요

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

돼지고기두루치기

오늘 저녁에는 미백돼지고기 앞다리살로 두루치기를 했습니다. 먼저 돼지고기 500g에 고추장과 된장을 넣어 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무칩니다. 고기가 반정도 익으면 마늘, 풋고추, 양파, 대파, 올리고당, 맛술 그리고 참기름을 넣으면 맛있게 된답니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ