커피향55님의 갈치구이 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 커피향55님의 갈치구이 리뷰를 확인해보세요.
커피향55
리뷰33
조회수 44 작성일자 25.12.21
1. 갈치에 굵은 소금뿌리기
2. 2시간후 소금에 적당히 간이 배어듦,
3. 소금기를 찬물에 빨리 씻어 채반에 건져두기
4. 물기가 빠진 것을 키친타올 이용해서 물기 없애기
5. 식용유를 넉넉히 두른후 갈치에 부침가루를 살짝 묻혀 고열로 튀기듯이 겉을 바싹 굽기
6. 10분후 온도를 낮추고 천천히 앞뒤 뒤집으며 노릇하게 굽기(겉바속촉)
7. 다 구워낸 갈치 겉부분의 기름기 제거
8. 접시에 먹기좋게 담기
#일반식 #점심

1토막(75g)
102kcal
갈치구이
4.8(리뷰 320개)
·식단기록3.4만+0