밍어터님의 배추술찜 리뷰

계란찜

<<계란 찜>> 주말이라고 집에온 기숙이.딸까꿍이..... 이것저것 먹이려고 준비했는데.... 저녁은 집을나가서 외식을했네요 배아프다고 해서 부담스러운 고기류는 자제시키고 부드러운 계란찜 으로,, 이건 쌱다 니 몫이야~ ㅎㅎㅎ 집에서 먹을것도 있긴있지만,,,, 그래도 나와서 외식하니 기분도 들뜨고 갖다주는 계란찜하나에도 호사 스런 기분을 누리는 식사였답니다^^

소갈비찜

아주 오랜만에 소갈비찜을 점심으로 맛나게 먹고 호사를 누린 것 같습니다~ 소고기와 양념이 찰떡처럼 너무 잘 어우러져서 쫄깃쫄깃, 담백하며 고소함은 덤이었습니다. 한사발을 아낌없이 먹고나니 에너지가 충전되고, 소갈비찜은 갖은 영양분이 들어있는 보양식입니다.

찜닭

돌판에 올려 나오는 닭찜은 매콤하면서도 달달한 맛이 끝내줘요. 떡추가해서 푸짐하게 먹어요. 탱글한 순살로 먹기 편해요. 닭이 매콤달콤한데 돌판에 있어서 그런지 쉽게 식지 않고 양념이 너무 맛있어요. 남은 양념에 밥이랑 김 넣어 찐맛 가득한 볶음밥으로 마무리해요.

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

코다리조림

큰맘먹고 코다리조림 했어요 양념이 잘 배어서 짭짤하면서도 매콤한 맛이 맛있었어요 살이 부드러워서 젓가락으로 쉽게 발라 먹기 좋았고요 양념이 진해서 밥이랑 같이 먹으면 진짜 잘 어울렸어요 먹다 보면 계속 밥 생각나는 느낌이었고요 집밥 반찬으로 좋은 메뉴였어요!!

아귀찜

아구찜(2~3인분)소자 시켰는데 3인이 먹기에 충분한 양이었고 콩나물에 밥 비벼 먹으니 한끼식사로도 완벽. 중간맛 시켰는데도 약간 매워서 땀빼며 먹었지만 맛있는 매운맛이었습니다

코다리찜

진짜 남녀노소 아무도 가리지 않고 호불호없는 존맛탱 코다리찜! 양념에 밥을 비벼서 김에 싸서 먹고 잘쪄진 코다리와 시래기, 콩나물까지 양념에 찍어 먹으면 끝!

코다리찜

매장에서 먹은 코다리찜이에요.. 매콤 달콤 짭쪼롬한 소스가 코다리에 잘 배어있어서 밥과 잘 어울렸어요.. 또 같이 나온 콩나물을 듬뿍 넣어서 먹으니 매운맛도 중화되고 좋더라구요

갈비찜

갈비가 정말 부드러워서 젓가락으로도 쉽게 발라졌어요. 양념이 달콤하면서도 짭짤하게 잘 배어 있어서 밥이랑 같이 먹으니 계속 손이 가더라고요. 고기 잡내도 전혀 없었고, 당면과 채소에도 양념이 잘 스며들어 마지막까지 맛있게 먹었습니다. 특별한 날에 다시 생각날 것 같은 갈비찜이었어요.

단호박찜

단호박찜 단호박을쪄서나온 한조각 무르지않고 단단한게달고맛나요 밤과같은 맛도나구요 아이들 간식용으로좋지요 한조각만먹어도 포만감이올라오구요 호박은 죽으로도끓여먹지만 손쉽게 단호박찜으로 주로먹는거같아요 간식용으로강추합니다

코다리찜

매콤하고 달콤한 코다리찜! 코다리 식감도 너무 괜찮고 양념이 매콤하니 너무 맛있습니다. 같이 주신 콩나물과 같이 먹으면 꿀조합!

비비고

코다리무조림

코다리무조림은 반건조 명태의 쫄깃한 식감과 달큰하게 익은 무가 매콤달콤한 양념과 어우러진 밥도둑 요리입니다.  고단백·저지방으로 다이어트와 간 보호에 좋으며, 필수 아미노산과 비타민이 풍부해 원기 회복에 탁월합니다. 쫄깃하고 담백한 코다리에 감칠맛 넘치는 양념이 배어들어 입맛을 돋우는 별미임.

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

계란찜

친구들과 모임에서 쭈꾸미 볶음을 먹고 볶음밥을 시켰습니다. 적당히 간간한 볶음밥에 계란찜을 추가하니 아주 궁합이 잘 맞네요. 계란찜이 최상의 비주얼을 가지고 있네요. 멋있는 자태를 뽐내고 있는 계란찜을 향해 찰칵. 짭잘하면서도 매콤한 쭈꾸미볶음밥에 계란찜을 얹어 먹으니 맛도 좋고 식후의 포만감이 기분 좋습니다. ~아주 맛있게 먹었습니다~

아귀찜

마산 아구찜 아구살이 통통하고 싱싱한 콩나물과 깻잎 그리고 각종야채.. 특별한 양념맛 아주 끝내줘요. 아구에 빠져서 아무도 애기하는 사람이 없고 먹는데만 집중했다.특별한 아구찜 또 생각난다,

코다리조림

오늘 코다리조림을 먹었는데 양념이 정말 맛있게 배어 있어서 밥이랑 함께 먹으니 한 끼 식사로 딱 좋았어요. 코다리 살이 부드럽게 풀어지면서도 쫄깃한 식감이 살아 있어서 씹는 재미가 있었고, 달콤하면서도 약간 매콤한 양념이 고소하게 어우러져 입맛을 확 살려주더라고요. 무와 함께 조려져서 국물 맛도 깔끔하고 진해서 마지막 한 숟가락까지 맛있게 즐길 수 있었습니다. 정성 들인 반찬 느낌이 나는 만족스러운 한 끼였어요.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박고구마

가을엔 여러가지 먹거리가 다양해서 참 좋은 계절이다. 오늘 점심으로는 군호박고구마이다. 프라이펜에 호박고구마를 반으로 잘라 넣고는 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에다 30여분 두면 맛있게 잘 익은 군호박고구마가 된다. 달콤하고 부드러운 호박고구마 정말 맛있어~~

파스쿠찌

모카라떼

초콜릿맛과 커피맛의 어울림이 만족스러운 삼림 파스쿠찌 모카라떼를 마시고 나면 컨디션이 좋아지는 걸 느낀답니다. 일상에서 피로감이 쌓일 때면 파스쿠찌 모카라떼 한잔의 위력을 실감하는 것 같습니다. 카페인의 함량도 과하지 않아서 즐겨 마시고 있습니다.

계란찜

<<계란 찜>> 주말이라고 집에온 기숙이.딸까꿍이..... 이것저것 먹이려고 준비했는데.... 저녁은 집을나가서 외식을했네요 배아프다고 해서 부담스러운 고기류는 자제시키고 부드러운 계란찜 으로,, 이건 쌱다 니 몫이야~ ㅎㅎㅎ 집에서 먹을것도 있긴있지만,,,, 그래도 나와서 외식하니 기분도 들뜨고 갖다주는 계란찜하나에도 호사 스런 기분을 누리는 식사였답니다^^

비빔밥

오늘의 점심은 생고기 비빔밥^^ 광주 남구에 있는 맛집^^ 생고기비빔밥을 시키면 후식용 갈비탕(?)+뻥튀기 과자까지^^ 광주 남구와 나주 남평경계지역에 있지만 동네이서는 알아주는 맛집^^ 역쉬나 점심시간에 사람이 많아서.ㅋㅋㅋ 늦게되면 웨이팅.ㅋㅋ

꽈리고추멸지볶음

밑반찬으로 꽈리고추 멸치볶음을 만들어 보았습니다. 집에서 직접키운 꽈리고추 어섯썰기 하고 편마늘 썰어 놓고 잔멸치 다듬어서 비린내 날리고 팬에 멸치와 편마늘넣어 살짝 볶은 후 옮겨놓고 꽈리고추 멸치 육수넣고 살살 볶으면서 진간장으로 간을 해서 옮겨 두었던 멸치와 편마늘 넣어 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 마무리 했습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

GS25

브리오슈 에그버거

계란후라이가 통으로 들어가있는 에그버거 담백하니 맛있어요. 탄수화물. 단백질 모두 해결되니 운동후 간편히 먹기엔 너무좋네요.가격도 부담없어서 더 좋아요 다만 야채가 별로없어서 그점은 조금 아쉽더라구요 그래서 야채쥬스랑 함께 먹었네요

고구마

이마트에서 밤고구마 행사하길래 한박스 사봤어요. 햇고구마라서 그런지 모양이나 상태 훼손없이 깔끔하고 삶아보니 밤고구마 특유의 퍽퍽함이 남아 있네요. 고소한데 좀 더 큐어링하면 당도가 올라올수 있겠어요. 입이 궁금할 때 또는 끼니용으로 좋아요

찐고구마

햇고구마를 우체국 쇼핑에서 행사상품으로 사서 직접 쪄봤더니 엄청 달고 맛있습니다. 큐어링숙성을 해서 그런지 바로 쪄서 먹어도 웬만한 과일보다 당도가 높아서 만족스러운 밤고구마입니다. 고구마가 커서 1개 먹었는데 바로 포만감이 들었습니다.

엉클앤파파

족발

잡내 없이 부드럽고 쫄깃한 족발로 한끼 해결했어요. 같은 돼지고기지만 살코기와는 씹히는 맛이 전혀 달라요. 새우젓 국물을 찍어 상추에 싸 먹으면 꿀맛이예요. 출출한 저녁이면 생각나는 먹을거리로 쫀득쫀득하게 씹히는 족발 특유의 맛이 좋아요.

노랑통닭

순살치킨

이번 리뷰는 배달 시켜 먹었던 노랑통닭입니다! 바삭한 튀김옷이 매력적이었습니다. 양이 넉넉해 여럿이 나눠 먹기 좋고, 식어도 바삭함이 잘 유지되는 편이예요~ 마늘소스나 양념소스에 찍어 먹으면 크으으..bb 역시 치킨은 바삭한 순살치킨이 최고입니다.

고구마

오븐에다 구운 고구마를 홀라당 먹어버려서..너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었지 뭐에요 벌초하러 시골에 갔다가 그곳에 사시는 친척분이 농사지은 고구마를 주셨는데 에어프라이에 구운것보다 오븐에 구운것이 더 맛있네요..울집 이번에 오븐을 마련했거든요