구냥냥님의 오징어볶음 리뷰

저녁으로 먹은 오징어볶음입니다. 해동된 오징어를 깨끗하게 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라 손질해 줍니다. 고추장, 진간장, 설탕, 다진마늘 등으로 양념장을 만들어 후라이팬에서 오징어와 함께 볶아줍니다. 파와 양파 호박을 마지막에 넣어 숨이 죽지 않게 빠르게 한번 더 뒤적이며 볶아줍니다. 너무 오래 조리하면 오징어가 질겨지고 맛이 없으니 쎈불에 빠르게 수분을 날리듯이 볶는게 포인트에요^^ 매콤하면서 쫄깃한 오징어볶음 추천드려요!