밍키199님의 웰스토리 나시고랭 리뷰

나시고랭

점심때 베트남 식당에 방문해서 볶음밥이 먹고 싶어 나시고랭을 시켜먹었습니다. 노른자가 반숙으로 익힌 계란 후라이를 얹어 나와서 톡톡 비벼먹으니 고소하고 맛있었네요.

나시고랭

휴일 저녁, 이국적인 향기에 이끌려 나시고랭을 한 입 크게 먹었습니다. 반숙 계란 노른자를 터뜨려 비빈 고슬고슬한 밥알이 짭조름한 소스, 아삭한 숙주와 어우러져 입안 가득 감칠맛이 폭발하는 든든한 맛이었습니다.

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스프링롤

쌀국수 먹을때는 진쩌 필수로 늘 시켜먹는 스프링롤입니다 깔끔하면서도 상큼한 맛이 너무나 중독적이라 입이 리셋되는 기분이에여>_<

나시고랭

따끈한 밥알이 고슬고슬 살아있으면서도 양념이 고루 배어 깊은 감칠맛이 일품이었어요. 적당히 매콤하면서도 달콤 짭짤한 맛의 조화가 환상적이네요.

나시고랭

점심으로 베트남식 나시고랭 야매로 만들어 먹었어요 컵누들 같은 면을 사가지고 어떻게 요리할까하다가 저걸 생각하게 됨 칠리소스 베이스로 해가지고 새우도 통통하이 식감 미쳤음 새우 너무 좋음 진짜 ㅋㅋ ㅜㅜ 홍고추랑 청양고추까지 더해서 매콤달달 미쳤음

나시고랭

나시고랭이에요 새우랑 같이 먹는데 계란후라이까지 올려먹으니 정말 맛있어요 짭조름하니 입맛돋구네요 한끼 맛있게 먹었어요

나시고랭

식당에서 볶음밥으로 나시고랭을 시켜 먹었습니다. 달짝지근하고 짭짤한 특유의 양념이 고슬고슬한 밥알에 싹 배어 있었습니다. 라임도 있어 살짝 뿌려서 다시 한번 밥알들을 쓱쓱 비벼 먹으니 상큼함이 확 살아나서 든든하게 배 채우기 좋았습니다.

나시고랭

큰아들이 저녁에 나시고랭을 먹자고 해서 외식을 했지만 어쩔 수 없이 갔지만 맛있게 먹고 왔다 처음 나시고랭을 마주했을 때의 인상은 생각보다 강렬했다. 색감부터가 다르다. 우리가 흔히 먹는 볶음밥보다 훨씬 짙은 갈색. 윤기가 흐르면서도 묵직해 보이는 비주얼이 먼저 눈길을 끈다. 이 음식은 인도네시아의 대표적인 국민 음식으로, 현지에서는 아침, 점심, 저녁 가리지 않고 즐겨 먹는다. 길거리 노점부터 고급 레스토랑까지 어디에서나 볼 수 있을 만큼 대중적인 메뉴다. 하지만 단순히 “인도네시아식 볶음밥”이라고 말하기엔 그 개성이 분명하다. 숟가락을 들기 전, 먼저 향이 코를 자극한다. 한 입 먹으면 이런 맛이 순서대로 느껴진다 한국식 볶음밥과 비교하면 간이 조금 더 강하고, 단맛이 분명히 존재한다는 점이 가장 큰 차이점이다. 하지만 그 단맛이 부담스럽기보다는 감칠맛처럼 느껴진다. 기본적으로 나시고랭에는 새우, 닭고기 또는 소고기 등이 들어가며, 위에는 반숙 계란후라이가 올라간다. 계란 노른자를 톡 터뜨려 밥과 비비는 순간이 하이라이트다. 짙은 갈색 볶음밥 위로 노른자가 섞이면서 고소함이 더해지고, 맛이 한층 부드러워진다. 처음엔 “왜 볶음밥에 과자를 주지?” 싶지만, 부숴서 같이 먹어보면 생각이 달라진다. 촉촉한 밥과 바삭한 칩의 대비가 식감을 훨씬 풍성하게 만들어준다. 피클이나 오이, 토마토가 함께 나오기도 하는데, 강한 양념 맛을 중화시켜 주는 역할을 한다. 나시고랭은 생각보다 맵지 않다. 물론 고추가 들어가 매콤함은 있지만, 한국인의 기준에서는 충분히 즐길 수 있는 정도다.

나시고랭

나시고랭은 고슬고슬한 밥알에 짭조름한 간장 베이스의 감칠맛이 깊게 밴 인도네시아식 볶음밥입니다. 특유의 불향과 함께 매콤달콤한 케찹 마니스 소스가 어우러져 중독성이 강하며, 바삭한 새우칩과 반숙 달걀 프라이를 곁들이면 다채로운 식감의 조화를 느낄 수 있습니다

나시고랭

태국요리집에서 나시고랭 먹었어요 짭잘하고 쌀알 하나하나가 따로노는 맛이라 식감이 너무 좋았어요 풍미도 오래남고 만족스러운 점심식사였습니다

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스프링롤

스프링롤을 먹습니다. 야채를 많이 먹을 수 있어서 너무 좋습니다. 땅콩소스 푹 찍어서 먹습니다. 쌀국수도 먹습니다.

나시고랭

나시고랭입니다. 숙주가 집에 남아서 처리용으로 만들어 봤는데 생각보다 맛있었어요. 일단 계란 볶음밥을 만드는 것과 똑같은데 거기에 새우와 숙주를 꼭 추가해주시고요. 소스에 굴소스로 맛을 내주면 됩니다. 단점은 숙주와 청경채를 넣었더니 밥이 고슬고슬하지 않고 질어지는 현상이 있으니 빨리 볶아 드셔야 할 것 같아요.

나시고랭

베트남 음식에서 세계적으로 아주 유명하다는 나시고랭 볶음밥이에요 물론 한국식이긴 하지만 충분히 현지 느낌의 식사로 만족했답니다 통통한 새우와 포슬한 스크램블이 한데 어우러지고 꼬숩게 볶아져서 밥알도 씹는 식감이 아주 좋아요 나름 건강식이고 추천해여

나시고랭

불향 가득한 나시고랭은 한 그릇만으로 여행 기분을 느끼게 해주는 볶음밥 🍛 진한 간장 소스와 향신료가 어우러져 깊은 감칠맛을 내고, 밥알 하나하나에 양념이 잘 배어 있다. 새우나 닭고기, 반숙 계란을 곁들이면 풍미가 더 살아나고, 매콤함과 달콤함의 균형이 좋아 끝까지 맛있게 즐길 수 있다.

나시고랭

나시고랭 필라프 먹었어요~ 홍대 쌀국수에서 먹었고 잘익은 반숙계란 두개가 올라가서 단백질까지 챙길 수 있어 좋았습니다. 밥알도 고슬하니 간이 적당하고, 양도 넉넉해서 사이드 메뉴 없이 배부르게 먹었네요. 든든한 한 끼로 추천합니다~!

나시고랭

원래는 쌀국수집에서는 파인애플 볶음밥을 선호했었는데, 그건 한국사람들이 좋아하는 메뉴구요. 현지인이 하는 식당가면 그건 없어요. 대신 나시고랭이 있는데, 이게 간이 짭잘하고 매콤하게 볶은 돼지고기 향이 물씬 나서 아주 맛있네요. 근데 좀 기름진긴 하네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

보리수 열매

보리수열매를 이웃 텃밭에서 얻어 왔습니다. 보리수 효능은 기관지 질환 예방과 완화, 면역력 증진과 피로해소, 소화 기능개선및 설사 멈춤, 혈관건강 유지와혈행개선, 숙취해 및 알코올 분해, 피부 미용 및 노화방지등 도움이 된다고 합니다. 보리수열매는 새콤달콤해서 맛도 좋으네요.

열무무침

열무를 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 채썰어 까나리액젓으로 살짝 절여서 고춧가루, 마늘, 감식초, 매실엑기스, 참기름, 통깨를 넣고 살살 버무렸습니다. 열무의 아삭아삭한 식감도 좋고 새콤달콤해서 맛도 좋으네요. 따뜻한 밥이랑 비벼서 먹으니 꿀맛입니다.

매실

지인이 주신 매실로 매실엑기스를 담을려고 잘 선별하여 깨끗이 씻어서 물기를 제거했습니다. 흰설탕과 비율을 같이 담으려고 준비했습니다. 잘 익은 매실이 향이 은은하면서 좋아 매실엑기스 맛이 기대됩니다. 백일만에 매실을 건져내고 잘 보관해서 유용하게 사용 할 겁니다.

현미보리밥

현미보리밥이 먹고 싶어서 보리밥 식당에서 주문해서 맛있게 먹었답니다. 나물반찬으로 무생채나물, 배추나물, 콩나물, 느타리 버섯 볶음, 김무침등으로 보리밥위에 올려서 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 구수한 현미보리밥이 최고입니다.

풀무원

연두부

풀무원 네컵 연두부를 먹으려고 구매했습니다 4개 총내용량 360g, 170kcal, 나트륨 50mg, 탄수화물 5g, 식이섬유 1g, 지방 10g, 칼슘 233mg, 단백질 15g 입니다 연두부 4개가 분리되어 있어서 아주 편리합니다 연두부에 간장과 깨소금 뿌려 먹으니 맛있습니다

참호래기

참호래기(꼴뚜기)

어시장에서 싱싱한 호래기를 구매했습니다. 일명 꼴뚜기라고 합니다. 호래기 가격이 엄청 비싸네요. 몇마리 안되는데 만원이나 했습니다. 바다향이 물씬나는 호래기는 부드러워 초고추장으로 찍어서 먹었더니 탱글탱글 맛있게 먹었답니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

농심

신라면

농심 신라면 40주년 기념 패키지로 출시 된 제품이라 사봤어요. 얼큰한 매운맛 국물과 쫄깃한 면발이 특징인 봉지라면입니다.120g 중량으로 500kcal 로 구성된 개별 포장 제품입니다. 아무것도 넣지 않고 기본으로 끓였을 때가 맛있어요.

고구마

마트를 지나가는데 군고구마 냄새가 저의 발목을 잡더라구요. 그래서 참지못하고 고구마 한박스 사와서 삶아봤어요. 고구마가 달달하고 적당한 식감이 너무 맛있네요. 이번에 고구마 정말 잘산것같아요. 너무 퍼석거리지않고 너무 밤고구마도 아니라서 너무 좋아요

경단

말캉말캉하고 쫀득쫀득하니 맛있는 경단을 먹었습니다. 한입에 쏙 먹기가 좋으네요. 색깔마다 맛이 다 달라서 골라 먹는 재미가 있어서 좋으네요. 밤톨만한 크기의 경단은 찹쌀 가루로 빚은 떡이라 간식으로 또는 행사때 많이 먹는 모양이 예쁘고 맛있는 떡입니다.

위잇

명란에그덮밥

솥밥이 어려울 줄 알았는데 생각보다 간단하고 맛있어서 놀랐음! 쌀을 적당히 씻어주고 30분간 불리기 주물솥에서 기름 적당히 발라주고 명란을 먼저 익혀줌! 불린쌀+물 적당량 넣기 중불에 7분+약불에 3분+ 뜸들이기 5분 그리고 버터 넣고 익힌 명란 다시 넣어주고 으깨~~ 재료: 쌀, 버터, 명란, 계란, 쪽파

떡편

찹쌀콩떡

찹쌀로 만든 콩떡을 구매했습니다. 검은콩 가득 들어 있고 완두콩, 강낭콩과 팥도 조금씩 있어서 너무 맛있습니다. 찹쌀로 빚은 떡이라 쫀득쫀득하니 콩의 식감도 좋고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 영양가득해서 간식으로 추천합니다. 맛있어요.