대문63님의 채식플랜 갈릭카레라이스와 콩불구이 리뷰

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

오뚜기

카레가루 약간 매운맛

오늘 저녁은 카레 아이들과 저녁으로 먹을려고 카레를 했습니다 약간매운맛카레가루 백섹카레가루 우유 당근 양파 감자 스위트콘 넣어서 간단하게 했습니다 야채를 썰어서 냄비에 넣고 잘 볶다가 조금 익었다 싶으면 우유 카레가루를 넣고 하면 우유가 들어가서 부드럽고 우리 아이들은 좋아합니다

오뚜기

락사

말레이시아 대표 음식인 락사 먹었습니다 새우락사 시켜먹었는데 면을 생각보다 쫄깃하고 국물은 생각보다 새콤 했습니다 다른 음식 으로 비유하자면 똠양꿍 국물이랑 비슷해요 똠양꿍을 원래 좋아해서 음식이 새콤한게 맛있더라구요 호불호 갈 릴 수는 있을 것 같아요

나라

카레

버터치킨커리와 인도 빵 포로타 브레드 입니다. 양파와 닭가슴살을 버터에 볶은 후 버터치킨커리 소스를 부어 만들었습니다. 오래 익힌 양파의 단맛과 담백한 닭가슴살이 커리 소스와 만나 감칠맛 폭발하고 인도빵 포로타브레드를 찍어 먹으면 쫄깃함도 함께 즐길수 있습니다.

청정원

카레여왕 구운마늘&양파

카레에 고기가 추가되어 포만감이 있으며 부족한 단백질을 채우는 유용합니다. 볶은 양파가 추가되어 식감이 매우 휼륭합니다.

나라

카레

감자, 햄, 양파, 당근을 넣어서 짜지 않게 만들었어요 햄은 돼지고기 함량 95퍼센트 이상으로 최대한 건강 생각해서 만들었더니 아이들도 잘 먹어요

월남쌈

요래 생긴 월남쌈은 처음 보고 먹어봅니다 ㅎㅎ 진짜 연어의 고소함과 야채의 아삭함이 끝내줍니다.. 닭가슴살쌈은 담백하고 깔끔 하구요 ~^^~

그로서리서울

시금치 커리덮밥

시금치 커리덮밥은 건강하면서도 풍부한 맛이 정말 매력적이네요! 시금치의 싱그러운 풍미가 진한 커리 소스와 어우러져서 아주 고급스러운 맛을 내요. 채소를 별로 좋아하지 않는 사람도 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있을 만큼 감칠맛이 가득하네요. 한 그릇 먹고 나면 속도 편안하고 든든해서 건강한 한 끼를 챙긴 기분이에요. 간편하게 근사한 커리 요리를 즐길 수 있어서 앞으로 자주 찾게 될 것 같아요. 든든하고 맛있는 한 끼로 정말 추천합니다!

Morn

월남쌈

집에 항상 구비해두고 먹는 월남쌈입니다. 월남쌈. 뿐만아니라 냉장고에 조금씩 남은 야채나 반찬이 있을때 다양하게 해먹을 수 있는 요리에 두루두루 쓰고 있습니다. 특히 탄수화물을 적게 먹고 야채를 많이 먹고 싶을때 유용하게 쓰고 있어요.

카레라이스

카레라이스입니다 오랜만에 카레했어요 당근양파갈은고기 넣고 폭 끓여했어오 맛있습니다 간단하고요 오랜만에 먹으니까요

한솥도시락

카레

오늘 점심은 오랜만에 카레라이스였어요. 일주일동안 짜장 관련한 음식 세번이나 먹었는데 반대로 급 카레ㅎㅎ짜장 카레 이런 급식류가 저는 왜 맛있는걸까요ㅎㅎㅎ

오뚜기

카레

간만에 만들어본 카레라이스~입니다. 오뚜기 바몬드카레골드 매운맛과 백세카레 고형식 중간맛 두개를 사용했어요. 양파 당근 감자랑 고기는 닭가슴살을 넣었어요. 먼저 버터와 올리브유를 두르고 닭가슴살부터 야채까지 차례로 볶아주다가 물을 붓고 끓인뒤 불을 끄고 카레넣어 잘 저어주면 끝~김치랑 먹으면 무난하게 맛있어요.

월남쌈

미소다에서 먹은 월남쌈은 신선한 채소와 쫄깃한 라이스페이퍼의 조합이 깔끔해 만족스러웠다. 따뜻한 물에 살짝 적신 라이스페이퍼에 채소와 고기, 당면 등을 넣어 직접 싸 먹는 재미가 있다. 상큼한 소스에 찍어 먹으면 담백하면서도 풍미가 살아나 가볍지만 든든한 한 끼로 즐기기 좋았다.

오뚜기

카레

돼지고기를 먼저 맛술과 갈비양념으로 살짝 재웠다가 볶다가 당근, 양파를 넣어서 볶았어요. 어느 정도 익었을 때 물을 자박하게 붓고 푹 끓이다가 불을 줄이고 오뚜기 카레가루를 조금씩 넣으면서 저어 줍니다. 매콤하고 달콤한 맛의 카레를 손쉽게 만들어 먹으니 좋습니다.

한솥도시락

카레

감자, 고구마, 당근, 돼지고기, 새송이버섯 등을 넣고 카레를 만들었습니다. 밥에 올려 비벼 먹으니 고구마가 들어 가서 달달하고 맛있어요.

청정원

카레여왕 토마토&치킨

추석에 기름진 음식을 먹었더니 갑자기 카레 생각이 나서 각종 야채 듬쁙넣고 고구마도 넣고 푹~~끓였더니 너무 맛있네요. 잘익은 깍두기에 밥한그릇 뚝딱!!

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.