지니5631907님의 오리고기 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5631907님의 오리고기 리뷰를 확인해보세요.
지니5631907
리뷰332
조회수 15 작성일자 26.01.12
오리 고기는 고소하고 깊은 풍미가 가장 큰 특징이에요.
닭고기보다 맛이 진하고, 소고기보다는 부드러워서 기름에서 나오는 감칠맛이 좋다는 평가가 많아요. 특히 껍질을 바삭하게 구우면 풍미가 확 살아나요.
🥩 식감
겉바속촉이 잘 살아나는 고기
다리살은 부드럽고 쫄깃
가슴살은 비교적 탄탄하지만 과하게 익히면 질겨질 수 있음
조리 정도에 따라 만족도가 크게 달라지는 편이에요.
🍽 활용도
오리로스 / 주물럭: 가장 대중적, 채소와 궁합이 좋음
훈제오리: 차갑게 먹어도 맛있고 샐러드·냉채로 활용 가능
오리백숙 / 오리탕: 기름기는 줄고 담백한 맛
스테이크: 껍질 바삭함이 관건
기름이 많이 나와 부추, 마늘, 양파 같은 채소와 함께 먹기 좋아요.
💪 영양 & 건강
불포화지방산이 많아 상대적으로 지방 질이 좋은 편
단백질·철분·비타민 B군 풍부
포만감이 높아 적당량이면 만족도 높음
단, 지방이 많아 과식하면 느끼함과 칼로리 부담이 있어요.
🤔 호불호 포인트
호
고소하고 진한 맛
닭고기보다 풍미가 좋음
불호
기름짐이 부담됨
특유의 오리 향이 싫을 수 있음
#일반식 #아침

1인분(100g)
오리고기229kcal
탄수화물 1.1g | 단백질 3.9g | 지방 18.7g
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