홍바다하리님의 중국식냉면 리뷰

마라샹궈

마라샹궈를 먹어보니 향신료의 매콤하고 얼얼한 향이 입안을 강하게 자극하며 식욕을 돋웁니다. 각종 고기와 해산물, 채소가 넉넉히 들어 있어 씹는 식감이 다양하고, 재료마다 매콤한 소스가 골고루 배어 풍미가 진하게 느껴집니다. 간은 적절하게 배어 자극적이면서도 조화롭고, 마라 특유의 향과 매운맛이 식사를 끝까지 흥미롭게 만들어 줍니다. 얼얼하면서도 고소한 맛이 뒤섞여 밥과 함께 먹으면 더욱 만족스러운, 중독성 있는 마라샹궈였습니다.

마라샹궈

포장해온 마라샹궈 ㅋㅋ남편 회식이라 혼밥메뉴로 결정한 마라샹궈 비쥬얼 보니까 또 먹고 싶어지네요... 집에서 드라마 보면서 맥주랑 마시기 딱 좋아요. 2.5단계로 주문했는데 매운맛 좋아하는 저에게 딱 이에요. 마라샹궈 특유의 얼얼함도 살아있고 야채들도 무척 신선해요.

화오미

지삼선

양꼬치집에서 먹은 지삼선이에요~ 꾸덕한 탕수육? 꿔바로우 소스와 감자, 가지 등 다양한 채소가 있어 맛있고 매력있는 움식이었습니다! 저는 특히 가지가 맛있었는데 완전 겉바속촉 그 자체 여서 입에서 녹는 듯한 느낌이라 맛있게 먹었습니더

마라샹궈

여러 가지 채소 고기 소시지 두부 면 등을 얼얼하고 매운 마라소스에 볶아낸 바라 샹궈를 먹었어요. 야채로는 청경채 비엔나 소세지 건두부 등이 풍부하게 들어있네요.탄단지가 골고루 들어 있고 얼얼해서 너무 맛있어요.사람에 따라 마라소스는 호불호가 있는 소스이기는 합니다.

CJ

고메 사천탕수육

오늘 점심 사천탕수육 요리 입니다ㅋ 저는 사천탕수육 중 싸이즈로 주문했어요 사천탕수육은 저는 처음 먹어봐서 어떤맛일지 약간은 기대가 되더라구요. 너무 맵지 않을까? 하는 걱정이 살짝 들 긴했지만 뭐 먹어보면 단박에 알수있겠죠 먹어바요ㅋ

우육탕면

우육탕면을 제대로 하는 곳을 찾기가 쉽지 않음 만큼, 중국집에 가서 보이면 가끔 주문해서 먹는데요~ 마라탕이나 짬뽕처럼 얼큰하면서도 살짝 기름진 맛을 선호하는 분들에게는 딱일 듯요😁 아무래도 중화요리 자체가 칼로리도 높고 나트륨 섭취도 많아지니 국물까지 다 먹지만 말도록^^;

미스사이공

짜조

베트남식 스프링롤 새우가 들어간 스프링롤이다 베트남이름으로 짜조다 스프링롤 춘권이랑 다른점이 피가 다르다 밀가루와 라이스페이퍼와의 차이다 개인적으로 짜조의 라이스페이퍼로 튀긴게 더 맛이있다 바삭함과 새우가 조화롭고 느억맘소스와 잘어울린다

중식코스

중국 요리를 여러 코스로 즐길 수 있도록 구성한 식사 메뉴예요. 전채, 수프, 메인 요리, 볶음요리, 식사, 디저트 순으로 나오는 경우가 많아 한 끼 식사를 풍성하게 즐길 수 있습니다. 전채로는 냉채나 만두가 나오고, 이어서 탕수육, 볶음요리, 해산물 요리 등 다양한 메인 요리가 제공돼요. 마지막에는 볶음밥이나 누들, 과일이나 디저트로 마무리하며, 각각의 요리가 서로 어울리도록 맛과 식감을 조화롭게 구성한 것이 특징입니다.

동원

쟁반막국수

완제품 막국수에 야채 추가해서 쟁반 막구수 만들어 먹었습니다. ​그냥 먹어도 맛있는데 손님 대접용이라 집에 있는 야채를 좀 추가해줬고, 야채를 넣으니 더 맛있더라고요. 양념장이 조금 부족해서 좀 더 만들어 넣고 먹었습니다. 특히 보쌈에 면을 말아 먹으니 진짜 맛있었어요.

우육탕면

오랜만에 먹은 우육탕면입니다. 고기육수로 시원하며 진한 국물맛에 엄지척~^^* 면의 쫄깃함이 자주 먹고싶은 메뉴입니다.

그리팅

중국식사태조림

소의 사태 부위를 간장 양념에 푹 조려 만든 요리예요. 오래 끓여 부드럽게 익힌 고기는 씹을수록 깊은 감칠맛이 나고, 짭조름하면서도 은은한 단맛이 어우러져 밥반찬으로 잘 어울립니다. 무나 당근, 계란 등을 함께 넣어 조리하면 국물에 재료의 맛이 배어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 따뜻한 밥과 함께 먹기 좋은 든든한 반찬입니다.

올반

꿔바로우

꿔바로우입니다 꿔바로우(궈바오러우)는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감과 함께, 코가 뻥 뚫릴 정도로 강렬한 새콤달콤한 맛이 특징인 중국 동북 지방 요리입니다 소스를 입혀 센 불에 빠르게 볶아내기 때문에 소스가 튀김옷에 얇게 코팅되어 진한 풍미를 선사합니다.

마이셰프

양장피

가족 홈파티를 위해 홈플러스에서 해물과 야채가 가득한 양장피를 구입해 먹었습니다. 알록달록한 재료들이 풍성하게 들어가 보기에도 좋았고, 해산물의 신선함과 아삭한 야채의 조화가 입안 가득 즐거움을 선사했습니다. 톡 쏘는 겨자 소스를 살짝 곁들이니 느끼함 없이 깔끔하게 마무리되어 모두가 맛있게 즐길 수 있었습니다. 간편하게 준비할 수 있어 홈파티 메뉴로 아주 훌륭한 선택이었던 것 같습니다. 다음에 또 특별한 날에 이용하고 싶다는 생각이 들었습니다.

CJ

고메 사천탕수육

사천탕수육은 바삭하게 잘 튀겨진 겉면과 쫄깃한 속살의 식감이 매우 만족스러웠습니다. 새콤달콤한 소스가 고루 배어 있어 간이 적당히 맞아 자극적이지 않았고, 전체적으로 균형 잡힌 맛 덕분에 깔끔하고 기분 좋게 즐길 수 있었습니다. 맛과 식감, 간 조화 모두 만족스러웠어요.

트레이더스

양장피

트레이더스에서 양장피를 구매해 먹었어요. 야채도 잔뜩이고 고기도 잔뜩이라 맛있더라고요. 소스가 따로 있어서 원하는만큼 적당히 섞어 먹으면 좋아요.

동원

쟁반막국수

쟁반막국수는 새콤달콤한 양념과 메밀면이 잘 어우러진 국수예요 면이 탱글탱글하고 쫄깃하게 삶아졓고 오이와 당근 양배추 깻잎등 신선한 채소가 들어가 아삭함이 배가되었어요 양념으로 맛있게 비벼먹으니 자극적이지 않고 시원했습니다 수육보쌈과 곁들여 먹으니 더맛있었어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.