거창남님의 밥 리뷰

계란볶음밥

아침 식사로 간단하게 계란 볶음밥을 만들어 먹었습니다. 고소하게 볶아진 계란과 밥이 잘 어우러져 든든한 한 끼가 되었어요. 반찬으로는 아삭한 오이를 고추장에 찍어 우걱우걱 먹었는데, 상큼하면서도 매콤한 맛이 볶음밥과 잘 어울렸습니다. 평소 과일을 좋아해서 아침이지만 과일도 넉넉히 곁들여 먹었고, 덕분에 상큼하고 기분 좋은 아침 식사를 할 수 있었습니다. 간단하지만 만족스러운 한 끼였습니다. 😊

찹쌀밥

오늘 점심은 쫀득쫀득한 팥이 들어간 찹쌀밥에다가 묵은지와 두꺼운 돌김과 함께 싹 싸먹었어요!! 돌김의 향과 두께감 있는 맛이 쫀득한 찹쌀과 너무 잘어울렸고 간장도 참기름에 깨만 넣었는데도 정말 맛나더라고요!! 그리고 묵은지는 정말 맛났습니다

닭신

양배추쌈밥

양배추의 달큰한 맛과 아삭한 식감이 최고입니다. 점심도시락으로 준비했는데 위 건강도 지키고 맛도 좋은 한끼였습니다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

흰죽

병원저염식식단~ 급성으로입원하고퇴원까지죽만먹었네요ㅎ 확실히저염식에자극적인음식이없어서 속은너무너무편안합니다^^ 3일전퇴원했는데아직까진죽과저염식합니다ㅎ 앞으로도쭉저염식을해야되는데~ㅜㅠ 빨~~~간양념된게먹고싶네요ㅎ

오곡밥

오곡밥은 여러 가지 곡물을 함께 지어 만든 건강식 밥입니다. 쌀과 함께 콩, 팥, 조 등 다양한 곡물이 들어가 고소한 맛이 풍부합니다. 각각의 곡물이 가진 식감이 다르기 때문에 씹을 때마다 다양한 느낌을 즐길 수 있습니다. 일반 흰쌀밥보다 영양이 풍부하고 든든한 느낌이 있습니다. 나물이나 된장찌개 같은 한식 반찬과 함께 먹으면 더욱 잘 어울립니다. 담백하면서도 고소한 맛이 오래 남는 밥입니다.

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

햇반

카무트밥

카무트 귀리 현미로만 압력솥에 밥을 했어요생각보다 맛있어요 가족들은 백미도 섞어서 해주고 저만 따로 백미빼고 밥을해서 소분하고 냉동실보관해서 먹어모

양반

흑미밥

흑미밥은 쫀득하면서도 고소한 맛이 살아있다. 한 숟가락 떠 입에 넣으면 흑미 특유의 구수함과 은은한 단맛이 느껴지고, 씹을수록 밥알의 식감이 살아있다.

잡곡밥

안동식 쪼림닭에 당면 추가해서 조리했는데 완전 꿀맛이네요. 다른 반찬 필요없이 이거 하나로 밥 한공기 충분히 먹을 수 있을거같아요.

보리밥

보리밥집에 갔더니 꽁보리밥이 나왔어요 보리밥은 찰기가 적으나 식감이 꼬들거리는 재밌는 식감이라서 좋아요 통곡물이라서 몸에도 좋아요

찰밥

대보름에 깜빡하고 못해먹은 찰밥을 이제 해먹었어요. 신랑이 워낙 찰밥을 좋아라 하는데 잊어버렸네요. 😂 팥은 넉넉히 준비해서 하루종일 불려줍니다. 찹쌀이랑 맵쌀을 입맛대로 비율맞춰 불려주고 여러가지 콩들도 불려줍니다. 팥은 따로 한번 익혀주고 압력솥에다 모두 섞어 소금이랑 참기름 한스푼 넣은뒤 강불로 하다가 약불로 5분정도 뒀다가 끄면 찰진 맛있는 찰밥 완성~^^

오뚜기

찰진 흑미잡곡밥

찰진흑미잡곡밥은 밥솥을 여는 순간 고소한 곡물 향이 은은하게 퍼졌다. 백미에 흑미와 여러 잡곡을 섞어 충분히 불린 뒤 지어내 윤기가 돌고 알알이 탄력이 살아 있었다. 한 숟갈 떠보니 쫀득하면서도 담백해 반찬 맛을 자연스럽게 살려준다. 속이 편안해 든든한 집밥이 그리운 날에 특히 잘 어울리는 밥이다.

콩나물밥

​솔직히 처음엔 콩나물만 많아서 좀 심심할 줄 알았는데, 양념장 한 숟가락 넣고 슥슥 비비니까 냄새부터 장난 아니다. 밥알 사이사이로 아삭아삭한 콩나물이 씹히는 식감이 진짜 예술이다

콩나물밥

콩나물을 세척후 소금 살짝 넣고 5분 삶습니다. 국물을 불린쌀에 물대신 넣고 밥을 한후 밥옆에 삶은 콩나물 계란구이 다진고기 볶음 양념을 넣어서 비볐습니다

오곡밥

따끈하게 지은 오곡밥을 먹어봤는데 밥알이 고슬고슬하면서도 쫀득한 식감이 정말 좋더라고요. 여러 가지 잡곡이 들어가 있어서 씹을 때마다 고소한 맛이 은은하게 퍼졌어요. 콩이나 팥, 잡곡이 같이 씹히니까 단순한 흰쌀밥보다 훨씬 풍미가 깊고 담백한 느낌이었어요. 반찬이랑 같이 먹어도 잘 어울리고, 밥만 먹어도 고소한 맛이 느껴져서 계속 숟가락이 가더라고요. 따뜻할 때 먹으니 더 든든하고 건강한 한 끼를 먹은 느낌이었어요. 🍚

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

종가집

동치미

무와 배추로 담근 물김치가 새콤하고 국물맛이 시원합니다. 무도 듬성듬성 썰어서 무조각 하나씩 먹으면 상큼해서 맛있어요. 동치미를 먹으면 소롸에도 도움이 되고 맛도 있고 아삭아삭한 식감도 좋아 너무 맛있게 먹었습니다. 유산균과 비타민이 많은 동치 많이 드세요.

아인슈페너

우리 동네에 새로 카페가 생겼는데 아인슈페너를 사봤어요. 일주일전 동유럽 여행갔다가 비엔나에서 아인슈페너를 마실 기회를 놓쳤거든요. 그래서 동네 카페에서 사먹었는데 가격은 6,300원이였고 얼음에 커피가 시원하게 밑에 있고 위에 토핑이 있는데 토핑은 스픈으로 떠먹어요. 맛있고 부드럽고 고소해요. 달거나 하지 않아 좋았어요. 커피는 시원하면서 고소하고 달지않아서 맛있어요. 몸에 안좋은 액상과당을 안넣은게 건강한 맛이였어요. 자주 사 먹을 것 같아요.

치킨

맘스터치 치킨앤피자 이태원점에서 야식으로 와우피치 피자와 빅싸이 순살 치킨세트를 주문해 먹었는데 기대 이상으로 맛있었습니다. 리뷰이벤트도 진행중이니 참고하시고 저는 못보고 지나쳤습니다 막 먹다가 급히 찍은 사진이긴 하지만 피자는 고기가 듬뿍 올라가 있어 풍성하고 고소한 맛이 좋았고, 순살 치킨은 다리살이라 겉바삭 속은 부드럽고 촉촉해 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 시원한 콜라까지 함께하니 야식으로 딱이었죠. 또 주문해먹을겁니다

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.