지니5659894님의 바게트 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 지니5659894님의 바게트 리뷰를 확인해보세요.
지니5659894
리뷰356
조회수 29 작성일자 26.01.21
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한, 기본에 충실한 빵의 정석. 재료와 굽기만 제대로 되면 화려함 없이도 만족도가 높은 빵이ㅂ니다
잘 구운 바게트는 손으로 부러뜨릴 때 “딱” 소리가 날 정도로 크러스트가 바삭함
큰 기공이 살아 있고 질기지 않으며, 씹을수록 쫀득함이 느껴짐
밀 향이 은은하게 올라오고, 소금기가 과하지 않음
발효가 잘 된 바게트는 씹을수록 고소하고 살짝 단맛이 남음
그냥 먹어도 좋고, 올리브오일+발사믹에 찍어 먹기 좋음
버터, 치즈, 햄과 궁합 최고
하루 지나 딱딱해지면 프렌치토스트나 크루통으로 재활용 가능
껍질만 딱딱하고 속이 퍽퍽하면 실패
밀 향 없이 밋밋하면 개성이 부족
#일반식 #간식

1중간크기 슬라이스(64g)
바게트175kcal
탄수화물 33.22g | 단백질 5.63g | 지방 1.92g
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